Phụ nữ có thai nên ăn gì để tốt cho mẹ và con

Mẹ bầu nào có nguy có thiếu dinh dưỡng khi mang thai ?

Dinh dưỡng trong giai đoạn mang thai là vô cùng quan trọng đối với thai nhi. Phụ nữ có thai nên ăn gì và không nên ăn gì để thai nhi khỏe mạnh? Làm thế nào để có một chế độ ăn đủ chất cho cả mẹ và bé thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Iron Woman tìm hiểu những kiến thức dinh dưỡng mẹ bầu cần nắm vững.

1. Tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với phụ nữ có thai

Chế độ ăn thiếu dinh dưỡng ảnh hưởng gì đến thai nhi?

Dinh dưỡng của người mẹ kém là yếu tố chính góp thêm phần vào sự tăng trưởng của thai nhi kém, làm tăng rủi ro tiềm ẩn sinh non, sảy thai, thai nhi nhiễm bệnh. Nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy, thực trạng dinh dưỡng của mẹ khi mang thai đóng vai trò quan trọng hơn yếu tố di truyền khi xác lập sức khỏe thể chất và khuynh hướng mắc bệnh mãn tính của thai nhi .

Khi phụ nữ có thai, dinh dưỡng đóng góp vào quá trình hình thành và phát triển thai nhi. Một bào thai cũng có thể tự điều chỉnh sự trao đổi chất và thích nghi với chế độ dinh dưỡng khi còn trong bụng mẹ. Ví dụ, một thai nhi thiếu dinh dưỡng, không nhận đủ chất dinh dưỡng đa lượng hoặc năng lượng sẽ tự thích nghi bằng cách giảm sản xuất glucose và insulin, cuối cùng thai nhi chậm phát triển, có nguy cơ sinh non, sinh thiếu ký.

Trong nhiều trường hợp, chính sách ăn cho mẹ bầu thiếu dinh dưỡng hoàn toàn có thể làm rối loạn quy trình trao đổi chất của thai nhi, bé sau này dễ mắc bệnh về chuyển hóa như bệnh tiểu đường. Ngoài ra, thai nhi cũng học cách thích nghi với “ thiên nhiên và môi trường ” thiếu dinh dưỡng bằng cách, ưu tiên dưỡng chất để bảo vệ và tăng trưởng não, đồng thời sẽ làm thiếu vắng dinh dưỡng để tăng trưởng thận, cơ bắp, mạng lưới hệ thống nội tiết .Khi thai nhi buộc phải thích nghi trong sự tăng trưởng nghèo dinh dưỡng, năng lực sau sinh trẻ bị biếng ăn là rất cao. Nhiều nghiên cứu và điều tra cho thấy, trong quy trình mang thai, nếu mẹ tiêu thụ quá nhiều chất béo, đường, rủi ro tiềm ẩn em bé sau này cũng có khuynh hướng thèm ăn chất béo, đường trong suốt cuộc sống của chúng. Bé khỏe mạnh hay không chính là hiệu quả từ chính sách ăn của mẹ bầu .

Mẹ bầu nào có nguy có thiếu dinh dưỡng khi mang thai?

Thiếu hụt dinh dưỡng khi mang thai là thực trạng thường gặpTất cả phụ nữ đều trải qua những nhu yếu dinh dưỡng tăng lên khi mang thai. Do đó, phụ nữ cần duy trì chính sách ăn lành mạnh cả trước và trong khi mang thai để bé khỏe mạnh chào đời .Tuy nhiên, một số ít phụ nữ hoàn toàn có thể khó tiếp cận hoặc khó để có một chính sách nhà hàng siêu thị đủ dinh dưỡng, lành mạnh. Ví dụ, phụ nữ ăn kiêng, dị ứng một số ít loại thực phẩm, ốm nghén …Ngoài ra, những thói quen xấu như hút thuốc, uống rượu, bia, sử dụng chất kích thích cũng ảnh hưởng tác động rất nhiều đến sức khỏe thể chất của mẹ và bé trong quy trình tiến độ thai kỳ .

