Hoibuonchuyen.com xin san sớt tới quý bạn đọc bài viết Cách nấu bún giò heo – Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly. Đây là 1 trong số những bài viết, video có độ tầm thường cao trên tin báo và mạng xã hội về nội dung Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!
Tóm tắt nội dung bài viết
- Video Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
- Nội dung miêu tả Cách nấu bún giò heo – Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
- Hình ảnh nổi trội về Cách nấu bún giò heo – Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
- Tham khảo về Cách nấu bún giò heo theo bách khoa toàn thư Wikipedia
- Thống kê về clip Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
Video Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
Nội dung miêu tả Cách nấu bún giò heo – Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
Nguyên Liệu dành cho món giò heo hầm măng tươi:
– 1 cái giò heo khoảng 1 kg.
– 1 củ măng tươi khoảng 0,5 kg
– Hành lá, hành tím, tiêu, chanh ớt.
– Gia vị : Nước mắm, muối, mì chính, bột canh, dầu ăn, giấm…
Cách nấu món giò heo hầm măng tươi:
Bước 1: Giò heo cạo lông, rửa sạch. Lấy 1 nồi đổ nước vào bắc lên bếp đun sôi rồi nêm 1 thìa muối ăn, 1 thìa canh giấm trắng rồi cho chân giò vào chần sơ qua khoảng 2 – 3 phút tính từ lúc lúc nước mở đầu sôi. Tiếp đấy vớt chân giò ra rửa lại bằng nước lã cho thật sạch các bọt bẩn bám vào, rà soát nếu còn sót những cài lông nào chưa làm sạch thì dùng nhíp nhổ cho bằng hết (Đối với cách nấu món giò heo hầm măng tươi chúng ta nên chọn chân giò mới ra lò, thịt còn tươi mới, ko nên chọn chân giò của những con lợn xề già chân giò sẽ rất dai tốn thời kì hầm).
Bước 2: Củ măng tươi chúng ta dùng dao cắt bỏ phần sơ già ở gốc vì phần này rất nhiều sơ ko ăn được, sau đấy lột vỏ cứng bên ngoài chỉ chừa lại những vỏ ngon mềm phía trong. Lột xong ta dùng dao bổ dọc củ măng ra thành nhiều phần bé (4 hay 8 phần tùy ý bạn) dùng dao bào bào măng cho thật mỏng, bào xong ta cho măng vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ, việc làm này giúp ta loại trừ nhựa và chất độc của măng tươi nếu có. Sau lúc ngâm xong ta cho măng vào 1 cái nồi đổ nước vào bắc lên bếp đun sôi khoảng 3 – 5 phút, xong đổ ra rổ rửa lại bằng nước lã, để ráo nước (Để ý : Trong cách nấu món giò heo hầm măng tươi ta nên chọn những củ măng tươi non mới hái mới giòn ngọt, nếu có măng le thì càng tốt. Trong măng tươi thường có chứa 1 lượng chất độc nên buộc phải chúng ta phải luộc măng trước lúc hầm để khử hết chất độc này, trong suốt thời kì luộc măng chúng ta phải mở nắp nồi cho chất độc có trong măng thoát ra ngoài dễ ợt).
Bước 3: Hành củ xắt lát mỏng, hành lá làm sạch cắt khúc.
Bước 4: Dùng dao béo chặt giò heo ra thành từng khúc dài khoảng 2 – 3cm rồi cho vào tô ướp cộng với khoảng 1 muỗng canh nước mắm ngon, tiêu bột và 1 gia vị khác, dùng đũa trộn xốc đều cho thấm gia vị, ướp khoảng nửa tiếng đồng hồ (với cách nấu món giò heo hầm măng tươi việc chúng ta trụng chân giò bằng nước muối, giấm trắng và ướp với nước mắm, hạt tiêu sẽ khiến cho miếng thịt chân giò có phần da trắng và rất thơm ngon).
Bước 5: Lấy 1 cái nồi đặt lên bếp bật lửa vừa, lúc nồi hot đổ 1 chút dầu ăn để phi hành củ cho thơm, sau đấy cho măng tươi vào xào, ta nên nêm vào măng ít muối cho đặm đà, dùng đũa đảo cho muối thấm đều xào măng vài phút cho thấm gia vị rồi cho chân giò cùng lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi, dùng vá hớt bọt, vặn lửa liu riu để hầm khoảng nửa tiếng cho tới lúc chân giò vừa 9 mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp cho hành lá trộn đều, có thể rắc thêm 1 ít tiêu lên bề mặt. Múc canh giò heo hầm măng tươi ra tô dùng với cơm trắng hoặc bún tươi lúc canh còn hot.
– Đề xuất thành phẩm của món giò heo hầm măng tươi là phần măng ngọt mềm, thấm gia vị, phần thịt chân giò 9 vừa đến, ko bị quá cứng hay quá nhũn, vị vừa ăn thơm ngon bùi bùi.
Món giò heo hầm măng tươi chúng ta có thể nấu cho cả gia đình mình vào những ngày trời mưa hoặc trời hot đều tốt. Ta cò thể dùng món này làm canh thì ta cho nhiều nước 1 chút còn làm món mặn thì đun cho cạn nước giống thịt kho măng, rất tiện dung phải ko nào. 6 món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu đến các bạn cách nấu món giò heo hầm măng tươi ngon mê ly. Chúc các bạn ngon mồm!
Hình ảnh nổi trội về Cách nấu bún giò heo – Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
Tham khảo về Cách nấu bún giò heo theo bách khoa toàn thư Wikipedia
Thống kê về clip Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly
- Tên tác giả hoặc kênh: Công Thức Nấu Ăn
- Số lượt view: 39682
- Số lượt like: 72
- Số điểm bình chọn: 5.00/5 điểm
- Độ dài: 00:07:13
Kênh Công Thức Nấu Ăn đã dành nhiều công lao và thời kì để làm nên video này nhằm san sớt tri thức, quý độc giả hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sớt tri thức tới bè bạn của mình nhé.
Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu bún giò heo, Cách nấu món bún giò heo hầm măng tươi ngon mê ly, món ngon mỗi ngày,canh giò heo nấu măng,canh giò heo nấu măng tươi,cách làm giò heo hầm măng,giò heo hầm măng,giò heo hầm măng tươi,cách nấu bún giò heo
nhìn cách nấu là ăn hok nổi rồi cái j mà hok nêm nếm j hết lượm thượm,hầm mà đậy nắp hok vớt bọt túm lại dỡ ẹt
K thấy niêm j z sao ăn
Ốp giò heo ko zi à .rồi nồi nước ko bỏ hạt nêm gì dô thêm à .lạc nhách sao ăn.
Em them nấm vào dx khong ạ
Dở ẹc…kém hấp dẫn