Bánh flan là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng. Lambanh365.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món bánh thật thơm ngon cho gia đình nhé! Cùng học hai cách làm bánh flan ngon mịn mà đơn giản cùng lambanh365.c0m nhé !
Tóm tắt nội dung bài viết
- Cách làm bánh flan cơ bản:
- Nguyên liệu cho cách làm bánh flan:
- Cách làm bánh flan ngọt mịn:
- Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng:
- Nguyên liệu làm bánh flan bằng lò vi sóng:
- Cách làm bánh flan bằng lò vo sóng:
- Tiêu chuẩn của bánh flan với cách làm bánh flan chuẩn này:
- Cách thưởng thức bánh flan
Cách làm bánh flan cơ bản:
Nguyên liệu cho cách làm bánh flan:
- 06 quả trứng gà ( Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé )
- 250ml sữa bò tươi.
- 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
- 100g đường.
- 2 ống vani.
- 500ml nước sôi.
- Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.
Cách làm bánh flan ngọt mịn:
Cho đường và một chút ít nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen .
Sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ hàng loạt hộp sữa đặc và 500 ml nước vào xoong khuấy đều. ( hoàn toàn có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé )
Đập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng vàng, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa.
Tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng chừng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào những khuôn đã có sẵn caramen .
Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng chừng 30 phút là bánh chín .
Trong quy trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng tác động đến độ ngon của bánh nhé .
Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt nhu yếu .
Lấy khuôn bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần .
Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng:
Nếu bạn là Fan Hâm mộ của món bánh flan béo ngậy mà trong nhà không có lò nướng và nồi hấp thì cũng đừng lo nhé. Hôm nay làm bánh 365.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan bằng lò vi sóng cực đơn thuần, cùng ghi lại công thức nào .
Nguyên liệu làm bánh flan bằng lò vi sóng:
- 1 quả trứng gà
- 20gr đường
- 50ml sữa tươi
- 5ml nước ở nhiệt độ thường
- 5ml nước nóng
Cách làm bánh flan bằng lò vo sóng:
Hòa tan 10 gr đường và nước rồi khuấy đều cho đường tan hết .
Tiếp theo bạn cho bát nước đường vừa khuấy tan với nước vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời hạn từ 2-3 phút .
Thêm 5 ml nước nóng vào hỗn hợp đường vừa lấy trong lò vi sóng ra .
Đổ nước đường vào đáy khuôn, hoặc nếu không có khôn chịu nhiệt thì bạn cho vào những chiếc bát thủy tinh chịu nhiệt nhé.
Đập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó thêm 10 gr đường vào trộn cùng, dùng máy đánh trứng đánh thật đều để đường và trứng hòa quyện thành một hỗn hợp nhuyễn, dẻo .
Tiếp tục thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng khuấy đều tay để những nguyên vật liệu hòa vào thành một khối thống nhất .
Lọc hỗn hợp trứng vừa khuấy qua một cái rây để những chiếc bánh sau này của mình mềm mịn hơn đấy bạn nhé .
Cho hỗn hợp đã lọc vào những chiếc khuôn đã được đổ sẵn nước đường ở đáy.
Đặt những chiếc khuôn bánh vào một khay lớn có đổ nước ngập 50% khay .
Cho khay vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng chừng thời hạn từ 5-7 phút .
Bánh chín thì bạn lấy ra khỏi lò sau đó để bánh nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quả rồi ăn lạnh nhé .
Món bánh flan làm khá đơn thuần đúng không bạn, vậy còn chần chừ gì nữa mà không tự thưởng cho mình những chiếc bánh xinh xinh béo ngậy và mát lạnh nhỉ .
Tiêu chuẩn của bánh flan với cách làm bánh flan chuẩn này:
- Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
- Bánh hấp chín đều.
- Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
- Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.
Đó là những yêu tố đáng giá mẫu sản phẩm cho cách làm bánh flan
Cách thưởng thức bánh flan
- Khi ăn bạn cắt bánh theo phần, cho thêm 1.2 thìa cà phê và 2-3 thìa đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng rồi.
- Bạn có thể trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh nhé.
Từ hướng dẫn cách làm bánh flan ngon mịn mà đơn giản tại nhà, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và thực hiện ngay món bánh flan thơm ngon cho cả nhà rồi đấy. Bạn có thể thay thế vị vani bằng các hương vị khác theo sở thích của cả gia đình nhé. Kết hợp với một số trái cây như dâu, táo, lêm… sẽ khiến món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Xem thêm: one size là bao nhiêu kg mặc vừa
Chúc bạn thành công xuất sắc với hai cách làm bánh flan đơn thuần mà ngon mịn rất ngon miệng này .
Tags: cách làm bánh flan
cách làm bánh flan bằng lò vi sóng
cách làm bánh flan ngon mịn mà đơn giản
Tags : bánh flan
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức
Để lại một bình luận