Tóm tắt nội dung bài viết
- Thành phần dinh dưỡng trong bắp ngô
- Chất xơ
- Carb
- Protein
- Dầu ngô
- Vitamin và khoáng chất
- Các hợp chất thực vật khác
- Ăn ngô có tốt không?
- Tốt cho tiêu hóa
- Ngăn ngừa thiếu máu
- Tốt cho tim
- Tăng năng lượng
- Giảm cholesterol
- Kiểm soát cao huyết áp
- Kiểm soát bệnh tiểu đường
- Giảm nguy cơ ung thư
- Giải đáp: Ngô bao nhiêu calo?
- 1 bắp ngô luộc bao nhiêu calo?
- 100g bắp ngô nếp chứa bao nhiêu calo?
- 1 bắp ngô ngọt bao nhiêu calo?
- 100g bắp mỹ bao nhiêu calo?
- Vậy ăn ngô có béo không?
- Ăn ngô giảm cân như thế nào?
Thành phần dinh dưỡng trong bắp ngô
Ngô là thực phẩm có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe thể chất. Bên cạnh hàm lượng nước lớn, chất xơ cũng là 1 trong những thành phần chính có trong loại bắp này .
-
Chất xơ
Các loại ngô khác nhau cũng sẽ có những hàm lượng chất xơ khác nhau, thông thường trong khoảng 9 – 15%.
Các loại chất xơ hầu hết trong ngô là chất xơ không hòa tan, như hemicellulose, cellulose và lignin
Ngô nguyên hạt có chứa hàm lượng xơ lớn hơn những dạng ngô đã chế biến
-
Carb
Giống như toàn bộ những loại hạt ngũ cốc, ngô đa phần gồm có carb ; hầu hết là tinh bột ; chiếm 28-80 % khối lượng khô. Ngoài tinh bột, trong ngô cũng chứa một lượng nhỏ đường ( 1-3 % )
Ngô ngọt ( hay còn gọi là ngô đường ), là một loại có chứa cực ít tinh bột ( 28 % ) và có hàm lượng cao đường ( 18 % ) mà hầu hết là sucrose .
Mặc dù ngô ngọt có hàm lượng đường tương đối nhưng không gây tác động ảnh hưởng lớn đến sức khỏe thể chất con người, không gây lượng đường huyết tăng nhanh ; bởi chúng không phải là loại thực phẩm có chỉ số glycemic cao .
-
Protein
Một thành phần dưỡng chất không hề thiếu trong ngô, đó chính là protein .
Mỗi giống ngô khác nhau, hàm lượng protein cũng sẽ có sự chênh lệch ( lượng protein nằm trong khoảng chừng 10-15 % ) ; trong đó, hàm lượng protein cao nhất chiếm 44-79 % tổng hàm lượng protein có trong loại bắp này là zeins. Ngoài việc đem lại những giá trị dinh dưỡng tốt cho khung hình, zeins còn là chất khá độc lạ và đã được sử dụng trong sản xuất keo dán ; mực in ; vỏ thuốc con nhộng ; kẹo ; và những loại hạt .
-
Dầu ngô
Hàm lượng chất béo của ngô nằm trong khoảng chừng từ 5-6 % ; do đó, đây là một trong những loại thực phẩm ít chất béo được ưu thích. Tuy nhiên, người ta cũng phát hiện ra hàm lượng chất béo cực cao có trong mầm mầm ngô được một số ít người ứng dụng sử dụng trong nấu ăn sửa chữa thay thế cho những loại dầu ăn từ thực vật khác .
Dầu ngô tinh chế đa phần gồm axit linoleic ; một axit béo đa không bão hòa ; phần còn lại là chất béo đơn không bão hòa và chất béo bão hòa. Ngoài ra, dầu ngô cũng có chứa một lượng đáng kể vitamin E ; ubiquinone ( Q10 ) và phytosterol có công dụng trong việc giảm nồng độ cholesterol ; làm sáng da ; ngăn ngừa lão hóa cho da .
Tuy nhiên, mặc dầu ngô nguyên chất có lợi cho khung hình nhưng dầu ngô hạt được khuyến nghị không nên sử dụng .
-
Vitamin và khoáng chất
Bên cạnh những chất bên trên, ngô còn phân phối cho khung hình nhiều vitamin : vitamin A, B, D, … cùng những khoáng chất vi lượng khác rất có lợi cho khung hình. Chính vì thế, ngô trở thành bữa sáng yêu quý của nhiều người đã tạo nguồn năng lượng cho một ngày mới .
-
Các hợp chất thực vật khác
Ngô có chứa 1 số ít hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học ; 1 số ít chất trong đó hoàn toàn có thể có quyền lợi nhất định so với sức khỏe thể chất .
Ngô cũng được chứng tỏ có chứa hàm lượng cao những chất chống oxy hóa hơn so với nhiều loại hạt ngũ cốc thường thì khác
- Axit ferulic : đây là một trong những chất chống oxy hóa dạng polyphenol chính trong ngô. Hàm lượng chất này trong ngô cao hơn so với những loại ngũ cốc khác như lúa mì ; yến mạch ; gạo .
- Anthocyanins : Một nhóm những chất chống oxy hóa chịu nghĩa vụ và trách nhiệm cho việc tạo ra sắc tố của ngô như màu xanh, màu tím và màu đỏ .
- Zeaxanthin : có tính năng cải tổ sức khỏe thể chất của mắt .
- Lutein : Một trong những carotenoid chính có trong ngô. Giống như zeaxanthin ; chất này được tìm thấy trong mắt người ( võng mạc ) ; nơi nó đóng vai trò như thể một chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi bị tổn thương bởi ánh sáng màu xanh .
- Axit phytic : Một chất chống oxy hóa hoàn toàn có thể làm giảm sự hấp thu những khoáng chất dinh dưỡng như kẽm và sắt .
Ăn ngô có tốt không?
Theo những chuyên viên dinh dưỡng, từ những chất dinh dưỡng trong ngô được chứng minh và khẳng định rằng ngô rất có lợi cho sức khỏe thể chất
-
Tốt cho tiêu hóa
Ngô giàu chất xơ ăn kiêng, chứa cả sợi hòa tan và không hòa tan. Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ không hòa tan cao ; giúp ngăn ngừa táo bón và những yếu tố về đường ruột bằng cách thôi thúc phân mềm và cồng kềnh hoàn toàn có thể chuyển dời thuận tiện qua ruột. Điều này giúp tránh hội chứng ruột kích thích và tiêu chảy. Chất xơ hòa tan trong ngô giúp ngăn sự hấp thu cholesterol bằng cách biến nó thành một sự giống nhau giống như gel .
-
Ngăn ngừa thiếu máu
Thiếu máu là do thiếu vitamin B12 và axit folic. Nếu thiếu sắt cũng gây thiếu máu. Ngô chứa một lượng sắt đáng kể ; là một trong những khoáng chất thiết yếu để hình thành những hồng cầu mới .
-
Tốt cho tim
Dầu trong bắp ngô có chứa một hỗn hợp axit béo tối ưu; do đó cho phép các axit béo omega-3 loại bỏ cholesterol xấu và thay thế chúng tại các vị trí liên kết. Điều này ngăn ngừa các động mạch bị tắc, do đó làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
-
Tăng năng lượng
Ngô là một thực phẩm có nhiều chất bột ; có chứa một lượng carbohydrate cao ; cung ứng cho bạn một lượng nguồn năng lượng khổng lồ. Nó cũng giúp bảo vệ não bộ và hệ thần kinh hoạt động giải trí tốt .
-
Giảm cholesterol
Ngô ngọt giàu vitamin C, carotenoids ( là những chất có màu vàng ; cam và hơi pha đỏ ; có nhiều trong thực vật ) và bioflavonoids ( là chất có trong vỏ của những loại trái cây họ cam quýt xanh ) giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh bằng cách trấn áp mức cholesterol và tăng lượng máu. Dầu ngô có năng lực làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong khung hình bạn .
-
Kiểm soát cao huyết áp
Ngô là một nguồn cung ứng vitamin B gọi là axit pantothenic. Điều này giúp ích trong việc trao đổi chất carbohydrate ; lipid và protein ; do đó làm giảm stress. Ngoài ra, sự hiện hữu của phytochemicals phenolic bảo vệ bạn khỏi chứng tăng huyết áp .
-
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Chất xơ trong ngô bắp giúp duy trì lượng đường trong máu thông thường ; làm chậm lại vận tốc glucose hoặc đường được đưa vào trong dòng máu. Việc tiêu thụ ngô bắp liên tục giúp tương hỗ quản trị bệnh tiểu đường phụ thuộc vào insulin .
-
Giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu và điều tra đã chứng tỏ rằng những chất chống oxy hóa được tìm thấy trong ngô bắp có năng lực chống lại và vô hiệu những gốc tự do hoàn toàn có thể gây ung thư. Ngoài ra, ngô là một nguồn giàu chất phenol và axit ferulic có năng lực ngăn ngừa khối u ở vú và gan .
Giải đáp: Ngô bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu và điều tra của những chuyên viên tại viện nghiên cứu và điều tra dinh dưỡng trong một bắp ngô khoảng chừng 160 g phần lõi và 100 g phần thịt sẽ có chứa tới 177 calo. Lượng calo này hoàn toàn có thể so sánh tương tự với 1 bát cơm trắng. Trong đó :
1 bắp ngô luộc bao nhiêu calo?
Như đã nói, ngô luộc là công thức chế biến bắp ngô đơn giản nhất giúp giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng có trong ngô tươi nguyên bắp và đặc biệt chúng ta đều lựa chọn ăn ngô luộc giảm cân. Bởi theo quy chuẩn calories được đo lường thì ta dễ dàng tìm ra câu trả lời 1 bắp ngô luộc bao nhiêu calo, đấy là khoảng 132 kcal.
Tương tự thì 2 bắp ngô bao nhiêu calo ? Nếu ăn 2 bắp ngô bạn sẽ cung ứng cho khung hình khoảng chừng trên 350 kcal. Lượng calo này được tính cho ngô tẻ, một loại ngô được trồng nhiều nhất tại nước ta từ trước đến nay .
100g bắp ngô nếp chứa bao nhiêu calo?
Ngô nếp là bắp ngô màu trắng, ăn mềm và dẻo hơn so với ngô tẻ. Bắp ngô nếp được cho là có chứa nhiều tinh bột hơn so với ngô tẻ. Tuy nhiên lượng calo trong ngô nếp cũng tương tự như trong ngô tẻ. Trong 100g ngô nếp sẽ chứa khoảng 100 kcal và 1 bắp ngô nếp cơ trung sẽ cung cấp khoảng 177 kcal. Nếu luộc ngô nếp lên, mức calo này có thể giảm xuống còn khoảng 167 kcal.
1 bắp ngô ngọt bao nhiêu calo?
Để biết được ăn ngô ngọt có tăng cân không thì bạn cần biết calo trong ngô ngọt. Ngô ngọt là giống ngô có hàm lượng đường cao nhưng lượng tinh bột có trong ngô ngọt lại cực kỳ ít. Ăn ngô ngọt ngon hơn rất nhiều so với ngô nếp và ngô tẻ; vì thế mà trên thị trường hiện nay bán loại ngô này rất nhiều. Cứ 100g ngô ngọt sẽ chứa khoảng 85,6 calo; 1 bắp ngô ngọt luộc cỡ lớn sẽ cung cấp khoảng 123 kcal. Vậy, bạn đã biết được chính xác 1 bắp ngô ngọt chứa bao nhiêu calo và có gây tăng cân không rồi chứ!
100g bắp mỹ bao nhiêu calo?
Bắp mỹ được yêu thích vì vị giòn, ngọt đặc trưng. Trong bắp mỹ có hàm lượng đường tự nhiên cao hơn các loại ngô Việt. Đây là lý do vì sao mức calo trong ngô Mỹ cũng cao hơn ngô nếp, ngô tẻ của Việt Nam. Trong 100g ngô Mỹ sẽ cung cấp khoảng 95 kcal. Vậy 1 bắp mỹ bao nhiêu calo? 1 trái bắp Mỹ cỡ lớn sẽ có mức calo rơi vào khoảng 146 kcal.
Vậy ăn ngô có béo không?
Nếu bạn đã nắm rõ được mức calo mà những loại ngô / bắp phân phối ; nhưng vẫn không xác lập được liệu món bắp đó có béo không ; thì hãy để tôi giúp bạn. Để vấn đáp được câu hỏi ăn bắp ngô có béo không, hãy dựa trên 3 bước đơn thuần dưới đây .
+ Tính lượng calo trung bình mỗi bữa bạn cần ăn no. Trung bình mỗi ngày bạn sẽ cần 2000 calo để đốt cháy. Như vậy, mức calo trung bình mỗi bữa ăn trong ngày bạn cần là 667 kcal .
+ Xác định lượng calo mà món bắp cung cấp với số lượng đủ để bạn ăn no. Thông thường, mỗi bữa ăn no với bắp ngô, bạn sẽ cần ăn khoảng 3 bắp hoặc 500g ngô. Ví dụ với ngô luộc, bạn sẽ ăn khoảng 3 bắp ngô là no; khi đó, lượng calo nạp vào cơ thể lúc này là 132×3=396 kcal.
+ So sánh lượng calo mà món bắp ngô đó đủ để bạn ăn no 1 bữa vá mức calo trung bình mà bạn cần nạp là 667 kcal. Nếu mức calo món ngô/bắp bạn ăn để no THẤP hơn 667 calo; thì món bắp đó không béo; còn cao hơn thì món bắp đó béo. Như vậy, ăn ngô/bắp không béo.
Ăn ngô giảm cân như thế nào?
Ăn ngô giảm cân như thế nào đã quá đơn thuần rồi đúng không ? Bạn chỉ cần dựa vào bảng phân tích lượng kcal và số lượng trái cần ăn, ăn ít hơn số lượng trái được cho phép trong một ngày, đi kèm với những hoạt động giải trí sức khỏe thể chất và không dung nạp thêm bất kỳ loại thực phẩm hay đồ uống có chứa nguồn năng lượng nào khác, vậy là đã hoàn toàn có thể ăn bắp giảm cân thành công xuất sắc rồi .
Cuối cùng, đến đây thì có lẽ rằng bạn đã biết ngô bao nhiêu calo rồi đúng không ? Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong việc chọn thực phẩm, chính sách ăn tương thích và khoa học .
>> Có thể bạn muốn biết:
Một ngày cần nạp bao nhiêu calo để giảm cân? Chuyên gia giải đáp
Súp cua bao nhiêu calo? Ăn súp cua có mập không?
Bánh mì bao nhiêu calo? Ăn bánh mì như nào không béo?
Cháo bao nhiêu calo? Ăn cháo có giảm cân không?
Bài viết này có có ích ? Nhấp vào ngôi sao 5 cánh để bầu chọn
Điểm bầu chọn trung bình 0 / 5. Tổng lượng bầu chọn 0 Chưa có lượt nhìn nhận nào ! Hãy là người tiên phong nhìn nhận nhé !
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp
Để lại một bình luận