100g bánh mì đen chứa bao nhiêu calo?

Bánh mì đen là một trong những thực phẩm rất được ưa chuộng bởi người phương Tây. Họ xem bánh mì là món ăn chính trong bữa ăn, nhất là bữa ăn sáng. Với người Việt Nam, bánh mì đen chỉ là thực phẩm “ăn chơi”. Vậy nên, người Việt thường ít quan tâm đến hàm lượng calo trong bánh mì đen. Vậy 100g bánh mì đen chứa bao nhiêu calo?

Lượng calo trong 100g bánh mì đen

Thực tế, người Việt thường ăn bánh mì trắng nhiều hơn. Bánh mì trắng của người tất cả chúng ta được làm từ bột mì. Lượng calo trong 100 g bánh mì trắng là 304 calo, nếu ăn với cá hộp thì hàm lượng calo là 399 calo, 1 lát bánh mì sandwich 89 calo .

Bánh mì đen có 284 kilocalories một 100 gram. Bánh mì đen với thành phần 100% từ bột lúa mạch đen thiên nhiên, và có lượng chất xơ cao gấp 4 lần bánh mì trắng nhưng lượng calo.

Nhiều nghiên cứu và điều tra khoa học đã chứng tỏ thành phần tinh bột trong lúa mì rất tốt. Nó hoàn toàn có thể trấn áp cảm xúc đói bụng, ượng đường trong máu và tăng cường quy trình trao đổi chất trong khung hình. Bánh mì chứa caloít hơn so với lượng calo khung hình bạn đốt cháy mỗi ngày bánh mỳ rất hợp cho lộ trình giảm cân của nhiều người .
Trong bánh mì đen có chứa vitamin nhóm B, carbohydrate phức tạp giúp tạo ra nguồn năng lượng trong khung hình từ thức ăn, duy trì sức khỏe thể chất. Ngoài ra, bánh mì nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì mạng lưới hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh .

Tác dụng của bánh mì đen

Tác dụng giảm cân

Các nhà khoa chỉ rá rằng, bánh mì đen có chứa lượng calo và chỉ số glycemic (chỉ số đường huyết) ít hơn 20%, bánh mì đen là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn ăn kiêng giảm cân.

Bánh mì được xem là loại món ăn lành mạnh nhất trong những loại bánh mỳ mà con người ăn hàng ngày. Chắc chắn bạn sẽ không cần lo ngại về lượng calo của bánh mì đen chính bới, bánh mì lúa mạch đen là trọn vẹn không có bột mì, và hoàn toàn có thể giúp giảm không dễ chịu và đầy hơi. Tiêu thụ bánh mì lúa mạch đen sẽ giữ cho bạn vừa đủ dưỡng chất mà thu nạp rất ít calo. Giảm cân chính là giảm calo trong chính sách ăn .
Có nhiều kiểm chứng cho thấy rằng, thành phần tinh bột đối kháng của bánh mì đen chế biến từ hạt còn nguyên cám hoàn toàn có thể giúp kiềm chế thèm ăn của bạn. Đồng thời, tăng cường quy trình trao đổi chất trong khung hình. Chính vì lẽ đó, ăn một lát bánh mì giảm khoảng chừng 100 calories. Điều này xảy ra khi bạn nhà hàng một cách điều độ. Bánh mì đen hoàn toàn có thể xem là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất mà không gây công dụng phụ nào .
Ổn định đường huyết
Việc không thay đổi đường huyết là yếu tố rất quan trọng trong quy trình giảm cân. Lượng đường trong máu có liên hệ mật thiết với việc sản sinh hormone insullin trong khung hình. Khi lượng insullin giảm cũng đi kèm với rủi ro tiềm ẩn gây béo phì và thậm chí còn là mắc bệnh tiểu đường. Còn khi lượng đường tăng cũng đồng nghĩa tương quan với việc bạn sẽ cảm thấy đói nhanh hơn và khó trấn áp được cảm xúc thèm ăn .

Các nghiên cứu công bố năm 2014 ở tờ Nutrition Journal đều xác định rằng lúa mạch đen có tác dụng cải thiện nồng độ insulin hiệu quả hơn so với lúa mì. Nghiên cứu khẳng định bánh mì đen có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu và sản sinh insulin tốt hơn. Chính vì thế, với những người ăn bánh mì đen sẽ hạn chế tăng cân nhờ tác dụng ổn định đường huyết.

Chất xơ dồi dào hơn cả mức thiết yếu
Bánh mì đen chứa lượng chất xơ dồi dào trên 30 % lượng thiết yếu hàng ngày. Chất xơ là thành phần thiết yếu giữ cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Các sợi chất xơ link với chất độc trong ruột kết và vô hiệu chúng ra khỏi khung hình nhanh gọn. Ăn thực phẩm giàu chất xơ còn hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật, đặc biệt quan trọng là ung thư .
Bên cạnh đó, việc ăn bánh mì đen cũng phát huy hiệu quả nhờ lượng chất xơ dồi dào mà thực phẩm này mang lại. Các điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn bánh mì đen giúp khung hình không thay đổi cân nặng, chậm tăng cân hơn so với những loại bánh mì khác .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp