Hướng dẫn Cách nấu cháo lươn – LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚

Hoibuonchuyen.com xin san sẻ tới quý độc giả bài viết Cách nấu cháo lươn – LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚. Đây là 1 trong số các bài viết, video có độ bình thường cao trên tạp chí và mạng xã hội về nội dung LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!

Video LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚

Nội dung miêu tả Cách nấu cháo lươn – LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚

LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN
NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚
Đánh thức vị giác của những giáo đồ “sành ăn” chính hiệu. Cháo lươn xứ Nghệ giản dị nhưng đặm đà, tụ hội tinh hoa ẩm từ thực những vật liệu không xa lạ nhất. Vị ngọt từ thịt lươn, liên kết cùng gia vị vừa mồm, ăn cùng cháo hot hổi thơm phức khiến quan khách “bịn rịn” khi nào ko hay!

Sẵn công thức cho bạn tự tay vào bếp, thử ngay cùng Lock!

📌NGUYÊN LIỆU:
– 500gr lươn đồng: Chọn con phệ vừa, mình thon, nhìn chắc thịt
– 100gr gạo tẻ: Hạt gạo đều, mịn, tròn và mẩy
– 50gr gạo nếp ngon
– 30gr củ nghệ tươi
– 50gr tử tô, rau răm
– Hành lá, 3 củ hành khô
– Cùng các loại gia vị đi kèm gồm: dầu tiêu, dầu ăn, hạt nêm, đường, ớt tươi (hoặc ớt bột)

📌CÁCH LÀM:
Bước 1: Xử lý lươn
– Đem lươn rửa sạch với nước, loại trừ bớt nhám trên thân lươn bằng cách xóc cộng với muối và chanh. Sau ấy mổ bụng, bỏ phần đầu lươn và ruột đi, chỉ giữ lại phần thịt.
– Bỏ thịt lươn vào nồi, luộc cộng với hành lá và gừng để khử mùi tanh rồi để nguội.
– Lọc thịt lươn đã 9, gỡ bỏ hết phần xương dăm bé, chỉ giữ lại phần xương dài của lươn để nấu cháo.

Bước 2: Nấu cháo
– Gạo sau lúc làm sạch bằng cách vo qua với nước thì đem vào rang cho tới lúc hơi vàng, tạo điều kiện cho cháo lên màu đẹp hơn.
– Đem gạo ninh cộng với phần nước xương lươn, để lửa liu điu tạo điều kiện cho gạo nở. Trong khi ninh, nếu thấy bọt nổi trên mặt nồi thì vớt sạch. Cùng lúc, khuấy cháo đều tay. Bí kíp được truyền lại là lúc khuấy, bạn để gạo va vào thành nồi sẽ tạo điều kiện cho nồi cháo được sánh và mịn hơn.
– Khi cháo gần 9 thì thêm 1 chút muối, hạt nêm, mì chính, nếm vừa ăn.

Bước 3: Xào thịt lươn
– Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập hoặc cắt lát.
– Nghệ đem đi rửa sạch, cạo vỏ rồi giã lấy nước cốt. Để tiện hơn thì có 1 số người mua bột nghệ để thay thế nghệ tươi. Bên cạnh đó, lời khuyên được đưa ra là nghệ tươi sẽ tạo điều kiện cho màu đẹp hơn, thịt thơm và ngọt hơn.
– Làm hot chảo, cho 1 chút dầu ăn và hành tím vào, phi thơm. Đổ thịt lươn vào xào đều tay. Thêm nước cốt nghệ, ớt tươi, mì chính, muối canh. Để lửa vừa phải, đảo thịt lươn cho ngấm đều gia vị trong vòng 5 phút thì tắt bếp.

👉 là múc cháo ra tô, thêm phần thịt lươn mới xào vào, rưới nước mắm mới pha lên, bên trên là chút hành lá, tử tô, rau răm để ăn kèm.

🛒Thành phầm có bán tại các shop thuộc hệ thống LocknLock trên toàn quốc và trên các kênh online:
Website:
Shopee:
Lazada:
Tiki:
🔻 Theo dõi LocknLock Vietnam để cập nhật thông tin mới nhất.
#LocknLock #LocknLockVietnam #PremiumLifestyle
——————
LocknLock Việt Nam
Hotline: 028.5413.5750 ~ 53 (HCM) / 024 6293 9370 (Hà Nội)
Hệ thống chuỗi shop – Kênh cung ứng Trực tuyến chính thức của LocknLock: Mời bạn ghé thăm quan và sắm sửa nhé!

Hình ảnh nổi trội về Cách nấu cháo lươn – LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚

Tham khảo về Cách nấu cháo lươn theo bách khoa toàn thư Wikipedia

Thống kê về clip LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚

Kênh LocknLock Vietnam đã dành nhiều sức lực và thời kì để làm nên clip này nhằm san sẻ tri thức, quý bạn đọc hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sẻ tri thức tới bè bạn của mình nhé.

Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu cháo lươn, LƯU LUYẾN VỊ CHÁO LƯƠN – NIỀM TỰ HÀO XỨ NGHỆ 🍚, [vid_tags]

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=5A_xqccEvw4