Bắp bao nhiêu calo? Cách ăn bắp giúp giảm cân

Bắp (hay còn gọi là ngô) là món ăn yêu thích của nhiều người. Tại Việt Nam, bắp hầu như được trồng ở khắp cả nước. Bắp là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Việc hiểu rõ bắp bao nhiêu calo sẽ giúp ích rất nhiều cho việc thiết kế thực đơn hằng ngày, đặc biệt là người có nhu cầu giảm cân. 

Bắp bao nhiêu calo?

Theo hiệu quả từ những điều tra và nghiên cứu của chuyên viên, cứ 160 g phần lõi và 100 g phần thịt của mỗi trái bắp có chứa 177 calo. Đây là lượng calo được xem như tương tự với 1 bát cơm trắng .
Có lẽ những bạn sẽ nghĩ, với hàm lượng calo cao như vậy, việc ăn bắp sẽ làm bạn tăng cân ? Câu vấn đáp là không hẳn đâu nhé, chính do lượng lớn chất béo chứa trong bắp đa phần là omega 3 và omega 6. Đây là những loại chất béo rất có ích cho sức khỏe thể chất, nếu biết cách sử dụng hài hòa và hợp lý sẽ không gây tăng cân .

Ngoài ra, trong bắp chứa rất nhiều chất xơ và ít chất béo. Vì thế, dù bạn ăn nhiều bắp cũng không cần lo lắng về việc bị tích tụ mỡ trong cơ thể. 

Từ những thông tin ở trên, bạn đã hiểu rõ bắp bao nhiêu calo đúng không nào? Và hơn hết, câu trả lời cho thắc mắc “ăn bắp có giảm cân không” qua đó cũng đã được giải đáp. Hãy sử dụng bắp hợp lý để có thể đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể bạn nhé!

Xem thêm: Cách tính lượng calo trong thức ăn chuẩn nhất

Các thành phần dinh dưỡng có trong bắp

Ngoài việc hiểu rõ bắp bao nhiêu calo thì việc biết được các thành phần dinh dưỡng của bắp cũng là một thông tin quan trọng. Như vậy sẽ giúp bạn cân chỉnh dinh dưỡng hợp lý cho thực đơn giảm cân của bạn.  

Chất xơ

Các loại bắp khác nhau sẽ chứa những hàm lượng chất xơ không giống nhau. Mức hàm lượng đó thường thì sẽ trong khoảng chừng 9 – 15 % .

Trong bắp hầu hết chứa những loại chất xơ như : chất xơ không hòa tan, hemicellulose, cellulose, lignin. Bắp nguyên hạt thường sẽ chứa hàm lượng chất xơ lớn hơn so với bắp đã qua chế biến .

Carb

Bởi vì bắp cũng được xem như một loại ngũ cốc, do đó thành phần của chúng hầu hết vẫn có chứa carb ( hay còn gọi là tinh bột ). Mức tinh bột trong bắp sẽ chiếm khoảng chừng 28-80 % khối lượng khô. Ngoài ra, một lượng nhỏ đường ( 1-3 % ) cũng có chứa trong bắp .

Trong số những loại bắp, bắp ngọt ( hay còn gọi là bắp đường ) chứa rất ít tinh bột ( chỉ 28 % ) nhưng chứa hàm lượng đường rất cao ( 18 % ). Tuy vậy, việc ăn bắp ngọt không hề gây ảnh hưởng tác động lớn đến sức khỏe thể chất tất cả chúng ta. Chúng không làm lượng đường huyết tăng nhanh, vì đây không phải thực phẩm có chỉ số glycemic cao .

Protein

Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng không kém có chứa trong bắp. Tùy theo giống bắp khác nhau thì hàm lượng protein cũng sẽ chênh lệch. Hàm lượng protein trong bắp thường rơi vào khoảng chừng 10 – 15 % .

Trong đó, hàm lượng protein cao nhất và chiếm đến 44 – 79 % tổng hàm lượng protein chứa trong bắp là zenis. Zenis giúp mang lại giá trị dinh dưỡng tối ưu cho khung hình. Ngoài ra, chất này còn được dùng để tạo ra keo dán, mực in, vỏ thuốc, kẹo cùng những loại hạt .

