Top 10 quán ăn ngon Đồng Hới không nên bỏ qua – Top Quảng Bình

Quảng Bình nói chung và thành phố Đồng Hới nói riêng luôn thu khách du khách bởi vẻ đẹp mê hoặc của những mạng lưới hệ thống hang động đậm nét hoang sơ nhưng vô cùng hùng vĩ, những bãi cát trắng trải dài cùng với bờ biển thơ mộng … Song song với du lịch, nhà hàng Quảng Bình cũng rất điển hình nổi bật, mang nét giản dị và đơn giản và mộc mạc đặc trưng của con người nơi đây. Đến du lịch Quảng Bình, hành khách không chỉ được thăm quan những cảnh đẹp nơi đây mà còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon tại địa phương với mùi vị độc lạ. Ẩm thực Quảng Bình cũng là một ưu điểm cực kỳ mê hoặc so với những hành khách cũng như những Fan Hâm mộ ẩm thực ăn uống. Đến với Quảng Bình, chắc rằng ai cũng một lần ghé thăm thành phố Đồng Hới. Nếu bạn đang phân vân giữa vô vàn những quán ăn tại nơi đây, Topquangbinh sẽ ra mắt top 10 quán ăn ngon Đồng Hới mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Quảng Bình nhé ! Hãy lấy giấy note lại và cùng chúng mình mày mò nào !

1. Bánh lọc mệ Xuân

• Hotline: 0913011013
• Địa chỉ: Ngõ 15 Lê Thành Đồng, Đồng Hới, Quảng Bình

Bánh lọc nổi tiếng là món đặc sản nổi tiếng ở xứ Huế. Nhưng khi đến Quảng Bình, món ăn này được chế biến theo cách rất khác, mang phong vị riêng của mảnh đất đầy nắng và gió này .

Chắn hẳn rằng khi nhắc đến quán ăn ngon Đồng Hới nói chung hay địa điểm bán bánh lọc ngon ở Đồng Hới nói riêng, không ai là không biết quán. Nếu bạn hỏi bất kỳ một người dân Đồng Hới nào, mình nghĩ rằng ai cũng sẽ nhắc đến cái tên “Bánh lọc mệ Xuân” đấy! Bởi vì quán bánh lọc của Mệ Xuân có tuổi đời khá “khủng”. Xuất phát điểm chỉ từ một gánh hàng rong, cho tới nay, bánh lọc mệ Xuân đã trở thành một thương hiệu được rất nhiều người biết đến. Quán bánh ở ngõ 15, đường Lê Thành Đồng, phường Hải Thành. Đây là nơi lui tới thân thuộc của người dân trong tỉnh, cũng như địa chỉ được tìm kiếm hàng đầu đối với khách du lịch có niềm đam mê ẩm thực khi đến Quảng Bình. Chỗ để xe khá rộng rãi và thoải mái. Tuy nhiên có hơi bất tiện khi tìm chỗ gửi xe vào buổi chiều vì quán đối diện trường mầm non nên vào giờ tan tầm hay xảy ra tình trạng kẹt xe. 

Quán ship hàng những loại bánh lọc lá, bánh lọc trần và bánh lọc rán. Mỗi loại đều rất ngon, có cách chế biến, mùi vị và cách chiêm ngưỡng và thưởng thức riêng. Quán còn bán cả bánh nậm. Theo cảm nhận của mình, bánh lọc lá hấp rất ngon và dễ ăn nếu những bạn ăn không quen. Bánh có nhân trong là thịt, mộc nhĩ, măng và tôm ( đều được chế biến và nêm nếm sẵn gia vị vừa miệng ). Bánh vừa hấp xong có mùi vị thơm ngon, nóng nực, dai mềm với phần nhân đậm vị, nhiều tôm, thịt, mộc nhĩ và măng của món bánh này khiến bất kể ai chỉ cần thử qua một lần là nhớ mãi. Tôm dùng làm nhân bánh là loại tôm nhỏ ở cửa sông, vừa đậm vị phù sa của đồng, vừa mang vị mặn mòi của biển. Quá trình chế biến nhân bánh rất tỉ mỉ : tôm phải được rim đạt chuẩn độ khô, thẩm thấu gia vị rồi mới cho mộc nhĩ và thịt băm đã ướp gia vị vào xào. Vì vậy, khi ăn bánh sẽ cảm nhận được vị ngọt và ngậy của nhân và khử mùi tanh vốn có của tôm. Bánh lọc rán thì dai hơn, vỏ bánh giòn rụm, ăn cùng nước mắm ớt bột nhưng ăn lại dễ ngấy. Giá thành nếu mua lẻ là 2000 VNĐ / 1 bánh lọc lá ( 1 dĩa 8 – 10 bánh ) .

Dù ở Đồng Hới có rất nhiều quán bán bánh bột lọc, bánh nậm, nhưng nếu như đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh bột lọc ở quán mệ Xuân, chắc rằng ai cũng không hề quên được cái mùi vị thơm ngon nao nức lòng người ấy. Thậm chí, rất nhiều hành khách đã mua món bánh này làm quà tặng cho người thân trong gia đình, bè bạn khi quay trở lại. Nhiều người con xa quê trước khi rời đi cũng mua một chút ít bánh đem theo. Bánh lọc mệ Xuân đã trở thành tên thương hiệu bánh lọc Quảng Bình trong tiềm thức của nhiều người như vậy đó .
Lưu ý là quán chỉ Open vào lúc 3 giờ chiều nên nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh lọc mệ Xuân vào buổi sáng, những bạn nhớ gọi đến hotline để đặt trước nhé !

2. Cháo sát cá lóc Huyền Nhân

• Địa chỉ: 129 Lý Thái Tổ, Đồng Hới, Quảng Bình

Cháo sát cá lóc, một cái tên khá lạ lẫm so với những hành khách chưa từng đặt chân đến mảnh đất miền Trung. Nhưng khi tới Quảng Bình, mình chắc như đinh những bạn sẽ rất giật mình với món ăn này đấy ! Cháo sát cá lóc còn có tên gọi khác là bánh canh cá lóc, có nơi thì gọi là cháo bánh canh, cháo vạt giường … Đây là món ăn dân giã nhưng cũng rất độc lạ của vùng đất đầy nắng gió, một món ăn bình dị thường ngày của người dân Quảng Bình. Nếu được hỏi một quán cháo sát cá lóc ngon ở Đồng Hới, có lẽ rằng cái tên “ Cháo sát cá lóc Huyền Trân ” sẽ được nhiều người nhắc đến. Mình chắc như đinh rằng ai được chiêm ngưỡng và thưởng thức qua món ăn này, đều sẽ nhớ mãi không quên .

Quán ăn ngon Đồng Hới này nằm ở số 129 đường Lý Thái Tổ, thành phố Đồng Hới. Không gian không quá thoáng đãng nhưng vì chất lượng món ăn nên nơi đây luôn đông khách ghé thăm. Quán Giao hàng cháo sát cá lóc, cháo canh, cháo sườn, chả. Một tô cháo sát cá lóc có giá 20.000 VNĐ nhưng cháo rất nhiều, ăn no căng cả bụng luôn ấy. Sợi bánh canh được làm từ hai nguyên vật liệu chính là bột lọc hoặc bột gạo, có sử dụng thêm một chút ít bột gạo cẩm tạo màu cho thích mắt. Gạo được ngâm rồi đem xay thành bột. Sau đó, bột được nhào nặn rất kỹ cho nên vì thế sợi bánh khi nấu lên dai mà không dính. Bột được nhào nặn mỗi ngày, ngay tại chỗ nên rất tươi, được cắt thành miếng vừa miệng. Khi có khách đến ăn mới bỏ vào nồi nước sôi luộc chín. Trong khi đó, phần cá lóc sau khi làm sạch và lọc hết xương, ướp nước mắm, hành, tiêu, ớt cho thơm rồi mới chiên giòn nên ăn không hề bị tanh. Nước dùng của cháo được làm từ nước luộc cá. Nước luộc cá có vị thanh mát, thơm. Sau khi cháo chín, cho thêm một chút ít hành, ớt dùng để tạo màu, tạo mùi, trông cực kỳ đẹp mắt và mê hoặc. Tô bánh canh thành phẩm những sợi bánh canh vừa mềm vừa dai, những miếng cá lóc màu vàng mật ong mê hoặc cùng hành ngò thái nhỏ thơm thơm phủ lên bên trên, thêm chút hành phi, chỉ nhìn thôi đã thấy thích. Vị bùi, dai của bột bánh cùng bị ngọt thanh của nước dùng, vị béo ngậy của cá lóc, thêm một chút ít hành khô cay cay hoà quyện vào nhau tuyệt vời .

Khi ăn cháo canh cá lóc, bạn nên lúc đang nóng thi vị ngon của món ăn mới được bảo vệ. Tùy theo khẩu vị của từng người mà bạn hoàn toàn có thể bỏ thêm những gia vị như ít ớt bột cay, hành thái nhỏ, hạt tiêu, nước mắm hoặc mì chính. Thường thì mình hay cho thêm ớt bột cay, vừa ăn vừa xuýt xoa hay toát mồ hôi vì ớt cay mới thấy mê hoặc. Người miền Trung vốn ăn rất cay mà hihi .
Cháo sát cá lóc là món ăn phổ cập của người dân Quảng Bình bởi cách chế biến đơn thuần, không cầu kỳ và lại còn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Món ăn quen thuộc với người dân ở vùng đất quanh năm khô hạn và đầy nắng gió này đã trở thành một phần không hề thiếu trong đời sống giản dị và đơn giản mà chân chất của người dân Quảng Bình. Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố Đồng Hới, mình rất recommend những bạn ghé thử Cháo sát cá lóc Huyền Nhân nhé ! Quán ăn ngon Đồng Hới này sẽ không làm bạn tuyệt vọng !

3. Bánh khoái Tứ Quý

• Hotline: 02323821371
• Địa chỉ: 17 Cô Tám, Hải Đình, Đồng Hới, Quảng Bình

Nhắc đến ẩm thực ăn uống của thành phố Đồng Hới, chắc như đinh không hề không nhắc đến một món đặc sản nổi tiếng mang cái tên vô cùng độc lạ là bánh khoái. Cái tên nghe lạ tai nhưng khi nhắc đến ẩm thực ăn uống Quảng Bình, những Fan Hâm mộ yêu dấu bánh chiên sẽ nghĩ ngay tới loại bánh này. Nếu bạn tò mò và muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức loại bánh này khi đến Đồng Hới, mình rất recommend những bạn ghé thử quán Bánh khoái Tứ Quý nhé ! Đây là quán ăn ngon Đồng Hới nhất định bạn phải thử khi muốn ăn bánh khoái đấy !
Nằm ở địa chỉ số 17 đường Cô Tám, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, quán bánh Tứ Quý được rất nhiều người biết đến. Quán Giao hàng nhiều những loại bánh đặc sản nổi tiếng Quảng Bình như bánh khoái, bánh bèo, bánh cuốn, nem lụi nướng sả, hay thịt nướng, bánh canh đều rất ngon và đậm đà. Trong đó, đặc biệt quan trọng nhất vẫn là món bánh khoái .

Về cơ bản, bánh khoái có nhiều nét tương đương với bánh xèo ở miền Nam và bánh gối ở miền Bắc. Bánh khá to, phần vỏ bánh giòn rụm. Cắn một miếng là nghe tiếng bánh vỡ tan rồi tan chảy trong miệng. Cách chế biến món bánh khoái Quảng Bình cũng đặc biệt quan trọng cầu kỳ không kém những bạn bè của nó ở vùng miền khác. Để làm được những mẻ bánh khoái ngon thì người chế biến cũng phải thật khôn khéo, kỳ công từ khâu pha chế bột, khâu chiên bánh, đến chọn những loại gia vị cho vào bánh và đặc biệt quan trọng là pha nước chấm. Nguyên liệu làm vỏ bánh hầu hết là bột gạo xay nhuyễn hòa với nước tạo thành hỗn hợp lỏng. Người ta còn cho thêm một chút ít bột bắp ( ngô ), trứng gà hoặc trứng vịt, và một chút ít bột nghệ. Vỏ bánh được chiên thành màu vàng mật ong, lại giòn tan bảo phủ phần nhân bên trong gồm thịt nạc băm nhỏ, tôm và giá đỗ .

Để nhân bánh ngon và đậm đà, người ta sẽ xào thịt với hành tím cho thịt chín tới, sau đó là tôm và giá vào sau cùng rồi tắt nhà bếp. Trong quy trình xào, người ta sẽ nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Bánh khoái ăn ngon nhất là lúc vừa tráng xong, nóng hôi hổi, tráng tới đâu ăn tới đó. Để lâu bánh sẽ bị xìu, mất đi độ giòn. Bánh khoái ăn kèm cùng với bánh cuốn, rau dưa những loại và nước chấm – một phần quan trọng không hề thiếu của món ăn giúp tạo nên mùi vị đậm đà riêng. Bát nước chấm được pha chế theo công thức riêng, làm từ gan lợn và đậu lạc đâm nhuyễn, sau đó rắc một chút ít ớt quả lên trên. Khách muốn ăn cay chừng nào thì thêm ớt vào chừng đó. Hoặc nếu không thích cay lắm thì bạn cũng hoàn toàn có thể gắp ớt ra thuận tiện. Nước chấm pha theo công thức này không chỉ đậm đà mà còn có vị béo ngậy và thơm ngon cực kỳ đặc biệt quan trọng .
Những món khác của quán cũng rất ngon, nhất là món nem lụi nướng sả. Nói chung mình rất recommend những bạn ghé Bánh khoái Tứ Quý khi đến với Đồng Hới nhé ! Đây là một trong những quán ăn ngon Đồng Hới nhất định phải thử !

4. Quán chị Ngạnh – Đặc sản lươn đồng và hàu

• Hotline: 0904624046
• Địa chỉ: 18 Hoàng Diệu, Đồng Hới, Quảng Bình

Nhắc tới những món ăn làm từ lươn, người ta thường nghĩ đến Nghệ An – vùng đất nổi tiếng với những món đặc sản nổi tiếng chế biến từ lươn. Tuy nhiên, những bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn làm từ lươn có mùi vị đặc trưng không hề thua kém, lại còn có vị rất riêng của Quảng Bình tại Quán Chị Ngạnh. Đối với những người dân địa phương, quán chị Ngạnh đã trở thành một địa điểm quen thuộc. Ghé quán chiêm ngưỡng và thưởng thức một tô cháo thơm ngon, nóng hôi hổi đã trở thành thói quen của người dân nơi đây .

