Cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản thơm ngon ngây ngất

Ngày 13/04/2020 16 : 26 PM ( GMT + 7 )

Pizza là một trong những món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em. Hãy tham khảo ngay cách làm bánh pizza có hương vị ngon giòn hấp dẫn đa dạng các loại nhân để thực hiện cả gia đình cùng thưởng thức. 

Bánh pizza có nguồn gốc từ nước Ý được nhiều người trên quốc tế thương mến. Bánh có hình tròn trụ với nhiều loại nhân phong phú như món ăn hải sản, thịt bò, xúc xích ở trên hòa quyện vào hương thơm béo ngậy của phô mai cùng các loại nước sốt tạo nên món ăn khiến nhiều người bị hấp dẫn .

Nguyên liệu làm bánh pizza 

– Nguyên liệu làm đế bánh pizza : 150 g bột mì, 15 g bột áo, 2 thìa mật ong, 3 thìa dầu oliu, 3 g men nở, 2 thìa muối, 1 thìa đường và nước ấm .
– Nguyên liệu làm nhân bánh pizza : 60 g sốt cà chua, 130 g phô mai mozzarella bào sợi, 300 g thịt bò ( hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng món ăn hải sản, xúc xích, gà, thịt xông khói … ), 1 quả dứa, ớt chuông ngọt, hành tây, nấm …
– Dụng cụ : Cán bánh, tô, đĩa, lò nướng ( hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng nồi chiên không dầu hoặc chảo ) ….

Cách làm bánh Pizza tại nhà 

Bước 1: Làm đế bánh Pizza 

– Nhào bột : Cho 3 g men nở vào bát với khoảng chừng 20 ml nước ấm khuấy đều để men tan hết. Cho 150 g bột mì, 2 thìa đường, 1 thìa muối và 1 thìa dầu oliu trộn đều nguyên vật liệu và nhào bằng tay đến khi bột mịn không bị dính tay .
– Ủ bột : Lấy 1 cái bát inox to quệt 1 lớp dầu oliu sau đó cho phần bột đã nhào vào ủ ở nơi ấm trong khoảng chừng 1 tiếng. Lưu ý bột ủ càng lâu phần đế sẽ càng ngon .
– Cán bột : Rắc một lớp bột áo lên phần thớt, cho bột đã ủ cán mỏng mảnh từ trong ra ngoài sau đó cuộn bột lại đến khi không cán được nữa. Cho bột nghỉ 5 phút rồi cán thành hình tròn trụ với đường kính tương thích với thiết bị nướng. Lưu ý để mặt bánh không thấm nước bạn quét một lớp dầu oliu lên trên .

Bước 2: Làm nhân bánh Pizza 

– Sơ chế nguyên vật liệu : Ớt chuông, dứa rửa sạch thái hạt lựu. Phô mai bào sợi, thịt nguội thái chỉ, xúc xích bạn thái miếng mỏng dính tròn. ( Nếu làm nhân món ăn hải sản bạn sơ chế tôm, mực, râu bạch tuộc rửa sạch, thái hạt lựu ) .

Các nguyên vật liệu làm bánh Pizza đã được sơ chế
– Làm nhân bánh Pizza
+ Nhân bánh Pizza món ăn hải sản : Bắc chảo lên nhà bếp cho 1-2 thìa dầu oliu đun nóng rồi cho nguyên vật liệu mực, tôm, bạch tuộc đã sơ chế cùng ½ thìa hạt nêm với muối hòn đảo đều tay. Đến khi gần chín bạn cho ớt chuông và dứa vào hòn đảo cùng trong 2 phút rồi tắt nhà bếp .

Cách làm nhân bánh Pizza hải sản
+ Nhân bánh Pizza bò : Thịt bò xay ra chén, cà chua rửa sạch thái hạt lựu, hành tây bóc vỏ thái lát mỏng dính. Bắc chảo lên nhà bếp cho 2 thìa dầu oliu đun nóng cho thịt bò xay vào xào 1-2 phút rồi cho cà chua và hành tây, ½ thìa hạt nêm và muối hòn đảo đều đến khi chín thì tắt nhà bếp cho ra đĩa .

Cách làm nhân bánh Pizza bò
+ Nhân bánh pizza xúc xích : Ớt chuông rửa sạch thái hạt lựu, hành tây bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch thái nhỏ. Xúc xích thái mỏng dính thành từng miếng tròn với độ dày tương thích. Cho ớt hành tây vào chảo xào sơ qua không nên xào chín .

Cách làm nhân bánh pizza xúc xích

Bước 3: Trang trí bánh Pizza

+ Phết đều sốt cà chua lên mặt phẳng phần đế bánh theo liều lượng tùy vào sở trường thích nghi của bạn .
+ Rải đều nhân bánh đã sơ chế ở bước 2 lên trên, rồi phủ một lớp phô mai bào sợi đều lên mặt bánh .

Trang trí bánh pizza với phô mai, xúc xích, món ăn hải sản

Bước 4: Nướng bánh pizza  

+ Nếu sử dụng lò nướng : nên nướng ở nhiệt độ 400 độ C với thời hạn 10 phút. Trong quy trình nướng liên tục kiểm tra để tránh thực trạng bánh bị cháy .
+ Nếu dùng nồi chiên không dầu : Bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng chừng 15-20 phút .
+ Nếu dùng chảo chống dính : Bạn đặt chảo lên nhà bếp cho quết đều dầu oliu trên mặt chảo sau đó cho đế bánh vào đun khoảng chừng 1 phút sẽ thấy lớp bột chuyển màu vàng sau đó bạn lật bánh. Sau đó bạn cho nước sốt cà chua phết đều lên mặt bánh rồi rải lớp phô mai bào sợi xong đến lớp nhân. Tiếp tục phủ lớp phô mai mỏng dính lên bên trên mặt phẳng. Đậy vung kín vặn lửa nhỏ tối đa đun trong khoảng chừng 4-5 phút để phô mai chảy hết rồi mở vung ra sao cho đế bánh chín giòn đều là được .

Nướng bánh Pizza bằng các dụng cụ như lò nướng, chảo hay nồi chiên không dầu
Bánh pizza sau khi thành phẩm được trang trí đẹp mắt mê hoặc. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức phần đế bánh giòn mềm hòa quyện mùi vị béo ngậy của phô mai cùng các loại nhân thịt bò, món ăn hải sản hay xúc xích khiến bạn mê mệt ăn hoài không chán. Bánh pizza chiêm ngưỡng và thưởng thức lúc nóng sẽ ngon nhất, khi ăn kết hợp chấm kèm tương ớt hoặc tương cà để ngày càng tăng vị ngon cho món ăn .

Cách làm bánh pizza tại nhà ngon như ngoài hàng khá đơn thuần. Chỉ với 1 số ít tuyệt kỹ và các bước thực thi bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh pizza dành khuyến mãi các thành viên trong mái ấm gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc !
Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn !

4.5 / 5

Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-pizza-tai-nha-don-gian-thom-ngon-nga…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-pizza-tai-nha-don-gian-thom-ngon-ngay-ngat-d234217.html

Theo Hường Cao ( Tổng hợp – Ảnh : Internet ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức