Hoibuonchuyen.com xin san sẻ tới quý bạn đọc bài viết Cách nấu trà sữa trân châu – 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu. Đây là 1 trong số những bài viết, video có độ tầm thường cao trên tạp chí và mạng xã hội về nội dung 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!
Tóm tắt nội dung bài viết
- Video 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
- Nội dung miêu tả Cách nấu trà sữa trân châu – 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
- Hình ảnh nổi trội về Cách nấu trà sữa trân châu – 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
- Tham khảo về Cách nấu trà sữa trân châu theo bách khoa toàn thư Wikipedia
- Thống kê về clip 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
Video 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
Nội dung miêu tả Cách nấu trà sữa trân châu – 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
Trong video này mình chia sẻ với các 3̣n cách làm 3́nh trà sữa trân châu đường đen với phần cốt 3́nh bông lan trà sữa, phần kem trà sữa và trân châu đường đen. Mình cũng chia sẻ cách nướng cốt 3́nh bông lan dùng nồi rán ko dầu cho những người nào ko có lò nướng. Thành phẩm 3́nh nướng bằng nồi rán ko dầu không hề khác gì so với lò nướng, các 3̣n cùng thử nhé.
Trong video mình dùng nồi rán ko dầu bên cạnh đó, các 3̣n cũng có thể nướng 3́nh ở 150°C. Chi tiết cách nướng mọi người có thể tham khảo video gato Hồng Kông ở link, sẽ có cả các lỗi lúc làm và nướng 3́nh bông lan nói chung:
Nồi rán ko dầu thời gian làm nóng khá nhanh (đối với nồi của mình 5.2l 1800W chỉ khoảng 2-3 phút) nên mình đã thử nướng lúc làm nóng trước so với cho 3́nh vào nướng ngay, thành phẩm ra không có sự khác biệt. Việc làm nóng nồi rán ko dầu trước sẽ hữu ích lúc các 3̣n muốn nướng thực phẩm với lớp vỏ giòn bên ngoài, nên mình thấy nó không quá quan trọng với nướng 3́nh bông lan. Hy vọng với chút kinh nghiệm mọi người đều có thể thành công với món 3́nh trà sữa trân châu đường đen.
NGUYÊN LIỆU:
Pha trà sữa (Milk tea):
200ml sữa tươi ko đường (200ml whole milk)
6g hồng trà hoặc trà 3́ tước, mình dùng 3 gói trà túi lọc (6g black tea or earl grey tea, I use 3 tea bags)
3́nh trà sữa (Milk tea chiffon cake)
Cho khuôn tròn đường kính 15cm :
2 trứng lớn (2 large eggs)
40g bột mì số 8 (40g cake flour)
36g trà sữa (36g milk tea)
14g dầu ăn (14g vegetable oil)
40g đường (40g caster sugar)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
1/8 thìa cà phê (1/4 tsp) cream of tartar
1 xíu muối (A pinch of salt)
Kem trà sữa (Milk tea cream)
Cho khoảng 1-2 3́nh :
1 lòng đỏ trứng (1 egg yolk)
20g đường đen (20g dark brown sugar)
10g bột ngô (10g cornstarch)
150ml trà sữa (150ml milk tea)
100ml kem tươi (100ml whipping cream)
Trân châu đường đen (brown sugar tapioca pearls):
Cho khoảng 1-2 3́nh :
100g trân châu khô (dried tapioca pearls)
40g đường đen (dark brown sugar)
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận công bố về các video mới nhất:
Tham dự group facebook để cùng san sẻ các món bánh ngon:
Hình ảnh nổi trội về Cách nấu trà sữa trân châu – 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
Tham khảo về Cách nấu trà sữa trân châu theo bách khoa toàn thư Wikipedia
Thống kê về clip 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu
- Tên tác giả hoặc kênh: Sukie’s Kitchen
- Số lượt view: 376876
- Số lượt like: 8538
- Số điểm bình chọn: 5.00/5 điểm
- Độ dài: 00:13:08
Kênh Sukie’s Kitchen đã dành nhiều công lao và thời kì để xây dựng clip này nhằm san sẻ tri thức, quý bạn đọc hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sẻ tri thức tới bằng hữu của mình nhé.
Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu trà sữa trân châu, 3́nh trà sữa trân châu đường đen | Ko dùng lò | Cách nướng với nồi rán ko dầu, SukiesKitchen,3́nh trà sữa,trà sữa,milk tea,boba milk tea,tapioca pearls,boba,milk tea cake,trân châu đường đen,đường đen,brown sugar,sữa,milk,tea,earl grey,olong,black tea,trà 3́ tước,trà sữa chân trâu đường đen,3́nh trà sữa trân châu đường đen,nồi rán ko dầu,air fryer,no oven,ko dùng lò,ko dùng lò nướng
C ơi có cách nào để trân châu ko bị cứng khi để tủ lạnh ko ạ 😢
Nếu e làm 3 trứng thì sao ạ
Em có làm theo ct và cũng dùng khuôn rời, nhưng đáy bánh cứng / sống còn tanh dù đã bỏ vani , lý do là gì vậy ạ?, em cảm ơn
Sukie ơi cho mình hỏi kem này mình thêm vị matcha có được ko. Nếu được thì thêm liều lượng thế nào. Cảm ơn Sukie
Ct này e dùng bột mì đa dụg thì bột bắp bn ạ c? Thêm bột bắp thì dầu ăn có cần tăng ko ạ
Chị cho em hỏi với. Trà chị dùng là trà gì mà có túi lọc vậy chứ trà bá tước và Hồng trà ko có túi nhỏ vậy ạ
Bánh này làm bánh sinh Nhật dc k chị nhi
Công thức này mình dùng bột mì đa dụng số 11 thì mình dùng bao nhiêu g vậy Sukie ơi? Có cần dùng thêm bột bắp k b?
Cái phần sốt em không để đường được k ạ, tại em dùng Whip ngọt á chị
Chị Sukie ơi, phần bánh bông lan mình có thể đánh lòng trắng trứng với đường đen được ko ạ, đường đen có làm ảnh hưởng đến độ bông của lòng trắng trứng ko ạ?
Bánh mình nướng phồng lên đẹp nhưng tầm 10-15 phút là bị xẹp xuống 😢nguyên nhân là sao v e???
Bột mì đa dụng cao cấp số 8 đc hong ạ
e không có giấy bạc thì làm sao ạ huhuu
Em nấu bằng nồi cơm điện được không ạ
Chị ơi nckd nhà e không có 150 độ vậy e nướng ở 160 độ dc không ạ ???mong chị trả lời ạ ❤
Thế bột mì số 8 thành bột mì đa dụng đc ko ạ
Với bánh 5 trứng thì mình cần nướng bao lâu trong nckd ạ?
Chị ơi em không có bột mì số 8 thì em có thể thày bằng bột mì đa dụng và bột bắp được kh á
Bạn ơi ko cần cho vani đc ko
CT bánh bông Lan này áp dụng vào khuôn 30×40 được Kh ạ
Dùng bột mì đa dụng được không chị
dùng trà phúc long được hong ạ
trà nên dùng loại này ạ
Phần kem trà sữa mình cho thêm mascapon đc ko ạ
Chị làm bánh trà sửa trân châu đường đen không cần Whipping ceam đi ạ
nồi của e 7l 1400w nướng thời gian như nào ạ
suki dùng trà nào vậy?
Sukies mình làm xong thấy bánh khá ẩm ướt , mình nướng 150oC 50p kg biết sai ở đâu
Cho e hỏi bánh bông lan làm xong có cách nào bỏ tủ lạnh mà nó ko bị cứng ko ạ. Bỏ vào tủ lạnh nó ko còn mềm như lúc mới làm ạ
Cho e hỏi như phần kem trà sữa em dùng k hết thì cất vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản đc bn ngày ạ . hay bảo quản ngăn đông ạ
Cho e hỏi muối cho vào lòng trắg trứg là muối j vậy ạ?
Bánh cốt trà k cho bột bắp hả chị ơi
Thay trà túi lọc bằng cốt trà với lượng tương ứng dc ko Sukie ơi
E chia ra các tô giấy nhỏ thì nhiệt độ và thời gian nướng set như nào ạ
Dạ Nếu không có kem tươi thì xài loại nào khác được ạ?
Chị ơi chị làm trà sữa matcha đi ạ
Bánh này mình làm bằng trà đen được không bạn?
Làm sốt bông lam trứng muối đi c❤❤
Chị oi ko có bột mì số 8 dùng bột mì đa dụng thì bao nhiêu gr vậy ạ
Bạn ơi, cho mình hỏi làm cách nào để bảo quản trân châu qua đêm đc hen? Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức
C oie cho e hỏi là lò ukoeo có 2 nhiệt ( trên và dưới ) e nướng bánh e chỉ cần chỉnh 2 nhiệt bằng nhau nướng là được đúng k ạ
Cốt bánh này em làm layer với kem trà sữa có sợ bị xẹp k ạ?
Chị Sukie ơi bánh chị làm cao bn vậy ạ? E thử lần đầu ăn ngon nhưng sao e thấy bánh ko cao đc như của chị ạ 🙁
chị ơi, em định nướng bánh bằng khay dài (kiểu nướng bánh cuộn) để có thể chia thành từng miếng nhỏ và làm tặng mọi người, thì phần hỗn hợp làm cốt bánh này em sẽ không thể nướng hết trong cùng 1 mẻ được, vậy số thừa còn lại em cất tủ lạnh ngăn mát dùng sau được ko ạ? Và phần dầu ăn em dùng dầu hướng dương được ko ạ, em cảm ơn chị
Khuôn 20 thì nướng ntn ạ
C ơi có cách nào lm bông lan nữa k ạ e k có lò nướng hay nồi chiên
Kem trà Sữa đấy cho vào tủ đá có bị dăm đá k c e muốn lm kem ăn ý ạ
Nếu ko có kem tươi thì mình thay thế bằng gì ạ
mình dùng bột mì khác được không, có ảnh hưởng gì không ạ?