Dầu ngô

Bắp chỉ chứa hàm lượng chất béo trong khoảng chừng 5 – 6 %, vì vậy đây được xem là một loại thực phẩm ít béo được ưa dùng. Tuy nhiên, trong mầm ngô có chứa một lượng chất béo cực cao. Điều này đã được sử dụng trong nấu ăn để thay thế sửa chữa cho dầu ăn thực vật thường thì .

Trong dầu ngô tinh chế có chứa axit linoleic, một chất axit béo đa không bão hòa. Các phần còn lại sẽ là chất béo đơn không bão hòa cùng chất béo bão hòa. Một lượng đáng kể vitamin E và ubiquinone ( Q10 ) cùng phytosterol cũng có chứa trong dầu ngô .
Các chất dinh dưỡng này có hiệu suất cao trong việc làm giảm nồng độ cholesterol trong khung hình, làm sáng da và ngăn ngừa lão hóa da. Tuy nhiên, dầu ngô không được khuyên dùng dù rằng có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao .

Vitamin & khoáng chất

Bắp cung ứng rất nhiều vitamin cho khung hình, nổi bật là vitamin A, B, D … cùng những khoáng chất vi lượng khác. Các chất này cực kỳ có lợi cho khung hình. Vì lẽ đó, bắp hoàn toàn có thể được xem như món ăn sáng hoàn hảo, phân phối đủ nguồn năng lượng cho một ngày mới .

Các hợp chất thực vật khác

Trong bắp chứa một số ít hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, trong số đó có 1 số ít chất có lợi so với sức khỏe thể chất. Ngoài ra, bắp cũng chứa hàm lượng cao những chất chống oxy hóa hơn hẳn so với những loại ngũ cốc khác .

• Axit ferulic : So với những loại ngũ cốc như lúa mì, yến mạch, gạo, bắp có chứa hàm lượng chất này cao hơn. Đây là một trong những chất giúp chống oxy hóa dạng polyphenol chứa trong bắp .
• Anthocyanins : Đây là nhóm những chất chống oxy hóa giúp tạo ra sắc tố của bắp .
• Zeaxanthin : Giúp cải tổ sức khỏe thể chất của mắt .
• Lutein : Chất này được xem như một trong những carotenoid chính có chứa trong bắp. Với tác dụng như zeaxanthin, chất này hoàn toàn có thể tìm thấy trong võng mạc con người, giúp chống oxy hóa và bảo vệ mắt khỏi tổn thương .
• Axit phytic : Giúp giảm sự hấp thu của những khoáng chất dinh dưỡng, ví dụ như kẽm và sắt .

Xem thêm: Đậu phụ bao nhiêu calo, cách ăn đậu phụ giảm béo

Những công dụng của bắp đối với sức khỏe

Ngoài bắp bao nhiêu calo nhiều người cũng chăm sóc đến tác dụng của loại thực phẩm này. Như đã nhắc đến nhiều từ đầu bài viết đến giờ, bắp có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vì thế, bắp sẽ có nhiều quyền lợi so với sức khỏe thể chất tất cả chúng ta :

Hỗ trợ hệ tiêu hoá

Trong bắp có chứa những chất xơ không hòa tan, giúp hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh. Đồng thời, chất xơ này cũng tương hỗ cho sự tăng trưởng của những vi trùng có lợi trong ruột già. Từ đó, những vi trùng sẽ giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn .

Tốt cho người tiểu đường

Chất xơ có chứa trong bắp sẽ làm chậm quy trình chuyển hóa thành đường của thức ăn. Nhờ vậy, nồng độ đường trong máu sẽ hạ thấp đáng kể .
Trong một cuộc thí nghiệm với 40.000 người, những phụ nữ liên tục ăn bắp sẽ có năng lực mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 30 % so với số còn lại. Tuy nhiên, tất cả chúng ta nên tích hợp bắp cùng loại thực phẩm khác .

Phòng chống ung thư

Các chất beta-cryptoxanthin chứa trong trái bắp là một loại carotenoid với công dụng chống oxy hóa. Từ đó, việc ăn bắp giúp ngăn ngừa ung thư phổi hiệu suất cao .
Việc sử dụng nhiều bắp, một loại ngũ cốc nguyên hạt, cũng giúp giảm bớt rủi ro tiềm ẩn mắc ung thư vú. Hàm lượng chất xơ cao chứa trong bắp giúp bảo vệ những tế bào khỏi bị ung thư .

Cải thiện trí nhớ

Với những vitamin B1 chứa trong bắp với năng lực hạn chế thực trạng đầu óc căng thẳng mệt mỏi hoặc chứng suy giảm trí nhớ. Mỗi ngày tất cả chúng ta nên sử dụng một chén bắp là hoàn toàn có thể phân phối khoảng chừng 24 % lượng vitamin B1 mà khung hình cần trong một ngày .

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Các chất xơ hoà tan chứa trong bắp có năng lực link với cholesterol trong mật, 1 loại cholesterol bài tiết từ gan. Sau đó, những chất xơ lẽ lan ra khắp khung hình để hấp thụ những cholesterol có hại .
Bên cạnh đó, vitamin B trong bắp cũng làm giảm homocysteine. Có thể những bạn không biết, homocysteine tăng cao sẽ tàn phá những mao mạch, gây nhồi máu cơ tim, đột quỵ .

Bổ sung dưỡng chất cho phụ nữ mang thai

Các folate ( vitamin B9 ) – chất giúp ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn sảy thai, khuyết tật ở thai nhi – có rất nhiều trong bắp. Chính cho nên vì thế, bắp là loại thực phẩm được những bác sĩ phụ sản khuyên dùng cho phụ nữ mang thai .

Việc thai phụ bổ trợ những folate từ bắp sẽ giúp thai nhi tổng hợp những tế bào mới và khỏe mạnh. Từ đó, thai nhi sẽ giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch .

Tăng cường sức khỏe cho mắt

Bắp có chứa flavonoid, một chất có công dụng tốt với điểm vàng của võng mạc. Do đó, khi ăn bắp là bạn hoàn toàn có thể bảo vệ mặt, hạn chế rủi ro tiềm ẩn thoái hóa điểm vàng. Mắt của tất cả chúng ta cũng sẽ sáng hơn và tăng cường thị lực. Selen trong bắp còn giúp điều tiết tuyến giáp, làm ngăn ngừa sự Open của đục thủy tinh thể .

Hỗ trợ giảm cân

Bởi vì bắp không chứa nhiều chất béo nên năng lực tích trữ mỡ khi ăn bắp sẽ được hạn chế. Việc ăn bắp trong quy trình giảm cân cũng giúp lấp đầy ống tiêu hóa, giảm thèm ăn hay cảm xúc đói .

Các bữa ăn giảm cân làm từ bắp cần được nắm rõ từ việc bắp bao nhiêu calo, các loại thực phẩm kết hợp để cân bằng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

Giảm tình trạng thiếu máu

Các vi chất dinh dưỡng như vitamin B12, axit folic và sắt có trong bắp sẽ giúp hỗ trợ sản sinh tế bào hồng cầu trong khung hình. Nhờ vậy, rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh thiếu máu sẽ được hạn chế .

Mách bạn thực đơn giảm cân bằng bắp vừa hiệu quả vừa ngon miệng

Dù đã được chứng tỏ trong bắp không chứa nhiều chất béo, tuy nhiên tất cả chúng ta chỉ nên một lượng bắp vừa phải. Các món ăn giảm cân từ bắp nên được đo lường và thống kê kỹ lưỡng về lượng calo để cân đối dinh dưỡng .

Bắp luộc cho buổi sáng

Qua câu hỏi bắp bao nhiêu calo hoàn toàn có thể thấy trung bình một trái bắp luộc có chứa 200 calo. Đây là lượng calo ít hơn so với một gói xôi hay một tô bún riêu. Chính cho nên vì thế, bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế những món ăn sáng thường ngày thành một trái bắp luộc. Nếu còn đói, bạn hoàn toàn có thể dùng thêm 1 quả trứng luộc nữa nhé !

Trong trường hợp bạn tự luộc bắp tại nhà, bạn hoàn toàn có thể luộc cả râu bắp và uống phần nước luộc. Các chất như canxi, kali, magie và những chất phytochemical chứa nhiều trong râu bắp. Đặc biệt, chất phytochemical hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh những gen trấn áp việc tích góp chất béo bên trong khung hình. Đồng thời, chất này cũng giúp đẩy nhanh quy trình chuyển hỏa của những axit béo, giúp giảm mỡ bụng .

Món súp bắp thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món súp bắp dinh dưỡng này gồm :

• 1 bắp ngô
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 50 gr nấm bào ngư .
• 500 ml nước dùng ( nước xương và xương hầm ) .

Quy trình chế biến :

• Rửa sạch những loại rau củ .
• Xé sợi nấm. Cà rốt thì gọt vỏ rồi cắt hạt lựu, tầm 1 cm. Hành tây cắt miếng vừa ăn .

• Bắp lấy hạt, bỏ đi phần lõi.

  Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng Avast Free Antivirus 2018

• Để xương hầm lên nhà bếp đun sôi. Tiếp theo, cho hết những loại nguyên vật liệu rau củ vào. Vặn bớt lửa, nấu tiếp cho đến khi toàn bộ vừa chín tới .
• Nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị rồi tắt nhà bếp .

Vậy là bạn đã có một chén súp thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhưng lại tương hỗ cho việc giảm cân của bạn rồi đấy .

Ăn nhẹ cùng món salad bắp

Chúng ta cần có :

• 1 chén hạt bắp Mỹ .
• 10 quả cà chua bi .
• Nừa trái tảo đỏ .
• 1 thìa cafe nước cốt chanh .
• 1 thìa cafe dầu ô liu .
• Nửa thìa cafe muối .

Quy trình chế biến như sau :

• Mang cà chua và táo đi rửa sạch. Sau đó, cà chua bi cắt đôi, táo thì cắt thành miếng nhỏ vừa ăn .
• Trộn đều hỗn hợp nước cốt chanh, muối, dầu ô liu vào bát nhỏ để làm nước sốt .
• Sau đó, bạn cho cà chua, táo, bắp vào dĩa, sau đó rưới nước sốt lên. Tiếp theo bạn trộn đều toàn bộ .

Như thế là bạn đã thực thi xong món salad bắp với rất nhiều vitamin và khoáng chất rồi đấy ! Một tips nhỏ là những bạn hoàn toàn có thể thay táo và cà chua bi bằng những loại rau củ quả có tương hỗ cho việc giảm cân nhé !

Lạ miệng cùng món nấm kho bắp non

Món nấm kho bắp non đầy thơm ngon, vị lạ. Điều này sẽ giúp bữa ăn trong khi giảm cân của bạn bớt nhàm chán và mê hoặc hơn đấy .

Nguyên liệu cần có :

• 300 gr nấm đông cô .
• 150 gr bắp non .
• Nửa thìa cafe muối .
• 1 thìa canh nước mắm chay .
• Nửa thìa cafe hạt nêm chay .
• 1 thìa cafe đường trắng .
• 2 thìa cafe dầu ăn .
• Nửa thìa cafe tỏi băm .
• Hành paro .
• Ngò rí .

Quy trình thực thi :

• Mang nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân và ngâm nước muối loãng. Sau đó, những bạn vớt ra và rửa lại cho sạch, đợi ráo nước .
• Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm và đầu hành vào phi thơm .
• Bắp non rửa sạch, sau đó cắt đôi. Hành paro và ngò rí cũng rửa sạch và sau đó cắt nhỏ .
• Cho nấm vào nồi chứa tỏi và hành đã phi. Dùng đũa hòn đảo đều cho nấm săn lại, sau đó rưới thêm 1 thìa canh nước mắm chay. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp nồi .
• Đợi một thời hạn rồi cho thêm bắp non vào kho cùng. Nêm nếm thêm nửa thìa cà phê muối và hạt nêm, cùng 1 thìa cafe đường. Tiếp tục đun thêm 10 phút rồi tắt nhà bếp .

Sau đó, bạn múc món ăn ra bát, cho thêm hành paro và ngò rí vào để trang trí. Món ăn này hoàn toàn có thể dùng cùng với cơm, bảo vệ cho bạn một bữa ăn thơm ngon, rất đầy đủ dinh dưỡng. Nhưng cạnh bên đó, hiệu suất cao giảm cân của bạn cũng vẫn được bảo vệ .

Những lưu ý khi sử dụng bắp để giảm cân

Mặc dù bắp là loại thực phẩm dễ tìm, dễ ăn, nhưng nếu sử dụng một cách không hợp lý sẽ gây ra nguy hại cho bản thân. Chính vì thế, việc hiểu rõ bắp bao nhiêu calo rất quan trọng. Ngoài ra, cách lựa chọn bắp sao cho tươi ngon cũng là một điều không thể thiếu.

Cách lựa chọn bắp tươi ngon

Giống như khi lựa chọn trái cây, việc chọn mua bắp cũng nên kỹ lưỡng để bảo vệ độ tươi ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng .

• Nên chọn những trái bắp tươi, có lớp vỏ ngoài xanh và không bị khô. Râu bắp có độ mềm mượt, cuốn bắp không héo hoặc thâm. Ngoài ra, một điều cần chú ý quan tâm là nên chọn bắp có lớp vỏ ôm chặt phân thân .
• Hạt bắt mẩy, đều, bóng, thẳng hàng .
• Không nên chọn những trái bắp quá to, chỉ nên chọn trái bắp thon dài và vừa phải .
• Không nên chọn bắp còn quá non. Bắp non sẽ không có độ dẻo thiết yếu. Cũng không nên chọn bắp già. Khi bấm tay vào bắp cảm nhận được độ mềm và vừa chảy sữa, đó là một trái bắp ngon .

Những ảnh hưởng về sức khỏe khi ăn quá nhiều bắp

• Có hại cho dạ dày:Trong bắp chứa xenlulo sẽ làm khung hình không hề tiêu hóa hết nếu ăn quá nhiều. Hệ thống tiêu hóa khi đó không thể thao tác triệt để vì thiếu những enzyme. Ngoài ra, lượng chất xơ trong bắp sẽ gây hại cho dạ dày nếu dung nạp vào khung hình quá nhiều .

Các bạn nên ăn bắp vào buổi sáng, buổi chiều, và buổi tối trước 7 giờ tối. Khả năng hấp thụ và tiêu tốn nguồn năng lượng của khung hình sau 7 giờ diễn ra rất chậm, gây tác động ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa .

• Gây các bệnh mãn tính:Trong bắp chứa khá ít axit béo có lợi như omega 3 nhưng lại dư thừa lượng omega 6. Tỷ lệ chênh lệch giữa 2 loại axit béo này sẽ gây hại cho khung hình, là chính sách hình thành những bệnh mãn tính .
• Gây nứt da:Khi ăn quá nhiều bắp, bạn sẽ gặp thực trạng bị nứt ở tay chân, hoặc khắp người. Khi đó, hoàn toàn có thể không có đủ những chất axit amin như lysine, tryptophan và niacin. Đây là những axit bảo vệ khung hình, tránh thực trạng nứt da .

Thông qua bài viết trên, chúng tôi đã cung cấp cho bạn những thông tin liên quan đến việc ăn bắp trong quá trình giảm cân. Câu hỏi “bắp bao nhiêu calo” cũng đã được giải mã. Hy vọng những điều này sẽ có ích đối với các bạn nhé! Nếu quan tâm đến các phương pháp giảm cân, bạn đừng quên liên hệ Seoul Spa để được tư vấn chi tiết tại: 19006947

Xem thêm : Xoài bao nhiêu calo ? Ăn xoài có giúp giảm cân không ?

/ 5 ( bầu chọn ) Chưa có nhìn nhận !

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp