Cách làm khoai tây lắc phô mai thơm ngon, dễ làm

Khoai tây lắc phô mai vừa dễ làm mà còn bắt vị giải khuây. Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm món khoai tây lắc phô mai đơn giản tại nhà

Món khoai tây chiên thường thì đã trở nên quá quen thuộc nhưng nếu thêm thành phần phô mai sẽ làm món này rực rỡ và mê hoặc hơn. Bỏ túi cách làm món khoai tây lắc phô mai siêu dễ siêu ngon cho cả nhà nếm thử

Chuẩn bị
10 phút

Chế biến
30 phút

Dành cho
2 – 3 người

1 Nguyên liệu làm món khoai tây lắc phô mai

Cách chọn nguyên liệu, tươi ngon

• Khoai tây bạn nên mua củ vàng, cầm vào chắc tay, vỏ trơn nhẵn, lành lặn.

• Tránh mua củ bị mọc mầm, có vết chấm đen hay củ bị chảy nước, ấn vào thấy mềm

• Tránh mua khoai tây có vỏ màu trắng vì củ không ngon hay có nhiều vết lõm để dễ dàng sơ chế.

2 Cách làm món khoai tây lắc phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây sau khi mua về đem gọt vỏ, sau đó đem đi rửa sạch và đem đi cắt từng đoạn vừa ăn .Kế đó, bạn đem khoai tây đã cắt cho vào ngâm nước muối loãng 15 phút để bớt nhựa, vớt ra để ráo nước .

Bước 2 Luộc khoai

Sau đó, bạn bắc nồi nước nóng và cho khoai vào, đun khi đến nước sôi thì vớt ra 1 cái tô .Tiếp đó, bạn cho đá lạnh vào tô khoai để ướp lạnh khoai 10 phút và vớt ra, bạn liên tục lấy tờ khăn giấy để thấm nước khoai tây để khoai chiên không bị bắn dầu ..

Bước 3 Chiên khoai và tẩm bột phô mai

Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho 500 ml dầu ăn vào, chờ khi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên. Bạn chiên khoai tây 2 lần, lần 1 bạn chiên sơ 5 phút rồi vớt ra để ráo dầu 10 phút, lần 2 chiên giòn 7 phút và cũng để cho ráo dầu .Cuối cùng, bạn chuẩn bị sẵn sàng 1 cái hộp nhựa, cho khoai đã chiên và bột phô mai vào lắc đều cho bột bám vào khoai là hoàn thành xong .

3 Thành phẩm

Khoai tây lắc phô mai thơm phức, với những hạt khoai lang dính lấm tấm nhìn mê người, vị mặn mặn bùi bùi..

Phía trên là cách làm khoai tây phô mai lắc đơn thuần, mong các bạn làm món này thành công xuất sắc lần đầu nhé .

Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức