Quả dừa nước là quả gì? Tác dụng, nơi mua, giá cả, dừa nước làm gì ngon

Dừa nước cũng khá được ưu thích không thua gì với với những loại dừa khác, vì hoàn toàn có thể chế biến ra được nhiều loại đồ uống mê hoặc và nhất là món chè. Vậy dừa nước là gì ? Có công dụng gì và cách ăn dừa nước làm thế nào cho ngon ? Hãy để cho phân mục Mẹo vào nhà bếp giúp bạn tìm hiểu và khám phá ngay nhé .

1. Dừa nước là gì?

Dừa nước, còn gọi là dừa lá và có tên khoa học là Nypa fruticans, thuộc họ Cau ( Arecaceae ). Chúng Open từ 70 triệu năm về trước, sinh trưởng nhiều nhất ở miền Nam của châu Á và bắc Úc .Cây dừa nước có thân cây mọc ngang dưới lòng đất, trong khi phần lá và cuống hoa thì có khuynh hướng mọc lên trên. Chính vì vậy, dừa nước không được xem là cây thân gỗ dù tán lá của nó cao đến 9 m. Hoa cái nở rộ thành chùm và hoa đực thường có màu vàng hoặc màu đỏ, dạng hình đuôi sóc .

Khi hoa thụ phấn, những trái dừa nhỏ ép vào nhau để tăng trưởng và tạo buồng có hình cầu trông như quả bóng với đường kính giao động từ 25 – 30 cm, nằm ở trên mỗi đầu cuống .Hạt dừa nước khô ( già ) sẽ rơi xuống và phân tán cũng như sinh sôi theo dòng nước chảy của thủy truyền. Vì thế, dừa nước thường mọc ở những vùng sình lầy dọc theo ven biển có thủy triều lên xuống, bờ sông và những nơi nước chảy chậm để bồi đắp phù sa .

2. Dừa nước có tác dụng gì?

Từ rất lâu, người dân sống ở khu vực Khu vực Đông Nam Á cũng như vùng duyên hải Tây Thái Bình Dương xem việc khai thác dừa nước là một trong những nghề truyền thống lịch sử, thậm chí còn nó trở thành nguồn thu nhập chính. Cụ thể, dừa nước có 2 tác dụng chính mà bạn nên biết như :

Lá dừa nước lợp nhà

Nhiều địa phương ở vùng Nam Bộ nước ta, người dân thường dùng lá dừa nước để lợp nhà, làm thành củi đốt để nấu nướng và làm rổ rá dùng trong việc làm bếp núc. Đối với lá dừa non, người dân Philipine còn dùng để làm giấy quấn thuốc lá .

Nhựa ngọt dùng làm rượu

Khi cuống hoa dừa nước ( còn gọi là quài dừa ) chưa nở, người dân Philippines trích lỗ để hứng lấy nhựa ngọt, làm thành rượu và bia vì nồng độ đường của chúng thường rất cao. Hơn nữa, người dân còn lên men phần nhựa ngọt ấy để làm thành một loại giấm nguyên chất .Ngoài ra, cánh hoa nở của dừa nước hoàn toàn có thể được dùng như trà, phần thịt non và nước dừa cũng được chiêm ngưỡng và thưởng thức như đồ uống giải khát .

3. Dừa nước mua ở đâu?

Bạn hoàn toàn có thể tìm mua dừa nước thuận tiện ở 1 số ít chợ, những trang mạng điện tử và nhất là dọc theo tuyến đường ở Thành phố Hồ Chí Minh cũng như những tỉnh miền Tây .

4. Giá dừa nước là bao nhiêu?

Mỗi quày ( buồng ) dừa nước nặng khoảng chừng 15 kg, xê dịch từ 30 – 80 trái nhỏ. Như Điện máy XANH đã update cho đến tháng 5/2021, cơm dừa nước có giá khoảng chừng 100.000 – 160.000 VND / kg hoặc bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức theo ly nước uống giải khát gồm có phần nước và cơm dừa từ 15.000 – 25.000 VND / ly tùy chỗ bán .

5. Cách ăn dừa nước, dừa nước làm gì ngon?

Dừa nước, ngoài việc ăn trực tiếp thì bạn hoàn toàn có thể tận dụng phần thịt dừa để làm ra nhiều món ăn vặt ngon như :

Chè dừa nước

Cách làm chè dừa nước trải qua khá nhiều quy trình nhưng mùi vị chè thì lại không chê vào đâu được. Thịt dừa có độ giòn giòn xen lẫn với vị bùi béo của đậu trắng và đậu ván, bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít bột khoai và phổ tai để tăng thêm sắc tố và giúp chè trở nên mê hoặc hơn .Xem thêm: 2 cách nấu chè dừa nước đậu xanh và tắc muối thanh mát cơ thể ngày hè.

Mứt dừa nước

Nếu bạn đã quen thuộc với mứt dừa cạn trong những dịp lễ Tết, thì giờ đây hãy trổ tài thử ngay món mứt dừa nước thế nào nhé ! Miếng mứt có dạng hình bầu dục được chẻ đôi, vẫn giữ được độ dẻo thơm bên trong cùng với lớp đường kết tinh giòn rụm phía ngoài, chắc như đinh sẽ làm bạn nghiền đấy .

Dừa nước rim đường

Với món dừa nước rim đường, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm với sữa tươi không đường và đá bào, thậm chí còn hoàn toàn có thể dùng nó để làm ra món chè Thái .Cách làm dừa nước rim đường cũng khá đơn thuần, bạn chỉ cần lấy phần thịt dừa nước và trộn đều với đường thốt nốt ( được giã nhuyễn ), rồi để hỗn hợp thấm khoảng chừng 1 tiếng. Sau đó, bạn trút hỗn hợp vào chảo và rim trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi gần cạn thì bạn mới vắt một chút ít nước chanh. Cuối cùng, nhanh tay hòn đảo đều và tắt nhà bếp .

Dừa nước đá đường

Vào những ngày trời nắng nóng, bạn hãy thử ngay một ly dừa nước đá đường sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường phèn, vị thơm thoảng của gừng và lá dứa hòa lẫn với vị bùi, giòn giòn của thịt dừa .Cách làm dừa nước đá đường cũng không tốn nhiều thời hạn. Đầu tiên, bạn chỉ cần đun sôi nước lọc cùng với đường phèn, lá dứa và gừng thái lát. Sau đó, để hỗn hợp nguội và cho vào phần cơm dừa nước ngâm khoảng chừng 30 – 60 phút. Cuối cùng, bạn thêm đá hoặc mang đi ướp lạnh trước khi dùng .

Với những san sẻ phía trên, kỳ vọng bạn đã biết thêm về dừa nước là gì ? Có tính năng gì và cách ăn dừa nước làm thế nào cho ngon rồi nhé !* Tổng hợp và tìm hiểu thêm thông tin từ nguồn Wikipedia .Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 04/05/2021

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức