Thòm Thèm 15 Món Đặc Sản Bến Tre Ngon Hú Hồn

Đi du lịch miền Tây Nam Bộ mà không ăn hết những món đặc sản Bến Tre ngon…hú hồn thì quả là thiệt thòi lớn!

Xứ dừa Bến Tre – vùng đất sông nước hữu tình với vườn cây trái phong phú đã cho sinh ra rất nhiều món ngon mê hoặc có nguyên vật liệu lấy cảm hứng từ dừa. Thậm chí, dân gian còn truyền nhau rằng sở dĩ con gái Bến Tre da trắng ngần là do uống nước dừa đều đặn từ bé. Cùng Klook tò mò 15 món ăn đặc sản nổi tiếng Bến Tre mà bạn nên thưởng thức khi có dịp dừng chân ghé thăm .

Yêu mến món ngon đậm đà quốc hồn quốc tuý? Klook đang có rất nhiều

tour trải nghiệm ẩm thực

cho bạn lựa chọn nè.

1. Cơm Dừa Bến Tre

Cơm dừa là một trong những món ngon Bến Tre nổi tiếng nhất. Để nấu được một phần cơm dừa thơm ngon, đúng vị cần rất nhiều sức lực lao động và thời hạn. Từ khâu sẵn sàng chuẩn bị, người nấu cần phải vo gạo với nước dừa cho ngấm, rồi dùng nước dừa để nấu trực tiếp trong trái dừa. Cơm dừa khi chín có mùi dừa thơm phức, ăn kèm những món mặn như tép rang, thịt kho rất hao cơm đó nha .

2. Đuông Dừa

Đuông dừa là món nhậu khoái khẩu của người miền Tây. Món ăn nguồn gốc từ Bến Tre – xứ sở của những vườn dừa rộng thênh thang. Những con đuông dừa được tìm thấy trong cổ hũ của cây, được người dân nhặt về và khôn khéo chế biến ra nhiều món chiên, nướng hay thậm chí còn là … ăn sống. Đặc sản Bến Tre này tuy độc lạ nhưng với những bạn không quen ăn những loại ấu trùng thì không nên thử nhé !

3. Bánh Canh Bột Xắt

Có lẽ nhiều người vẫn chưa mường tượng được bánh canh bột xắt là gì từ tên gọi của nó. Đây thực ra là bánh canh vịt chấm nước mắm gừng. Đặc điểm nước lèo trắng đục do bột gạo tạo nên là nét riêng của bánh canh bột xắt. Ở Bến Tre, người địa phương thường ăn kèm bánh canh với chén huyết nếp béo ngậy khá ngon .

4. Bánh Tráng Mỹ Lồng

Bánh tráng Mỹ Lồng được nhiều người mua làm quà tặng đặc sản nổi tiếng Bến Tre. Chẳng giống như những loại bánh tráng thường thì khác, bánh tráng Mỹ Lồng thơm giòn, khi nướng chín có màu vàng ươm thích mắt, và có vị béo của dừa. Bánh tráng Mỹ Lồng dùng ăn kèm với gỏi cũng rất ngon .

5. Canh Chua Cá Linh Bông So Đũa

Canh chua cá linh bông so đũa là món ngon nức tiếng tại xứ dừa Bến Tre. Với nguyên vật liệu để chế biến món canh chua cá linh bông so đũa rất đơn thuần, chỉ có cá linh và bông so đũa, hành ngò, gia vị nhưng đã mang đến một món ăn mê hoặc, ngon miệng khiến cho bất kể ai khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ nhớ mãi mùi vị đặc trưng này .

6. Chuột Dừa

Đặc sản Bến Tre khá độc lạ với một món ngon chế biến từ loài động vật hoang dã làm hại cây dừa, đó chính là chuột dừa. Chuột dừa hút chất ngọt từ toàn bộ những trái dừa tươi, khô. Vì thế thịt chuột dừa cũng thơm ngon và béo bùi. Chuột dừa được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nấu cà ri … Nhưng theo những người sành ăn thì ngon nhất vẫn là thịt chuột dừa hấp trong nồi cơm .

7. Bánh Xèo Ốc Gạo

Bánh xèo là món ăn quen thuộc ở mọi vùng quê Nam Bộ, nhưng bánh xèo ốc gạo thì chỉ có ở cồn Phú Đa, Bến Tre. Nơi đây có nguồn ốc gạo tự nhiên dồi dào. Thịt ốc trắng đục, béo thơm, khi chế biến cùng ớt sả làm nhân bánh xèo thay cho tôm thịt thì rất ngon. Thực khách hoàn toàn có thể cảm nhận được vị ngọt của ốc, vị tươi xanh của rau, và vị mặn của nước mắm trong từng miếng bánh .

8. Cá Bống Kho Nước Dừa

Về xứ dừa Bến Tre hỏi món cá bống kho nước dừa không ai là không biết. Bởi đây là món ngon đặc trưng trong văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của người dân Bến Tre nói riêng và người dân miền Tây nói chung. Cá bống Bến Tre đậm đà sắc màu sông nước, làm món gì cũng đều mê hoặc nhưng ngon nhất là kho nước dừa. Món cá kho đặc biệt quan trọng này ăn kèm với rau sống trong vườn cùng chén cơm gạo mới trắng tinh, nực nội thì ngon hết ý .

9. Lẩu Mắm

Đối với người dân miền Tây, bún mắm là một món ngon Bến Tre nổi bật nhất. Nếu bạn đã từng đến đây và đã một lần thưởng thức lẩu mắm thì sẽ nhớ mãi hương vị của miền Tây sông nước này. Nguyên liệu chủ yếu để tạo nên một nồi lẩu mắm đặc biệt này gồm có: một con cá bông lau, hoặc cá hú tùy ý bạn ăn, nửa cân thịt ba chỉ ngon, mực, tôm, đậu bắp, một ít mắm cá sặc, nửa cân xương heo để làm nước dùng.

10. Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt

Củ hủ dừa là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân cây. Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt được chế biến từ những nguyên vật liệu chính là : củ hủ dừa, thịt ba chỉ, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, đậu phộng v.v… Cách làm khá giống với những loại gỏi tôm thịt, tuy nhiên mùi vị sần sật và thơm bùi của củ hủ dừa làm ra sự độc lạ. Khi ăn cùng bánh phồng tôm và nước chấm rất vừa miệng. Có thể dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc mái ấm gia đình rất tương thích .

11. Chuối Đập

Chuối đập là món đặc trưng của xứ dừa được những cô cậu sinh viên học viên thương mến. Chuối xiêm khi vỏ còn xanh vừa chuyển vàng được đem nướng lên, dậy mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa đặc quánh khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi khi xa quê. Món ăn vặt này thường được rao bán ở những gánh hàng rong, ngày này cũng khá khó tìm .

12. Dừa Sáp

Dừa sáp là đặc sản nổi tiếng miền Tây mà chỉ một vài vùng hoàn toàn có thể trồng được như Bến Tre, Trà Vinh. Một trái dừa sáp có giá thành khá cao, khoảng chừng 200.000 đồng. Không như dừa xiêm, dừa sáp có cùi rất dày và xốp. Bên trong dừa có một lớp “ sáp ”, chính là lớp cơm dừa dày ra do “ hút ” lấy nước dừa tạo thành sáp xốp và dẻo. Để tiết kiệm chi phí, bạn hoàn toàn có thể mua một trái và san sẻ trong nhóm bạn để cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

13. Bánh Phồng Sơn Đốc

Thêm vào list những đặc sản nổi tiếng Bến Tre bạn nhất định phải thử chính là bánh phồng Sơn Đốc. Hương vị hòa quyện từ mùi thơm của nếp, độ béo của dừa và vị ngọt của đường mía tạo nên chiếc bánh phồng Sơn Đốc mộc mạc với mùi vị dân dã, nhưng ngọt thơm đến mủi lòng. Cầm trên tay tiếng bánh phồng và từ từ chiêm ngưỡng và thưởng thức mới cảm nhận được hết sự tinh túy và sức lực lao động của những người đã tạo ra món bánh này .

14. Kẹo Dừa Bến Tre

Nhắc đến Bến Tre không thể quên món kẹo dừa. Kẹo dừa Bến Tre này trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước nhờ vào vị thơm béo rất riêng. Từng viên kẹo được gói tỉ mỉ, thời gian sử dụng khá lâu, giá thành lại khá mềm nên thường được chọn làm quà tặng bạn bè khi có cơ hội du lịch Bến Tre. Tham gia vào tour tò mò Đồng bằng Sông Cửu Long bạn có cơ hội khám phá quy trình sản xuất kẹo dừa miền Tây độc đáo.

15. Bánh Dừa Giồng Luông

Ở Bến Tre, bánh dừa là món ngon từ dừa rất tầm trung và đã gắn bó với đời sống người dân từ rất lâu. Chiếc bánh nhỏ bé nằm gọn trong lòng bàn tay với hình dáng ống tựa như như bánh tét. Muốn tạo nên một chiếc bánh dừa ngon thì khâu quan trọng là chọn những nguyên vật liệu thiết yếu, nếp được chọn để làm bánh phải là nếp sáp, dẻo và thơm. Nước cốt dừa vắt ra được trộn chung vào nếp, thêm ít muối và đường và người thợ phải trộn đều tay. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận không thiếu cái mằn mặn của muối, béo béo thơm thơm của dừa lẫn trong phần nếp dẻo mềm .

Ăn Sạch Món Ngon Bến Tre Cùng Klook 

Từ xưa đến nay, xứ dừa vẫn luôn là một trong những địa điểm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước bởi văn hóa và đặc sản Bến Tre rất riêng. Có lẽ chính sự hào sảng trong tính cách của người miền Tây là điều khiến ai một lần ghé đến cũng đều vấn vương, thương nhớ. Nếu chưa tự tin đi du lịch trong nước? Bạn hãy tham khảo thêm các

kinh nghiệm du lịch Việt Nam tự túc

từ #teamKlook nghe.

( * ) Bài viết có sử dụng hình ảnh từ baomoi.com và doanhnhanplus .

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH:

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống