Kinh nghiệm du lịch phượt Mỹ Tho | http://wp.ftn61.com

Hủ tiếu Mỹ Tho là một trong 3 loại hủ tiếu nổi tiếng nhất miền Tây. Cái dai mềm của sợi bánh, vị ngọt thanh của nước dùng, mềm ngọt của thịt hòa quyện vào vị chua chua vừa phải của nước chấm, không riêng gì đem đến cảm xúc ngon miệng cho người ăn mà còn đọng lại mùi vị thơm ngon khó quên cho thực khách khi đã chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hủ tiếu Mỹ Tho có lẽ rằng là món ăn đặc sản nổi tiếng số một ở Tiền Giang. Khi chế biến, sợi hủ tiếu được chần sơ qua nước sôi. Các loại rau như hẹ, xà lách, giá được bày lên trên, tùy theo nhu yếu của người ăn mà chủ quán hoàn toàn có thể cho thêm xương, lòng hoặc món ăn hải sản, chan ngập nước dùng. Rắc thêm một chút ít hành phi và tiêu lên trên, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức một tô hủ tiếu thơm và ngon theo đúng điệu của dân miền Tây .3 11802 / images / foods / hu-tieu-my-tho.jpg Hủ tiếu Mỹ Tho Hủ tiếu Mỹ Tho là một trong 3 loại hủ tiếu nổi tiếng nhất miền Tây. Cái dai mềm của sợi bánh, vị ngọt thanh của nước dùng, mềm ngọt của thịt hòa quyện vào vị chua chua vừa phải của nước chấm, không riêng gì đem đến cảm xúc ngon miệng cho người ăn mà còn đọng lại mùi vị thơm ngon khó quên cho thực khách khi đã chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hủ tiếu Mỹ Tho có lẽ rằng là món ăn đặc sản nổi tiếng số một ở Tiền Giang. Khi chế biến, sợi hủ tiếu được chần sơ qua nước sôi. Các loại rau như hẹ, xà lách, giá được bày lên trên, tùy theo nhu yếu của người ăn mà chủ quán hoàn toàn có thể cho thêm xương, lòng hoặc món ăn hải sản, chan ngập nước dùng. Rắc thêm một chút ít hành phi và tiêu lên trên, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức một tô hủ tiếu thơm và ngon theo đúng điệu của dân miền Tây .Nhắc tới Mỹ Tho ( Tiền Giang ) là nghe thoang thoảng mùi hủ tiếu đâu đây. Nhưng Mỹ Tho đâu chỉ có hủ tiếu với nước lèo từ xương với thịt và tôm. Mà nếu đã là dân Mỹ Tho chắc rằng đều biết quán hủ tiếu sa tế Hương nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Tp Mỹ Tho mà người địa phương quen gọi là hủ tiếu Gốc cây sứ. Quán đã có trên 20 năm và khách ăn ở đây đa phần đều là khách quen nhiều năm của quán. Nếu với hủ tiếu Mỹ Tho thường thì điển hình nổi bật với sợi hủ tiếu trứ danh thì hủ tiếu sa tế ở đây lại gây thương nhớ bởi chính loại nước lèo lạ được chế biến rất công phu. Nước lèo được nấu bằng bột đậu phộng cùng thật nhiều gia vị đặc trưng như đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, đinh hương, quế chi, cà ri, nghệ … Món ăn có nguồn gốc Nước Trung Hoa này sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào bởi sắc tố cho đến mùi vị đậm đà. Với giá tiền 45 nghìn cho một tô hủ tiếu nghe có vẻ như đắt nhưng đó là khi bạn chưa được tận mắt tận mắt chứng kiến sự “ đồ sộ ” của tô hủ tiếu trên. Vì nếu đã được nhìn, được nếm một lần thì chắc rằng bạn sẽ phải ghé lại thăm Gốc cây sứ thêm nhiều lần nữa .

4 11806 /images/foods/hu-tieu-sa-te-my-tho.jpg Hủ tiếu sa tế Mỹ Tho Nhắc tới Mỹ Tho (Tiền Giang) là nghe thoang thoảng mùi hủ tiếu đâu đây. Nhưng Mỹ Tho đâu chỉ có hủ tiếu với nước lèo từ xương với thịt và tôm. Mà nếu đã là dân Mỹ Tho chắc hẳn đều biết quán hủ tiếu sa tế Hương nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Tp Mỹ Tho mà người địa phương quen gọi là hủ tiếu Gốc cây sứ. Quán đã có trên 20 năm và khách ăn ở đây chủ yếu đều là khách quen nhiều năm của quán. Nếu với hủ tiếu Mỹ Tho thông thường nổi bật với sợi hủ tiếu trứ danh thì hủ tiếu sa tế ở đây lại gây thương nhớ bởi chính loại nước lèo lạ được chế biến rất công phu. Nước lèo được nấu bằng bột đậu phộng cùng thật nhiều gia vị đặc trưng như đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, đinh hương, quế chi, cà ri, nghệ… Món ăn có nguồn gốc Trung Hoa này sẽ làm hài lòng bất kì thực khách nào bởi màu sắc cho đến hương vị đậm đà. Với giá thành 45 nghìn cho một tô hủ tiếu nghe có vẻ đắt nhưng đó là khi bạn chưa được tận mắt chứng kiến sự “đồ sộ” của tô hủ tiếu trên. Vì nếu đã được nhìn, được nếm một lần thì chắc hẳn bạn sẽ phải ghé lại thăm Gốc cây sứ thêm nhiều lần nữa.

Ốc gạo Tân Phong

Địa điểm, quán ăn món Ốc gạo Tân Phong

5
11805

/images/foods/oc-gao-tan-phong.jpg

Ốc gạo Tân Phong

Ốc gạo chấm mắm chanh một món ăn tuy dân dã nhưng lại vô cùng ngon. Người dân Tiền Giang có câu: “Ốc Cồn Tre hai người đè, một người lê” để miêu tả sức hấp dẫn và độ thơm ngon của nó. Đến với Tiền Giang ai cũng nghe qua đặc sản nổi tiếng là ốc gạo, do sinh sống và phát triển ở vùng đất cát sa nên ốc rất to đầy ruột và có vỏ xanh biếc. Món đặc sản ốc gạo Tân Phong này có từ rất lâu rồi tuy dân dã nhưng vì độ thơm ngon và hương vị đặc trưng của nó khiến cho người dân nơi đây không những không bỏ đi mà còn phát triển thành một món đặc sản vô cùng hấp dẫn.

Ốc gạo ngon nhất là vào đầu tháng 4 tháng 5 lúc này ốc rất to có con khoảng bằng hạt mít, vào mùa này người dân buôn bán trên các khu chợ nổi vô cùng tấp nập người vào người ra ai cũng làm sao để mua cho được món đặc sản ốc gạo này. Tuy món ăn chế biến khá đơn giản nhưng nếu không biết sơ chế đúng cách thì ốc không hết được cát bên trong khi thưởng thức sẽ bị sạn. Đặc biệt một điều ở ốc gạo Tân Phong là bát nước chấm vô cùng đặc biệt và thơm ngon, khi ăn sẽ có vị chua chua cay cay thơm thoang thoảng của gừng làm mất vị tanh của ốc. Ốc gạo Tân Thanh có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, xào hay có thể để nấu cháo đều rất ngon và bổ dưỡng.

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức