Hoibuonchuyen.com xin san sẻ tới quý độc giả bài viết Cách nấu xôi đậu đen – Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot. Đây là 1 trong số những bài viết, video có độ tầm thường cao trên truyền thông và mạng xã hội về nội dung Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của HoiBuonChuyen nhé!
Tóm tắt nội dung bài viết
- Video Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
- Nội dung miêu tả Cách nấu xôi đậu đen – Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
- Hình ảnh nổi trội về Cách nấu xôi đậu đen – Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
- Tham khảo về Cách nấu xôi đậu đen theo bách khoa toàn thư Wikipedia
- Thống kê về clip Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
Video Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
Nội dung miêu tả Cách nấu xôi đậu đen – Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
Đây là món ăn ngọt ở Xứ Quảng. Cách nấu cũng như nấu chè đậu nhưng mà khô hơn, hoặc như xôi nhưng mà có đường, ép chặt vô khuôn thành bánh, rồi cắt ra từng miếng bé.
Công thức:
– 3 cup nếp = 450 g
– 2 cup đậu đen = 275 g
– 2 cup đường = 300 g (đen, vàng) ko có thì xài đường trắng.
*Trong clip mình xài 250 g đường trắng
– 2 muỗng canh gừng xay nhuyễn
– 3 muỗng canh mè
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng canh dầu ăn thoa khuôn hoặc trộn vào chung, tùy ý. Bản Quảng Nam là vậy. Bạn thích chất phệ của dừa thì trộn dầu dừa. Hoặc trộn chung dừa ngào đường chung vô xôi trước lúc ém vô khuôn.
Cách làm bằng nồi, xửng thường. Trong clip mình xài nồi áp suất:
Cách làm:
– Nếp vo sạch, ngâm với nước lã khỏang 6-8 giờ, hay qua đêm. Vớt ra, trộn 1/4 tsp muối.
– Đậu đen rửa sạch, đem ngâm với nước lã, khỏang 6-8 giờ, hoặc qua đêm.
– Vớt đậu, đong nước ngâm (giữ lại để lấy màu, nếu bạn muốn thay nước mới hoàn toàn cũng OK) và nước lã nếu cần cho đủ 4 cup chất lỏng, đổ vào nồi chung với đậu. Nấu đậu sôi, xong vặn lửa bé liu điu cho tới lúc hạt đậu vừa mềm.
– Đong 1 cup đường và 1/4 tsp muối bỏ vô nồi, tiếp diễn nấu cho đậu thấm đường. Tắt lửa, để đậu nguội.
– Gạn vớt hết đậu ra.
– Đổ 1 cup đường còn và gừng vào nước đường còn dư từ đậu đen (khỏang 2 cup). Nấu lên cho nước đường kẹo lại còn khỏang 1 cup. Nhớ khuấy liên tiếp và canh lửa kẻo bị sôi trào, cháy khét.
– Đem đậu và nếp trộn chung bỏ vào xửng hấp. Hạt nếp vừa trong đến, thì múc 1 vá nước đường tưới đều lên mặt xôi. Trộn nhẹ, đậy nắp lại, nấu tiếp . Và cứ tiếp diễn cho tới lúc hết nước đường .
– Xôi sắp 9, đổ dầu ăn vào trộn (chừa lại 1 ít dầu ăn để tráng khuôn cho mè bám vào). Xôi 9 bới ra khuôn đã lót sẵn mè rang.
– Ém chặt vào khuôn. Phủ thêm 1 lớp mè phía trên.
– Để nguội, cắt ra từng miếng bé, gói giấy kiếng tùy ý.
//Mình sẽ translate qua English cách làm xôi ngọt với nồi Instant Pot
Hình ảnh nổi trội về Cách nấu xôi đậu đen – Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
Tham khảo về Cách nấu xôi đậu đen theo bách khoa toàn thư Wikipedia
Thống kê về clip Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot
- Tên tác giả hoặc kênh: Thuy Do Michigan
- Số lượt view: 46472
- Số lượt like: 319
- Số điểm bình chọn: 5.00/5 điểm
- Thời lượng: 00:18:48
Kênh Thuy Do Michigan đã dành nhiều chi tiêu và thời kì để xây dựng video này nhằm san sẻ tri thức, quý bạn đọc hãy share clip này để ủng hộ tác giả và san sẻ tri thức tới bè bạn của mình nhé.
Từ khóa kiếm tìm cho clip này: Cách nấu xôi đậu đen, Xôi Ngọt – Xôi Đường Quảng Nam – Instant Pot, glutinous rice cake,sweet sticky rice,black bean,main course,dessert,how phệ,quick,instant pot,delicious,ngon,nhanh,dễ,de,cach lam,cách làm,xôi ngọt,xoi ngot,xoi duong,xôi đường,hướng dẫn,chi dan,mau,le,lẹ,chè,che,xoi,tím,thơm,bùi,flavor,taste,yummy,snack,healthy eating,mon an tet,món ăn ngày tết,lễ,truyềng thống,truyen thong,traditional
con cảm ơn cô, con nấu thành công cô ơi!
Mới làm lần đầu ! Mà dám chia sẽ !!!🤣
Nấu hôm để mai ăn được không chj ơi
Giọng Quảng Nôm nghe hay quá, con chào cô Le Thuy nha 😊
Có lẽ bạn nên chuẩn bị kỹ hơn trước khi lên sóng hướng dẫn.
Thanks anyway.
Có xếp xôi vào miền Nam
Không rõ ràng
Chen tiếng Anh nhiều quá hơi khó hiểu
Đúng là chưa perfect.
Ko đúng cách
Người Miền Nam kêu bằng xôi vị.
Chị nói tiếng việt có lẻ hay hơn là chen tiếng anh vô
Bày cắch nấu chẳng ai hiểu ,nói nge ko hay
nói dài quá
Cảm ơn chị. Em là người Đà Nẵng , rất thích món này. Mỗi lần ba mẹ đi về ăn giỗ đều mong chờ được đem xôi đường về cho. Nhờ chị mà hôm nay em biết cách làm nó rồi. Cảm ơn chị
Ngon tuyet. 😍🍀🌈
Lam video chị nói cà nhấp cà nhâp, dg nói step nay c chuyển qua nói cai khác khó hiểu quá .
Tôi ở Nebraska nghe giọng chị nhớ quê quá
Cám ơn Thủy. Chị chưa từng được ăn món này , chồng chị là người miền trung mà từng năm 1975 đến nay mới được ăn lại. Từng lúc qua Pháp đến nay, nhờ Thủy nên chị mới biết làm. Chồng chị ăn quá trời luôn. RẤT NGON.
Cháu cũng quê quãng nam đây cô
Cam on chi da chia xe
Chậm quâ giờ ai cũng bt nấu, nhung cong thức noi đơn giãn là họ hiêu rồi ,
Em có cách nấu mới ,em dạy chị với nha
Nhìn ngon quá, bà ngoại của em cũng người miền Trung giống chị, lamy kiểu vậy. Bây giờ em đang ở nước ngoài, o biết nấu sao giống ngoại nấu, hên là có video clip của chị.
Ngon lắm chị ơi.
Cám ơn chị chia sẻ. Với tất cả tấm lòng. em cảm nhận được điều đó.
Em cũng là nguời Quảng Nam
Chúc chị và gia đình Sức Khỏe, Hạnh Phúc..
Cam on chi da chia se mon xoi ngot nay.Em ra nuoc ngoai luc do chi muoi may tuoi .Nho mon xoi ngot nay lam ,nhung khong biet lam .Em cung nguoi mien Trung nen thay mon nay lai nho toi nhung ngay gio ben gia dinh.
Chi co the quay truc tiep vao noi IP de chi dan khi chi su dung noi IP duoc khong chi? Cam on.
Cô em dễ thương lẫm,cố hướng dẫn cho mọi người biết món ăn bằng hết khă năng của mình,chị cũng cố gẫng theo dõi hết chuong trình,đe hiễu được món ăn mà em cố truyền đắt.Cô lên em !!!Cám ơn em!!!
chi oi mon nay giong nhu xoi vi o mien nam phai khg chi ,nhung o mien nam nguoi ta nau voi dau xanh ,nhung hom nay em hoc duoc o chi nau bang instant pot ,tien loi qua chi ha ,cam on chi
Nhin Ngon qua chi 🙂
Đậu đen ăn bổ lắm chị , videos càng ngày càng đẹp , âm thanh hay . . Em tin chắc kênh chị sẽ phát triển mạnh . 🌺🌸🌼🇺🇸