Hoibuonchuyen.com xin san sẻ tới quý bạn đọc bài viết Cách nấu ca ri – Cách nấu Ca ri Gà chuẩn vị miền Nam. Đây là 1 trong số những bài viết, video có độ tầm thường cao trên tin báo và mạng xã hội về nội dung Cách nấu Ca ri Gà chuẩn vị miền Nam. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!
Tóm tắt nội dung bài viết
Video Cách nấu Ca ri Gà chuẩn vị miền Nam
Nội dung miêu tả Cách nấu ca ri – Cách nấu Ca ri Gà chuẩn vị miền Nam
Cách nấu Cà Ri Gà ngon chuẩn vị dễ ợt tại nhà!!
Món ca ri gà thơm ngon đổi vị cho gia đình vào những ngày mưa.
Hương vị cay cay liên kết giữa thịt gà, khoai lang, cà rốt mềm được tẩm ướp kỹ hòa quyện đều trong nước súp sánh ngọt khiến món ca ri gà rất quyến rũ.
Cà Ri Gà ngon thì thịt gà phải được tẩm ướp kỹ lưỡng, thấm đượm vị cay của ớt mùi thơm của ca ri được hòa quyện trong nước súp sánh ngọt mập thơm mùi nước cốt dừa .
Thành ra, bữa nay Thy sẽ chỉ dẫn cả nhà cách nấu dễ ợt nhất cho món Cà Ri Gà nhé!
Vật liệu:
– Gà ta: 1kg gà
– 2 lít nước dừa tươi ( hoặc 2.5 lít nước trắng), 0.5 kg dừa khô nạo.
– 2 củ khoai lang, 2 cà rốt, 1 hành tây
– Sả 4 củ, 0.5 củ tỏi, 3 trái ớt sừng, 5 trái ớt xiêm, hành tím, gừng.
– 0.5 gói ca ri, dầu điều, gia vị.
– Bún tươi hoặc bánh mỳ ăn kèm
– Xem xét: Nên chọn gà ta trên dưới 1.5 kg dai dai 1 chút vì lúc hầm thịt sẽ ko bị bở và ngon ngọt hơn.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế vật liệu
– Gà ta chặt gà thành những miếng bự, khoảng 6 – 7cm là được.
– Dừa vắt lấy 0.5 lít nước cốt và 0.5 lít nước cốt dừa dảo.
– Hành tím và tỏi, ớt băm nhuyễn.
– Gừng cắt sợi.
– 2 củ sả băm nhuyễn và 2 của bóc vỏ ngoài cắt đầu và đuôi dùng chày đập dập để tạo mùi thơm.
– Hành tây lột vỏ rồi cắt thành múi cau.
– Khoai lang sau lúc sơ chế ( ngâm trong nước muối loãng) cho vào chảo dầu rán vàng sơ qua bên ngoài để lúc cho vào hầm sẽ ko bị nát.
Bước 2: Ướp hỗn hợp gà với các gia vị
– Cho thịt gà ướp cùng hỗn hợp hành tím, tỏi, ớt bằm và 1 gói ca ri, với đường, muối, nước mắm, bột nêm.
– Trộn đều hỗn hợp để thịt gà ngấm gia vị khoảng 30 phút.
Bước 3: Nấu ca ri gà
– Bắc chảo lên bếp cho 3 muỗng canh dầu điều rán qua sả bằm, sả cây đập dập và gừng để tăng hương vị cho món ăn rồi cho thịt gà đã ướp trước ấy đảo đều trên lửa bự lúc thịt gà săn lại thì tắt bếp.
– Đổ 2 lít nước và 0.5 lít nước cốt dừa dảo vào hầm hỗn hợp đun khoảng 30 phút, lúc thấy thịt gà mềm thì cho cà rốt vào, sau 10 phút cho khoai lang vào nồi hầm tiếp cho tới lúc khoai 9 mềm rồi thì cho 0.5 lít nước cốt dừa vào nêm nếm gia vị sao cho món ăn vừa mồm.
– cho thêm hành tây cắt múi cau vào, đun thêm 1 chút thì tắt bếp.
– Ăn ca ri gà hot cùng cơm, bún tươi hay bánh mì đều rất ngon.
– Nét đặc thù của món ăn là nước lèo phải có hương vị mập ngậy của nước cốt dừa. Rau củ phải mềm, thịt gà ko được quá dai, hương vị đặm đà và hơi cay.
Chúc cả nhà thành công và ngon mồm!
Hình ảnh nổi trội về Cách nấu ca ri – Cách nấu Ca ri Gà chuẩn vị miền Nam
Tham khảo về Cách nấu ca ri theo bách khoa toàn thư Wikipedia
Thống kê về clip Cách nấu Ca ri Gà chuẩn vị miền Nam
- Tên tác giả hoặc kênh: Bếp Cô Linh – Món Ngon Nhà Làm
- Số lượt view: 401
- Số lượt like: 14
- Số điểm bình chọn: 5.00/5 điểm
- Thời lượng: 00:05:47
Kênh Bếp Cô Linh – Món Ngon Nhà Làm đã dành nhiều sức lực và thời kì để làm nên clip này nhằm san sẻ tri thức, quý độc giả hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sẻ tri thức tới bè bạn của mình nhé.
Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu ca ri, Cách nấu Ca ri Gà chuẩn vị miền Nam, [vid_tags]
Để lại một bình luận