Tóm tắt nội dung bài viết
100g cải thìa bao nhiêu calo?
Cải thìa hay còn có tên gọi khác là cải bẹ trắng, cải trắng, bạch giới tử, … có tên khoa học là Brassica rapa chinensis là một loài cải thuộc họ cải cùng họ với cải thảo, cải bẹ xanh. Đây là loại rau có chứa khá nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất con người .
Vậy 100g cải thìa bao nhiêu calo? các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “trong 100g cải thì có chứa khoảng 16 calo, 1,6 protein, 0,2g chất béo, 1,8g carb, 0,7g chất xơ, không có cholesterol và chỉ 0,1g chất béo. Ngoài ra, cải thìa còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, B, C, kẽm, canxi, sắt, kali, photpho; magie, natri, selen,….
Ăn cải thìa có giảm cân không?
Như đã san sẻ ở trên thì hàm lượng calo có trong cải thìa rất thấp, chỉ có 16 calo trong 100 g cải thìa. Bên cạnh đó, cải thìa còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít calo sẽ là sự phối hợp tuyệt vời giúp khung hình giảm cân hiệu suất cao .
Nghiên cứu cho thấy, việc ăn cải thìa có công dụng làm bao tử no lâu hơn, giảm cảm xúc thèm ăn. Từ đó, hạn chế được việc nạp những thức ăn khác vào khung hình, giúp cho việc giảm cân đạt hiệu suất cao tốt nhất .
Như vậy đối với câu hỏi ăn vải thìa có giảm cân không? câu trả lời chắc chắn là có. Vì vậy, các chuyên gia khuyên các bạn đang trong quá trình giảm cân nên bổ sung cải thìa vào trong thực đơn ăn uống của mình với các món như: Cải thìa xào nấm đông cô thịt cua, cải thìa luộc,… để mau lấy lại vóc dáng thon gọn mà vẫn không sợ thiếu hụt các chất.
Ăn cải thìa nhiều có tốt không?
Câu vấn đáp là có. Bên cạnh công dụng giảm cân hiệu suất cao cải thìa còn là một loại rau có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, nên khi ăn sẽ đem lại rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất như :
+ Ngăn ngừa ung thư: Hợp chất glucosinolate có trong cải thìa khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành isothiocyanate. Đây là một hợp chất có khả năng tiêu diệt, ngăn chặn các tế bào ung thư.
Hơn nữa, chất folate trong cải thìa có công dụng thôi thúc quy trình tổng hợp hay hồi sinh DNA. Từ đó sẽ ngăn ngừa, hạn chế được sự tăng trưởng của những tế bào ung thư do quy trình đột biến DNA. Mặt khác, vitamin A, C, beta-carotene rất lớn có trong cải thìa là chất có năng lực chống oxy hóa mạnh sẽ bảo vệ khung hình khỏi những gốc tự do .
+ Bảo vệ xương khớp: Các khoáng chất có trong cải thìa như magie, canxi, sắt, kẽm và vitamin K nên có tác động trực tiếp đến chất lượng xương của bạn. Trong đó, canxi và photpho có trong rau cải thìa có tác dụng duy trì cấu trúc xương chắc khỏe, tránh tình trạng bị loãng xương. Còn sắt và kẽm có tác dụng duy trì ổn định lượng collagen trong xương và vitamin K giúp bổ sung lượng protein lớn cho xương, giảm nguy cơ gãy vỡ xương và hấp thu canxi tốt hơn.
+ Tốt cho tim mạch: Loại rau này không có chứa cholesterol và rất giàu kali. Từ đó giúp cho tránh nguy cơ bị thiếu máu cục bộ cho hệ tim mạch, folate và vitamin B6 giúp duy trì sức khỏe và hoạt động của tim được tốt nhất.
+ Giúp mắt khỏe mạnh: Trong cài thìa có beta-carotene, selen, vitamin K, C, A nên nó sẽ giúp cho mắt luôn khỏe mạnh. Hơn nữa, vitamin A trong cải thìa còn giúp ngăn chặn thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.
+ Cải thiện hệ thống miễn dịch: Lượng vitamin C, selen có trong cải thìa có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật và sự lây nhiễm trong cơ thể.
+ Ổn định huyết áp: Kali, canxi và magie là những chất khoáng có trong cải thìa có khả năng giúp làm giảm huyết áp một cách tự nhiên và làm giãn mạch máu.
+ Cải thiện hệ tiêu hóa: Nhờ lượng chất xơ dồi dào nên ăn cải thìa sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và ngăn ngừa táo bón rất tốt.
+ Chống viêm nhiễm: Thành phần chlorine trong cải thìa có tác dụng duy trì chuyển phát những xung lực thần kinh, duy trì cấu trúc màng tế bào, chống viêm nhiễm rất tốt. Mặt khác, chlorine cũng sẽ giúp các bạn có giấc ngủ sâu hơn.
+ Chữa trị thiếu máu: Nhờ có lượng folate và sắt dồi dào nên cơ thể bạn sẽ hấp thụ sắt dễ hơn và nâng cao sản xuất tế bào hồng cầu giúp cải thiện tình trạng bệnh thiếu máu và tăng lưu thông máu trong cơ thể.
+ Giúp làm đẹp da: Cải thìa nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, Vitamin C giúp cơ thể tăng quá trình sản sinh collagen. Điều này sẽ giúp chống lại những hư tổn trên da do không khí ô nhiễm và khói thuốc, tia tử ngoại gây ra. Mặt khác, vitamin C còn hỗ trợ cho collagen phát huy sức mạnh “chăm sóc sắc đẹp” cho da bằng cách đánh bay những nếp nhăn do lão hóa, cải thiện cấu trúc của toàn bộ bề mặt da.
Hơn nữa, trong Đông y, cải thìa có vị ngọt, cay, tính bình nên thường được sử dụng để chữa một số ít bệnh khá hiệu suất cao như : Cảm gió, ho dai dẳng, cảm mạo phong hàn, sốt rét ; đi ngoài ra máu, đái tháo đường, …
Lưu ý khi ăn cải thìa giảm cân
Mặc dù có công dụng giảm cân khá hiệu suất cao và đem lại rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, để có được hiệu suất cao tốt nhất, cung như tránh những ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất, khi ăn cải thì giảm cân, những bạn cần phải chú ý quan tâm 1 số ít điều như sau :
- Quá trình sơ chế cần thật cẩn thận bởi rau cải thối, hỏng sẽ dẫn tới tình trạng người dùng bị hôn mê, đau đầu, chóng mặt.
- Rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng 30 phút trước để diệt khuẩn và loại bỏ ký sinh trùng bám vào rau trước khi ăn.
- Không nên luộc hoặc nấu rau quá lâu, không mở vung khi nấu để tránh lượng vitamin C trong rau bị mất đi. Khi xào nên để lửa to để thời gian nấu nhanh mà vẫn giữ được độ tươi giòn của rau.
- Trong cải thìa chứa một loại enzyme gọi là myrosinase. Chất này có thể cản trở chức năng tuyến giáp bằng cách ngăn cơ thể hấp thụ i ốt. Do đó, không dùng cho bệnh nhân bị suy giáp.
- Không nên ăn rau đã được nấu chín và để qua đêm. Vì lúc này các vi khuẩn có cơ hội xâm nhập tạo ra chất dễ dẫn đến ung thư dạ dày.
- Rau cải thìa có thể không hợp với những người có cơ địa nhạy cảm, dễ bị dị ứng. Thậm chí có một số trường hợp gặp phải các triệu chứng như: đỏ da, đau họng, hen suyễn. Nên các bạn cần chú ý khi sử dụng loại rau này trong bữa ăn.
- Trường hợp bị huyết hư không nên ăn cải thìa
- Người mới hết chứng bệnh sởi, mụn ghẻ hay bệnh liên quan đến mắt không nên ăn cải thìa.
- Người đang bị tiêu chảy, đau bụng không nên ăn cải thìa.
Bà bầu ăn cải thìa có tốt không?
Câu vấn đáp là có. Ngoài những hiệu quả vừa nêu trên khi ăn cải thì lượng axit folic có trong cải thìa còn giúp ngăn ngừa dị tật ở thai nhi. Đây là một dưỡng chất quan trọng mà mẹ bầu cần phải bổ trợ trước và sau khi sinh. Bên cạnh đó, việc ăn cải thìa còn rất tốt cho sức khỏe thể chất và giúp cho thai nhi tăng trưởng một cách tổng lực .
Do đó, trong thời hạn mang thai mẹ bầu nên bổ trợ cải thìa vào trong thực đơn siêu thị nhà hàng của mình. Nhưng dù tốt đến mấy thì mẹ bầu cũng không nên lạm dụng loại rau này. Bởi với hàm lượng chất xơ cao, vì thế nếu bà bầu ăn cải thìa quá nhiều hoàn toàn có thể gây ra 1 số ít công dụng phụ như : đầy hơi, chướng bụng, ..
Vậy nên những chuyên viên khuyên bà bầu chỉ nên ăn cải thìa khoảng chừng 2-3 lần / tuần. Không nên ăn quá nhiều, đồng thời, bổ trợ thêm một số ít thực phẩm dinh dưỡng khác để cân đối những dưỡng chất trong khung hình .
>>> Tìm hiểu thêm:
Trên đây là những san sẻ về yếu tố 100 g cải thìa bao nhiêu calo ? và những thông tin tương quan. Hy vọng qua bài viết này đã phân phối cho bạn đọc có thêm được những thông tin có ích. Cảm ơn những bạn đã theo dõi bài viết. Chúc những bạn sức khỏe thể chất !
+ Nguồn Tham Khảo:
- The health benefits of bok choy https://www.medicalnewstoday.com/articles/280948 Truy cập ngày: 12/1/2021
- Calories in Asian Vegetable, Bok Choy, raw https://www.calorieking.com/au/en/foods/f/calories-in-vegetables-fresh-asian-vegetable-bok-choy-raw/QjfQQ6heQN2yaC28G93l3w Truy cập ngày: 12/1/2021
Ngày sửa : 12-01-2021
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp
Để lại một bình luận