Hướng dẫn Cách nấu cá chép om dưa – Cá chép om dưa – cá không lối thoát

Hoibuonchuyen.com xin san sớt tới quý bạn đọc bài viết Cách nấu cá gáy om dưa – Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát. Đây là 1 trong số những bài viết, video có độ bình thường cao trên tin báo và mạng xã hội về nội dung Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!

Video Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát

Nội dung miêu tả Cách nấu cá gáy om dưa – Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát

Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát
bữa nay mình làm món cá gáy om dưa mời cả nhà cùng thưởng thức
Menu món ngon mỗi ngày lôi cuốn
Món ngon cuối tuầnThực đơn hàng ngàyMón ngon ngày hèĐịa điểm ăn uốngXEM THÊM
Cách làm cá gáy om dưa chua ngon như ngoài hàng

Món ngon mỗi ngàyMón ngon từ cáCá chép om dưa
Thưởng thức món cá gáy om dưa trong thời tiết nào cũng lôi cuốn. Với những vật liệu sẵn có cộng với cách làm dễ ợt, đây xứng đáng là món ngon lôi cuốn thết đãi cả gia đình.
Món cá gáy om dưa chua lúc được ăn kèm với bún và rau sống liên kết với vị chua dịu của dưa và vị ngọt của cá gáy thì cho dù thời tiết có hot thì vẫn là 1 món hoàn hảo để gia đình bạn cùng thưởng thức. Bếp Eva chỉ dẫn cách làm cá gáy om dưa cực dễ ợt sau đây!

NGUYÊN LIỆU
– 1 con cá gáy khoảng 1kg-1.5kg

– Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt)

– Dưa muối chua

– Cà chua, dấm bỗng

– Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thìa là, ớt.

cach lam ca chep om dua chua ngon nhu ngoai hang – 1

CÁCH LÀM CÁ CHÉP OM DƯA
Bước 1: Chiên tóp mỡ
Với món cá gáy om dưa mình rất thích om với tóp mỡ để ăn cùng. Thế nên mình sắm thịt mỡ, rửa sạch, thái miếng và chiên mỡ vớt ra phần tóp để riêng, phần mỡ sẽ dùng để chiên cá.

cach lam ca chep om dua chua ngon nhu ngoai hang – 2

Tóp mỡ chiên vàng nấu món cá gáy om rất ngon

Bước 2: Sơ chế cá gáy
Cá gáy đánh vẩy, mổ bụng, làm sạch. Khứa vào đường trên bề mặt cá. Sát ít muối vào trong phần bụng cá đã rửa sạch, thấm khô. Cho cá vào chảo chiên qua cá cho vàng da là được. Đối với món cá gáy nấu dưa chua bạn có thể chiên hoặc ko chiên cá cũng được. Nhưng mà mình thích chiên qua cá để cá cắt bớt mùi tanh.

cach lam ca chep om dua chua ngon nhu ngoai hang – 3

Khía vài đường trước lúc chiên cá

Bước 3: Xào cà chua
Cà chua rửa sạch, bổ cau rồi xào với mỡ (hoặc dầu ăn).

cach lam ca chep om dua chua ngon nhu ngoai hang – 4

Bước 4: Xào dưa chua
Tiếp ấy cho dưa chua vắt bớt nước vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa mồm. Bạn cho gừng thái sợi và ớt chỉ thiên đập dập vào xào cùng nếu thích ăn cay. Dưa xào 9 nếu muốn tăng độ chua có thiết chế thêm 1 ít dấm bỗng (Dưa nhà tự muối có thể dùng nước muối dưa để tăng độ chua, mà để ý điều chỉnh độ mặn vì nước muối dưa đã mặn sẵn).

Nếu ko có dấm bỗng thì có thể dùng mẻ để thay thế. Lượng nước trong nồi phải chế đủ sao cho tới lúc cho cá vào nấu thì sâm sấp mặt cá.

cach lam ca chep om dua chua ngon nhu ngoai hang – 5

Bước 5: Làm món cá gáy om dưa
Nước om dưa sôi bạn cho cá gáy, tóp mỡ và ít bột nghệ (hoặc nghệ tươi giã dập) để om cùng.

Lật cá 1 lần khi mà om để cá ngấm đều vị chua, cay, mặn đều 2 bên. Lật nhẹ nhõm tránh làm nát cá. Cá ngấm đều vị bạn rắc hành, thìa là cắt khúc vào trong nồi và bắc xuống.

cach lam ca chep om dua chua ngon nhu ngoai hang – 6

Cá gáy om dưa chua ăn hot mới ngon, nên món này mọi người thường để cá vào 1 đĩa inox hoặc vẫn để trong nồi vừa đun vừa ăn.

Hình ảnh nổi trội về Cách nấu cá gáy om dưa – Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát

Tham khảo về Cách nấu cá gáy om dưa theo bách khoa toàn thư Wikipedia

Thống kê về clip Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát

Kênh Linh Bọ Ngựa đã dành nhiều sức lực và thời kì để xây dựng clip này nhằm san sớt tri thức, quý bạn đọc hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sớt tri thức tới bằng hữu của mình nhé.

Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu cá gáy om dưa, Cá gáy om dưa – cá ko lối thoát, cá gáy om dưa chua,cá chep om dưa,ẩm thực,ẩm thực việt,ẩm thực tây bắc,ẩm thực tam mao,cá ko lối thoát,cách làm cá gáy om dưa,cách làm cá gáy

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=3Srep87Wbk0