Nguyên liệu chính làm món cháo lươn là những con lươn đồng nên miếng thịt lươn sau khi sơ biến và tẩm ướp gia vị, xào xong vẫn còn nguyên dạng, chứ không hề nhũn nát. Thịt lươn mềm, ngọt, thấm đẫm những loại gia vị như vị thơm cay của nén, ớt, tiêu. Lươn sau khi tách lấy thịt, người ta không vứt xương sống đi là lấy nấu thành nước súp, rồi lọc bỏ xương vụn đi, sau đó mới đem ninh cháo. Bởi vì nước dùng được nấu từ chính xương sống của con lươn nên cháo lươn ở quán chị Ngạnh có vị ngọt rất riêng : đậm đà nhưng lại rất thanh mát, không có vị ngọt do mì chính hay vị béo của mỡ … Người ta còn điểm thêm trong tô cháo màu óng ánh sắc vàng của nghệ, màu xanh của lá hành tăm, lá răm, màu đỏ của ớt, … Mình chắc như đinh rằng chỉ nhìn thôi những bạn cũng cảm thấy đủ thấy mê hoặc và muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay lập tức đấy ! Món ăn không chỉ thơm ngon, dậy lên hương đặc trưng của lươn quê mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Hơi cháo nóng nực bay lên kéo theo mùi hương thơm lừng, cay, nồng khiến bất kể ai cũng muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay lập tức. Món cháo lươn hoàn toàn có thể ăn kèm thêm rau ngổ, tiêu xay, hoặc bánh đa tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người. Sau khi ăn không quên uống một ngụm chè xanh cho ấm bụng nhé những bạn !

Bên cạnh cháo lươn, quán chị Ngạnh còn Giao hàng những món làm từ lươn khác như miến lươn, súp lươn, miến xào lươn, … Quán cũng có món cháo hàu và súp hàu cực kỳ ngon nữa. Hương vị đậm đà của hàu tích hợp với vị bùi bùi của cháo, vị ngọt thanh tự nhiên của nước dùng khiến bất kể ai đều phải “ xiêu lòng ”. Thịt hàu hàu rất tươi và ngọt, vị béo béo bùi bùi, cắn một miếng là tan chảy trong miệng. Tô cháo nóng hôi hổi, thêm chút hạt tiêu và rau thơm, ít vị cay của ớt bột tạo nên một mùi vị làm ấm lòng thực khách. Món súp hàu thì đậm đà với mùi vị kiểu miền Trung. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm rau sống và bánh tráng nướng giòn rụm rất ngon .
Nhắc đến quán đặc sản nổi tiếng lươn – hàu ngon ở Quảng Bình thì không hề không nhắc đến quán của chị Ngạnh được. Không chỉ ngon mà món ăn tại quán còn có Ngân sách chi tiêu phải chăng, chỉ từ 15.000 – 40.000 VNĐ. Đây là một trong những quán ăn ngon Đồng Hới không hề bỏ lỡ !

5. Bánh bèo cô Vân

• Hotline: 0523717999
• Địa chỉ: 82 Lê Thành Đồng, Đồng Hới, Quảng Bình

Mỗi lần trở lại thành phố nhỏ bé Đồng Hới, món ăn tiên phong mà mình nhớ đến chính là bánh bèo. Người thân ăn sáng bằng bánh bèo, chiều ngủ dậy cũng bánh bèo, tối lượn lờ với bạn hữu cũng hoàn toàn có thể “ chiến ” thêm hai đĩa nữa rồi đến hôm sau mở mắt lại “ đi ăn bánh bèo ”. Tại Đồng Hới, bạn sẽ phát hiện những quán bánh bèo nho nhỏ ở khắp nơi. Trong đó, một trong những quán bánh bèo ngon “ nức tiếng ” ở Đồng Hới chính là quán Bánh bèo cô Vân. Với người dân Đồng Hới, không ai là không biết đến tiệm bánh bèo của cô Vân .

Quán Giao hàng nhiều loại món ăn như bánh bèo, bánh khoái, bánh cuốn, bún thịt nướng, … Trong đó ấn tượng nhất với mình là bánh bèo .
Một đĩa gồm những chiếc bánh tròn đều được xếp tăm tắp thành hình bông hoa. Phía trên là một lớp mỡ hành và thịt tôm cháy vàng ươm, cùng với vài miếng tóp mỡ khiến bất kể ai đều ấn tượng, muốn thử ngay lập tức. Nguyên liệu chính làm bánh bèo là bột gạo. Vì chọn loại gạo thơm hương lúa mới nên bánh bèo ở quán có vị độ dai, trong và bùi. Trước khi chế biến, gạo được vo sạch, ngâm nước trong nhiều giờ, sau đó đem đi xay thành bột mịn, rồi pha với nước để tạo hỗn hợp bột làm bánh. Mỗi sáng, cô Vân đều đặn thức dậy từ rất sớm để chuẩn bị sẵn sàng mẻ bánh mới cho ngày. Cô xúc hỗn hợp bột vào khuôn, đun lửa vừa nhỏ tới lúc bánh chín thì nhấc ra. Bánh bèo ở nhiều tỉnh thành khác cũng có bán. Nhưng chiếc bánh mỏng mảnh như ở Quảng Bình thì hiếm lắm. Người dân những tỉnh khác thường ăn bánh bèo trong chén nhỏ, với ít tôm và thịt lên trên. Thậm chí tại một số ít nhà hàng quán ăn ở TP TP HCM, nhân tôm chấy được thay bằng đậu xanh có vị ngọt cho hợp khẩu vị người miền Nam .
Bên cạnh bánh mỏng dính, nhân tôm chấy được rắc đầy đặn hơn. Tôm chấy được chế biến từ loại tôm biển tươi nguồn gốc ngay tại thành phố Đồng Hới, luộc qua bóc vỏ, sau đó giã nhỏ rồi cho lên chảo xào lại để thấm với gia vị. Phần topping này thường được làm sẵn, cho vào một bát lớn, sau khi xếp bánh lên đĩa thì rải đều tôm lên .

Những đĩa bánh tràn trề từng chiếc mỏng mảnh, trắng đến tinh khôi được xếp rất khôn khéo trên chiếc đĩa, phía trên là lớp mỡ hành thơm lừng, tôm chấy béo ngậy và da heo giòn rụm, cách bài trí đơn thuần mà lại rất thích mắt. Bánh bèo ăn cùng với bát nước mắm được pha loãng. Khi ăn, bạn nhớ chan lượng nước mắm vừa phải lên trên bánh nhé !
Trong những ngày du lịch Đồng Hới, bạn đừng quên ghé thăm quán cô Vân, gọi một đĩa bánh bèo, chan một tí nước mắm vào đĩa bánh và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé ! Mình chắc rằng bạn sẽ rất hài lòng, thậm chí còn là nhớ mãi mùi vị món bánh dân giã của vùng đất nắng gió Quảng Bình này đấy. Còn chờ gì nữa, hãy ghi chú lại địa chỉ này nếu bạn đang có dự tính du lịch Quảng Bình nhé ! Đây là một trong những quán ăn ngon Đồng Hới được yêu quý số 1 đấy !

6. Cháo canh Mệ Luốc

• Địa chỉ: Tổ dân phố 3, phường Đồng Sơn, Đồng Hới

Cháo canh là một món ăn thông dụng, rất được nhiều người dân yêu thích ở Quảng Bình. Vì thế, những hành khách lần đầu ghé đến đều nhất định phải tìm được những quán cháo canh ngon ở Quảng Bình để chiêm ngưỡng và thưởng thức món đặc sản nổi tiếng nổi tiếng này. Từ sự tò mò, chính mùi vị thơm ngon, cay ngọt đặc trưng của bát cháo canh Quảng Bình đã níu giữ không biết bao tâm hồn ở lại vùng đất miền Trung đầy nắng gió này. Ở Đồng Hới có vô vàn những quán cháo canh bởi đây là một món ăn quen thuộc của người dân địa phương. Trong những quán cháo canh ngon nổi tiếng Quảng Bình thì quán Mệ Luốc được nhìn nhận là tên thương hiệu truyền kiếp và có uy tín nhất. Nhiều người ăn cháo canh ở quán từ lúc còn trẻ cho đến khi về già. Cái tạo ra sự tên thương hiệu cháo canh mệ Luộc chính là toàn bộ những nguyên vật liệu từ chả, nước dùng cho đến bột làm bánh canh đều tự tay mệ Luốc và mái ấm gia đình mệ sản xuất, chế biến theo phương pháp thủ công bằng tay truyền thống lịch sử .
Cháo canh không có cách chế biến cầu kỳ hay nhiều món ăn kèm. Nó đơn thuần và bình dị tựa người dân Quảng Bình vậy. Để làm được sợi cháo canh ngon, mệ Luốc lựa chọn loại gạo thơm ngon nhất, đem ngâm nước rồi cho vào cối xay. Sau khi lóng bột, mệ chắt nước trong ra rồi múc phần bột lắng ở dưới bỏ vào khăn, vắt cho thật ráo nước. Sau đó, liên tục xắn thành miếng, trụng chín bằng nước sôi rồi vớt bột ra cối, giã nhuyễn. Sau cùng là quy trình nhồi bột thật đều tay nên sợi bánh canh có độ dai và trong hoàn hảo nhất. Giống với tính cách mộc mạc của người Quảng Bình, hình thức bát cháo canh cũng không được thích mắt và trang trí cầu kỳ như món phở Thành Phố Hà Nội hay bún Huế. Phần sợi mì được làm bằng tay thủ công nên sợi bánh không được đều. Phần chả được làm từ tôm, thịt và cũng được chế biến bằng tay thủ công một cách tỉ mỉ, cẩn trọng, đặc biệt quan trọng là không hề được thêm bất kể chất phụ gia nào nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng nhé .

Phần quan trọng làm ra mùi vị đặc trưng của cháo canh mệ Luốc chính là nồi nước dùng ngọt lịm. Nước dùng được ninh kĩ lưỡng từ thịt tôm, cua, vỏ cua, nước xào gạch cua, ruốc quết và những loại gia vị khác nên cực kỳ ngọt, lại còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nước dùng ở quán cháo canh mệ Luốc đặc biệt quan trọng hơn những chỗ khác là khá đặc sệt, nhưng về độ ngon và chất lượng thì phải gọi là số 1 nhé ! Nếu đã ăn một lần rồi, mình chắc như đinh những bạn sẽ nhớ và muốn đến ăn nhiều lần hơn nữa đấy. Chỉ với 20.000 – 30.000 nghìn đồng, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức một tô cháo nóng nực, thơm ngon, ngọt lịm. Tô cháo canh có vị ngon ngọt từ nước dùng, hoà quyện cùng vị cay từ hành lá và tiêu, ớt bột vị. Cháo canh ở đây được ăn kèm với chả và ram rán nóng giãy. Hương vị ram rán giòn rụm hòa quyện cùng tô cháo canh thơm ngon đậm đà là điều khiến ai cũng không hề quên khi đến quán cháo canh mệ Luốc. Đây là một trong những quán ăn ngon Đồng Hới mà bạn nhất định phải thử !

7. Hải sản mệ Toại

• Hotline: 0909814027
• Địa chỉ: 185 Trương Pháp, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình

Hải sản là một trong những món quà của mẹ Thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió – Quảng Bình. Với lợi thế bãi biển trải dài, bạn có thể bắt gặp hàng trăm, hàng nghìn quán hải sản khi đến với mảnh đất này. Trong đó, hải sản mệ Toại là một trong những quán hải sản nổi tiếng, là “quán ruột” của những tín đồ hải sản khi đến Đồng Hới. Nếu bạn đang dự định du lịch đến Quảng Bình, hãy nhanh tay bỏ túi địa chỉ này nhé! 

Quán nằm trên đường Trương Pháp, con đường nằm dọc bờ biển Nhật Lệ nên khá dễ tìm. Quán có view biển thoáng mát, khoảng trống thoáng rộng. Quán là quán nhậu tầm trung nên trang trí đơn thuần nhưng thật sạch. Du khách hoàn toàn có thể vừa ăn uống, vừa trò chuyện và hóng gió biển ngay tại quán luôn. Về khuya thì không khí càng trở nên dễ chịu và thoải mái, thoáng mát hơn, bạn hoàn toàn có thể tha hồ ngắm biển hoặc đi dạo biển tâm sự .
Menu tại quán rất phong phú. Hải sản ship hàng tại quán khi nào cũng tươi sống, được đánh bắt cá trực tiếp từ dưới biển lên. Hơn nữa, món ăn hải sản sau khi sơ chế được tẩm ướp, chế biến đúng kiểu nên gia vị thấm đậm đà, không để quá chín lâu nên vẫn còn giữ được vị nước rất ngọt, chút mặn mặn vị biển, lại có độ tươi căng giòn và rất chắc .

Chỉ với một nhà bếp than nhỏ và cách nấu đơn thuần nhưng vẫn thơm ngon và giữ nguyên mùi vị của thực phẩm, hành khách sẽ nhanh gọn được nhâm nhi đủ những loại món ăn hải sản như : cá, tôm, sò, nghêu, ốc … Bạn hoàn toàn có thể chọn nấu theo hai cách là nướng và hấp. Đây là cách chế biến món ăn hải sản dù nấu chín nhưng vẫn giữ được nguyên mùi vị tươi rói của món ăn hải sản, khi ăn thì béo và ngọt sắc. Ngoài ra, những món tôm, sò, hàu, nghêu hấp hay xào lên thì nấu xấp xấp nước, thơm và ngọt lịm. Món cá đuối, cá cam, cá chim, cá mú … nướng thì tươi ngon và béo ngậy. Có thể cuốn cá nướng với bánh tráng và rau sống, vả, dưa leo … để thêm phần mê hoặc. Bát nước chấm mắm ruốc khá đậm đà, béo ngậy .

Tóm lại món ăn hải sản ở quán mệ Toại rất tươi, ngon lại được chế biến đúng cách nên những món ăn càng thêm phần mê hoặc. Hơn nữa, giá thành so với thị trường cũng rất phải chăng nên quán khi nào cũng đông khách. Nhiều mái ấm gia đình cũng thường ghé đến đây để chiêm ngưỡng và thưởng thức bữa tối. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn hải sản ngon – rẻ ở Đồng Hới thì món ăn hải sản mệ Toại là cái tên tương thích với bạn. Đây là một trong những quán ăn ngon Đồng Hới về món ăn hải sản đấy !

8. Ốc cây Xoài

• Hotline: 0984068043 – 0918827774
• Địa chỉ: Số 16, Ngõ 26 Đường Đồng Hải, Hải Thành, Đồng Hới, Quảng Bình

Vào những ngày mưa, còn gì tuyệt vời hơn là được chiêm ngưỡng và thưởng thức một dĩa ốc nóng nực thơm ngon nhỉ ? Đồng Hới là một thành phố biển yên bình, thế cho nên, việc chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn vặt này trong lúc tán gẫu cùng bạn hữu chắc như đinh sẽ là một thưởng thức mê hoặc đấy ! Ở Đồng Hới có rất nhiều quán ốc ngon nổi tiếng, trong đó cái tên Ốc cây Xoài là một cái tên quen thuộc so với người dân ở đây .
Quán ốc Cây Xoài nằm trong một con hẻm nên người ta hay gọi là ốc hẻm. Tuy vậy, có bảng hướng dẫn nên bạn đừng lo không tìm được quán nhé ! Bên cạnh việc không còn là cái tên lạ lẫm so với người dân Đồng Hới, Ốc xây Xoài cũng lôi cuốn nhiều hành khách tò mò muốn đến để thử một lần. Tuy vậy, hầu hết mọi người sau khi thử đều mê li hương vị đậm đà, thơm ngon của những món ốc tại đây. Quán ốc hẻm Cây Xoài đã trở thành một điểm đến nhà hàng quen thuộc của nhiều hành khách .
Quán ship hàng khá phong phú món, từ những món làm từ gà như chân gà sả ớt, chân gà nướng … đến những món làm từ heo : đuôi heo chiên giòn, đuôi heo chiên mắm … Các món làm từ mực – bò khô hay món chiên. Nhưng theo cảm nhận của mình thì những món làm từ ốc .

Ở quán ốc Cây Xoài ship hàng hai loại ốc chính là ốc hút loại nhỏ và ốc bươu to béo múp. Cách chế biến ốc ở quán cũng phong phú và mê hoặc như : ốc hấp sả ớt, ốc xào dừa, ốc rim me, ốc sốt tương … Món ốc hoàn toàn có thể ăn kèm cùng những loại xoài, cóc dầm chua ngọt, lại có thêm bát nước mắm chấm cay thơm đậm đà, một chút ít bánh tráng nướng và bánh phồng tôm giòn rụm. Bạn hoàn toàn có thể chấm bánh tráng, bánh phồng tôm vào nước xào ốc hoặc nước luộc ốc đều rất ngon. Miếng thịt ốc thơm ngon, giòn sần sật hòa quyện cùng nước dùng cay cay, thêm miếng dừa nạo beo béo, mừi hương thanh thanh của lá chanh và vị chua ngọt của dứa tạo nên một sự bùng nổ của vị giác. Cứ nghĩ tới tổng hợp mùi thơm của dừa, sả, cùng vị cay kích thích đầu lưỡi đó là mình lại muốn order ngay một tô ốc .

Bên cạnh những món ốc, mình cũng rất thích món hến xào xúc bánh tráng và món chân gà chiên mắm siêu đậm đà ở đây. Hến tươi, xào thấm gia vị. Sự tích hợp hòa giải của thịt hến ngọt béo với lạc rang và mè trắng thơm lừng chắc như đinh sẽ làm bạn hài lòng đấy. Người ta còn cho thêm vào món hến xào vị ớt cay nồng nên không hề bị tanh nhé, ăn không dừng được luôn ấy. Quán còn có một bồn rửa tay nhỏ kèm nước rửa tay nên bạn cứ yên tâm “ đánh chén ” mà không lo tay bị dơ sau khi ăn nhé ! Đặc biệt là quán có mức giá trung bình lại ngon, chất lượng nên rất được người dân lẫn hành khách thương mến .
Đây là một trong những quán ăn ngon Đồng Hới nhất định phải thử ! Nếu muốn ăn đang tìm kiếm một quán ăn ốc ngon ở Đồng Hới, hãy note ngay địa chỉ này nhé !

9. Nem – bún thịt nướng Lyly

• Hotline: 0914749732
• Địa chỉ: 81 Hữu Nghị, Đồng Phú, Đồng Hới, Quảng Bình

Một địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Hới dành cho những fan “ ghiền ” ăn vặt chính là quán nem – bún thịt nướng Lyly. Quán nằm trên đường Hai Bà Trưng – con phố nhà hàng sầm uất ở Đồng Hới nên rất dễ tìm nhé ! Đây là một địa chỉ ăn uống ngon bổ rẻ quen thuộc so với nhiều người dân ở Đồng Hới. Quán Lyly chuyên Giao hàng những món thịt nướng, nem lụi, nem chua, bún thịt nướng và bún mắm nêm. Hơn nữa, ưu điểm của quán là giá tiền rất phải chăng. Giá món bún chỉ 20.000 VNĐ / tô và những món khác có mức giá 50.000 VNĐ – 60.000 VNĐ / đĩa đủ cho 3 – 4 người ăn. Theo mình, nem nướng và bún thịt nướng là hai món vedette của quá, được nhiều người lựa chọn khi đến đây. Thịt nướng được tẩm ướp gia vị sẵn cho thấm rồi nướng bằng than nên cực kỳ đậm đà mùi vị, dễ ăn. Thịt nướng vừa chín tới nên không bị khô, vẫn giữ được nhiệt độ và phần nước trong thịt. Điểm mê hoặc của món ăn này là phần nước lèo cũng được chế biến theo công thức đặc biệt quan trọng, mang một mùi vị rất riêng, rất đặc trưng của quán. Nước lèo được Giao hàng ra khi nào cũng nóng ấm, phía trên là một chút ít đậu phộng đâm nhuyễn béo bùi. Bạn nên cho lượng nước lèo vừa phải rồi đem trộn đều với bún sao cho thấm đều rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Vì là quán ruột của người dân địa phương nên cứ tối đến là quán lại đông đúc cực kỳ. Tuy vậy, bạn cứ yên tâm đến đây để chiêm ngưỡng và thưởng thức món bún thịt nướng ở đây nhé vì rằng nhân viên cấp dưới Giao hàng rất nhanh gọn đấy !
Nem nướng thì đầy đặn thịt ú nu, nướng trên than nên dậy mùi thơm đặc biệt quan trọng. Nguyên liệu làm nem hầu hết là thịt heo xay nhuyễn, gan heo, sả … tẩm ướp gia vị, trộn đều rồi nướng trên than. Chả nướng chín tới nên không bị khô như nhiều quán khác. Khi ăn, bạn hoàn toàn có thể cuốn kèm với bánh tráng, những loại rau ăn kèm như xà lách, vả, khế, dưa leo, nộm chua ngọt giòn giòn. Nước chấm ăn nem cuốn cũng giống với nước chấm ăn bún thịt nướng, đậm đà mùi vị .

Ở Đồng Hới, nếu nhắc đến một quán bún thịt nướng ngon, chất lượng thì không hề không nhắc đến Bún thịt nướng Lyly bởi đồ ăn ngon, Chi tiêu cũng hài hòa và hợp lý. Đây là một trong những quán ăn ngon Đồng Hới ! Nếu như có dịp đến với Đồng Hới, hãy note địa chỉ này lại để tìm hiểu thêm nhé !

10. Koki BBQ

• Hotline: 0911837373
• Địa chỉ: Đường Phạm Văn Đồng, Đồng Hới, Quảng Bình

Tại nhà hàng quán ăn Koki BBQ, bạn hoàn toàn có thể tha hồ chiêm ngưỡng và thưởng thức những món thịt nướng, món ăn hải sản nướng hay lẩu những loại, … Hơn nữa, mùa hè quảng bình thì rất oi bức nên quán là địa điểm lý tưởng để thư giãn giải trí cùng người thân trong gia đình và mái ấm gia đình sau 1 ngày du lịch thăm quan thành phố Đồng Hới. Quán nằm ở mặt đường nên khá dễ tìm. Về khoảng trống, quán cực thoáng đãng và thoáng mát. Các bàn ăn khá xa nhau tạo nên khoảng trống riêng tư cho thực khách tự do dùng bữa. Phần phong cách thiết kế và trang trí quán được góp vốn đầu tư kỹ lưỡng, theo phong thái Nước Hàn sang chảnh và tân tiến. Quán có mạng lưới hệ thống đèn điện sáng trưng nên bạn hoàn toàn có thể tha hồ sống ảo nè .
Quán ship hàng phong phú những món ăn ngon, độc lạ lại vô cùng tốt cho sức khoẻ đấy ! Tuỳ theo khẩu phần ăn bao nhiêu mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những combo thịt nướng khác nhau. Thịt rất tươi, có màu đỏ thẫm, có đường gân trắng phối hợp cùng phần thịt nạc nên không hề bị ngán. Thịt nướng có những món ăn kèm như rau xà lách, kim chi, bắp cải trộn và salad hoa quả. Mình thích nhất là phần salad hoa quả ở đây bởi được trộn với nước sốt mặn cực kỳ ngon, ăn nhiều thì sẽ nghiện nè. Kim chi thì có giòn, vị chua lẫn với vị cay, ăn kèm thịt nướng và xà lách thì đúng là số dzách nhé những bạn !

Ngoài ra, quán còn có những món ngon như đuôi bò hầm thuốc bắc, gà hầm sâm, canh sườn bò hay những món Hàn như cơm trộn, trứng hấp, canh tương, cơm chiên kim chi, miến lạnh … vị khá giống ở những quán đồ ăn Nước Hàn khác. Sau khi chiêm ngưỡng và thưởng thức những quán ăn ngon đặc sản nổi tiếng ở Đồng Hới thì có lẽ rằng Koki BBQ là một điểm đến lý tưởng để kết thúc chuyến hành trình dài ẩm thực ăn uống của những bạn đấy !
Trên đây là gợi ý về top 10 quán ăn ngon Đồng Hới dựa trên thưởng thức của mình. Đương nhiên, Đồng Hới còn nhiều món ăn ngon nữa ấy, nhưng nếu như nhắc đến siêu thị nhà hàng Đồng Hới nhất định phải thử thì 10 cái tên nêu trên sẽ là ưu tiên số 1 của mình. Mình kỳ vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho những bạn ! Cảm ơn và hẹn gặp lại nhé !

5

/

5
(
4
bầu chọn
)

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức