Bí quyết kinh doanh hải sản khô – thành công 100%

2021-06-28

Trong nhịp sống tân tiến thời nay, càng nhiều người yêu thích những món ăn chế biến nhanh, dễ dữ gìn và bảo vệ nên nhu yếu về những thực phẩm như hải sản khô ngày trở nên tăng cao. Do đó thời cơ cho kinh doanh loại sản phẩm này ngày càng lan rộng ra hơn. Vậy làm thế nào để kinh doanh hải sản khô nên mở màn từ đâu ? Làm sao để tìm được nguồn hàng chất lượng ? Cách chọn khu vực và phương pháp bán hàng sao cho hiệu suất cao ? Tất cả những vướng mắc trên sẽ được xử lý ở bài viết này ? Cùng Nhanh. vn tìm hiểu và khám phá những tuyệt kỹ quan trọng để kinh doanh hải sản khô thành công xuất sắc .

1. Hải sản khô là gì? Có nên kinh doanh hải sản khô không?

Đầu tiên, chúng ta cần hiểu hải sản khô là gì? Đúng như tên gọi, mặt hàng này thuộc ngành hàng thực phẩm khô, đã được chế biến bằng nhiệt hay xử lý bằng những phương pháp đặc biệt để những loại hải sản tươi sống vừa giữ được độ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon riêng, vừa dễ dàng trong việc bảo quản, cất giữ. Đặc điểm của mặt hàng này là cần qua chế biến, có cách bảo quản cẩn thận để tránh bị mốc hay làm hỏng hương vị của các loại hải sản khô.

Hải sản khô là gì ?
Việc kinh doanh hải sản khô có rất nhiều ưu điểm .
Thứ nhất, nguồn hàng rất phong phú, dồi dào. Bởi nước Nước Ta ta có đường bờ biển dài thuận tiện cho ngư nghiệp tăng trưởng mạnh. Những người dân chài lưới có kinh nghiệm đánh bắt cá thủy hải sản và chế biến thành những loại hải sản khô có mùi vị đặc trưng của từng vùng miền .
Thứ hai, hải sản khô dễ dữ gìn và bảo vệ hơn rất nhiều so với hải sản tươi sống nên kinh doanh ít rủi ro đáng tiếc hơn. Nếu như việc nhập hải sản tươi sống, trong quy trình luân chuyển cần duy trì ở nhiệt độ lạnh để bảo vệ độ tươi của thực phẩm, cần bán trong thời hạn ngắn để không bị hỏng và cũng cần đồng ý rủi ro đáng tiếc là mẫu sản phẩm không được tươi, phải hạ giá tiền. trái lại kinh doanh hải sản khô không có những nhu yếu khắc nghiệt như vậy, mà chỉ cần chế biến đúng cách và dữ gìn và bảo vệ ở nơi khô ráo, vậy là hoàn toàn có thể bảo vệ trong thời hạn dài .
Thứ ba, nhu yếu về hải sản khô khá lớn. Bởi do nhịp sống nhanh nên con người ưu tiên những loại thực phẩm tiện nghi, dễ chế biến. Không chỉ thế hải sản khô rất được ưu thích và không hề thiếu trong những quán bia, quán nhậu từ tầm trung đến sang trọng và quý phái. Chính vì thế nếu bạn bảo vệ được nguồn hàng chất lượng tốt, giá tiền hài hòa và hợp lý thì việc tìm đầu ra để bán rất thuận tiện .
Thứ tư, kinh doanh hải sản khô có doanh thu khá cao. Những mẫu sản phẩm thực phẩm nói chung khi kinh doanh thì đều thu được doanh thu khá ổn, với hải sản khô cũng như vậy. Từ nguồn hải sản tươi sống, người dân chế biến để có được hải sản khô nên giá thành hải sản khô tất yếu sẽ cao hơn so với đồ tươi, nếu bạn nhập nguồn tận gốc thì chắc như đinh lãi sẽ cao hơn, và nếu bạn có kênh phân phối đầu ra lớn thì doanh thu không hề nhỏ .
Chính thế cho nên, ý tưởng sáng tạo kinh doanh hải sản khô là một ý tưởng sáng tạo có năng lực thực thi và mang về nhiều doanh thu nếu như bạn chịu khó góp vốn đầu tư thời hạn, công sức của con người và vốn liếng để khám phá trong quy trình kinh doanh .

2. Các bước cần chuẩn bị khi bắt đầu kinh doanh 

2.1. Xác định khách hàng mục tiêu, quy mô kinh doanh

Để mở màn kinh doanh bất kể loại sản phẩm gì thì bước tiên phong cần là đó là xác lập người mua tiềm năng. Đây chính là khuynh hướng quan trọng tiên phong để bạn có được những bước tiếp theo. Bạn cần xác lập đối tượng người tiêu dùng người mua chính bạn muốn hướng tới là ai ? Là người mua cá thể hay người mua tập thể ? Nếu là người mua cá thể thì là nhân viên cấp dưới văn phòng thu nhập cao hay những lao động tầm trung ? Nếu là người mua tập thể thì đó là những quán ăn có phân khúc người mua như thế nào ?
Ở bước này, bạn cần triển khai khảo sát rất kỹ càng, vừa khảo sát người tiêu dùng, vừa khảo sát thị trường. Nên khởi đầu từ những người thân cận xung quanh như mái ấm gia đình, người thân trong gia đình, bè bạn, .. họ sẽ cho bạn những câu vấn đáp rất đầy đủ và nhanh gọn nhất. Sau đó, bạn cần lan rộng ra khảo sát với những người xung quanh, bằng phiếu hỏi điền thông tin hoặc bằng những phiếu hỏi trực tuyến dễ triển khai. Khi đã có một số liệu tương đối rõ ràng bạn sẽ có được câu vấn đáp cho nhu yếu người mua. Nắm được nhu yếu người mua, tức bạn nắm được mấu chốt trong kinh doanh, bởi từ đó bạn sẽ xác lập được bạn kinh doanh loại sản phẩm gì, chất lượng tầm nào, Chi tiêu ra làm sao .

Mực khô một nắng
Tiếp theo bạn nên thực thi khảo sát thị trường để xem xét thêm đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu, thị hiếu người tiêu dùng, mức giá. Bạn nên đi quan sát ở những khu chợ dân số, những shop chuyên kinh doanh mặt hàng hải sản khô, nhà hàng, … Khi đó bạn chú ý quan tâm quan sát xem ở đó họ chuộng bán những loại hải sản gì, vì từng vùng miền sẽ có khẩu vị riêng. Sau đó xem cách họ niêm yết giá ra làm sao. Những ẩm thực ăn uống dù giá họ cao hơn bên ngoài thị trường nhưng vẫn hoàn toàn có thể hút khách chính do họ chớp lấy được thị hiếu của người mua và đánh vào những loại sản phẩm được ưa thích .
Khi đã xác lập được người mua tiềm năng và khảo sát được thị trường thì bạn cũng quyết định hành động quy mô kinh doanh của mình. Bạn sẽ kinh doanh hải sản theo hình thức nhỏ lẻ, phụ thêm vào những mẫu sản phẩm khác mà bạn đang bán ở ki ốt hay shop thực phẩm của mình ? Hay bạn sẽ mở shop chuyên kinh doanh hải sản khô với quy mô lớn hơn .

2.2. Chuẩn bị vốn

Nguồn vốn kinh doanh luôn gồm có hai khoản : ngân sách cố định và thắt chặt ( thuê mặt phẳng, thuê nhân công, luân chuyển, tiền hàng ) và ngân sách không cố định và thắt chặt ( tiền điện nước, những khoản phát sinh, … ). Bạn cần liệt kê đơn cử những khoản mục này và thực thi dự trù kinh phí đầu tư trong khoảng chừng bao nhiêu để không bị thiếu vắng trong quy trình triển khai .
Khi mới mở màn kinh doanh, bạn không nên đổ quá nhiều tiền để nhập hàng với số lượng lớn chỉ vì giá tiền rẻ hay có vẻ như hời. Bởi như vậy kéo theo rất nhiều rủi ro đáng tiếc vì bạn chưa có kinh nghiệm kinh doanh hay hiểu biết thị trường ngành hàng này. Đầu tiên, hãy đi với những bước chậm và bảo đảm an toàn, bỏ một số ít vốn vừa phải để nhập hàng với số lượng nhỏ, nhập phong phú những mẫu sản phẩm để bán thử, nhwungx loại sản phẩm bạn nghĩ là chủ yếu sẽ được nhập với số lượng lớn hơn. Sau một thời hạn kinh doanh, hãy xem xét tình hình bán ra như thế nào, mẫu sản phẩm tồn dư bao nhiêu để có được kế hoạch tốt nhất cho lần nhập hàng tiếp theo. Dù nhập với số lượng lớn luôn đi cùng với mức giá rẻ và Phần Trăm chiết khấu cao hơn, nhưng trong những trong bước đầu bạn rất cần đi chậm để học hỏi và khảo sát phản ứng của thị trường .

2.3. Tìm kiếm nguồn cung cấp hải sản khô

Việc tìm kiếm nguồn phân phối hải sản khô rất quan trọng, bởi nó có ảnh hưởng tác động đến chất lượng mẫu sản phẩm, giá tiền và uy tín của shop bạn. Nếu như bạn nhập được hàng tốt, giá phải chăng, chắc như đinh bạn sẽ có sự cạnh tranh đối đầu nhất định nào đó với đối thủ cạnh tranh, thế cho nên cần góp vốn đầu tư cho bước sẵn sàng chuẩn bị này thật kỹ càng. Hơn nữa, với những mẫu sản phẩm thực phẩm thì chất lượng và mức độ bảo đảm an toàn thực phẩm phải là yếu tố tiên phong cần chăm sóc khi bạn chọn nguồn hàng. Có rất nhiều người tìm kiếm nguồn hàng hải sản khô giá rẻ từ Trung Quốc, nhưng nguồn gốc không rõ ràng, chất lượng không được kiểm định, như vậy hoàn toàn có thể tạo cho bạn một doanh thu rất lớn ngay bắt đầu, nhưng về lâu bền hơn chắc như đinh sẽ bị phát hiện. Chính thế cho nên để kinh doanh bền vững và kiên cố, để có được một việc làm thu nhập không thay đổi từ kinh doanh hải sản khô, bắt buộc bạn phải góp vốn đầu tư tìm kiếm những nguồn đáp ứng sản phẩm & hàng hóa chất lượng và bảo vệ. Hãy kinh doanh vì người mua tiên phong, sau đó chắc như đinh doanh thu sẽ đến với mình .

2.4. Chọn địa điểm kinh doanh

Nếu hình thức kinh doanh của bạn là kinh doanh hải sản tại điểm bán, trực tiếp tại shop thì việc lựa chọn shop rất quan trọng, bởi đây sẽ là khâu tiếp thị tiên phong để người mua biết bạn bán gì, ở đâu. Chính thế cho nên, việc chọn khu vực cần được chú trọng. Ngoài ra khu vực cũng chính là nơi dữ gìn và bảo vệ mặt hàng hải sản khô này nên nó cần có những tiêu chuẩn riêng để cất giữ mẫu sản phẩm được bảo vệ, yên tâm. Phần tiếp theo Nhanh. vn sẽ san sẻ đến bạn kỹ hơn những về cách chọn khu vực .

2.5. Lên kế hoạch về cách thức bán hàng và dịch vụ chăm sóc khách hàng

Kinh doanh hải sản sẽ có nhiều phương pháp kinh doanh, phổ cập là kinh doanh tại điểm bán, sau đó là kinh doanh. Và thường mọi người sẽ tích hợp cả hai hình thức này để tối ưu hóa những phương pháp tiếp cận đến người mua .
Bên cạnh đó dịch vụ chăm nom người mua cũng là một vũ khí để tạo lợi thế cạnh tranh đối đầu, bạn cần nâng cao dịch vụ bằng những phương pháp như miễn ship, có chương trình tặng thêm, đổi trả khi loại sản phẩm có yếu tố, .. Có như vậy người tiêu dùng mới yên tâm và tin cậy về mẫu sản phẩm cũng như dịch vụ mà shop bạn mang đến .
Khi đã có một bản kế hoạch rõ ràng về phương pháp bán hàng và dịch vụ là khi bạn đã hoàn thành xong xong những bước sẵn sàng chuẩn bị để hoàn toàn có thể bắt tay vào việc làm kinh doanh hải sản khô của mình. Tuy nhiên, những tuyệt kỹ quan trọng sẽ được Nhanh. vn trình diễn chi tiết cụ thể hơn ở những mục dưới đây .

Dùng thử miễn phí phần mềm quản lý bán hàng Nhanh.vn – Quản lý doanh thu, kho hàng, nhân viên chỉ với 8k/ngày

Xem thêm: Những stt về vấp ngã chỗ nào, ta đứng lên ở chỗ đó

3. Nguồn nhập hàng để kinh doanh hải sản khô

– Tự chế biến hải sản khô
Nếu bạn đã có kinh nghiệm tay nghề trong việc chế biến và quen được những mối hàng nhập hải sản tươi bảo vệ chất lượng để làm nguyên vật liệu thì bạn nên tự chế biến hải sản khô. Bởi như vậy bạn vừa hoàn toàn có thể tận dụng được kiến thức và kỹ năng của mình, vừa hoàn toàn có thể bảo vệ mẫu sản phẩm mình bán ra bảo đảm an toàn tuyệt đối, đồng thời tăng biên độ doanh thu vì bạn nhập tận gốc bán tận ngọn. Và khi người mua họ thấy rằng đây là mẫu sản phẩm shop bạn tự gia công chế biến thì độ tin cậy của họ cũng cao hơn, bạn thuận tiện kiến thiết xây dựng cho mình uy tín và tên thương hiệu riêng hơn .
– Nhập từ những chợ đầu mối kinh doanh hải sản khô
Đây là nguồn nhập được nhiều người kinh doanh hải sản nói chung và hải sản khô nói riêng tìm đến. Bởi mẫu sản phẩm ở những chợ lớn rất phong phú và đa dạng, nguồn hàng dồi dào, hiếm khi hết hàng hay thiếu hàng. Bên cạnh đó khi nhập ở những chợ lớn, chất lượng cũng cao hơn, giá tiền rẻ hơn so với nhập ở những nhà phân phối kinh doanh bán lẻ khác. Tuy nhiên, chợ đầu mối hải sản chỉ có ở những thành phố nhất định, ví dụ ở miền Bắc thì ở hai thành phố Quảng Ninh và Hải Phòng Đất Cảng, nên nếu bạn ở những tỉnh xa thì sẽ tốn kém ngân sách luân chuyển. Thêm một điểm yếu kém nữa của nguồn nhập này là bạn cần nhập với số lượng lớn nên tiền hàng bỏ ra cũng khá nhiều .

Chợ đầu mối hải sản khô
– Nhập từ những đại lý phân phối hải sản khô
Những đại lý phân phối hải sản khô có rất nhiều, và đây cũng là nguồn nhập tin dùng của những shop bán hải sản khô nhỏ lẻ, số lượng ít. Ưu điểm là nhiều loại loại sản phẩm để bạn chọn và sản phẩm & hàng hóa đã được tinh lọc trước, chứ bạn không mất công như đi ra chợ đầu mối tìm hàng. Và bạn hoàn toàn có thể mua với số lượng ít, hoàn toàn có thể giải quyết và xử lý những đổi trả nhanh gọn khi mẫu sản phẩm gặp yếu tố về chất lượng. Tuy nhiên chắc như đinh giá tiền ở đây sẽ cao hơn và số lượng nhiều khi bị số lượng giới hạn .
Tuy vào quy mô và phương pháp bạn kinh doanh hải sản khô như thế nào mà bạn hoàn toàn có thể xem xét những nguồn nhập .

4. Cách chọn địa điểm và bảo quản hải khô ở cửa hàng

Để chọn được khu vực tương thích nhất cho kinh doanh hải sản khô, bạn nên chú ý quan tâm 1 số ít điều sau :
– Ở cả thành phố và nông thôn thì những khu dân cư đông đúc sẽ luôn có nhu yếu cao nên mình cần chọn vị trí ở khu đông dân, có nhiều người qua lại, dễ quan sát. Nếu bạn chuyên kinh doanh hải sản khô thì bạn nên giảm cạnh tranh đối đầu bằng việc tránh những siêu thị nhà hàng, chợ lớn – những đối thủ cạnh tranh chiếm thị trường khá lớn .
– Có thể chọn khu vực mà ở đó có chuỗi kinh doanh những mẫu sản phẩm tương quan đến nhà hàng, thực phẩm hoặc tương quan đến hải sản để gợi nhu yếu cho người mua nhiều hơn .
– Địa điểm shop lựa chọn cần thoáng mát, trần cao, thông khí tốt để thuận tiện cho việc dữ gìn và bảo vệ loại sản phẩm này .

Cửa hàng kinh doanh hải sản khô
Sau khi triển khai việc nhập hàng hải sản khô về, việc đóng gói và dữ gìn và bảo vệ hải sản khô cũng không kém phần quan trong trong. Bạn cần phơi thêm 2 đến 3 nắng, để mẫu sản phẩm của mình được thật khô, tránh được ẩm mốc, làm cho loại sản phẩm không sử dụng được. Ngoài ra, bạn nên cân mẫu sản phẩm một lượng vừa đủ, tránh bị tồn dư hàng quá nhiều .
Với hải sản khô, không cần những thiết bị dữ gìn và bảo vệ cầu kỳ như hải sản ướp lạnh hay tươi sống nhưng để giữ được lâu bạn cũng cần cẩn trọng trong cách đóng gói và dữ gìn và bảo vệ tại shop .
– Bạn cần phơi thêm từ 2 đến 3 nắng nữa để mẫu sản phẩm thật khô, tránh ẩm mốc, làm hỏng mùi vị của hải sản .
– Với những mẫu sản phẩm bạn đã nhập lâu ngày thì cách dữ gìn và bảo vệ tốt nhất là để trong bình thủy tinh, sau đó bọc thật nhiều lớp túi nilon ở ngoài, sau đó dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh. Hoặc một cách yên tâm là bạn nê hút chân không toàn bộ những mẫu sản phẩm hải sản khô để giữ được loại sản phẩm lâu ngày nhất .
– Khi tọa lạc ở shop, thì bạn nên để những hình ảnh hải sản nguyên con, thơm ngon đẹp mắt, xếp những gì cùng loại cạnh nhau, theo từng mức giá để người mua dễ lựa chọn. Cần bảo vệ shop luôn thoáng mát, không để lại mùi hải sản khô quá nặng trong khoảng trống shop, như vậy sẽ gây không dễ chịu khi khách vào chọn xem mẫu sản phẩm .

Xem thêm : Bí quyết kinh doanh hải sản tươi sống chỉ dân biển mới biết

5. Kinh nghiệm bán hàng

– Tiếp thị tốt thì bán hàng mới hiệu suất cao
Dù mẫu sản phẩm của bạn tốt đến đâu, dù shop bạn góp vốn đầu tư như thế nào, nhưng bạn chỉ lôi cuốn được những người mua xung quanh, chưa vươn được độ phủ xa hơn thì lệch giá của bạn cũng không hề không thay đổi và nâng tầm được. Bởi bạn chưa chăm sóc đến tiếp thị – việc tiếp thị hình ảnh mẫu sản phẩm bạn đang kinh doanh. Khi tiếp thị bạn se đi từ những người thân trong gia đình, bạn hữu, đồng nghiệp, … vì chắc như đinh họ sẽ là người mua tiên phong khi bạn mở hàng cũng như là những người mua trung thành với chủ nếu loại sản phẩm bạn tốt thực sự, đồng thời đây cũng là phương pháp tiếp thị khi họ sẽ ra mắt cho những người quen về mẫu sản phẩm của mình. Sau đó, hãy làn tảo hình ảnh trên mạng xã hội bằng cách liên tục san sẻ những tuyệt kỹ, kiến tức về hải sản khô để vừa tăng người theo dõi vừa tăng uy tín cá thể. Nếu bạn muốn phân phối mẫu sản phẩm cho những quán ăn, nhà hàng quán ăn thì chắc như đinh tiếp thị không hề thiếu và việc tạo dựng những mối quan hệ cũng không kém phần quan trọng để có được những mối làm ăn lâu dài hơn .

– Áp dụng những chương trình khuyến mại để thu hút khách hàng

Tại shop, để tiếp thị hình ảnh cũng như thôi thúc lệch giá thì những chương trình khuyễn mãi thêm sẽ không hề bỏ lỡ. Có rất nhiều phương pháp như : giảm giá trực tiếp trên 1 số ít mẫu sản phẩm, giảm trên đơn giá khi mua càng nhiều, khuyến mãi kèm loại sản phẩm, …
Kinh doanh hải sản khô không khó nhưng cũng không hề đơn thuần, bởi thị trường có nhiều nhu yếu nhưng làm thế nào để khai thác tối đa nhu yếu đó và tăng độ cạnh tranh đối đầu với đối thủ cạnh tranh mới là yếu tố cần góp vốn đầu tư xử lý. Chính vì thế bạn cần năng nổ học hỏi từ thị trường để có được những kinh nghiệm trong nghề xác đáng nhất. Hi vọng bài viết này của ứng dụng bán hàng Nhanh. vn đã giúp ích phần nào cho việc làm kinh doanh của bạn .
Chúc bạn thành công xuất sắc !

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức