Tóm tắt nội dung bài viết
- Kinh nghiệm du lịch Sơn La
- Kinh nghiệm du lịch Sơn La ( Cập nhật 02/2022 )
- Giới thiệu chung về Sơn La
- Du lịch Sơn La vào thời gian nào?
- Hướng dẫn đi tới Sơn La
- Phương tiện cá nhân
- Đi tới Mộc Châu
- Đi tới Tà Xùa
- Phương tiện công cộng
- Lưu trú tại Sơn La
- Khách sạn
- Homestay
- Các địa điểm du lịch tại Sơn La
- Cụm du lịch Sông Đà
- Thành phố Sơn La
- Bảo tàng tỉnh Sơn La
- Nhà tù Sơn La
- Bản Mòng
- Chiềng Cọ
- Hang Thẩm Tét Toòng
- Di tích văn bia Quế Lâm Ngự Chế
- Bắc Yên
- Tà Xùa
- Hồng Ngài
- Xím Vàng
- Mai Sơn
- Sân bay Nà Sản
- Hồ Tiền Phong
- Mộc Châu
- Bản Thung Cuông (Thông Cuông)
- Bản Pa Phách
- Rừng thông Bản Áng
- Thác Dải Yếm
- Hang Dơi
- Ngũ Động Bản Ôn
- Đồi chè Mộc Châu
- Thung lũng mận Nà Ka
- Cửa khẩu Lóng Sập
- Mường La
- Nhà máy Thủy điện Sơn La
- Ngọc Chiến
- Hang Co Noong
- Bản Cát Lình
- Phù Yên
- Rừng Đại tướng Võ Nguyên Giáp
- Bản Chiếu
- Rừng thông Noong Cốp
- Quỳnh Nhai
- Cầu Pá Uôn
- Đền thờ Nàng Han (Linh Sơn – Thủy Từ)
- Mường Chiên
- Suối nước nóng Mường Lèo
- Tháp Mường Bám
- Vân Hồ
- Thác Tạt Nàng
- Bản Hua Tạt
- Yên Châu
- Hang Nhả Nhung
- Hồ Chiềng Khoi
- Hang Chi Đảy
- Ăn gì khi đi du lịch Sơn La ?
- Xôi ngũ sắc
- Gỏi cá Sơn La
- Thịt trâu gác bếp
- Cơm lam người Thái
- Xôi sắn
- Pa Pỉnh Tộp
- Nậm Pịa
- Cháo mắc nhung
- Nộm da trâu
- Cốm nếp Mường Tấc
- Rêu suối
- Gân bò xé Phù Yên
- Khoai sọ Nậm Lầu
- Bánh Dày người Mông ở Hồng Ngài
- Vịt Chiềng Mai
- Bê chao Mộc Châu
- Ốc đá Suối Bàng Mộc Châu
- Đặc sản Sơn La mua về làm quà
- Chè Tà Xùa
- Mật ong Sơn La
- Mận hậu Sơn La
- Đào Sơn La
- Na dai Mai Sơn
- Táo mèo Sơn La
- Xoài trứng Yên Châu
- Rượu chuối Yên Châu
- Tỏi tía Phù Yên
- Cam ngọt Phù Yên
- Dưa Mèo Sơn La
- Dâu Tây Mộc Châu
- Chè Mộc Châu
- Các sản phẩm làm từ sữa bò Mộc Châu
- Khoai sọ Mán Mộc Châu
- Lễ hội đặc sắc ở Sơn La
- Lịch trình du lịch Sơn La
- Hà Nội – Mộc Châu – Hà Nội
- Hà Nội – Ngọc Chiến – Mường La – Sơn La – Mộc Châu
- Hà Nội – Mộc Châu – Sơn La – Mù Cang Chải – Hà Nội
- Hà Nội – Mai Châu – Mộc Châu – Hà Nội
- Hà Nội – Bắc Yên – Tà Xùa – Trạm Tấu – Nghĩa Lộ
Kinh nghiệm du lịch Sơn La
Sơn La
Kinh nghiệm du lịch Sơn La ( Cập nhật 02/2022 )
Cùng Phượt – Sơn La nằm ở phía Tây Bắc, cách TP.HN hơn 300 km theo quốc lộ 6 với đường đi đã được tăng cấp rất thuận tiện. Đến với Sơn La, hành khách sẽ được ngắm nhìn cảnh núi non hùng vĩ, mày mò về giá trị văn hoá rực rỡ của những dân tộc bản địa vùng Tây Bắc, hấp dẫn trong vòng xoè, ngây ngất trong men rượu cần … Là một trong những địa phương có nhiều tiềm năng và lợi thế để tăng trưởng du lịch và nằm ở vị trí trung chuyển của hiên chạy du lịch qua miền Tây Bắc vì thế Sơn La rất thuận tiện trong link vùng tăng trưởng du lịch. Với diện tích quy hoạnh tự nhiên to lớn có nguồn tài nguyên du lịch dồi dào về địa hình, cảnh sắc, khí hậu, mạng lưới hệ thống di tích lịch sử lịch sử vẻ vang, di sản văn hóa truyền thống phong phú và thủy điện lớn nhất Khu vực Đông Nam Á. Một vài kinh nghiệm tay nghề du lịch Sơn La mới update tháng 2/2022 cho những bạn tìm hiểu thêm .
©Bản quyền hình ảnh : Trong bài viết có sử dụng một số hình ảnh được tìm kiếm thông qua công cụ Google Image của các tác giả hoangduong_hd, Long Quang Pham, jump_photos, Huy Ngo, Tran Kien Trung, dmdviet, chieuanh, hhxuanthy, phong2v, lanamquoc, Trung Kiên Đoàn, Lương Cao Dũng, Đăng Định, Sonvc, Hữu Nam Lê, * t h u y, thuykyanh, Line_ Dancer, Tạ Việt Hải, hachi8, Xóm Nhiếp Ảnh, Cao Xuân Hoàng, Tú Mán, Le Hong Ha, Rùa Michael, Ton Ten, Lê Việt Khánh, Lo Lung Lang, Anh Đức, Trường Bờm, Công Nông Lên Dốc, Đừng Ngoảnh Lại, Tuong Vi Phong, Thanh Sơn HP, Mai Hà, Vũ Tuấn, Lục Thum, Phong, Tran Anh Ngoc, Lò Luận, Tado 79, Mr Binh, Gas Bếp Hùng Anh, Hà Ly Trần, nhhi, lananguyen1810, Nguyễn Viết Đức, Trinh Van Liem, Shakti Vũ Hà, Luong Ngoc Baoha, Kình Ngư Mường Tấc, Hoàng Hải Lý, Vũ Minh Nự, Phạm Thị Thanh Tâm, Trần Thế Anh, Phạm Hòa, Phan Phuong, kaycoi, Huyen Nguyen Thu, Nguyễn Ngọc Nhàn, Vũ Công Chương, Rượu Tây Bắc, Nguyễn Phương Loan, Huyen Kaitou, Bảo Minh, Camatho, letuanmail nhằm minh họa rõ hơn cho nội dung bài viết. Bản quyền những hình ảnh này thuộc về tác giả. Chính sách của Cùng Phượt về bản quyền hình ảnh các bạn có thể theo dõi tại đây.
Giới thiệu chung về Sơn La
Hoa ban, loài hoa đặc trưng của Tây Bắc (Ảnh – Long Quang Pham) |
Sơn La nằm ở Trung tâm của vùng Tây Bắc Nước Ta với diện tích quy hoạnh đứng thứ 3 trong số 63 tỉnh thành phố. Phía Bắc giáp với những tỉnh Lai Châu, Yên Bái ; phía Đông giáp với những tỉnh Phú Thọ, Hòa Bình ; phía Tây giáp tỉnh Điện Biên ; phía Nam giáp với CHDCND Lào và Thanh Hóa. Sơn La có đường biên giới vương quốc dài 250 km, chiều dài giáp ranh với những tỉnh khác là 628 km. Toàn tỉnh có 12 đơn vị chức năng hành chính ( 1 thành phố, 11 huyện ) với 12 dân tộc bản địa .
Với dân số hơn 1 triệu người, hội đồng những dân tộc bản địa sinh sống tại Sơn La gồm có 12 dân tộc bản địa bạn bè, trong đó dân tộc bản địa thái chiếm hầu hết, tiếp đến là Kinh, Mông, Mường, Xinh Mun, Khơ Mú, Kháng, La Ha, Dao, Hoa, Lào, Tày. Tỉnh này có 3 cửa khẩu với Lào là Chiềng Khương và cửa khẩu quốc tế Pa Háng, cửa khẩu vương quốc Nà Cài. Sơn La có độ cao trung bình 600 – 700 m so với mặt biển, địa hình chia cắt sâu và mạnh, 97 % diện tích quy hoạnh tự nhiên thuộc lưu vực sông Đà, sông Mã, có 2 cao nguyên là Cao nguyên Mộc Châu và Cao nguyên Sơn La, địa hình tương đối phẳng phiu. Cùng với những tỉnh Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu, Sơn La là mái nhà của đồng bằng Bắc Bộ .
Nắng sớm ở Mộc Châu (Ảnh – fongzooz) |
Phần lớn tỉnh Sơn La ngày này ( gồm thành phố Sơn La, huyện Mộc Châu, Yên Châu, Mai Sơn, Sông Mã, Thuận Châu ) trước năm 1479 là chủ quyền lãnh thổ của vương quốc Bồn Man ( gồm Tương Dương, Kỳ Sơn của Nghệ An, Quan Hoa, Quan Sơn, Mường Lát của Thanh Hóa, tỉnh Hủa Phan của Lào và hầu hết Sơn La ). Năm 1479, Sơn La chính thức được sáp nhập vào Đại Việt thời vua Lê Thánh Tông và thuộc Thừa tuyên xứ Hưng Hóa .
Sơn La có khí hậu cận nhiệt đới ẩm vùng núi, mùa đông phi nhiệt đới gió mùa lạnh khô, mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều. Do địa hình bị chia cắt sâu và mạnh nên hình thành nhiều tiểu vùng khí hậu, được cho phép tăng trưởng một nền sản xuất nông – lâm nghiệp phong phú và đa dạng. Vùng cao nguyên Mộc Châu tương thích với cây xanh và vật nuôi vùng ôn đới. Vùng dọc sông Đà tương thích với cây rừng nhiệt đới gió mùa xanh quanh năm. Du lịch Sơn La trong những năm gần đây lôi cuốn được rất nhiều người chăm sóc bởi những thắng cảnh đẹp như : Mộc Châu, Tà Xùa, một số ít tuyến du lịch lòng hồ giữa Sơn La và Hòa Bình .
Du lịch Sơn La vào thời gian nào?
Mùa hoa Dã Quỳ ở Sơn La (Ảnh – jump_photos) |
- Nếu đi Mộc Châu các bạn có thể lựa chọn một số khoảng thời gian như sau : Khoảng tháng 10 – 11 là thời điểm hoa cải nở trắng các vạt đồi Mộc Châu, ngay trước và sau Tết Nguyên Đán là thời điểm hoa đào, mận nở.
- 1/9 có Tết Độc Lập của người Mông ở Mộc Châu, đây là một trong những lễ hội lớn, sẽ thật tuyệt nếu các bạn có thời gian tham gia.
- Tháng 12 tuyến đường Quốc lộ 6 cũ nổi tiếng với sắc vàng của hoa dã quỳ.
- Đi vào mùa Đông để trải nghiệm văn hóa tắm suối nước nóng của người Thái.
- Khoảng tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm sau các bạn có thể sắp xếp thời gian để đi săn mây Tà Xùa.
Thuộc vùng Tây Bắc, mùa mưa của Sơn La hàng năm thường rơi vào dịp hè ( khoảng chừng từ tháng 6-9 ), thời gian này dưới tác động ảnh hưởng của những cơn mưa bất thần lớn thường xảy ra những hiện tượng kỳ lạ lũ quét ở vùng cao, nếu đi vào thời hạn này những bạn rất là chú ý quan tâm theo dõi thời tiết để có giải pháp bảo vệ bảo đảm an toàn .
Hướng dẫn đi tới Sơn La
Các tuyến xe khách đi Sơn La, Mộc Châu đều đi qua đoạn cua chữ S tuyệt đẹp này (Ảnh – Huy Ngo) |
Phương tiện cá nhân
Đi tới Mộc Châu
Nằm ngay trên trục đường QL6 nên việc vận động và di chuyển lên Mộc Châu từ TP. Hà Nội khá đơn thuần. Các bạn hoàn toàn có thể đi theo đường quốc lộ Thăng Long rồi đi cao tốc mới lên Tp Hòa Bình, từ đây liên tục bám QL6 khoảng chừng 120 km nữa sẽ lên tới Mộc Châu .
Đi tới Tà Xùa
Từ TP.HN, những bạn đi theo hướng Quốc lộ 32 đi Nhổn lên Thị xã Sơn Tây, đi qua cầu Trung Hà rồi đi Thanh Sơn, Thu Cúc. Đến ngã 3 Thu Cúc những bạn đi Phù Yên rồi sẽ tới Bắc Yên. Từ Bắc Yên lên Tà Xùa còn khoảng chừng 15 km nữa .
Nếu muốn đi về bằng 2 đường khác nhau, các bạn có thể đi thẳng Tà Xùa sang Trạm Tấu, không cần quay lại Bắc Yên. Đường này khá dốc nhưng do đi xuống nên cũng đỡ hơn. Trên đường từ Trạm Tấu về lại Hà Nội sẽ đi qua Nghĩa Lộ, các bạn nếu có thời gian có thể dành thêm một ngày ở đây để khám phá Nghĩa Lộ trước khi về lại Hà Nội.
Phương tiện công cộng
Từ TP.HN bạn hoàn toàn có thể chuyển dời tới Sơn La bằng xe hơi giường nằm, những tuyến xe xuất phát hàng ngày tại Bến xe Mỹ Đình hoặc Bến xe phía sau nhà khách Sơn La ( 378 Nguyễn Trãi, TX Thanh Xuân ). Các xe giường nằm xuất phát tại Mỹ Đình vào khoảng chừng 19-20 h hàng ngày, thời hạn lên tới Sơn La khoảng chừng 7-8 h sáng hôm sau ( tùy điều kiện kèm theo thời tiết và vận tốc của mỗi nhà xe ) .
Xem thêm bài viết : Xe khách chất lượng cao đi Sơn La (Cập nhật 2/2022)
Ngoài ra, do nằm trên tuyến quốc lộ 6 nên các bạn có thêm một lựa chọn nữa là mua vé các tuyến xe đi Điện Biên, các tuyến xe này đều đi qua Sơn La, có điều do xuất phát khá sớm nên xe đến Sơn La thường vào nửa đêm.
Lưu trú tại Sơn La
Đến Sơn La các bạn có thể lựa chọn hình thức du lịch cộng đồng, lưu trú homestay ở hầu hết các địa phương trong tỉnh (Ảnh – cungphuot.info) |
Khách sạn
Trên hàng loạt hầu hết những huyện của tỉnh Sơn La mạng lưới hệ thống lưu trú khách sạn nhà nghỉ đều có tuy nhiên tại những điểm tập trung chuyên sâu lôi cuốn khách du lịch như Mộc Châu, Tà Xùa … đa phần là những nhà nghỉ tầm trung, chỉ tương thích với đối tượng người tiêu dùng những bạn trẻ đi phượt, chưa thể cung ứng được nhu yếu cũng như điều kiện kèm theo chất lượng để tăng trưởng những tour du lịch hướng tới những đối tượng người dùng khác .
Xem thêm bài viết : Khách sạn nhà nghỉ tại Sơn La (Cập nhật 2/2022)
Homestay
Một vài năm gần đây, nhờ chớp lấy được nhu yếu mà rất nhiều những hình thức du lịch hội đồng phối hợp với ăn nghỉ homestay tại nhà dân đã tăng trưởng khá mạnh, hình thức này còn lôi cuốn thêm được nhóm đối tượng người tiêu dùng là khách du lịch quốc tế .
Xem thêm bài viết: Các homestay ở Sơn La (Cập nhật 2/2022)
Các địa điểm du lịch tại Sơn La
Cụm du lịch Sông Đà
Du lịch Sông Đà là đến với những khu công trình thế kỷ, tò mò thời kỳ tiền sử của con người qua những di chỉ khảo cổ, đến với cảnh sắc vạn vật thiên nhiên hùng vĩ, cảnh núi cao, sông rộng, rừng xanh ngút ngàn, thác đổ, khung cảnh hoang sơ, đến với những con người ngay thật, mến khách, nền văn hóa truyền thống rực rỡ. Sông Đà chảy qua tỉnh Sơn La dài 280 km với 32 phụ lưu lớn nhỏ. Từ ngàn xưa sông Đà là con đường thông thương giữa nhân dân những dân tộc bản địa Sơn La nói riêng, nhân dân dân tộc bản địa Tây Bắc nói chung với miền xuôi .
Ngược dòng sông Đà, theo con đường của những đoàn thuyền buôn từ Chợ Bờ hành khách sẽ đến bến Vạn Yên, bến Tà Hộc, và bến Tạ Bú – điểm khai công khu công trình thủy điện Sơn La. Dọc theo chợ Bờ đến Tạ Bú là vùng hồ thủy điện Hòa Bình, là nơi có nhiều hang động đá có giá trị khảo cổ học, bởi trong hang người ta đã phát hiện những mảnh tước đá, rìu đá, hòn kê, hòn mài ( hang Tắng, bản Bông Lan, xã Đá Đỏ, huyện Phù Yên ). Dọc bờ sông Đà hành khách sẽ được mày mò đời sống văn hóa truyền thống những dân tộc bản địa Thái, Mường, Khơ Mú, La Ha, Xinh Mun, Dao. Mỗi dân tộc bản địa đều có những truyền thống văn hóa truyền thống, phong tục tập quán riêng nhưng họ cũng có đặc thù chung của người dân tộc bản địa đó là tính cách ngay thật và mến khách, sống hòa thuận, thuận tiện phát hiện họ tụ họp trong những phiên chợ nổi trên sông Đà làm cho vùng sông nước thêm náo nhiệt mê hoặc. Vào chính phiên chợ, những chàng trai, cô gái trong những phục trang mới đầy sắc tố nườm nượp trên bến, dưới thuyền làm sôi động phiên chợ. Lưu lại qua đêm dưới mái nhà sàn ấm cúng của những dân tộc bản địa nơi đây, hành khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những đặc sản nổi tiếng dân tộc bản địa, ngây ngất trong men ngọt rượu cần, hòa đồng trong vòng xòe, nghe người già kể những truyền thuyết thần thoại, lịch sử một thời Sông Đà. Vùng hồ sông Đà là điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình dài du lịch Tây Bắc của hành khách .
Thành phố Sơn La
Bảo tàng tỉnh Sơn La
Bảo tàng Sơn La nằm trong khuôn viên di tích lịch sử lịch sử dân tộc Bảo tàng và Nhà tù Sơn La được thực dân Pháp kiến thiết xây dựng năm 1908. Bảo tàng đa phần tọa lạc nội dung về dân tộc bản địa, là nơi lưu giữ và tọa lạc hàng ngàn di vật từ thời tiền sử, sơ sử, những hiện vật phản ảnh nét văn hóa truyền thống rực rỡ của 12 dân tộc bản địa đồng đội sống ở Sơn La. Đặc biệt, tại đây còn lưu giữ được bộ sưu tập sách chữ Thái cổ, Dao cổ với gần 1000 cuốn thuộc những thể loại như sử thi, trường ca, truyện thơ dân gian …
Nhà tù Sơn La
Nhà tù Sơn La do thực dân Pháp thiết kế xây dựng năm 1908 với diện tích quy hoạnh khởi đầu là 500 mét vuông. Nhà tù kiến thiết xây dựng khá vững chắc : tường được thiết kế xây dựng bằng đá lẫn gạch, mái lợp tôn, không có trần, giường nằm cho tù nhân cũng được xây bằng đá, mặt láng xi-măng, mép ngoài được gắn mạng lưới hệ thống cùm chân dọc theo chiều dài của sàn. Trong mỗi phòng giam đều có hố xí nổi được xây cao hơn sàn nằm, không có nắp đậy, không có nước dội, không được vệ sinh tiếp tục. Với lối phong cách thiết kế như vậy, mùa hè những đợt gió Lào của vùng Tây Bắc gây nên cái nóng như thiêu như đốt, những đợt sương muối tạo ra cái lạnh ngắt, rét thấu xương thịt vào mùa đông cộng với thiên nhiên và môi trường ô nhiễm ở mỗi phòng giam đã làm bệnh tật phát sinh và lây lan rất nhanh gọn trong tù nhân .
Năm 1930 trào lưu đấu tranh chống Pháp dâng cao đã làm kẻ địch giật mình, chúng lồng lộn tìm đủ mọi cách đàn áp, bắt bớ những người Nước Ta yêu nước hòng dập tắt trào lưu cách mạng. Mặt khác tăng cường thiết kế xây dựng và lan rộng ra thêm mạng lưới hệ thống nhà tù trong cả nước trong đó chúng đặc biệt quan trọng quan tâm đến nhà tù Sơn La. Năm 1940, Nhà tù Sơn La được lan rộng ra thêm một trại giam lớn để giam thêm tù nhân và đưa một số ít tù nhân nữ lên Sơn La nhưng thủ đoạn đó đã không thực thi được .
Xem thêm bài viết : Một số hình ảnh về Di tích nhà tù Sơn La
Bản Mòng
Suối nước nóng bản Mòng thuộc bản Mòng, xã Hua La nằm cách TT thành phố khoảng chừng 7 km. Trong những năm gần đây khu vực này đã và đang trở thành một địa chỉ quen thuộc của nhiều hành khách trong nước và quốc tế. Dòng suối khoáng với nhiệt độ từ 36 oC đến 38 oC, với những đặc tính lý hóa, thành phần khoáng chất tự nhiên rất tốt cho việc chữa trị 1 số ít bệnh ngoài da, thấp khớp, thần kinh, tim mạch. Trước năm 1997, dịch vụ tắm nước nóng chỉ là hình thức tự phát do 1 số ít hộ dân góp vốn đầu tư xây bể tắm công cộng Giao hàng người dân. Từ năm 1997 đến nay đã được HTX dịch vụ thương mại Hua La khai thác theo hình thức dịch vụ với những phòng tắm được phong cách thiết kế, trang trí hài hòa và hợp lý, thật sạch, vệ sinh .
Hiện nay có gần 20 hộ mái ấm gia đình kinh doanh thương mại dịch vụ tắm suối khoáng nóng. Mỗi hộ mái ấm gia đình là một nếp nhà sàn truyền thống lịch sử của dân tộc bản địa Thái và một khu dịch vụ phòng tắm được phong cách thiết kế những bồn tắm thoáng đãng, khoa học sẽ làm cho hành khách thực sự tự do ; Hệ thống bồn tắm rất phong phú, có bồn tắm dành cho cá thể, có bồn tắm giành cho mái ấm gia đình, hành khách sẽ thật sự tự do khi được ngâm mình trong bồn tắm khoáng với thời hạn theo ý thích của từng cá thể. Ngoài dịch vụ tắm nước nóng, hành khách tới đây hoàn toàn có thể câu cá thư giãn giải trí hoặc thưởng thức đời sống đời thường cùng những người dân địa phương. Hoặc tận thưởng những món ăn truyền thống lịch sử đặc trưng được tẩm ướp công phu bằng nhiều gia vị đang được nướng trên nhà bếp lửa hồng .
Đến với bản Mòong, ngồi trong những nếp nhà sàn truyền thống lịch sử, quây quần quanh mâm cơm của dân tộc bản địa Thái, chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc trưng : Cá nướng, gà nướng, thịt hun khói, cơm lam, những món nộm rau rừng, chấm cùng “ chẳm chéo ” – một thứ đồ chấm của người Thái. Những món ăn tưởng chừng đơn thuần nhưng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức và cùng thưởng thức chắc rằng hành khách sẽ phần nào cảm nhận được sự khôn khéo, đảm đang của người phụ nữ Thái trong việc chế biến món ăn. Khi đêm về, hành khách được ngồi quây quần bên nhà bếp lửa hồng vào mùa đông hoặc tụ họp ngoài sàn ngắm trăng vào mùa hè, để cùng nhau nghe những làn điệu dân ca trầm bổng thiết tha do những thiết nữ biểu lộ hoặc tiếng sáo véo von của những chàng trai gọi bạn tình, đâu đó sập sình trong điệu múa xòe “ Inh lả ơi ” …
Chiềng Cọ
Chiềng Cọ là một xã của Tp Sơn La với gần 800 ha trồng mận, hầu hết là mận tam hoa và mận hậu. Khu vực này mỗi dịp xuân về là một trong những khu vực chụp ảnh hoa mận đẹp được hành khách trong và ngoài tỉnh Sơn La tìm đến .
Hang Thẩm Tét Toòng
Hang Thẩm Tét Toòng cách TT Tp Sơn La khoảng chừng 2 km về hướng Mường Lát, Chiềng An nằm yên bình trên tỉnh lộ bên cạnh Chiềng Phom, Chiềng Hồ .
Hoang sơ và chưa có đơn vị chức năng nào khai thác du lịch tuy nhiên đây là điểm đến của rất nhiều bạn trẻ người Kinh, người Thái ở Tp Sơn La cũng như những xã, huyện trong tỉnh. Ba bạn trẻ ở địa phương chúng tôi gặp lúc tò mò hang cho biết : “ Chưa ai đi hết Thẩm Tét Tòng nên không biết hang dài bao nhiêu, chỉ đi độ hơn một vài giờ thì mọi người đã trở ra … ” .
Di tích văn bia Quế Lâm Ngự Chế
Tại TT TP Sơn La có một di tích lịch sử lịch sử vẻ vang – văn hóa truyền thống, đó là văn bia “ Quế Lâm Ngự Chế ”, bút tích của một bậc hùng tài, đại lược – Vua Lê Thái Tông. Vào tháng 5 năm 1440, sau khi nhà Vua cùng những quân sĩ đi chinh phạt quân phiến loạn vùng Tây Bắc và nghỉ chân tại tại động La ( địa phương gọi là Thẩm Ké ) cảm hứng trước cảnh đẹp và khung cảnh bình yên nơi đây nhà Vua đã viết một bài thơ “ Quế Lâm Ngự Chế ” được khắc trên vách đá thẳng đứng trên cửa động. Bài thơ có 140 chữ Hán tạm dịch như sau :
“Nghĩ đến người xa đêm khổ tâm
Thổ tù sao lại dám quên thân?
Thế gian đã có anh hùng chúa
Thiên hạ ai tha kẻ nghịch thân
Đường xá khó khăn đừng cậy hiểm
Hang cùng đã ấm áp hơi xuân
Yên được dân lành nhơ nhớp hết
Dân xa được hưởng tấm lòng nhân”
Bắc Yên
Tà Xùa
Địa danh Tà Xùa được những bạn trẻ yêu dấu du lịch trong thời hạn gần đây nhắc tới là một dãy núi nhỏ hơn thuộc huyện Bắc Yên. Bốn bề bảo phủ bởi những dãy núi cao nên thung lũng Tà Xùa luôn Open mây mù chi chít, những dải mây cuồn cuộn như cánh sóng đánh ập vào vách núi, tạo nên một biển mây đẹp ngỡ ngàng .
Xem thêm bài viết: Kinh nghiệm du lịch Tà Xùa săn mây (Cập nhật 2/2022)
Hồng Ngài
Tác phẩm “ Vợ chồng A Phủ ” do nhà văn Tô Hoài viết năm 1952 được kiến thiết xây dựng từ những nguyên mẫu có thật trong đời sống xã hội thời bấy giờ ở Tường Sơn, Châu Phù Yên ( cũ ) thuộc huyện vùng cao Bắc Yên, thời nay .
Xã Hồng Ngài giản dị giữa thung lũng xanh. Vào xã hiện còn vài km đường đất. Đến mùa mưa cũng làm nản lòng nhiều tay lái lạ. Hồng Ngài thời điểm ngày hôm nay đã khác rất nhiều so với trước kia. Phiên chợ họp ríu rít phần đông bà con dân tộc bản địa. Mùa táo mèo, đâu đâu cũng thơm phức hương táo điệu đàng. Vào Hồng Ngài, bạn nên nhờ dân bản chỉ đường lên thăm hang A Phủ, được xem là nơi vợ chồng A Phủ từng trốn khỏi ách của cha con thống lý Pá Tra. ( Gọi là hang A Phủ bởi trong phim có cảnh quay A Phủ và Mỵ cùng du kích trốn vào hang ) .
Xím Vàng
Đường lên xã Xím Vàng như dải lụa vắt ngang núi non trùng điệp, thi thoảng có sương giăng bảng lảng làm cho cảnh sắc nơi đây trở nên huyền ảo, cảm nhận rõ hơn tiết trời thu se lạnh. Đến gần TT xã, những thửa ruộng bậc thang trập trùng, uốn lượn như những cơn sóng vàng óng ả trên những sườn đồi hay dưới thung lũng. Ruộng bậc thang đẹp nhất là ở bản Háng Gò Bua, Sồng Chống, Cúa Mang, trên những triền đồi trập trùng tiếp nối đuôi nhau nhau đến ngút tầm mắt, lúa uốn câu, trĩu nặng, phủ kín một màu vàng óng ả, thấp thoáng giữa cánh đồng là những chòi gỗ nhỏ canh lúa, tạo thành bức tranh cảnh sắc hữu tình .
Mai Sơn
Sân bay Nà Sản
Sân bay Nà Sản là một trường bay ở huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, vùng Tây Bắc Nước Ta. Sân bay nằm trên Quốc lộ 6, cách thành phố Sơn La khoảng chừng 20 km về phía Nam. Năm 2004, trường bay được “ tạm đóng cửa để tăng cấp ” nhưng đến nay vẫn chưa Open hoạt động giải trí trở lại .
Sân bay Nà Sản được người Pháp kiến thiết xây dựng vào khoảng chừng năm 1950, Giao hàng cho nhu yếu đi lại của những người thực dân Pháp, sau khi họ chiếm lại được quyền trấn áp được vùng Sơn La từ tay Việt Minh. Ban đầu, trường bay có một đường sân bay ngắn với nền đất nện ; về sau được lan rộng ra lê dài thêm và có nền lát ghi sắt, hoàn toàn có thể cung ứng cho loại máy bay Dakota cất và hạ cánh .
Sau năm 1954, trường bay Nà Sản bị bỏ phí một thời hạn. Mãi đến đầu thập niên 1960, chính quyền sở tại Việt Nam Dân chủ Cộng hòa mới quyết định hành động Phục hồi lại hoạt động giải trí của trường bay nhằm mục đích Giao hàng nhu yếu đi lại đường không của vùng Tây Bắc. Tuy nhiên, không lâu sau, trường bay một lần nữa bị đóng cửa do lượng khách đi lại khi đó còn rất ít. Đến năm 1994, trường bay tái hoạt động giải trí trở lại thêm 10 năm nữa, từ năm 1994 đến 2004. Ngày 17 tháng 5 năm 2004, trường bay một lần được “ ngừng hoạt động ” để sửa chữa thay thế, tăng cấp, lan rộng ra đường sân bay với tổng vốn dự kiến khoảng chừng 550 tỷ đồng ( quy trình tiến độ 1 ). Nhưng cho đến hết năm 2009, trường bay Nà Sản vẫn chưa có vốn góp vốn đầu tư để thực thi việc tăng cấp. Nguyên do trong việc chậm trễ tăng cấp trường bay là do kém hiệu suất cao kinh tế tài chính khi chỉ cách TP.HN 300 km về phía Tây Bắc và cách trường bay Điện Biên Phủ 180 km về phía Nam .
Hồ Tiền Phong
Hồ Tiền Phong thuộc Xã Mường Bon, nằm sát trục đường quốc lộ 6 cách Tp Sơn La 23 km, cách Thị trấn Hát Lót 7 km và cách trường bay Nà Sản 2 km
Đến Hồ Tiền Phong, một trong những điều đặc biệt quan trọng mê hoặc bạn là được du ngoạn trên mặt Hồ bằng thuyền chèo tay, thuyền đạp chân hay thuyền máy. bạn hoàn toàn có thể đem theo cần câu thả mồi để câu cá dưới hồ như con cá chép, cá trắm cỏ, trắm đen, những trôi, cá mè. Tới chân đập, bạn hoàn toàn có thể đi bằng thuyền lên đỉnh đập để chiêm ngưỡng và thưởng thức khu công trình chắn ngang hai ngọn núi, tạo nên hồ nước bát ngát, và ta bỗng thấy khâm phục những con người đã tạo ra sự khu công trình này .
Đừng quên ghé thăm những bản làng và chiêm ngưỡng và thưởng thức những nét văn hóa truyền thống riêng của đồng bào dân tộc bản địa Thái sinh sống từ truyền kiếp bên cạnh hồ như : Bản Nà Si, Bản Mé, Bản Un …
Mộc Châu
Mộc Châu là cao nguyên to lớn và xinh đẹp nhất vùng núi phía Bắc thuộc tỉnh Sơn La. Nằm trên cung đường Tây bắc nổi tiếng với những cảnh sắc kỳ vĩ, những ngôi làng xinh xắn ven đường với những mùa hoa cải, hoa đào, hoa mận ngút trời .
Xem thêm bài viết : Kinh nghiệm đi phượt Mộc Châu (Cập nhật 2/2022)
Bản Thung Cuông (Thông Cuông)
Thung Cuông ( Thông Cuông ) là một bản người Mông nằm giữa 2 xã Đông Sang của Mộc Châu và Xuân Nha của Vân Hô ( Một huyện mới xây dựng được tách ra từ Mộc Châu ). Đường dẫn vào Thung Cuông với 2 bên là những thung lũng cải trắng bát ngát được trồng rậm rạp. Đây cũng là một trong những điểm chụp ảnh cưới yêu dấu của những bạn trẻ .
Bản Pa Phách
Pa Phách dưới là bản của người Thái. Pa Phách trên gồm có 3 bản : Pa Phách 1,2 và 3 của người Mông. Trước kia bản Pa Phách 1 thuộc xã Vân Hồ, mới nhập vào xã Đông Sang từ năm 2002. Do địa hình nằm giữa 2 dãy núi nên Pa Phách được thắt mở cao dần tạo nên 3 bản Pa Phách của người Mông xanh. Khí hậu nói chung thoáng mát trong lành, có nhiều rừng bao quanh và đặc biệt quan trọng khi chiều buông là sương mù vây kín chi chít như lạc trong biển sương vậy .
Rừng thông Bản Áng
Nằm trên cao nguyên Mộc Châu, bản Áng không chỉ có khí hậu trong lành, thoáng mát ; cảnh sắc thơ mộng, hữu tình mà còn lưu giữ kho tàng văn hóa truyền thống rực rỡ của dân tộc bản địa Thái .
Thác Dải Yếm
Thác Dải Yếm những tên gọi khác là “ thác Nàng ”, “ thác Bản Vặt ” nằm tại xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Sở dĩ thác mang tên là Dải Yếm vì theo thần thoại cổ xưa, thác là dải yếm của người con gái cứu chàng trai thoát khỏi dòng nước lũ .
Hang Dơi
Hang Dơi nằm về phía Đông-Bắc của thị xã Mộc Châu với diện tích quy hoạnh là 6.915 mét vuông. Từ TP. Hà Nội lên Sơn La theo quốc lộ 6 di tích lịch sử nằm ngay TT thị xã Mộc Châu ở dãy núi phía bên tay phải cách đường quốc lộ 6 là 165 m. Từ quốc lộ 6 lên tới hang ta phải leo 240 bậc là tới cửa hang. Đường tới hang được tạo dáng uốn khúc, uyển chuyển làm dịu đi nỗi mệt khi hành khách phải đi lên cao .
Ngũ Động Bản Ôn
Ngũ Động nằm sâu trong những hẻm núi của bản Ôn ( Mộc Châu ) khá tách biệt với bên ngoài. Do đường vào Ngũ Động còn nhiều khó khăn vất vả nên vẫn giữ được nét đẹp hoang sơ hiếm có .
Đồi chè Mộc Châu
Cao nguyên Mộc Châu vốn nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt, trải dài tít tắp suốt qua những quả đồi. Chè ở đây được trồng khắp nơi, xen lẫn với những ngôi nhà bé xinh. Đâu đó với những hàng hoa tầm xuân, hoa giấy đang nở rộ trong mờ ảo sương khiến khung cảnh trở nên mơ màng .
Thung lũng mận Nà Ka
Có thể nói Nà Ka là một trong những thung lũng mận đẹp nhất của Mộc Châu, thế cho nên mà có người đã từng ví nơi đây vào mùa xuân đẹp như một xứ sở thần tiên. Mùa xuân, đứng trên đỉnh đèo, hành khách thỏa thích phóng tầm mắt xuống thung lũng là một màu trắng sang chảnh, xinh đẹp của những bông hoa mận trải dài hết thung lũng to lớn, trên vách đá cheo leo, hay trên những quả đồi nhỏ ở đâu ta cũng thấy màu trắng tinh khôi của hoa mận … .
Cửa khẩu Lóng Sập
Là một cửa khẩu phụ, cửa khẩu Lóng Sập thuộc địa phận xã Lóng Sập nối với nước bạn Lào trải qua cửa khẩu Pa Hang thuộc tỉnh Hủa Phăn của Lào. Đây cũng là nơi có mốc biên giới số 255 ( Mốc Việt Lào ). Nếu muốn sang du lịch thăm quan chợ Lào, những bạn cũng cần phải qua trạm khai báo và làm thủ tục nhé .
Mường La
Nhà máy Thủy điện Sơn La
Nhà máy Thủy điện Sơn La là nhà máy sản xuất thủy điện nằm tại tại xã Ít Ong, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, Nước Ta. Nhà máy được thi công kiến thiết xây dựng ngày 2 tháng 12 năm 2005 ,. Sau 7 năm kiến thiết xây dựng, Thủy điện Sơn La được khánh thành vào ngày 23 tháng 12 năm 2012, sớm hơn kế hoạch 3 năm, trở thành xí nghiệp sản xuất thủy điện lớn nhất Nước Ta và cả khu vực Khu vực Đông Nam Á .
Thông số kỹ thuật
Diện tích hồ chứa: 224km2. Dung tích toàn bộ hồ chứa: 9,26 tỉ mét khối nước.
Công suất lắp máy: 2.400 MW, gồm 6 tổ máy.
Điện lượng bình quân hằng năm: 10,2 tỉ KW
Ngọc Chiến
Nằm ở độ cao trung bình trên 1.800 m so với mặt nước biển, khí hậu quanh năm thoáng mát, xã Ngọc Chiến ( Mường La, Sơn La ) là điểm được khá nhiều bạn trẻ ưa xê dịch tìm đến trong những năm gần đây. Đây là nơi sống và định cư truyền kiếp của 3 dân tộc bản địa Thái, Mông và La Ha với văn hóa truyền thống đa dạng chủng loại phong phú, giàu lòng mến khách .
Con gái Ngọc Chiến làm lụng khó khăn vất vả quanh năm mà vẫn có nước da mịn màng, đó là nhờ dòng suối khoáng nóng đã có từ ngàn đời nay chảy qua bản Lướt để “ bóc ” cho làn da trắng hồng của người con gái thêm mịn màng. Với người dân bản làng ở Ngọc Chiến, người ta vẫn tin truyền thuyết thần thoại về suối nước nóng ở bản Lướt rằng, đó là nơi con rồng núi bay lên mây sau khi đánh thắng bộ lạc chuyên đi cướp bóc của cải của người hiền. Các cụ già ở Ngọc Chiến kể lại, suối nước nóng là do rồng phun lửa để đuổi quân cướp bản, sau đó một người trong bản dùng nước suối làm nước hoạt động và sinh hoạt đã khỏe mạnh và đẹp dần theo ngày tháng. Từ đó, cả bản đã cùng hoạt động và sinh hoạt, tắm vào buổi sớm đi nương để như tiếp sinh lực cho ngày mở màn lao động và chiều về lại tắm để hồi sức sau những giờ lao động khó khăn vất vả .
Cánh đồng Mường Chiến rộng đến 5-6 km2, được phủ bọc bốn phía bởi những dãy núi cao ngất, đa phần cấy nếp Tan đặc sản nổi tiếng. Đây là loại nếp chỉ trồng ở Ngọc Chiến mới thơm ngon, trong dẻo. Giá nếp đắt gấp 3-4 lần nếp thường. Việc thu hái nếp Tan cũng khác với loại lúa khác, không gặt được mà chỉ hái từng bông .
Đến Ngọc Chiến để ngắm nhìn vẻ đẹp của con gái Thái, thả mình trong làn nước nóng của suối khoáng Bản Lướt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức hạt cơm nếp dẻo ngon từ bông nếp Tan sẽ để lại cho bạn những ấn tượng, mà chắc như đinh rồi từ đó bạn sẽ trở lại Ngọc Chiến lần hai .
Ở Ngọc Chiến chưa có nhiều dịch vụ kinh doanh thương mại nhà nghỉ nhưng những bạn hoàn toàn có thể dừng hỏi tại căn nhà sàn to ngay TT xã ( bên cạnh bể tắm công cộng người dân vẫn tắm ) là nhà của bác quản trị xã trước kia, ở đây hoàn toàn có thể tìm được chỗ nghỉ ngơi, ẩm thực ăn uống và dịch vụ tắm nước nóng .
Xem thêm bài viết: Kinh nghiệm du lịch Ngọc Chiến Mường La (Cập nhật 2/2022)
Hang Co Noong
Đây là một điểm di tích lịch sử khảo cổ thuộc thị xã Ít Ong. Để lên được hang này, từ đồn công an Thủy điện Sơn La những bạn đi ngược thẳng lên núi sẽ đến được điểm cách cửa hang phía Tây khoảng chừng 250 m. Vào trong hang, những bạn sẽ ngỡ ngàng trước cảnh sắc diệu kỳ của tạo hóa, quốc tế của vô số nhũ đá với những hình thù kỳ ảo. Trong số này có một nhũ đá mang hình đôi trai, gái quấn quýt bên nhau, được gắn với thần thoại cổ xưa về mối tình thủy chung của một chàng trai nghèo với cô con gái nhà quan giàu sang. Lòng hang có hình vòng cung, chỗ rộng hơn 50 m, có chỗ vòm hang cao tới 20 m, những góc tối trần hang là nơi trú ngụ của những đàn dơi. Thạch nhũ trần hang cũng đủ kiểu hình dáng, kích cỡ, những khối thạch nhũ buông rủ, óng ánh tựa những đám mây ngũ sắc, có khối tựa những bức phù điêu tùy theo tưởng tượng của người thưởng ngoạn .
Cửa hang chính quay về hướng Đông, rộng khoảng chừng 15 m, cao hơn 7 m, ở giữa có hòn đá to được một cây cổ thụ ôm lấy tựa cột chống cửa hang, chia hang thành 2 ngách. Đứng ở cửa hang nhìn xuống sẽ quan sát được cả khu công trình thủy điện Sơn La, thị xã Ít Ong, rừng cao su đặc Phiêng Tìn, cầu cứng Mường La và hàng loạt vùng hạ lưu sông Đà … khung cảnh kỳ vĩ và nên thơ .
Bản Cát Lình
Cách TT huyện chưa đầy 20 km, Cát Lình là một bản của đồng bào Mông nằm bên sườn đỉnh Pu Tha Kềnh ( Núi Múa Khèn ) cao hơn 2.500 m so với mực nước biển. Mùa lúa chín này, nơi đây nhìn từ xa tựa như bức tranh đa sắc màu, tầng tầng lớp lớp trải dài từ sườn núi này nối sang núi khác, kéo xuống tận thung sâu. Cát Lình – là địa điểm phiên âm ra tiếng phổ thông, chứ người dân nơi đây vẫn gọi vùng đất này là Co Linh ( nghĩa là khu rừng nhiều khỉ ), cũng bởi vùng đất này còn khá hoang sơ, nơi trú ngụ của nhiều loài muông thú, trong đó có loài khỉ. Rừng nguyên sinh còn nhiều, suối nước dồi dào quanh năm, đồng bào dân tộc bản địa Mông những vùng Chiềng Ân, Ngọc Chiến đã về đây khai khẩn, lập bản, bám trụ từ những năm 70 của thế kỷ trước. Lên Cát Lình chỉ có một con đường liên bản gồ ghề sỏi đá, nối TT xã Chiềng Muôn với những bản Hua Đán – Nậm Kìm – Cát Lình .
Phù Yên
Rừng Đại tướng Võ Nguyên Giáp
Ở xã Gia Phù, huyện Phù Yên không ai là không biết đến khu rừng mang tên Đại tướng Võ Nguyên Giáp, mà người trong vùng vẫn gọi bằng cái tên thân thương : “ Rừng ông Giáp ”. Là khu rừng rậm rạp, ít người lui tới nên muốn vào thăm, ai nấy đều phải gõ cửa ngôi nhà gỗ nhỏ nằm cạnh suối Bùa để được nghe hướng dẫn .
Men theo con đường mòn nhỏ dốc đá trơn trượt, bạn sẽ được gia chủ của ngôi nhà gỗ, đồng thời là người giữ rừng kể lại câu truyện năm xưa. Trong lần hành quân từ Nghĩa Lộ ( Yên Bái ) lên Điện Biên tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ 1954, Đại tướng Võ Nguyên Giáp và đoàn quân đã chọn nơi đây làm nơi đóng quân, nghỉ ngơi .
Vốn có tên gọi là rừng bản Nhọt nhưng với lòng kính trọng, biết ơn và cảm phục công lao của Đại tướng, người dân địa phương đã gọi khu rừng này là “ Rừng Đại tướng Võ Nguyên Giáp ” như một cách để con cháu luôn nhớ về nơi Đại tướng đã dừng chân. Vẫn là những con đường rêu đá nhỏ hẹp, lúc lên, lúc xuống, nhưng qua câu truyện kể sát cánh, bước chân lữ khách như chững lại, để rồi tưởng tượng về quãng đường thồ gạo, kéo pháo lên Điện Biên của đoàn quân năm xưa .
“ Rừng ông Giáp ” hiện có diện tích quy hoạnh khoảng chừng 200 ha, được hình thành từ hai dãy núi phủ bọc, cây cối xanh tốt, quanh năm mây phủ. Không giống như nhiều khu rừng khác chỉ còn gỗ tạp, dây leo, khu rừng vẫn còn nguyên vẹn với những cây chò chỉ đại thụ to vài ba người ôm không xuể. Một góc khác là cây lát, dổi, sâng, sấu cổ thụ lâu năm, là những cây pơ mu cao hàng chót vót, thẳng đứng lẫn trong làn sương mờ ảo .
Trong khoảng trống yên bình của rừng già, văng vẳng bên tai là tiếng suối Dưn chảy róc rách đêm ngày như lời nguyện từ năm xưa vọng lại. Đây là nơi trú quân tiên phong trong rừng bản Nhọt. Dọc theo những con suối khác trong rừng cũng được Tướng Giáp chọn đóng quân : đài quan sát trên đồi suối Hiền, trạm quân y dã chiến bên dòng suối Bùa và đặc biệt quan trọng là trên ngọn suối Tắc Tè bên sườn đồi Tang Tú – nơi đặt sở chỉ huy mà Đại tướng dừng chân, đến nay vẫn còn hiện hữu .
Bản Chiếu
Cách TT xã Mường Thải hơn 7 km, bản Chiếu có 139 hộ đồng bào Mường sinh sống. Những năm gần đây, bên cạnh trồng trọt, chăn nuôi, trong bản đang hình thành những dịch vụ tắm khoáng nóng, nuôi cá lồng và thuyền du lịch trên lòng hồ suối Chiếu .
Rừng thông Noong Cốp
Nằm trên địa bàn xã Quang Huy, tiếp giáp với các xã Huy Bắc, Suối Tọ và thị trấn Phù Yên, rừng thông Noong Cốp có diện tích hơn 1.300ha, với hàng vạn cây thông trên 30 năm tuổi, đây được coi là lá phổi xanh và là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn của huyện Phù Yên. Đến với rừng thông Noong Cốp, các bạn có thể đi bộ khám phá, leo núi hoặc cắm trại giữa thiên nhiên.
Quỳnh Nhai
Cầu Pá Uôn
Cầu Pá Uôn nằm trên địa phận xã Chiềng Ơn, sát ngay thị xã Phiêng Lanh. Được ca tụng là Đông Dương đệ nhất cầu với độ cao tự nhiên từ mặt đất lên đến mặt cầu xe chạy là 105 m, đặc biệt quan trọng nhịp giữa cầu cao đến 120 m. Đứng giữa cầu, con người chỉ là một chấm nhỏ bé giữa bức tranh sơn thủy với núi non xanh lè, sông sâu thác dữ, mây trắng vờn trên đỉnh. Nhìn từ xa cầu Pá Uôn như một con rồng bê tông cốt thép lừng lững giữa hai triền núi cao chót vót .
Đền thờ Nàng Han (Linh Sơn – Thủy Từ)
Ở Quỳnh Nhai ( Sơn La ) có hai ngôi đền thiêng từ thế kỷ 17 của bà con dân tộc thiểu số là đền Linh Sơn Thủy Từ và Nàng Han đã được phục dựng gần nguyên gốc sau khi đền chính ngập dưới lòng hồ thủy điện Sơn La .
Truyền thuyết kể lại rằng : Nàng là con gái duy nhất của chúa đất người Khơ Mú ở Chiềng Phung ( Quỳnh Nhai thời nay ). Nàng có tài kiếm, cung vô địch. Nàng xin cha được giả trai và rèn luyện cùng quân lính. Cha nàng thuận ý và đặt tên con trai cho nàng là Khum Chương .
Khi giặc phương Bắc tràn sang xâm lược, chúa đất chọn chủ tướng cầm quân ra trận. Trong cuộc thỉ đấu kinh khủng Khum Chương đã thắng và được phong làm Chủ tướng và một người đứng sau làm Phó tướng là Khum Lụm. Khum Chương cùng Phó tướng dẫn quân ngược sông Đà, sông Nậm Na ( thuộc Lai Châu ngày này ) đánh đuổi giặc phương Bắc qua Chiềng Sa ( xã Mường So, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu ) đến Si Xoong Pa Na ( Mường Là – Trung Quốc ) rồi quay về .
Về nhà đúng 30 Tết, nàng làm lễ cúng áp Mố Chiêng – Tắm gội 30 Tết. Tắm gội xong thì lại nghe tin giặc giữ phương Bắc sang cướp phá ở Mường Lò ( Nghĩa Lộ, tỉnh Yên Bái ). Nàng lại mặc giáp bào, trở thành Khum Chương cùng Phó tướng Khum Lụm cầm quân xuôi sông Đà vào Bắc Yên, vượt núi vào Phù Yên tiến vào Mường Lò đánh đuổi quân giặc chạy tan tác .
Khum Chương cùng quân lính tiến quân khải hoàn trở về, đến Mường Pùa ( xã Tường Phù ngày này ) cho quân sĩ nghỉ lại. Một buổi chiều Khum Chương và phó tướng Khum Lụm cưỡi ngựa đi chơi, qua khe suối có nước trong vắt, Khum Chương cúi xuống đưa tay vục nước uống ; có ngờ Khum Lụm nhìn thấy vú nàng. Biết nàng là con gái giả trai, Khum Lụm uất ức phải làm phó cho một nữ nhi nên hô lính đuổi giết Khum Chương .
Khum Chương quay lại rút kiếm chém chết Khum Lụm và thốc ngựa chạy vào rừng sâu. Thấy quân lính hỗn loạn, Khum Chương dừng ngựa ngửa mặt kêu trời. Trời thương nên thả nôi mây xuống đón hồn nàng lên trời và cho dội một trận mưa phôn chăng ( giờ đây gọi là mưa axít ) bỗng xác Khum Chương và quân lính đã biến thành đá .
Sau khi Khum Chương chết, Tạo Mường và dân bản đã trả lại tên con gái cho nàng là Nàng Han. Nhớ công ơn nàng đánh đuổi giặc cứu Mường nên người dân cùng Tạo Mường đã làm cho Nàng một cỗ quan tài quý, đặt hình nhân, xếp mộ đá giả cho Nàng và làm miếu thờ cúng hàng năm vào ngày rằm tháng 3 ( âm lịch ) .
Mường Chiên
Điểm điển hình nổi bật nhất ở khu du lịch Mường Chiên, đó là suối nước nóng bản Bon, đây là điểm du lịch nghỉ ngơi, tắm khoáng chữa bệnh và đi dạo vui chơi cuối tuần. Du khách vừa hoàn toàn có thể tổ chức triển khai những hoạt động giải trí đi dạo, nhà hàng siêu thị phối hợp với tắm khoáng nóng chữa bệnh, nước suối ở đây có không thiếu những khoáng chất với độ tinh khiết nguyên sơ có lợi cho sức khỏe thể chất của con người, chữa những bệnh như thấp khớp, đau dạ dày, bệnh đường ruột … đem lại sự thư thái và dễ chịu và thoải mái. Đến Mường Chiên, hành khách tùy theo sở trường thích nghi, hoàn toàn có thể ngâm mình thư giãn giải trí trong làn nước khoáng trong vắt hay đi thuyền dọc sông Đà thưởng ngoạn khung cảnh hữu tình hai bên bờ, và mày mò những hang động ở bản Bon, bản Quyền …
Suối nước nóng Mường Lèo
Từ TT huyện Sốp Cộp, vượt quãng đường gần 60 km ngoằn ngoèo, uốn lượn vắt ngang những sườn núi cao ráo, đến đầu bản Liềng là thấy suối nước nóng lộ thiên giữa cánh đồng lúa vàng. Nhìn từ xa, cả khu vực này hiện ra như một bức tranh thủy mặc .
Tháp Mường Bám
Tháp Mường Bám tên gọi khác là Thạt Bản Lào ( Thạt tiếng Lào có nghĩa là Tháp ). Di tích thuộc xã Mường Bám ( huyện Thuận Châu ), cách TT thị xã Thuận Châu hơn 70 km về phía Tây – Nam .
Dựa theo thuyết phong thuỷ, đồng bảo dân tộc Lào ở Mường Bám xưa đã chọn đất kỹ lưỡng để thiết kế xây dựng tháp. Tháp được xây trên một quả đồi thiên tạo có mặt phẳng rộng khoảng chừng 1 ha. cách bờ suối Nậm Húa ( phần đầu nguồn của dòng sông Mã ) khoảng chừng 300 m, gồm một quần thể 5 tháp, một tháp to ở giữa và 4 tháp con ở 4 cạnh tháp to, theo 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc. Mặt Tháp quay về hướng Đông và nhìn ra ngã ba suối Nậm húa có núi án ngữ làm bình phong. Núi chắn hai bên theo hướng Bắc, Nam tựa thế tay ngai. Trước mặt tháp là ngã ba suối, uốn khúc chạy lượn “ chi huyền thuỷ ”. Từ trái sang phải, phía sau Tháp có dẫy núi tựa người đang ngồi “ thiền ”. Quần thể Tháp có vị thế rất yên bình, uy nghi .
Về cấu trúc vật tư : Tất cả 5 tháp đều được xây bằng một loại vật tư, đa phần là gạch vồ màu đỏ, size lớn dài 35 cm, rộng 15 cm, dày 7 cm được kết nối với nhau bằng vôi, cát, và mật. Các hoạ tiết hoa văn được làm bằng vữa đắp nổi, nhiều chỗ gắn thêm vào những hình đất sét trang trí .
Hướng dẫn đi tới tháp : Từ TT thị xã Thuận Châu, theo quốc lộ 6 hướng đi Điện Biên khoảng chừng 600 m rẽ tay trái vào đường tỉnh lộ 108, đi 45 km đến thị tứ Co Mạ. Từ thị tứ Co Mạ đi Mường Bám khoảng chừng 28 km là tới di tích lịch sử .
Vân Hồ
Thác Tạt Nàng
Thác Tạt Nàng nằm ở bản Phụ Mẫu I, xã Chiềng Yên, một dòng thác hình tượng cho tình yêu thủy chung của người con gái Thái xinh đẹp nổi tiếng một vùng. Để đến thác Tạt Nàng hoàn toàn có thể đi bằng đường thủy hoặc đường đi bộ, tùy thuộc vào điểm xuất phát. Theo đó, khởi hành từ TP. Hà Nội tới ngã ba Đồng Bảng, huyện Mai Châu ( Hòa Bình ) rẽ tay phải đi theo quốc lộ 6 cũ khoảng chừng 20 km là tới thác. Còn đi bằng đường thủy đến bến Suối Rút, huyện Mai Châu ( Hòa Bình ) rẽ tay phải, đi khoảng chừng 18 km là tới thác. Nếu đi từ Sơn La theo quốc lộ 6 đến ngã ba rừng già, theo đường liên bản Nà Bai, bản Niên khoảng chừng 30 phút là đến .
Bản Hua Tạt
Hua Tạt là một bản nhỏ thuộc H’Mông thuộc xã Vân Hồ, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, nằm chạy dọc theo quốc lộ 6, một bên là quốc lộ, một bên là vách núi cao, bản nằm lọt thỏm ở giữa, yên bình và lặng lẽ. Tại đây những bạn hoàn toàn có thể thuê nhà sàn nghỉ homestay, chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng của người địa phương cũng như du lịch tới những điểm mê hoặc lân cận .
Yên Châu
Hang Nhả Nhung
Cách quốc lộ 6 khoảng chừng 25 km, hang Nhả Nhung, thuộc bản Trạm Hốc, xã Chiềng On có vẻ như đẹp nguyên sơ với nhiều hình thù nhũ đá tự nhiên, vì thế lôi cuốn được khá nhiều hành khách đến mày mò thưởng thức .
Hồ Chiềng Khoi
Hồ Chiềng Khoi thuộc Bản Pút, Xã Chiềng Khoi. Từ trung tâm thị trấn huyện Yên Châu về phía Nam 4 km, Hồ Chiềng Khoi có diện tích 40 ha hiện ra như một con nhện khổng lồ.
Theo cách lý giải của dân cư địa phương, Chiềng Khoi có nghĩa là vùng đất to lớn, phẳng phiu và ở trên cao. Tương truyền rằng, xưa kia Chiềng Khoi là vùng đất thiếu nước, đất đai khô cằn, người dân nơi đây tuy chịu thương, chịu khó nhưng đời sống vẫn chật vật, khó khăn vất vả vì thiếu nước. Trên mảnh đất này có một chàng trai tên là Khoi, chàng có sức khoẻ khác thường. Thân chàng đen và bóng như thân gỗ lim, tay chàng to như mặt quạt. Thấy nhân dân cực khổ chàng bèn dời núi, khơi những dòng nước từ những hướng chảy về đây, hình thành nên hồ Chiềng Khoi .
Nhưng đó mới chỉ là Hồ Chiềng Khoi của những câu truyện truyền kỳ. Còn một Hồ Chiềng Khoi nữa của một hệ sinh thái khá nhiều mẫu mã. Hồ Chiềng Khoi là hồ tự tạo được khai công thiết kế xây dựng năm 1971 với một đập chắn cao 45 m, dài 110 m và hoàn thành xong đi vào sử dụng năm 1980. Hồ Chiềng Khoi vốn là đáy những thung lũng hẹp, có những dòng suối nhỏ từ trong lòng núi chảy vào Suối Sập. Lòng Hồ là một thung lũng hẹp, chạy ngoằn ngoèo quanh những quả đồi lớn dài tới 7 km. Nước Hồ Chiềng Khoi khi nào cũng trong xanh, yên ả quanh năm bởi nguồn nước phân phối cho hồ đều chảy ra từ trong lòng núi. Chính những con suối nhỏ và rừng núi nguyên sơ đã tạo cho mặt hồ và cảnh sắc nơi đây có vẻ như đẹp huyền ảo. Như bức tường thành thẫm xanh bồng bềnh mây trắng, những dãy núi điệp trùng trải dải từ phía Nam đến phía Tây Bắc và rừng già ôm lấy hàng loạt mặt hồ, hồ lồng trong bóng núi. Khi hành khách đến đây vào mùa hoa ban nở sẽ thấy một mầu trắng thuần khuất trải dài theo sườn núi và thướt tha như một dải lụa, hành khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước cảnh sắc trời đất nơi đây .
Các đồi đất, dãy núi đá vôi phủ bọc Hồ Chiềng Khoi còn có nhiều loại rau rừng rất ngon như rau sắng, lá xồm pon, măng tre, măng đắng, măng lay, nhiều loại nấm và rất nhiều loại chim trong đó có họa mi, khiếu, cò trắng, chào mào, vẹt, chim én. Rừng ở đây có nhiều loại động vật hoang dã sinh sống như khỉ, sơn dương, hoẵng, lợn rừng, cầy hương, cầy bay. Hồ Chiềng Khoi có những loại cá tự nhiên như con cá chép, cá mương, cá quả, cá trê, cá riếc và nhiều loài tôm, cua, ếch .
Đến Chiềng Khoi, hành khách không chỉ được thưởng ngoạn vẻ đẹp của thắng cảnh Hồ Chiềng Khoi mà còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức những nét đẹp văn hóa truyền thống truyền thống lịch sử của dân tộc bản địa Thái Yên Châu với những tiệc tùng, ca vũ rực rỡ. Người Thái ở đây còn có những nghề bằng tay thủ công truyền thống cuội nguồn. Với bàn tay khôn khéo họ đã tạo ra những loại sản phẩm bằng tay thủ công mỹ nghệ độc lạ như : nhạc cụ dân tộc bản địa, vật dụng mây tre đan và tiêu biểu vượt trội nhất là vải “ Khít ”, là loại vải thổ cẩm nổi tiếng không những ở Yên Châu mà cả vùng Tây Bắc. Đặc biệt vùng đất này nổi tiếng với nghề thêu khăn piêu và làm khèn bè. Sau vài giờ thưởng ngoạn cảnh đẹp và không khí trong lành mát dịu trên hồ, hành khách sẽ thăm những bản mường nơi đây để chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn dân tộc bản địa do chính bàn tay của những cô “ Sơn nữ Châu Yên ” chế biến. Du khách lại được dập dìu trong tiếng trống, đắm mình trong điệu xoè, đầm ấm bên chum rượu cần, cảm nhận thấy sự thân thiện, không khí chan hoà bởi lòng mến khách của dân tộc bản địa nơi đây. Hồ Chiềng Khoi là một điểm du lịch sinh thái xanh – văn hoá ngày càng mê hoặc hành khách .
Hang Chi Đảy
Hang có tên là Chi Đảy ( tiếng Thái, dịch ra có nghĩa là “ sẽ được ” ), từ bao đời nay, những người dân tộc bản địa Thái vẫn rỉ tai nhau những câu truyện kỳ lạ về hang động này. Rất nhiều người không quản ngại xa xôi đến hang để cầu mong vạn sự suôn sẻ .
Dọc theo quốc lộ 6 rẽ vào đường đi qua xã Cò Nòi của Mai Sơn, vượt qua đèo Cà Nài ( 15 km ) sẽ đến bản Đán, xã Yên Sơn. Từ đây còn phải đi bộ qua đoạn đường núi khoảng chừng 3 km mới tới được chân núi Chi Đảy
Ăn gì khi đi du lịch Sơn La ?
Sơn La là vùng đất sinh sống truyền kiếp của 12 dân tộc bản địa bạn bè, mỗi dân tộc bản địa đều có những truyền thống văn hóa truyền thống riêng, độc lạ và tương đương có lẽ rằng vậy mà những món ăn ở Sơn La mang những mùi vị không trộn lẫn, có từ ngàn đời nay .
Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc của người Thái ở Sơn La là nét văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống độc lạ. Gạo nếp được chọn thường là gạo nếp tan Mường Chanh hoặc nếp thơm Mường Tấc, đem ra lựa chọn bỏ hạt gãy, nhỏ … sau đó ngâm vào nước lá cây “ Khảu Cắm ” tạo thành những màu xôi khác nhau : trắng, tím, đỏ, vàng, xanh, tượng trưng cho âm, dương, ngũ, hành, tình đoàn kết những dân tộc bản địa bạn bè. Món xôi ngũ sắc mê hoặc hành khách bởi mùi vị đặc biệt quan trọng vừa thơm, dẻo cùng với sắc tố hòa quyện mê hoặc. Xôi ngũ sắc dùng trong dịp lễ, tết hay khi nhà có khách quý .
Gỏi cá Sơn La
Gỏi cá được nhìn nhận là món ăn ngon, chủ yếu trong những món thường để đem ra thết đãi khách quý của đồng bào dân tộc bản địa Thái, biểu lộ sự hiếu khách của gia chủ. Từ xưa người Thái đã có câu “ Xép nhứa cin nhứa ma, xép pa cin pa cỏi ”, nghĩa là “ Thèm thịt thì ăn thịt chó, thèm cá thì ăn cá gỏi ”. Ngày nay, món cá gỏi không chỉ có đồng bào dân tộc bản địa Thái chế biến và chiêm ngưỡng và thưởng thức mà đã xuất hiện trong thực đơn của những nhà hàng quán ăn, tạo nên tên thương hiệu riêng của món ăn này .
Thịt trâu gác bếp
Làm khô là cách dự trữ thức ăn rất phổ cập của đồng bào Thái. Thịt trâu khô là một trong những cách dự trữ ấy nhưng mùi vị đặc biệt quan trọng lại khiến nó trở nên mê hoặc có tiếng. Không phải khi nào đồng bào Thái ở Sơn La cũng hoàn toàn có thể chế biến thịt trâu khô, mà trong dịp tết hay lễ cúng lớn, mái ấm gia đình có mổ trâu thì người ta mới để lại một chút ít để làm món này .
Để làm thịt trâu khô, người Thái thường lựa thịt ở bắp, ít gân, thớ thịt đều, đẹp. Thịt trâu lọc bỏ gân, thái miếng dài khoảng chừng 15 cm, rộng 7 – 8 cm, dày khoảng chừng 2 – 3 cm, rồi đem ướp gia vị. Gia vị để ướp khá phức tạp, gồm nhiều thứ : ngoài muối, đường, mỳ chính, còn có ớt, sả, tỏi, gừng, mắc khén ( loại gia vị chỉ có ở vùng núi ), tổng thể được đem giã nhỏ, trộn đều rồi ướp với thịt trong khoảng chừng 2 – 3 tiếng cho ngấm. Sau đó, dùng que xiên thịt rồi đem phơi nắng hoặc để trên gác bếp. Khi thịt đã khô thì đồ lại trong khoảng chừng hơn một tiếng để thịt chín đều. Có thể ăn ngay hoặc treo trên gác bếp để dùng dần .
Khi ăn, thịt trâu khô hoàn toàn có thể đem nướng trên than hồng hoặc đồ lại cho thịt mềm, dễ ăn. Món này mê hoặc bởi mùi vị đặc biệt quan trọng, có vị cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị ngọt của thịt và nhất là mùi ngai ngái của khói nhà bếp, mùi thơm không trộn lẫn cùng vị tê tê nơi đầu lưỡi khi ăn của hạt mắc khén .
Cơm lam người Thái
Cơm lam là một món ăn đặc trưng của vùng Tây Bắc đặc biệt quan trọng là dân tộc bản địa Thái, Cơm lam được chế biến rất đơn thuần từ gạo nếp, theo phong tục của người Thái thời xưa thì Cơm lam chỉ được làm sau khi thu hoạch xong vụ lúa mới đặc biệt quan trọng là người ta thích nấu bằng gạo nếp nương, gạo nếp được ngâm ủ qua đêm cho vào từng ống tre mà bà con gọi là may khâu ( Lam Pa Ngà ), thêm nước vừa đủ và nút lại bằng lá chuối hoặc lá dong rồi đưa lên nhà bếp củi đốt cho đến khi vỏ ống nứa cháy sém lan tỏa mùi thơm từ gạo, ống nứa không còn nước là chín .
Sau đó chẻ tách từng phần cật chỉ còn lại lớp lụa mỏng mảnh bó chặt từng cây cơm trắng nõn bạn phải thật khéo khi chẻ ống cơm lam nếu không chẻ khéo không giữ được lớp lụa mỏng mảnh thì coi như cơm lam đã mất đi 50% giá trị, Trên lớp vỏ lụa trắng mỏng dính ấy có thoáng chút mặn, chút hương của rừng và của khói làm cho miếng cơm dẻo thật sự thăng hoa, cơm lam thường được chấm muối hoặc vừng tùy theo từng sở trường thích nghi của mỗi người, cũng có những vùng người dân ăn cơm lam với chẳm chéo món chấm đặc trưng của dân tộc bản địa Thái, Chẩm Chéo được chế biến từ muối, ớt tươi nướng, rau mùi …, đặc biệt quan trọng không hề thiếu loại trái rừng có tên là mắc khén, toàn bộ được giã nhuyễn. Không có mắc khén không làm ra chẩm chéo, không có chẩm chéo không thành bữa cơm lam. Cơm lam Sơn La thường được bán vào mùa đông. Vì loại ống nứa để nướng cơm lam mùa này mới có .
Xôi sắn
Xôi sắn là là món ăn quen thuộc của người Thái vùng Tây Bắc. Sắn bà con đào từ nương về bóc vỏ, rửa sạch rồi nạo thành từng sợi nhỏ trộn lẫn với gạo nếp cho vào chõ đồ lên .
Để xôi dẻo, nắm tay không dính, lâu thiu, bà con không dùng những loại chõ sành, chõ sắt kẽm kim loại vì có điểm yếu kém thường gây ra “ ướt xôi ” không ngấm nước. Cái chõ này được làm bằng những khúc gỗ có đường kính nhỏ, gỗ mềm đem về cắt khúc, cưa rỗng giữa, tạo dáng đẹp như một đài hoa, thon nhỏ từ dưới lên trên, đáy chõ có hai thanh tre nhỏ để đặt tấm đan thưa đỡ gạo khi cho gạo vào chõ xôi. Phần chõ lại được đặt trên một cái ninh đồng, thay cho nồi. Dùng loại chõ gỗ có ưu điểm gỗ hút hơi nước lên, xôi chín dẻo, khô. Khi xôi chín bà con đổ xôi ra mâm, dàn mỏng dùng quạt, quạt cho xôi nguội nhanh. Rồi cho xôi vào những “ giỏ ” đan bằng mây có nắp đậy, có quai treo lên cột nhà. Đến bữa đem ra dùng hoặc đem đi làm nương ăn rất tiện. Thức ăn chỉ cần là gói muối ớt, hoặc con cá nướng .
Pa Pỉnh Tộp
Người Thái gọi món cá nướng là món Pa pỉnh tộp. Đây là món ăn truyền thống, để chế biến được món cá pỉnh tộp thì bạn phải có không thiếu gia vị đặc trưng như : mắc khén, gừng, xả, ớt tươi, rau mùi, rau thơm, hành tươi, húng … Tiếp đến là chọn cá, cần chọn có chép, trắm hoặc trôi khoảng chừng từ 2 – 4 lạng nhưng thường thì người dân địa phương chọn cá chép vàng nuôi trong ao hoặc con cá chép sông là ngon nhất, mổ dọc sống sống lưng để nguyên nội tạng, bỏ mật và nhồi vào bụng cá cùng những loại gia vị gập đôi lại, luồn đôi qua vòng miệng. Sau khi đã tẩm ướp gia vị ngấm đều ta cho cá vào híp ( đoạn tre tươi vừa đủ để kẹp chặt cá, chẻ đôi hay chẻ ba ) nướng trên than củi đã hồng, pa pỉnh tộp phải được nướng đều trên than hồng mới không bị ám khói mà vẫn giữ được mùi vị tự nhiên của cá. Cá nướng đã vàng đều lan tỏa mùi thơm từ gia vị mùi cay cay của má khen mùi thơm của cá chiêm ngưỡng và thưởng thức miếng thịt cá vàng rộm, thơm lừng với cơm xôi dẻo ta mới thấy hết cái vị ngọt béo của cá, vị cay của ớt của những loại gia vị, cơm xôi mà ăn với pa pỉnh tộp của người Thái cũng được ví như cơm tám nấu niêu đất ăn với cá kho của người miền xuôi vậy .
Nậm Pịa
Đây là một món ăn rất lạ, nguyên vật liệu làm món ăn này là tiết bò hoặc tiết dê để đông, đuôi, dạ dày, cuống tim và không hề thiếu một thứ nước sền sệt từ bên trong ruột non của con bò, gọi nó là “ pịa ” .
Người ta chọn một đoạn ruột non ngon để lấy pịa, ninh xương và lục phủ ngũ tạng lên để lấy nước, sau đó họ đổ pịa vào, có nơi còn cho thêm chút mật bò vào pịa. Phần ruột non sau khi lấy phải buộc chặt hai đầu, sau đó cắt thành khúc, trộn kèm rau thơm, bột mắc khén ( hạt tiêu rừng ), tỏi, ớt, mùi tàu … toàn bộ những gia vị được băm nhỏ rồi đun sôi lên. Nồi pịa đặt trên nhà bếp lửa đun đến khi nồi pịa sánh, sền sệt lại là được. Món nậm pịa ăn kèm với rau chuối và bạc hà. Ban đầu chưa quen, chưa dám ăn thì món nậm pịa quả thật là rất khó ăn .
Món nậm pịa được múc ra bát có màu nâu, nước sền sệt, khởi đầu khi nếm thử ta sẽ thấy vị đắng và mùi hơi khó ngửi. Có nhiều người mới đầu khi trông thấy bát nậm pịa, ngửi thấy mùi đã không ăn được. Nhưng khi đã nếm đôi ba miếng, bỏ lỡ những cảm nhận khởi đầu về mùi và vị, thì những miếng tiếp theo, ta sẽ cảm nhận được mùi thơm của mắc khén, một loại gia vị của núi rừng. Vừa ăn nậm pịa, vừa nhấm nháp chén rượu thơm, ta lại thấy miếng nậm pịa đắng nơi đầu lưỡi và ngọt nơi cuống lưỡi. Món nậm pịa tuy nhiên nhưng lại rất bảo đảm an toàn cho những ai yếu bụng .
Trong tiếng Thái, “ nậm ” có nghĩa là canh, “ pịa ” là chất sền sệt ở trong ruột non của bò. Món có tên đơn thuần là nậm pịa, tùy theo cách hiểu của mỗi người. Nậm pịa chỉ có ở vùng núi Tây Bắc từ Mộc Châu đến Sơn La, đây là món ăn truyền thống cuội nguồn có từ rất truyền kiếp và được đồng bào dân tộc bản địa Thái rất yêu quý .
Cháo mắc nhung
Cháo mắc nhung ( hay còn gọi là cháo đắng Phù Yên ), một món ăn được chế biến từ một thứ quả màu xanh cùng họ với cà chua nhưng chỉ bé bằng hạt đu đủ chín, có vị cay cay, đắng ngọt .
Sau mùa gặt, quả mắc nhung gieo vãi trên nương khởi đầu chín mọng, bà con hái đem về rửa sạch, thêm gừng xả, trộn với gạo tấm, tưới ít nước đủ chín, túm vào lá chuối buộc chặt vùi trong tro nhà bếp nóng, hoặc đồ xôi, chỉ 30 phút sau sẽ có ngay một món ăn sền sệt, ngăm ngăm đắng, thơm cay là lạ đầy mê hoặc và chấm với xôi rất hợp khẩu vị .
Nộm da trâu
Da trâu rất khó lấy vì trâu bị lọc hàng loạt da, sau đó được chuyển ngay cho những mối làm trống. Ấy thế nhưng người Thái ở Sơn La đã biến da trâu trở thành đặc sản nổi tiếng không hề thiếu trên mâm cơm những dịp đặc biệt quan trọng .
Để làm mềm da trâu được hơ qua lửa rồi ngâm với nước lã. Sau khi đủ độ, với con dao thật sắc, họ dùng rất là để thái mỏng mảnh miếng da dầy đó. Khi thái mỏng tang, miếng da trâu giờ có màu vàng của quả chanh Tây, bên trong là màu vàng nhạt, trong trong, cắn thử lại sần sật, giòn giòn, là lạ .
Cũng như nhiều món nộm khác của người Thái, nộm da trâu cần gia giảm thêm nhiều gia vị và rau thơm như lạc, mùi ta, mùi tàu, chút hạt mắc khén đặc trưng. Đặc biệt, cái tạo ra sự thứ điệu đàng của nộm da trâu chính là vị chua của nước măng chua, chứ không phải của chanh hay giấm. Đó là vị chua thơm, thanh thanh. Nước măng chua muốn ngon phải ngâm bằng thứ măng củ tươi, nước suối và thêm những gia vị thiết yếu. Măng cũng phải có thời hạn để “ ngấu ” tiết ra thứ nước chua thanh mát mới đúng điệu để trộn món nộm này .
Cốm nếp Mường Tấc
Đến Mường Tấc ( Phù Yên ) chắc không hề quên được hương nếp cốm với những hạt xôi căng ngậy, dẻo thơm được đồ trên nhà bếp than củi. Bao đời nay, trên mảnh đất của vựa lúa lớn thứ tư vùng Tây Bắc này, nhờ núi khau rua che chở, cùng dòng suối Tấc tưới mát quanh năm, bà con đồng bào dân tộc bản địa Thái ở thung lũng Mường Tấc, Mường Va đã trồng được giống nếp thơm, dẻo, rồi chế biến ra món xôi nếp cốm độc lạ, làm cho thực khách phải lòng ngay từ lần đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Rêu suối
Rêu xanh từ lâu đã là món đặc sản nổi tiếng của bà con người Thái ở những vùng có nhiều sông suối, như Quỳnh Nhai, Phù Yên, Sông Mã … nhưng ngon nhất, thơm nhất, ấn tượng nhất chỉ hoàn toàn có thể là rêu xanh được lấy ở chính dòng sông Mã. Trong những ngày lễ tết, mừng cơm mới, thêm tuổi hay mái ấm gia đình có khách quý … phần nhiều không hề thiếu món rêu xanh trong mâm cơm của bà con. Rêu xanh hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc lạ khác nhau, như : Rêu nộm, rêu hấp, rêu nấu với măng đắng bằng nước luộc gà, xương hầm, rêu xào tóp mỡ ăn với xôi … món nào cũng mang mùi vị ngon ngọt, mê hoặc riêng .
Gân bò xé Phù Yên
Nguồn gốc, cũng như ai nghĩ ra cách chế biến món này thì chưa thể chứng minh và khẳng định, chỉ biết nó đã có trên bàn tiệc của bà con vùng Mường Tấc ( Phù Yên ) nhiều năm rồi. Ban đầu chỉ chế biến đủ ăn trong mái ấm gia đình, sau do nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức, “ đặc sản nổi tiếng ” này bỗng lên ngôi và theo quy luật “ cung – cầu ”, món “ mực khô phố núi ” đã hiện hữu ở nhiều những quán, nhà hàng quán ăn nhà hàng siêu thị .
Gân bò mua về lọc sạch, luộc khoảng chừng 15 phút, vớt ra rửa sạch, cắt thành từng khúc, lấy chày đập cho tơi ra, ướp những loại gia vị trộn đều, để ngấm khoảng chừng 30 phút mang ra chiên qua dầu ăn là có ngay món “ mực khô phố núi ” .
Khoai sọ Nậm Lầu
Những ngày mùa đông giá lạnh, đến Thuận Châu được mời món khoai sọ hầm xương nóng giãy, cảm nhận vị ngọt, bùi, thơm ngậy lạ lùng. Khoai sọ trồng ở Nậm Lầu đặc biệt quan trọng thơm, ngon khiến người từ xa đến chỉ ăn một lần cũng nhớ mãi .
Bánh Dày người Mông ở Hồng Ngài
Nếp mới sau khi được đồ chín thì đượm nồng ngọt ngào vì ngấm cái nắng, cái gió vùng cao. Xôi nếp được đổ vào chiếc cối to làm bằng nửa thân cây gỗ. Công việc giã bánh dầy là khá nặng nhọc, phải do những người đàn ông khoẻ mạnh đảm nhiệm. Theo nhịp chày hạ xuống, xôi nếp trong cối quện quánh, tan vào nhau .
Tiếp đó là việc làm của những người phụ nữ. Từng vắt bánh nóng giãy tròn trịa dần dưới bàn tay những mẹ những chị. Năm nào thời tiết khắc nghiệt, mùa màng kém, bánh dầy hơi đen và không dẻo. Năm nào mưa thuận gió hòa, bánh ngon và giã quánh, đỡ khó khăn vất vả hơn. 6 cặp bánh tiên phong được gói nhanh, gói đẹp để dâng lên trời đất và vị thần mùa màng của dân bản. 6 cặp bánh gồm 12 chiếc tượng trưng cho 12 tháng trong năm. Những chiếc bánh còn lại xếp vào một hộp gỗ pơ mu đậy kín lại để ăn .
Khi ăn, bà con nướng bánh trên than củi. Bánh dẻo, thơm mùi nếp quện với mùi thơm gỗ, vị ngọt của nếp nương thật điệu đàng .
Vịt Chiềng Mai
Từ lâu giống vịt Chiềng Mai, xã Chiềng Mai ( Mai Sơn ) nổi tiếng thơm ngon, được người tiêu dùng ưu thích. Loài vịt này có khối lượng không lớn, trung bình chỉ từ 1,5 – 1,7 kg, xương nhỏ, da có màu vàng đặc trưng, thịt thơm, vị ngọt, thịt vịt mềm nhưng không bở, béo nhưng không ngán .
Bê chao Mộc Châu
Cao nguyên Mộc Châu, nơi cửa ngõ Tây Bắc với thảo nguyên xanh rộng hàng chục nghìn héc ta tuyệt đẹp, được trời phú cho kiểu khí hậu cận ôn đới để trở thành nơi có đàn bò lấy sữa lớn nhất cả nước. Hiện nay, ở Mộc Châu có khoảng chừng 10.000 con bò sữa. Ở đây, bê cái luôn được giữ lại nuôi lớn để cho sữa, còn bê đực được chế biến thành đặc sản nổi tiếng bê chao nức tiếng .
Nguyên liệu để làm bê chao ngon nhất là bê sữa khoảng chừng một tuần tuổi, chưa từng ăn cỏ, nên miếng thịt bê có vị thơm và cái mềm ngọt mà bê già tuổi hơn không thể nào có được. Trong số những món bê thường thấy như xào lăn, hấp sả, tái chanh … thì bê chao có lẽ rằng là món ăn được chế biến đơn thuần nhất, nhưng mùi vị lại thuộc hàng đặc sản nổi tiếng. Có lẽ bởi bê non đã sẵn cái ngon, cái ngọt, cái thơm, nên càng bớt cầu kỳ lại càng tôn mùi vị đó lên toàn vẹn .
Bê phải chao trên lửa to để thịt không ngấm mỡ. Lửa to thì dầu phải ngập miếng thịt để tránh “ sống trong, chín ngoài. Mùi thơm lựng của thịt, mùi cay nồng của gừng, sả tỏa lan “ điếc mũi ”. Độ chín của gừng, sả ướp cùng thịt bê cũng là một yếu tố để nhìn nhận kinh nghiệm tay nghề đầu bếp. Bê chín, gừng, sả cũng vừa vàng ươm, thơm nức mà không khét, cháy .
Bê chao phải ăn nóng. Trút ra đĩa, mỡ vẫn còn riu riu sôi trên những miếng thịt. Chấm thịt ấy vào bát tương sánh vàng, điểm thêm chút gừng bằm nhỏ. Thịt vàng hườm, mềm và ngọt khó tả. Phần bì phồng lên lấm tấm trắng, khẽ cắn vào thì thấy giòn, nhưng nhai kỹ vẫn có một chút ít dai vương vấn. Thi thoảng lại có thêm những lát gừng mỏng dính, vàng ruộm, không cay xè mà thơm đến ứa nước miếng .
Ốc đá Suối Bàng Mộc Châu
Ốc đá ở Suối Bàng thường chỉ Open từ tháng 4 đến cuối tháng 8, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết khí ẩm. Những tháng còn lại chúng vùi mình trong những lớp lá dày hoặc nằm im dưới đất .
Về đến nhà, những con ốc được rửa sạch và đưa lên nhà bếp luộc. Con ốc khều ra quệt qua tí nước chấm bỏ vào miệng thấy cay cay đầu lưỡi, ốc chạm vào răng lại thấy dòn dòn, vị ngọt mát lan dần xuống cuống họng. Cái ngon ngọt, mát dòn của ốc đá là thế, không tanh nhưng có vị hăng, thơm của lá rừng. Ăn ốc đá nên nhai chậm và kỹ mới thấm được vị mát lành, vị thơm độc lạ. Và cũng chỉ ăn theo kiểu chiêm ngưỡng và thưởng thức, không nên vì ngon, lạ mà háo hức “ ăn lấy no ” như nhiều món khác .
Đặc sản Sơn La mua về làm quà
Chè Tà Xùa
Chè Shan tuyết Tà Xùa có búp màu trắng, cánh vàng, lá to được bà con lại chăm bón tự nhiên, không sử dụng hóa chất, việc thu hái, sao chế tuân thủ đúng theo kinh nghiệm tay nghề cha ông để lại nên chè khi uống có vị thơm, ngọt thanh, mát dịu. Màu nước chè từ khi pha tới vài nước sau vẫn giữ được nguyên màu xanh lơ đỏ. Khi uống chè, cảm xúc tiên phong là vị đắng chát, sau đó dần chuyển sang ngọt, mùi vị chè thơm đặc biệt quan trọng khác lạ so với những dòng chè khác .
Mật ong Sơn La
Mật ong là món quà quý giá mà vạn vật thiên nhiên đã ban tặng cho con người, không những là thức uống bổ dưỡng mà còn có nhiều tác dụng trong nghành y học và chăm nom vẻ đẹp. Đặc biệt nhận được sự khuyễn mãi thêm của vạn vật thiên nhiên dành cho Sơn La, với khí hậu ôn hòa, hoa trái quanh năm, diện tích quy hoạnh hàng ngàn hecta cây ăn quả, cây công nghiệp cùng những cánh rừng bạt ngàn những loại hoa cỏ tự nhiên cho mật và phấn hoa có chất lượng tốt giúp cho Mật Ong Sơn La thơm ngon đặc biệt quan trọng .
Mận hậu Sơn La
Mận hậu được biết đến là thứ quả đặc trưng núi rừng phía Bắc, được trồng nhiều ở những tỉnh Sơn La, Tỉnh Lào Cai, TP Lạng Sơn. Ở mỗi nơi mận lại có mùi vị khác nhau, và có lẽ rằng mảnh đất Sơn La được vạn vật thiên nhiên ưu tiên nhiều điều kiện kèm theo thuận tiện đặc biệt quan trọng thích hợp cho sự tăng trưởng của cây mận nên mận hậu Sơn La khá ngon và nổi tiếng .
Đào Sơn La
Chắc hẳn ai đã một lần đến Sơn La vào dịp đầu xuân sẽ rất ấn tượng, thích thú với sắc hồng của hoa đào ngập tràn khắp núi rừng nhưng vườn đào không chỉ đẹp khi ra hoa mà nó còn rất đẹp khi vào mùa thu hoạch. Những trái đào căng mọng, rám nắng, ửng hồng như đôi má thiếu nữ dưới ánh nắng le lói lọt qua những kẽ lá chiếu xuống như mời gọi thưởng thức khiến du khách mê mẩn.
Đào là giống cây ưa lạnh, hợp với thổ nhưỡng ở Sơn La, đặc biệt là Mộc Châu vì thế từ lâu đào đã được biết tới là sản vật đặc trưng của mảnh đất này và biến nơi đây thành vựa đào của vùng Tây Bắc. Tầm tháng 4, tháng 5 hàng năm là mùa đào chín, lúc này những con đường lên Sơn La đâu đâu cũng hồng rực sắc màu của đào.
Na dai Mai Sơn
Nếu như Mộc Châu nổi tiếng với mận, đào, Yên Châu có niềm tự hào là xoài tròn thì na dai là sản vật đã trở thành tên thương hiệu của vùng đất Mai Sơn, là món quà quen thuộc hành khách thập phương dừng chân mua về khi đi qua Mai Sơn mỗi độ vào thu. Na dai Mai Sơn có vỏ mềm, màu xanh, thịt màu trắng lại ít hạt, vị ngọt sắc, mùi thơm đặc biệt quan trọng, ăn rất ngon miệng .
Táo mèo Sơn La
Cây táo mèo mọc tự nhiên, xen lẫn cây rừng trên những dãy núi cao từ 1500 – 2000 m ( so với mực nước biển ) ở những huyện vùng cao của tỉnh Sơn La như : huyện Bắc Yên, huyện Mường La, huyện Thuận Châu. Táo mèo ra hoa vào cuối mùa xuân tầm tháng 3 tháng 4 và có quả vào mùa thu từ tháng 8 tới tháng 10. Vào vụ thu hoạch, bà con rủ nhau mang gùi lên rừng hái táo rồi bán cho những thương lái hoặc đem xuống chợ bán. Quả táo mèo ngon là quả không quá to, có màu vàng trong hoặc hồng phấn .
Xoài trứng Yên Châu
Lần tiên phong nhìn thấy, hoàn toàn có thể bạn sẽ lặc đầu chê, xoài gì mà vừa bé vừa xấu. Ấy thế mà ai đã ăn một lần là sẽ nhớ vị thơm vị ngọt của nó. Xoài Yên Châu ngọt, thơm khác hẳn loại xoài ở những vùng khác. Khi chín xoài có mầu vàng, tỏa mùi thơm mê hoặc, đến mức rửa tay rồi, mừi hương của xoài vẫn vấn vít, thoang thoảng. Cái ngọt của xoài Yên Châu cũng hơi khác, ngọt đậm nhưng lại thanh mát vì vậy không có cảm xúc khé cổ bởi ngọt quá .
Đặc biệt ngon là những quả xoài địa phương được trồng tại Sặp Vạt, Chiềng Pằn, Viêng Lán, … … của vùng đất Yên Châu. Trọng lượng từ 200 – 250 g, nhựa quả trắng, trong, nhựa cây dạng sữa đục ngà, vỏ quả xanh nhạt, có những đốm lấm tấm, hạt dẹt nhiều xơ .
Rượu chuối Yên Châu
Rượu chuối từ lâu đã nổi tiếng là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Yên Châu ( tỉnh Sơn La ) và được bà con nơi đây trưng cất theo chiêu thức bằng tay thủ công truyền thống lịch sử. Để có được rượu chuối ngon thì thứ nhất phải lựa chon loại chuối phải thật chín, thái mỏng mảnh rồi đem phơi nắng cho thật khô. Rượu ngâm phải dùng loại rượu cốt nguyên chất, cứ 1 kg chuối hột thì ngâm khoảng chừng 2-2, 5 lít rượu nguyên chất. Đồ ngâm rượu phải là dùng lọ thủy tinh, rửa sạch. Bỏ chuối vào, chuôi chiếm 1/3 lọ, rượu chiếm 2/3 lọ rồi đậy nắp kỹ, ngâm 100 ngày sau là sử dụng được .
Tỏi tía Phù Yên
Tỏi đơn độc là một loại tỏi quí được trồng trên đất Phù Yên. Tỏi này có mùi vị và hiệu quả rất đặc biệt quan trọng. Ngoài việc dùng để ăn Tỏi đơn độc còn dùng ngâm rượu để trong nhà làm thuốc gia truyền chữa và phòng ngừa được nhiều bệnh. Tỏi nổi tiếng nhất được trồng là ở xã Gia Phù, huyện Phù Yên .
Cam ngọt Phù Yên
Phát huy tiềm năng lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng, những xã vùng Mường của huyện Phù Yên đã tập trung chuyên sâu tăng trưởng cây ăn quả có múi, trong đó nòng cốt là loại cam và quýt ngọt .
Dưa Mèo Sơn La
Dưa mèo là giống dưa chuột quả to đến mức kỷ lục : quả to nhất cân được 2,1 kg, quả nhỏ nhất cũng nặng tới 500 g. Giống có vỏ quả trơn bóng, màu xanh sáng xen lẫn những vết sọc xanh mờ, đặc trưng của dưa chuột. Quả dài 25-30 cm, đường kính quả to nhất đo được 8,5 cm, ruột trắng, cùi dày, nhiều hạt. Nhiều người được mời nếm thử đều tỏ ra thú vị. Giống dưa mèo ăn giòn, ngọt mát có mùi thơm đặc trưng của dưa chuột .
Dưa mèo là giống dưa chuột địa phương quả to do bà con dân tộc người H’Mông thuộc những tỉnh vùng cao Tây Bắc như Sơn La, Lai Châu, Điện Biên … gây trồng và giữ giống từ truyền kiếp. Tại Sơn La, loại dưa này do bà con người Mông ở xã Vân Hồ, huyện Mộc Châu trồng xen trong những nương ngô, nương lúa vừa để lấy rau ăn, vừa đem bán cho khách du lịch ven quốc lộ hoặc những khách sạn, nhà hàng quán ăn để tăng thêm nguồn thu. Thường trồng vào đầu mùa mưa, tháng 2-3 để thu hoạch cùng với ngô tháng 6-7, mỗi cây dưa mèo cho 2-3 quả, mỗi sào thường cho sản lượng 200 – 300 kg .
Dâu Tây Mộc Châu
Cách khu vực bản Áng chừng một km, có một khu vực mà tại đó vườn hoa lan và dâu tây mê hoặc được ươm trồng thử nghiệm và cho ra trái từ vài năm nay. Dâu tây dược trồng thử nghiệm ở Mộc Châu cách đây đã 4-5 năm, đến nay nó đã khẳng định chắc chắn được chỗ đứng của mình bởi tương thích với chất đất, khí hậu. Nhiều nhà vườn hiện đang lan rộng ra diện tích quy hoạnh trồng để xuất về những thành phố và chế biến thành mứt, rượu …
Dâu tây được ươm trồng thử nghiệm tại Mộc Châu trong vài năm nay và thu hoạch được hiệu quả khả quan do tương thích với chất đất cao nguyên cùng khí hậu miền núi thoáng mát quanh năm. Giống với thời tiết ở Đà Lạt nhưng ít mưa hơn, cao nguyên Mộc Châu đã trong bước đầu cho ra những trái dâu ngon lành nhưng chưa được bày bán nhiều .
Chè Mộc Châu
Hiện nay, huyện Mộc Châu có khoảng chừng 3.000 ha chè những loại khác nhau. Những đồi chè mơn man, bát ngát đã biến Mộc Châu trở thành một viên ngọc xanh thơ mộng. Và cây chè cũng ngày càng gắn bó với đời sống của những dân tộc bản địa nơi đây. Đến nay, loại cây này là một trong những hình tượng của cao nguyên Mộc Châu .
Bên cạnh đó, khách du lịch còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị những loại trà nổi tiếng nhất của cao nguyên Mộc Châu. Đó là San Tuyết – loại trà được chế biến từ cây chè vài trăm tuổi ở đây. Ngoài ra còn có trà Ô Long, trà Kim Tuyên … mỗi loại đều vị khác nhau nhưng không hề lẫn với những loại chè khác trong cả nước
Các sản phẩm làm từ sữa bò Mộc Châu
Với hàng trăm con bò sữa được nuôi ngay trên nông trường, những mẫu sản phẩm làm từ sữa là một trong những thứ bạn nên thử khi đặt chân tới Mộc Châu. Nếu có thời cơ hãy tận thưởng 1 ly sữa tươi nguyên chất đun nóng ngay khi vừa được vắt. Những mẫu sản phẩm làm từ sữa bò khác mà bạn cũng nên thử là sữa chua ( không phải loại đóng hộp bán trong ẩm thực ăn uống ), bơ hoặc váng sữa … bạn hoàn toàn có thể mua những mẫu sản phẩm này trong bất kể nhà hàng quán ăn nào trên đường vào Thị trấn .
Khoai sọ Mán Mộc Châu
Gọi là Khoai sọ mán bởi nó được người Dao trồng, và cũng chỉ có mảnh đất có người Dao sống loại củ này mới ngon. Khoai sọ mán có nguồn gốc, hình thù, sắc tố không giống những loại khoai khác. Có khi đó là nét tạo ra sự sự rực rỡ. Theo nhiều người thì có mua khoai về trồng cũng không có củ, chỉ người Dao Mộc Châu trồng mới được, và cũng chỉ người Dao một số ít nơi như : Chiềng Sại, Chiềng Chung … trồng mới hiệu suất. Chả biết phải thế không mà đi nhiều nơi, nhìn thấy và ăn nhiều loại khoai sọ, chẳng đâu thấy khoai sọ mán giống ở Mộc Châu. Nó không tròn, nhỏ như khoai bon, không có màu tim tím tròn trĩnh như khoai môn. Khoai sọ mán liệt vào loại củ dị dạng được. Nó chẳng có hình thù nào mà gọi tên. Các mầm củ cứ đẻ ra lộn xộn thành những u, những mấu và to dần lên .
Lễ hội đặc sắc ở Sơn La
Sơn La là miền đất còn hoang sơ thuần khiết của rừng, của núi, của những dòng suối nước trong veo, của những thắng cảnh vạn vật thiên nhiên hùng vĩ và cả tấm lòng chân chất, hiếu khách của người dân thường trực. Mùa xuân về, hoa ban, hoa đào, hoa mơ, hoa mận nở trắng khắp núi rừng Tây Bắc càng tô đẹp thêm cho quê nhà giàu truyền thống lịch sử cách mạng và truyền thống văn hoá .
Đến với Sơn La, bạn sẽ được ngắm nhìn một vùng núi non hùng vĩ và mày mò về giá trị văn hóa truyền thống rực rỡ của những dân tộc bản địa vùng Tây Bắc, cũng như hấp dẫn trong vòng xòe, ngây ngất say trong men rượu cần, cùng thả hồn theo ánh lửa bập bùng và giọng hát ngọt ngào, vang xa trong đêm hội nhạc rừng .
Xem thêm bài viết : Các lễ hội ở tại Sơn La (Cập nhật 2/2022)
Lịch trình du lịch Sơn La
Ngoài những địa điểm du lịch nổi tiếng với giới du lịch bụi như Mộc Châu, Ngọc Chiến Mường La, Tà Xùa Bắc Yên … thì Sơn La còn có vô vàn khu vực mê hoặc khác đang chờ bạn mày mò. Nằm trong vùng Tây Bắc và giáp với khá nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, khi đi phượt Sơn La những bạn hoàn toàn có thể sắp xếp thời hạn và lập lịch trình để phối hợp đi khá nhiều khu vực khác để tiết kiệm chi phí thời hạn trong cùng một chuyến đi .
Hà Nội – Mộc Châu – Hà Nội
Ngày 1 : Hà Nội – Hòa Bình – Mộc Châu (190km)
– 7h00 : Xuất phát tại Hà Nội, đi theo hướng quốc lộ 6 hướng đi Hòa Bình
– 10h00 : Nghỉ ăn trưa tại đèo Thung Khe
– 13h00 : Lên tới địa phận Mộc Châu, vào chơi bản Thông Cuông, Pa Phách
– Tối về nghỉ ở Thị trấn Mộc Châu hoặc Thị trấn Nông trường Mộc Châu
Ngày 2 : Mộc Châu – Hà Nội (190km)
– 7h00 : Ăn sáng
– 7h30 : Di chuyển đi tham quan Đồi chè trái tim, Khu vực Rừng thông bản Áng
– 12h00 : Từ Mộc Châu quay ngược lại Hà Nội, dừng ăn ở một số quán ăn nổi tiếng trên Quốc lộ 6
– 13h30 : Mộc Châu – Hà Nội. Khoảng 18h về đến Hà Nội
Hà Nội – Ngọc Chiến – Mường La – Sơn La – Mộc Châu
Ngày 1 : Hà Nội – Nghĩa Lộ – Đèo Khau Phạ – Nậm Khắt – Ngọc Chiến
– 7h00 : Xuất phát từ Hà Nội đi theo hướng đường 32 lên cầu Trung Hà – Thanh Sơn – Văn Chấn – Nghĩa Lộ. 12h00 Nghỉ ăn trưa ở Tú Lệ
– Vượt qua đèo Khau Phạ ở ngay gần chân đèo có biển chỉ đi Nậm Khắt. Từ Nậm Khắt hỏi người dân đường đi Ngọc Chiến (Mường La). Tối ngủ ở Ngọc Chiến, ăn cơm nếp người Thái, tắm suối nóng.
Ngày 2 : Ngọc Chiến – Mường La – Sơn La – Mộc Châu
– 7h30 : Khởi hành từ Ngọc Chiến về Mường La, vào thăm nhà máy Thủy điện Sơn La. Từ Mường La tiếp tục di chuyển về Tp Sơn La. Thăm quan di tích Nhà tù Sơn La.
– Nghỉ ăn trưa tại Tp Sơn La
– 13h00 : Đi từ Tp Sơn La về Mộc Châu, Khám phá Đồi chè hình trái tim, Rừng thông Bản Áng …
Ngày 3 : Mộc Châu – Hà Nội
– 7h00 : Ăn sáng tại Mộc Châu.
– 8h00 : Khám phá bản Thông Cuông, Pa Phách
– 12h00 : Khởi hành về Hà Nội, trên đường về dừng ăn ở một số quán ăn nổi tiếng trên Quốc lộ 6
Hà Nội – Mộc Châu – Sơn La – Mù Cang Chải – Hà Nội
Ngày 1 : TP. Hà Nội – Mộc Châu – Sơn La ( 300 km )
– 7h00 – 12h00 : Di chuyển Hà Nội – Mộc Châu
– Khám phá một số điểm ở Mộc Châu như Đồi chè Trái tim, Rừng thông Bản Áng
– 15h00 : Di chuyển Mộc Châu – Sơn La
– Tối nghỉ ở Sơn La
Ngày 2 : Sơn La – Quỳnh Nhai – Than Uyên – Mù Cang Chải ( 200 km )
– Buổi sáng dậy sớm tham quan di tích Nhà tù Sơn La
– Từ Tp Sơn La đi theo tỉnh lộ 107, đến đoạn cắt QL 279 thì rẽ sang đi về phía Than Uyên. Đi theo lộ trình này để khám phá Quốc lộ 279 là tuyến đường huyết mạch liên tỉnh nối các tỉnh miền núi phía Bắc là Quảng Ninh, Bắc Giang, Lạng Sơn, Bắc Kạn, Tuyên Quang, Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu, Sơn La và Điện Biên với nhau. Tên con đường cũng là thời điểm được thi công tháng 2/1979.
Ngày 3 : Mù Cang Chải – Hà Nội
– Khám phá Mù Cang Chải, tham quan các điểm xung quanh như La Pán Tẩn, Chế Cu Nha
– Trên đường về Hà Nội tiếp tục khám phá Tú Lệ, Bản Lìm Mông, Đèo Khau Phạ
– Chiều tối có mặt tại Hà Nội
Hà Nội – Mai Châu – Mộc Châu – Hà Nội
Ngày 1 : Hà Nội – Hòa Bình – Mai Châu (130km)
– 7h00 : Khởi hành từ Hà Nội
– 9h00 : Lên tới Hòa Bình, tham quan thủy điện Hòa Bình
– 10h00 – 12h00 : Tiếp tục di chuyển, trên đường nghỉ chân và ăn uống tại đèo Thung Khe
– 13h30 : Bắt đầu khám phá Mai Châu, tối ngủ nhà sàn và thưởng thức văn hóa người Thái
Ngày 2 : Mai Châu – Mộc Châu (70km)
– 6h00 : Dậy sớm ăn sáng và di chuyển lên Mộc Châu
– 8h00 : Tới Mộc Châu và bắt đầu khám phá Mộc Châu
– Tối nghỉ tại Khách sạn Công Đoàn Mộc Châu
Ngày 3 : Mộc Châu – Hà Nội (200km)
– Tiếp tục khám phá Mộc Châu
– 12h00 : Ăn trưa và di chuyển Mộc Châu – Hà Nội
Hà Nội – Bắc Yên – Tà Xùa – Trạm Tấu – Nghĩa Lộ
Lịch trình này tương thích cho bạn nào thích chạy và mày mò, đi và về bằng 2 đường khác nhau ( vẫn có đoạn giống nhau ) và vận động và di chuyển bằng xe máy. Đoạn Trạm Tấu Bắc Yên đi sẽ hơi khó, đường sẽ xa hơn so với ở lịch trình trước. Đổi lại, những bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chút offroad ( nếu trời mưa thì cũng hơi căng ), hoàn toàn có thể ghé qua Nghĩa Lộ tắm suối nước nóng .
Ngày 1: Hà Nội – Bắc Yên (Trạm Tấu)
Chiều tối thứ 6 xuất phát từ Thành Phố Hà Nội, nghỉ đêm tại Bắc Yên hoặc lên thẳng Tà Xùa nếu những bạn máu. Tối ngủ tại Bắc Yên ( hoặc Tà Xùa )
Ngày 2: (Tà Xùa) Bắc Yên – Trạm Tấu – Nghĩa Lộ
– Sáng thứ 7 khởi hành săn mây, chụp choẹt những điểm săn mây đẹp ở Tà Xùa. Có đủ đồ mang theo những bạn hoàn toàn có thể dựng trại uống cafe, làm bữa đồ nướng trên núi .
– Trưa thứ 7 từ Tà Xùa vận động và di chuyển theo hướng đi Trạm Tấu, về Trạm Tấu đi thẳng về Nghĩa Lộ, tối ngủ Nghĩa Lộ. Có thể tranh thủ tắm suối nước nóng ở đây ( điểm tắm suối nước nóng cách TT Thị xã Nghĩa Lộ khoảng chừng 3 km theo hướng đi Mù Cang Chải )
Ngày 3: Nghĩa Lộ – QL 32 – Thu Cúc – Hà Nội
– Sáng dậy từ tốn ăn sáng uống cafe ở Nghĩa Lộ, hoàn toàn có thể ghé chợ Mường Lò kiếm vài món đặc sản nổi tiếng Yên Bái ở đây để ăn. Từ Nghĩa Lộ lại đi ngược theo quốc lộ 32, qua đèo Khế về Thu Cúc rồi quay ngược lại Thành Phố Hà Nội kết thúc tròn một hành trình dài .
– Nếu có thừa thời hạn bạn cũng hoàn toàn có thể vòng qua đèo Lũng Lô chơi rồi vẫn quay lại QL 32 để về Thành Phố Hà Nội. Con đèo này là vùng giáp ranh của 3 tỉnh Sơn La – Yên Bái – Phú Thọ
Tìm trên Google:
- kinh nghiệm du lịch Sơn La 2022
- du lịch Sơn La tháng 2
- tháng 2 Sơn La có gì đẹp
- review Sơn La
- hướng dẫn đi Sơn La tự túc
- ăn gì ở Sơn La
- phượt Sơn La bằng xe máy
- Sơn La ở đâu
- đường đi tới Sơn La
- chơi gì ở Sơn La
- đi Sơn La mùa nào đẹp
- địa điểm chụp ảnh đẹp Sơn La
- homestay giá rẻ Sơn La
5/5 – ( 5 nhìn nhận )
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức
Để lại một bình luận