Cách làm chà bông tôm tơi xốp, ăn cháo ăn cơm đều ngon

Các bạn có tin là tôm cũng có thể làm chà bông được không? Không chỉ bổ dưỡng mà còn tiết kiệm cho bạn khá nhiều công sức đấy nhá. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm chà bông tôm tơi xốp, ăn cháo ăn cơm đều ngon ngay nhé.

Thường thì tất cả chúng ta sẽ hay làm ruốc thịt ( chà bông ) để ăn chơi hoặc dùng kèm với cơm, xôi hay bánh mì. Thế bạn đã khi nào nghĩ đến việc lấy tôm làm chà bông chưa ? Ngon ngon, cay cay, thơm ngon đúng điệu luôn đó. Nếu muốn làm cho nhỏ bé ăn thì bạn hoàn toàn có thể không bỏ ớt vào công thức nè. Chà bông vốn là món dễ ăn cũng như dễ phối hợp cùng các thức ăn khác khiến nhiều bé mê mệt. Hay bé nào không thích ăn tôm tươi thì bạn hãy thử làm chà bông đi, bé sẽ ăn “ liên tù tì ” cho xem. Chà bông tôm vừa giúp bạn có bữa ăn nhanh gọn, vừa hoàn toàn có thể mang theo ở bất kể đâu, không sợ bé đói nữa. Hãy cùng vào nhà bếp học cách làm chà bông tôm ngay thôi nào .

Nguyên liệu

• 200g tôm tươi
• 1/3 muỗng cà phê bột màu gạch tôm (nếu thích)
• Gia vị: nước mắm, đường trắng
• Dụng cụ: máy xay, cối

Cách làm chà bông tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm, tách phần đầu, rồi đem bóc vỏ phần thân cũng như loại bỏ chỉ đen luôn nhé. Sau đó, bạn đun sôi nồi nước, cho tôm vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra, để nguội. Xong thì bạn lấy từng con tôm để vào cối giã dập, rồi mới cho chúng vào máy xay, xay nhỏ.

Bước 2: Làm chà bông

Bạn làm nóng chảo, cho tôm xay nhỏ cùng 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước màu gạch tôm (1/3 muỗng bột gạch tôm hòa với 1 muỗng canh nước). Bạn sẽ rang ở lửa nhỏ đến khi tôm khô ráo và tơi ra là được. Cuối cùng, nếu bạn thấy tôm vẫn còn to thì đem xay lại cho nhỏ mịn hơn nha.Vậy là xong rồi nè.

Thành phẩm

Tôm rang xong sẽ thành chà bông mang một mùi thơm vô cùng hấp dẫn dẫn luôn. Từng miếng chà bông thơm mùi tôm tự nhiên, bông xốp cùng sắc vàng cam tươi tắn, hương vị đậm đà. Đảm bảo chỉ mới nhìn, mới ngửi thôi là đã muốn ăn ngay rồi đấy.

Đừng ăn mãi chà bông thịt nhàm chán, qua chia sẻ này, hy vọng bạn sẽ thích và trổ tài làm ngay món chà bông tôm thơm ngon này nhé. Nhìn chung, từ bé nhỏ cho đến người lớn đều ưa thích món ăn này. Vậy thì không có lí do gì mà các bạn không làm một phần cho gia đình thưởng thức nè.

Xem thêm

>> Cách làm chà bông cá hồi

>> Mẹo bảo quản chà bông ngon lâu, không sợ mốc

>> 6 món ăn có chà bông thơm ngon không cưỡng nổi

Mua tôm làm chà bông giá tốt tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức