Hướng dẫn Cách nấu canh chua cá – Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung

Hoibuonchuyen.com xin san sớt tới quý bạn đọc bài viết Cách nấu canh chua cá – Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung. Đây là 1 trong số những bài viết, video có độ tầm thường cao trên truyền thông và mạng xã hội về nội dung Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!

Video Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung

Nội dung miêu tả Cách nấu canh chua cá – Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung

Vật liệu nấu cá đuối dưa chua:
4 lạng cá đuối tươi
2 lạng dưa chua vừa phải
1 trái cà chua 9 (nếu có cũng được không có cũng được vì dưa chua đã đủ vị chua rồi. có thêm cà cho màu sắc thêm thích mắt nữa nhé mn)
Vài cọng hành lá, không thể thiếu rau ngổ nhé.
1 củ hành khô, 1 ít gừng
1-2 trái ớt tươi
Gia vị: muối, mắm, hạt nêm, dầu ăn, đường, bột canh, tiêu
Cách nấu cá đuối dưa chua:
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Cá đuối bạn dùng muối chà xát để khử mùi sạch nhớt, sau đấy rửa lại với nước sạch vài lần.
Cá thái khúc vừa ăn, cỡ 4×5 centimet là được.
Hành tím lột vỏ, gừng cạo sạch thái khoanh mỏng.
Ớt thái lát hoặc để nguyên trái tùy thích.
Dưa chua xả qua với nước cho bớt chua, vắt ráo.
Nếu dùng Cà chua thì rửa sạch, thái múi cau.
Hành lá nhặt rửa sạch, thái bé.
Bước 2: Ướp cá
Cá đuối cắt khúc xong bạn cho vô âu bự, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột canh, mình thì dùng thêm vài muỗng nước mắm nữa nhé, 1/3 thìa tiêu, 1 muỗng đường, 1 ít mì chính.
Trộn đều để cá thấm gia vị trong 15 phút.
Bước 3: Nấu cá đuối dưa chua
Cho xíu dầu ăn vô nồi, thả hành vào phi thơm, sau đấy cho cá đã ướp vào xào nhanh tay nhưng mà thao tác phải nhẹ nhõm.
Xào cho cá 9 săn thì bạn. thả dưa chua vô xào chung, rắc vào nửa thìa đường, 1 chén nước sạch. Xào như thế trong 10 phút để cá ngấm vị chua của dưa cải. Nếu có cà chua thì cho vào đồng thời với cả luôn.
Tiếp tới bạn cho 1 lít 2 nước sạch vào nồi dưa, nấu sôi trong khoảng 5 phút, khi này tranh thủ nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn. Cho rau ngổ cắt nhuyễn vào.
Vậy là bạn đã xong xuôi xong cách nấu cá đuối dưa chua. Món này phải ăn hot mới ngon, vì vậy lúc vừa nấu xong bạn nên múc ra tô ngay, bày lên mâm với ít rau sống, chén mắm tỏi ớt và cơm rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể dùng chung với bún rất thu hút. Chúc bạn chế trở thành công món canh cá đuối dưa chua nhé!
Nếu muốn xem thêm video khác Huyền san sớt thì Đăng kí kênh cho Huyền nhé.
Thăm blog để xem thêm nhiều món khác:

Hình ảnh nổi trội về Cách nấu canh chua cá – Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung

Tham khảo về Cách nấu canh chua cá theo bách khoa toàn thư Wikipedia

Thống kê về clip Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung

Kênh Căn bếp vui vẻ đã dành nhiều sức lực và thời kì để xây dựng video này nhằm san sớt tri thức, quý độc giả hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sớt tri thức tới bằng hữu của mình nhé.

Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu canh chua cá, Cách nấu CANH CHUA CÁ ĐUỐI miền Trung, món ăn ngon,mon ngon moi ngay,vietnam food,vietnam cuisine,vietnam cook,material lab,how mập cook,canh chua,canh chua cá đuối,cách nấu canh chua cá đuối

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=n7v_1nAWeIo