Có thể bạn chăm sóc : Thiếu máu não nên ăn gì để nhanh hồi sinh

Phụ nữ có thai dễ gặp rủi ro tiềm ẩn thiếu vắng dinh dưỡng thai kỳ gồm có :

• Phụ nữ ăn chay : Thừa dinh dưỡng từ thực vật, thiếu vắng dinh dưỡng từ thịt động vật hoang dã .
• Phụ nữ có điều kiện kèm theo kinh tế tài chính thấp : Thường sẽ khó để có được chính sách dinh dưỡng cho mẹ bầu khá đầy đủ, cho nên vì thế sẽ dễ sinh non, con nhẹ ký .
• Phụ nữ có sức khỏe thể chất yếu : Các trường hợp mắc bệnh tiểu đường, bệnh truyền nhiễm cũng có năng lực dung nạp dinh dưỡng kém, thai nhi tăng trưởng chậm .
• Phụ nữ vừa mới sinh con : Vì khoảng chừng thời hạn phục sinh sau sinh quá ngắn, nên nếu mang thai bé tiếp theo, mẹ sẽ dễ bị thiếu vắng dinh dưỡng do thời cơ phục sinh và thiết kế xây dựng chính sách dinh dưỡng chưa được cung ứng kịp .
• Phụ nữ mang đa thai ( sinh đôi, sinh ba … ) : Sẽ có rủi ro tiềm ẩn thiếu vắng dinh dưỡng cho bé, vì lúc này mẹ phải bổ trợ gấp đôi, gấp 3 lần so với chỉ mang thai 1 bé .
• Phụ nữ bị stress nặng : Khi căng thẳng mệt mỏi, tính năng khung hình dễ bị rối loạn, điều này dẫn đến rủi ro tiềm ẩn mất cân đối dinh dưỡng, năng lực hấp thụ chất dinh dưỡng kém .
• Phụ nữ ốm nghén nặng : Nếu mẹ liên tục nôn mửa, khó ăn sau 16 tuần thai sẽ dẫn đến biếng ăn, gây thiếu vắng dinh dưỡng trong tiến trình thai kỳ .

2. Dinh dưỡng chính khi mang thai

Một phụ nữ mang thai cần nhiều canxi, axid folic, sắt, protein hơn so với người thông thường, vì chúng có vai trò rất quan trọng so với sự tăng trưởng của thai nhi .

Khi mang thai cần phải bổ trợ nhiều dưỡng chất khác nhau

Bổ sung axid folic cho phụ nữ có thai

Axid folic hay còn gọi là folate, vitamin nhóm B, chúng có nhiều trong thực phẩm ăn hàng ngày. Axid folic đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở não, tủy sống của em bé hay còn gọi là dị tật ống thần kinh .Thực tế, khó hoàn toàn có thể có được lượng axid folic được khuyến nghị trong chính sách ăn dành cho mẹ bầu. Vì thế, một tổ chức triển khai chuyên ngăn ngừa dị tật bẩm sinh khuyến nghị rằng, phụ nữ đang có kế hoạch mang thai nên bổ trợ vitamin có chứa 400 microgram axid folic mỗi ngày trong tối thiểu 1 tháng trước khi mang thai .Khi mang thai, họ khuyên phụ nữ nên bổ trợ 600 microgram axid folic mỗi ngày .Thực phẩm giàu axid folic gồm có : rau xanh, ngũ cốc, bánh mì, mì ống, đậu, trái cây có múi .

Bổ sung canxi cho phụ nữ có thai

Canxi là khoáng chất có vai trò kiến thiết xây dựng cấu trúc xương, răng của bé. Nếu phụ nữ mang thai không tiêu thụ đủ lượng canxi cần từ việc bổ trợ thêm từ bên ngoài, khung hình sẽ tự tách chiết canxi có trong xương của mẹ để nuôi dưỡng và tăng trưởng thai nhi. Điều này sẽ dễ dẫn đến những bệnh xương khớp cho mẹ sau này. Hiện nay, có nhiều loại sản phẩm sữa dành cho mẹ bầu cũng được bổ trợ vitamin D ( chất giúp chuyển hóa canxi đi nuôi dưỡng và tăng trưởng thai nhi ) .Theo ACOG ( Hội Sản Phụ Khoa Mỹ ) :

• Nếu phụ nữ mang thai từ 19 tuổi trở lên cần 1.000 milligram canxi mỗi ngày .
• Nếu phụ nữ mang thai ở tuổi vị thành niên ( 14-18 tuổi ) cần 1.300 milligram canxi mỗi ngày .
• Thực phẩm giàu canxi gồm có : sữa, sữa chua, phô mai, nước ép, cá mòi, cá hồi, rau xanh .

Bổ sung sắt cho phụ nữ có thai

Phụ nữ mang thai cần 27 milligram sắt mỗi ngày, gấp đôi số lượng thiết yếu so với một người phụ nữ thông thường. Trong quá trình mang thai, khung hình mẹ cần nhận đủ lượng sắt để tạo ra nhiều máu hơn, cung ứng oxy cho bé. Nếu mẹ bị thiếu chất sắt trong thai kỳ hoàn toàn có thể dẫn đến bệnh thiếu máu do thiếu sắt, khiến mẹ liên tục stress, tăng rủi ro tiềm ẩn nhiễm trùng .Để tăng năng lực hấp thụ sắt, mẹ nên bổ trợ thêm thực phẩm chứa vitamin C trong bữa ăn hàng ngày. Ví dụ, buổi sáng mẹ hoàn toàn có thể uống nước cam kèm theo bữa sáng dinh dưỡng từ ngũ cốc .Thực phẩm giàu chất sắt gồm có : thịt lợn, thịt bò, thị gia cầm, cá, đậu, ngũ cốc tăng cường chất sắt .

Bổ sung chất đạm cho phụ nữ có thai

Theo Sarah Krieger – chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phụ nữ cần nhiều chất đạm (protein) trong quá trình mang thai. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng các cơ quan như não và tim của bé.

Thực phẩm giàu chất đạm gồm có : thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, cá, đậu, trứng, những loại hạt, đậu phụ .

3. Phụ nữ có thai nên ăn gì?

Khi mang thai, tiềm năng dinh dưỡng chính là tiềm năng lớn so với phụ nữ. Để tối đa hóa dinh dưỡng trước khi sinh, phụ nữ cần ăn đủ những nhóm thực phẩm sau : trái cây, rau xanh, protein, ngũ cốc nguyên hạt, những mẫu sản phẩm từ sữa .Dưới đây là 1 số ít mẹo siêu thị nhà hàng dành cho phụ nữ có thai : Trong một đĩa thức ăn, bạn hãy chất đầy trái cây, rau củ vào 1 phần 2 đĩa, một phần tư đĩa là ngũ cốc nguyên hạt, phần còn lại là protein, mẫu sản phẩm từ sữa .

Chế độ dinh dưỡng phong phú cho phụ nữ có thaiCác loại thực phẩm phụ nữ có thai nên ăn :

Phụ nữ có thai nên tiêu thụ sản phẩm từ sữa

Trong sữa chứa rất nhiều protein, canxi phân phối nhu yếu tăng trưởng của thai nhi trong bụng mẹ. Ngoài ra, trong sữa còn có nhiều phốt pho, vitamin B, magie, kẽm .Các loại thực phẩm, chế phẩm từ sữa : sữa chua Hy Lạp, sữa chua uống, sữa tươi …

Phụ nữ có thai nên ăn các loại đậu

Các loại đậu là nguồn thực phẩm cung ứng nhiều chất xơ, protein, chất sắt, folate ( B9 ), canxi. Đặc biệt là folate, chúng rất cần cho thai nhi trong quy trình tiến độ 3 tháng tiên phong. Tuy nhiên, phần đông những mẹ bầu đều không phân phối đủ lượng folate thai nhi cần .Các loại đậu nên ăn : đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng .

Phụ nữ có thai nên ăn khoai lang

Trong khoai lang có chứa nhiều beta-carotene, một hợp chất thực vật được quy đổi thành vitamin A. Chúng rất thiết yếu cho sự tăng trưởng những tế bào, mô, giúp thai nhi tăng trưởng khỏe mạnh trong bụng mẹ .Ngoài ra, trong khoai lang còn chứa nhiều chất xơ làm tăng cảm xúc no, ít thèm ăn, giảm lượng đường trong máu, cải tổ tiêu hóa và năng lực hoạt động của mẹ bầu .

Phụ nữ có thai nên ăn cá hồi giàu omega 3

Acid béo omega 3 rất thiết yếu trong thai kỳ, đặc biệt quan trọng chúng còn giàu DHA và EPA tốt cho tim mạch cả mẹ và bé .Omega 3 được tìm thấy nhiều nhất trong cá hồi, ngoài những còn có nhiều trong những loại món ăn hải sản, chúng giúp kiến thiết xây dựng và tăng trưởng não bộ, mắt cho bé trong thai kỳ .Tuy nhiên, phụ nữ mang thai thường được khuyên nên hạn chế ăn món ăn hải sản, chỉ nên ăn hai lần / tuần do chúng hoàn toàn có thể chứa thủy ngân, chất gây ô nhiễm có trong những loại cá biển .Mặt khác, trong cá hồi có chứa vitamin D tự nhiên, loại vitamin thường thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Bổ sung vitamin D từ cá hồi cũng là một cách mưu trí để xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch .

Phụ nữ có thai nên ăn trứng

Trứng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất, vì chúng chứa hầu hết những chất dinh dưỡng mà mẹ bầu cần .Một quả trứng lớn khoảng chừng 77 calo với lượng chất béo, protein cao. Bên cạnh đó, trứng cũng có nhiều vitamin, khoáng chất .Trứng là một nguồn thực phẩm cung ứng choline tuyệt vời. Choline rất thiết yếu trong quy trình tăng trưởng trí não và sức khỏe thể chất tổng lực của trẻ .Lượng choline thấp trong quá trình mang thai cũng hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn dị tật ống thần kinh, giảm tính năng não ở thai nhi .

4. Phụ nữ có thai nên kiêng gì?

Danh sách thực phẩm phụ nữ có thai nên kiêng ăn

Các loại cá có nồng độ thủy ngân cao

Mặc dù cá biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, so với những loại cá có nồng độ thủy ngân cao như : cá kiếm, cá mập, cá ngừ, cá thu mẹ bầu cần tránh .

Các loại thịt sống, thịt tái

Đối với thịt động vật hoang dã chưa được nấu chín, mẹ bầu nếu ăn vào có rủi ro tiềm ẩn nhiễm vi trùng, virus hoàn toàn có thể gây ngộ độc thực phẩm. Một số virus, vi trùng hoàn toàn có thể đi qua nhau thai và gây hại cho em bé .

Trứng sống

Mặc dù trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt nhưng mẹ bầu không nên ăn trứng sống, tránh nhiễm khuẩn salmonella gây hại đến bào thai .

Dứa (thơm)

Mặc dù dứa là loại trái cây thơm ngon, nhiều chất xơ, nhưng chúng cũng có nhiều chất bromelain. Chất này có năng lực phá vỡ protein gây chảy máu không bình thường do chúng làm mềm tử cung, tử cung co thắt dễ dẫn đến sảy thai .

Đu đủ xanh

Trong quả đu đủ xanh có chứa chất độc gây co bóp tử cung dẫn đến sảy thai .

Caffeine, rượu, bia

Nếu mẹ bầu tiêu thụ quá nhiều caffeine trong quá trình mang thai sẽ khiến thai nhi không tăng ký, thậm chí còn có rủi ro tiềm ẩn sẩy thai .Nếu trong trường hợp bắt buộc phải dùng thuốc hoặc thực phẩm có chứa caffeine, mẹ cần chú ý quan tâm không nên tiêu thụ quá 200 milligram / ngày. Một cốc cafe nhỏ hoàn toàn có thể chứa 100 mg caffeine .

Thực phẩm chứa calo rỗng

Bánh quy, nước ngọt, nước có gas, khoai tây chiên cần được vô hiệu ra khỏi chính sách ăn của mẹ bầu vì chúng có nhiều đường, chất béo, rất ít chất dinh dưỡng, dễ dẫn đến thực trạng tăng cân vào mẹ không vào con .

Phô mai chín mềm

Các loại phô mai được chế biến từ sữa không được diệt khuẩn như : phô mai xanh, camembert, feta, brie, phô mai Mexico nên tránh ăn trong quá trình mang thai .

Mang thai là niềm hạnh phúc của mỗi người mẹ, vì thế bạn cần tuân thủ các khuyến nghị dinh dưỡng dành cho phụ nữ có thai để bé được khỏe mạnh từ trong bụng mẹ đến khi chào đời.

Nguồn tham khảo: 

13 Foods to Eat When You’re Pregnant – https://www.healthline.com/nutrition/13-foods-to-eat-when-pregnantPregnancy Diet và Nutrition : What to Eat, What Not to Eat – https://www.livescience.com/45090-pregnancy-diet.html

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống