Hướng dẫn Cách nấu bún bò giò heo – Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot

Hoibuonchuyen.com xin san sẻ tới quý bạn đọc bài viết Cách nấu bún bò giò heo – Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot. Đây là 1 trong số những bài viết, video có độ tầm thường cao trên tạp chí và mạng xã hội về nội dung Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!

Video Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot

Nội dung miêu tả Cách nấu bún bò giò heo – Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot

Người chỉ dẫn: Ngọc Lan/Người Việt
Vật liệu:
-2-2.5 lb thịt bò bắp
-Giò heo, huyết heo (nếu thích)
-Chả thẻ
-2 cây sả
-Gia vị: cốt bún bò Huế Quốc Việt, mắm ruốc, ớt sa tế, tỏi.
-Rau sống: cải bắp, bắp chuối (nếu có), rau răm, hành ngò, hành tây
-Chanh, ớt
-Dầu hạt điều
Sẵn sàng:
-Bắp bò cắt lát hơi dày, khoảng 3 milimet.
-Cho thịt vào thau hoặc tô to. Ướp vào thịt bò (cho 2-2.5 lb thịt): 2 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 2/3 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn phi với dầu cho thơm + 1 muỗng canh ớt sa tế (tùy theo khẩu vị ăn cay nhiều cay ít có thể gia giảm) + 2 muỗng cà phê mắm ruốc hòa tan trong nước lã + 2 cây sả đập dập, cắt khúc dài cỡ 3 inch. Tất cả trộn đều. Ướp ít ra 3 tiếng cho thịt thấm lúc nấu sẽ ngon hơn.
-Bún tươi hoặc bún khô luộc lên sẵn. Món này ăn bún to ngon hơn bún cọng bé.
-Cải bắp hoặc bắp chuối bào mỏng. Hành tây cắt khoanh mỏng.
-Nấu sẵn khoảng 3 lít nước hot.
-Nếu có giò heo: giò rửa sạch. Bắt nước sôi, cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối. Thả giò vào luộc. Lúc nồi nước sôi quay về, vớt bọt. Luộc khoảng 5 phút, vớt giò ra, thả vào thau nước lã, trước lúc vớt ra để ráo.
-Nếu có huyết: cắt miếng vừa ăn, đừng bé quá. Trụng qua nước sôi.
Cách nấu:
-Bấm nút “Saute” cho nồi hot lên. Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu hạt điều. Dầu hot cho thịt bò đã ướp vào, xào đều khoảng 2 phút.
-Cho khoảng 3 lít nước hot vào nồi thịt.
-Lúc nồi thịt sôi lên, vớt sạch bọt.
-Cho tiếp vào nồi 1 viên đường phèn to (cỡ ngón tay cái) + 1 muỗng canh vun cốt Bún Bò Huế Quốc Việt.
-Cho giò heo đã luộc sơ vào nồi.
-Cho nồi thịt sôi lại khoảng 3 phút. Vớt bọt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đậy nắp lại. Bấm qua nút “Keep Warm”.
-Thịt và giò heo sẽ mềm trong vòng 10 phút. Lúc ấy có thể vớt giò heo ra để riêng.
(Nếu nấu bằng nồi thường thì cách nấu cũng y tương tự, chỉ cần phải hầm thịt lâu hơn cho mềm thôi.)
-Bún bò Huế nấu theo cách này có 1 mùi thơm rất lôi cuốn, miếng thịt thấm gia vị vừa ăn, ko cứng, cũng ko bị dẻo quẹo.
Thể hiện:
-Cho bún vào tô, cho chả thẻ, giò heo, huyết heo lên trên, thêm hành ngò cắt bé, hành tây bào mỏng và chan nước dùng cùng thịt bò vào.
Món này ăn hot, có thể nêm thêm chanh, ớt sa tế, rau răm, bắp chuối, cải bắp bào.

Người Việt TV (c) 2018 –
Người Việt Trực tuyến –

Hình ảnh nổi trội về Cách nấu bún bò giò heo – Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot

Tham khảo về Cách nấu bún bò giò heo theo bách khoa toàn thư Wikipedia

Thống kê về clip Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot

Kênh Người Việt Daily News đã dành nhiều sức lực và thời kì để làm nên video này nhằm san sẻ tri thức, quý độc giả hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sẻ tri thức tới bè bạn của mình nhé.

Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu bún bò giò heo, Cách nấu bún bò Huế bằng nồi Instant Pot, Người Việt TV,Người Việt Trực tuyến,tin video,Bún bò Huế,ăn hot,nêm chanh,ớt sa tế,rau răm,bắp chuối,cải bắp bào.

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=MAEqSYuXelk