Hướng dẫn Cách nấu chè bột lọc – Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc đẹp mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon

Hoibuonchuyen.com xin san sẻ tới quý độc giả bài viết Cách nấu chè bột lọc – Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc thích mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon. Đây là 1 trong số các bài viết, video có độ tầm thường cao trên tạp chí và mạng xã hội về nội dung Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc thích mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!

Video Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc thích mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon

Nội dung miêu tả Cách nấu chè bột lọc – Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc thích mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon

🔵 Vật liệu:
🔹 200gram bột năng
🔹 120gram đường phèn
🔹 1/2 trái dừa
🔹 100gram dừa non
🔹 300ml nước cốt dừa
🔹 10gram hoa đậu biếc và
🔹 50gram lá dứa

☑ Bước 1: Pha bột lọc:
🔹 Chia bột năng ra thành 2 phần, 1 phần 120gram để nặn bột lọc có màu, 1 phần 80gram để nặn bột lọc màu trắng thiên nhiên. Sau ấy, cho vào mỗi phần bột 2 muỗng cà phê đường cát.
🔹 Đun sôi nước, cho từ từ 80ml nước sôi vào phần bột 80gram, trộn đều tay và để nguội.
🔹 Xem xét: căn chỉnh lượng nước thích hợp để bột ko quá nhão.
🔹 Cho hoa đậu biếc vào 120ml nước sôi , chờ khoảng 5 phút cho hoa ra hết màu, xem xét ko tắt bếp, dùng rây lọc lấy nước cốt hoa đậu biếc.
🔹 Cho từ từ phần nước cốt vào phần bột 120gram còn lại, trộn đều tay và để nguội.
🔹 Tiết lộ: nước đun phải thật sôi thì lúc nặn bột mới đẹp và dai ngon.

☑ Bước 2: Nhào bột và cắt sợi dừa:
🔹 Sau khoảng 5 phút để bột nguội bớt, khởi đầu nhào bột từ từ cho tới lúc bột dẻo và mịn là được.
🔹 Tiếp theo, dừa non đem đi cắt sợi, nên cắt theo chiều nghiêng để sợi dừa mỏng, dễ thấm vị và ăn ngon hơn.
🔹 Tiết lộ:
+ Nếu bột bị khô trong giai đoạn nhào thì có thể cho thêm 1 ít nước vừa đủ để làm ướt bột.
+ Nếu bột bị nhão do cho nước quá nhiều có thể thêm 1 ít bột khô vào để điều chỉnh lại.
+ Để bột ko bị khô trong khi sẵn sàng các vật liệu khác, bạn có thể cho bột vào túi nilong hoặc bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm.

☑ Bước 3: Cắt bột và đem luộc bột:
🔹 Se bột thành từng sợi dài và dùng dao cắt thành từng viên bột vừa ăn.
🔹 Đun nước thật sôi với lửa phệ, tuần tự theo quy trình cho viên bột trắng vào đợi khoảng 3 phút cho bột trắng 9 dần thì mới cho viên bột xanh vào.
🔹 Lúc bột lọc nở đều và nổi trên mặt nước thì giảm lửa bé lại, tiếp diễn luộc từ 10 – 15 phút cho bột 9 và mềm, ăn sẽ ngon hơn.
🔹 Lúc bột 9, bột sẽ dần chìm xuống đáy nồi. Dùng rây vớt hết viên bột ra, sau ấy cho vào ngâm trong 1 thau nước nguội 10 phút rồi lấy ra để ráo nước.
🔹 Tiết lộ:
+ Thoa lên thớt và dao 1 lớp bột năng để lúc se bột và cắt bột ko bị dính vào thớt.
+ Để mắt khuấy thật đều tay tránh cho bột dính lẫn vào nhau.
+ Bạn nên cho bột trắng vào nấu trước, lúc bột trắng 9 và chìm xuống đáy nồi thì vớt ra, tiếp diễn cho bột xanh vào để màu ko trộn lẫn vào nhau.

☑ Bước 4: Nấu chè:
🔹 Cho hỗn hợp đường phèn, 300ml nước trắng và lá dứa vào nồi, đun và khuấy đều trong khoảng 5 phút tới lúc đường tan hết rồi cho tiếp 300ml nước cốt dừa vào, nấu tiếp 5 phút nữa tới lúc nước sôi rồi vớt lá dứa ra.
🔹 Tiếp tới, tuần tự cho bột lọc và dừa non cắt sợi vào hỗn hợp nước cốt dừa lá dứa, khuấy đều trong 3 – 5 phút cho bột 9 đều và dừa non thấm vị thì tắt bếp và để nguội.
🔹 Múc chè vào nửa quả dừa đã sẵn sàng sẵn và khởi đầu thưởng thức, bạn có thể cho thêm chút đá viên nếu thích ăn lạnh.
🔹 Viên bột lọc dai dai, màu sắc dễ nhìn ăn kèm vị nước cốt dừa mập ngọt thơm mùi lá dứa và dừa non giòn sừn sựt thơm ngon ăn là ghiền ngay đó!
🔹 Vậy là đã chấm dứt xong món chè bột lọc hoa đậu biêc rồi, rất dễ dãi phải ko nào! Hãy tận dụng những khoảng thời kì ở cạnh gia đình để cùng nhau thưởng thức nhiều món ngon bạn nhé! Đừng quên theo dõi chúng tôi tại trang fanpage Món Chay nha.

Nguồn internet
——————————————————
***Website:
***Video được tiến hành bởi SGC Media:
***Xem thêm các clip Chỉ dẫn làm Món Chay khác:
——————————————————
#monchay #monchayngon #xanhkhoe

Hình ảnh nổi trội về Cách nấu chè bột lọc – Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc thích mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon

Tham khảo về Cách nấu chè bột lọc theo bách khoa toàn thư Wikipedia

Thống kê về clip Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc thích mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon

Kênh Xanh Khỏe đã dành nhiều chi tiêu và thời kì để làm nên clip này nhằm san sẻ tri thức, quý độc giả hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sẻ tri thức tới bằng hữu của mình nhé.

Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu chè bột lọc, Cách nấu chè bột lọc hoa đậu biếc thích mắt, ngọt dịu, ngon mê ly | Món Chay Ngon, [vid_tags]

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=WRcgKQDDpyA