Cách bày & trang trí mâm cỗ Trung Thu cúng rằm tháng 8

Bạn đau đầu vì không biết bày và trang trí mâm cỗ Trung Thu sao cho ý nghĩa, đẹp mắt? Hãy cùng VinID tìm hiểu ý nghĩa của mâm cỗ cúng Trung Thu, cách bày cỗ theo truyền thống từng vùng miền và cách trang trí mâm quả Trung Thu đẹp nhất nhé.

1. Thông tin thú vị về mâm cỗ Trung Thu cúng rằm tháng 8

1.1. Ý nghĩa mâm ngũ quả Trung Thu

Tết Trung Thu là ngày Tết đoàn viên, thường diễn ra các hoạt động truyền thống như quây quần bên mâm cơm gia đình cùng phá cỗ, rước đèn, ngắm trăng và bày mâm cúng Trung Thu.

Mâm cỗ được các gia đình chuẩn bị tươm tất, bày biện đẹp đẽ để thể hiện tấm lòng kính nhớ đến ông bà tổ tiên. Khác với mâm cúng Tết, mâm cúng rằm Trung Thu không quá chú trọng các món mặn mà chủ yếu gồm các loại bánh trái cho trẻ con phá cỗ.

1.2. Mâm cỗ Trung Thu gồm những gì?

Mâm cỗ Trung Thu ý nghĩa thường gồm:

Thứ 1: Nhang, gạo, muối, đèn cầy, lư hương để thắp hương rằm tháng 8.

Thứ 2: Mâm cúng món chay hoặc mặn tùy sở thích gia chủ, thường gồm các món gà luộc, cháo, xôi, chè…

Thứ 3: Mâm bánh: bánh nướng và bánh dẻo.

Bánh Trung Thu là lời chúc đời sống luôn tròn đầy, viên mãn. Hai loại bánh này tượng trưng cho lời cảm tạ đất trời đã cho một năm an bình, mùa màng bội thu .

• Bánh dẻo trắng trong như vầng trăng ngà tròn vành vạnh mang đến ý nghĩa đoàn viên .
• Bánh nướng tượng trưng cho tình thân vượt qua mọi gian truân thử thách vẫn chở che, đùm bọc nhau .

Trước kia hai loại bánh này chỉ có hình dáng đơn thuần và trang trí hoa văn theo phong thái truyền thống cuội nguồn. Ngày nay, những loại bánh đã được đa dạng hóa từ nhân bánh, sắc tố cho tới hình dáng : hình cá chép vàng, hình con heo, con thỏ rất đáng yêu .

Thứ 4: Mâm ngũ quả ngày Trung Thu

Mỗi miền sẽ có những loại trái cây truyền thống cuội nguồn khác nhau. Mâm cúng rằm tháng 8 thường thì sẽ gồm :

• 1 nải chuối vàng
• 1 quả lựu tượng trưng cho sự như mong muốn
• 1 quả mãng cầu tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở
• 1 quả hồng tượng trưng cho kỳ vọng
• 1 quả bưởi tượng trưng cho những điều tốt đẹp, vẹn toàn, đủ đầy
• Có thể thêm những loại trái cây khác để tăng thêm phầný nghĩa mâm cỗ Trung Thu.

Lưu ý:

• Chọn quả có màu tươi, vỏ bóng, không bị dập, héo .
• Nên bày cả quả chín và quả xanh trong mâm ngũ quả để tượng trưng cho tính âm ( quả xanh ) và tính dương ( quả chín ) hòa hợp mang tới điều suôn sẻ, an lành .

Thứ 5: Hoa tươi

Bàn thờ là nơi rất linh, trang nghiêm, không nên dùng nhiều sắc tố tỏa nắng rực rỡ. Do đó, hãy lựa chọn 1 loài hoa để cắm, tránh cắm nhiều loại. Bạn hoàn toàn có thể xem xét hoa cúc, hoa huệ, hoa đồng tiền … là những loài hoa cúng thông dụng .

Thứ 6: Trà

Các loại trà lài, trà sen thường được dùng kèm bánh Trung Thu. Vừa thưởng, trăng vừa nhâm nhi trà bánh thì thật thi vị biết bao .

Thứ 7: Lồng đèn Trung Thu

Mâm cỗ Trung Thu ngày xưa thường có chiếc đèn ông sao. Đèn ông sao với năm cánh tượng trưng cho Ngũ hành: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ, là nguồn gốc cân bằng, hòa hợp. Mặt khác, đèn còn tượng trưng cho Mặt Trăng ở giữa và các vì tinh tú vây quanh trong hội trăng rằm. Người xưa tin rằng thắp đèn ông sao có thể xua đuổi ma quỷ, cầu mong may mắn, bình an.

Ngoài ra, những loại đèn Trung Thu khác cũng có những ý nghĩa riêng như :

• Lồng đèn con cá chép bộc lộ niềm kỳ vọng, vượt khó, kiên trì trước mọi khó khăn vất vả thử thách
• Đèn kéo quân bộc lộ đạo làm người, giữ mình yên bình, sáng suốt giữa 6 cảm hứng bủa vây lấy con người : thương, giận, vui, ghét, buồn, hờn …

2. Hướng dẫn bày mâm ngũ quả Trung Thu

Mâm ngũ quả Trung Thu truyền thống tượng trưng cho âm – dương và ngũ hành, thể hiện ước nguyện sung túc, đủ đầy, bình an. Do đó, khi bày mâm ngũ quả, ngoài việc bày sao cho đẹp mắt, cần chú ý tính cân đối, hài hòa.

Các loại trái cây cần xen kẽ giữa màu nóng ( đỏ, cam, vàng … ) và màu lạnh ( xanh, tím, đen … ), tránh thiên về 1 tông màu để cân đối âm – dương. Khi chọn quả, nên chọn những loại quả có ý nghĩa tốt đẹp, tránh những quả gai góc như sầu riêng và những loại quả chua cay. Ở miền Nam tránh những quả : lê ( đồng âm với lê lết ), chuối ( chúi nhủi ), cam ( cam chịu ), lựu ( lựu đạn ) .

Dưới đây là hướng dẫn bày mâm cúng rằm tháng 8 truyền thống theo phong tục từng miền.

2.1. Mâm cỗ Trung Thu miền Bắc

Mâm ngũ quả Trung Thu miền Bắc thường gồm đào, chuối, hồng, bưởi, quýt – những loại quả thông dụng vào mùa thu miền Bắc. Một số nơi sửa chữa thay thế bưởi bằng phật thủ và trang trí xen kẽ bằng táo xanh, quýt vàng, ớt đỏ .

Cách bày mâm ngũ quả Trung Thu miền Bắc: bày nải chuối ở dưới cùng để làm đế, bên trên đặt một quả bưởi còn đủ cành lá, rồi xếp quýt, hồng, đào vào những chỗ còn trống sao cho gọn gàng, đẹp mắt. Khi bày mâm quả, nên xếp thêm ớt xen kẽ vào khoảng trống giữa nải chuối để mâm quả có đủ ba màu đỏ – vàng – xanh.

2.2. Mâm cỗ Trung Thu miền Trung

Mâm cỗ ở miền Trung thường đơn thuần, không cầu kỳ, có quả gì thì cúng quả nấy vì khí hậu khắc nghiệt nên ít hoa trái. Các loại quả dùng dâng cúng rất phong phú, đa dạng chủng loại, gồm có đu đủ, mãng cầu, xoài, sung, cam, chuối, táo, bưởi, nho, dưa hấu, dứa …Cách bày mâm cúng ở miền Trung : quả to, nặng thì đặt ở dưới, nhỏ nhẹ thì để xen kẽ bên trên sao cho thích mắt. Có thể cài thêm bông cúc cho thêm sắc tố .

2.3. Mâm ngũ quả Trung Thu miền Nam

Mâm ngũ quả miền Nam thường có mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài, ghép thành một lời cầu mong rất ý nghĩa “ cầu sung vừa đủ xài ”. Ngoài ra, trên mâm cỗ thường có thêm một cặp dưa hấu ruột đỏ tượng trưng cho suôn sẻ và trái thơm tượng trưng cho con cháu đông vui, có nếp, có tẻ .Cách làm mâm hoa quả Trung Thu miền Nam : bày những quả to, nặng như dừa, mãng cầu, đu đủ lên trước để tạo thế rồi mới xếp những quả nhỏ hơn lên theo hình tháp, cặp dưa hấu thì để hai bên .

3. Cách trang trí mâm ngũ quả tết Trung Thu đẹp

Bạn có thể cắt tỉa trái cây Trung Thu thành hình các con vật dễ thương để trang trí cỗ Trung Thu đẹp, tạo nên mâm cỗ Trung Thu sáng tạo.

3.1. Chó bưởi

Nguyên liệu:

• 1 lát cà rốt mỏng dính
• 1 quả dưa hấu ( nên chọn quả thuôn dài )
• 1 quả táo ( hoàn toàn có thể thay bằng cam hoặc lê )
• 3 đến 4 quả bưởi
• 3 quả nho đen

Cách làm:

• Vạt phần đầu táo và dưa hấu rồi nối với nhau bằng que nhọn để làm đầu và thân chó .
• Cắt phần dưới quả dưa cho dưa đứng được cố định và thắt chặt .
• Gọt bưởi, bóc múi và xòe múi ra sao cho tép bưởi vẫn dính vào vỏ .
• Dùng tăm ghim múi bưởi vào dưa và táo sao cho phủ kín hết để làm phần lông chó .
• Ghim 3 quả nho để tạo hình mắt và mũi .
• Dùng lát cà rốt làm phần lưỡi thè ra của chú chó .

3.2. Cá làm từ thanh long

Nguyên liệu:

• 1 chút vỏ bưởi tươi
• 1 quả thanh long ruột trắng
• 2 quả nho đen .

Cách làm:

• Tỉa vỏ bưởi để làm vây cá .
• Dùng tăm ghim phần vây lớn vào sống lưng quả thanh long, ghim thêm 2 chiếc vây nhỏ ở 2 bên .
• Vạt 1 miếng thanh long ở phần đầu để tạo hình thành miệng cá .
• Gắn 2 quả nho đen để làm mắt cá .

3.3. Nhím làm từ quả nho

Nguyên liệu:

• 1 chùm nho xanh ( hoặc nho đỏ, mâm xôi cho thêm sắc tố )
• 1 quả lê xanh thuôn dài .
• 1 quả nho đen .
• 1 quả việt quất .

Cách làm:

• Gọt vỏ phần đầu nhỏ của quả lê, chỉ gọt ½ quả .
• Dùng tăm gắn những quả nho lên phần lê chưa gọt vỏ .
• Ghim lên phần lê đã gọt vỏ 1 quả nho đen để làm mũi, ½ quả việt quất mỗi bên để làm mắt .

3.4. Ếch từ su su

Nguyên liệu:

• 1 lát cà rốt
• 1 quả su su
• 2 quả nho đen loại nhỏ

Cách làm:

• Tỉa đầu su su để làm miệng .

• Gắn lát cà rốt lên phần miệng để tạo hình lưỡi ếch.

  Xem thêm: Glucozơ – Cấu tạo, tính chất vật lý hóa học, điều chế và ứng dụng

• Gắn 2 quả nho lên để làm mắt ếch .

Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách bày và trang trí mâm cỗ Trung Thu sao cho ý nghĩa và đẹp mắt nhất. Đừng quên tải ngay app VinID để mua sắm trực tuyến các loại trái cây, bánh Trung Thu cũng như nguyên liệu làm cỗ Trung Thu đơn giản, chất lượng nhất nhé.

MUA BÁNH TRUNG THU ONLINE

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Thủ Thuật