Ăn trứng gà nhiều có tốt không? Mỗi ngày nên ăn mấy quả trứng gà? – http://wp.ftn61.com

3

89.138 lượt xem

Trứng gà là một loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết được hết tác dụng của trứng gà. Hơn nữa, có nhiều người rất thắc mắc liệu ăn trứng gà nhiều có tốt không? Để lý giải cho tất cả những băn khoăn trên, hãy cùng đọc bài viết dưới đây nhé! 

Trứng gà là món ăn quen thuộc trong thực đơn của mọi mái ấm gia đình, nhưng không chỉ vậy, nó còn được những chuyên viên dinh dưỡng xếp vào nhóm “ siêu thực phẩm ” bởi có hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt quan trọng cao .

 

Hàm lượng dinh dưỡng của trứng gà

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100 gr trứng gà :

• 155 calo.
• Lipid: 11gr.
• Chất béo bão hoà: 3,3gr.
• Chất béo không bão hòa đa: 1,4gr.
• Chất béo không bão hòa đơn: 4,1gr.
• Cholesterol: 373mg.
• Natri: 124mg.
• Kali: 126mg.
• Carbohydrate: 1,1gr.
• Đường thực phẩm: 1,1gr.
• Protein: 13gr.
• Canxi: 50mg.

Ngoài ra trong trứng gà chứa vitamin A, D, E, B6, omega-3 … thành phần dinh dưỡng trong trứng tập trung chuyên sâu nhiều nhất ở lòng trắng trứng. Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú và hàm lượng cao như vậy, chỉ với một vài quả trứng gà Open trong thực đơn hằng tuần của bạn hoàn toàn có thể đem lại rất nhiều ích lợi cho sức khỏe thể chất .

>> Xem chi tiết: 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

Tác dụng của trứng gà với sức khỏe

Cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể

Trứng gà có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt quan trọng, nó còn là nguồn phân phối protein tuyệt vời và chứa nhiều axit amin thiết yếu mà con người cần. Chính vì thế, nó có tính năng đặc biệt quan trọng trong việc bổ trợ dinh dưỡng, bồi bổ khung hình cho người mới ốm dậy, người bị suy dinh dưỡng, trẻ biếng ăn …

>> Tìm hiểu: Ăn uống trứng gà sống có tác dụng gì, có tốt không?

Gia tăng lượng cholesterol có lợi

Trong một quả trứng gà có tới hơn 200 mg cholesterol, đây là một số lượng khá lớn khi hàm lượng cholesterol được khuyến nghị trong một ngày chỉ ở mức hơn 300 mg. Vậy tại sao trứng gà vẫn được nhiều chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng tiếp tục ?
Lý do chính do không phải cholesterol nào trong thực phẩm cũng giống nhau, và không phải cholesterol nào cũng gây hại cho khung hình. Vẫn luôn có những loại cholesterol tốt ( hay còn gọi là HDL ) có lợi cho khung hình, và thật tuyệt vời là cholesterol trong trứng gà hầu hết là những loại HDL có lợi cho việc duy trì nguồn năng lượng cho khung hình, giúp bạn no lâu hơn cũng như có nhiều tính năng tích cực đến hoạt động giải trí của tim mạch và những tế bào .

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ

Nhiều hiệu quả điều tra và nghiên cứu đã cho thấy những ai ăn trứng gà mỗi ngày hoàn toàn có thể giảm tới 26 % rủi ro tiềm ẩn bị đột quỵ xuất huyết. Ngoài ra, những người ăn trứng gà còn giảm được 28 % rủi ro tiềm ẩn tử trận vì loại đột quỵ này cũng như giảm 12 % rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ. Tác dụng của trứng gà với tim mạch vốn dĩ là do hàm lượng HDL cao giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, nhờ vậy, những rủi ro tiềm ẩn về tắc mạch máu, tai biến, đột quỵ cũng được giảm thiểu không hề ít .
Ngoài ra, với trứng của con gà được nuôi trên đồng cỏ hoặc cho ăn nhiều thức ăn chứa omega-3 thì trong trứng sẽ chứa nhiều axit béo omega-3. Đây là chất giúp giảm triglyceride máu, tác nhân gây những bệnh tim mạch .

>>> Xem thêm: Trứng bắc thảo là gì? Dùng có tốt cho sức khỏe không?

Tốt cho mắt

Thị lực có khuynh hướng yếu dần đi trong tiến trình lão hóa của mỗi người cũng như do ảnh hưởng tác động của những loại thiết bị kỹ thuật số như máy tính, điện thoại thông minh … Một số dưỡng chất trong thực phẩm hoàn toàn có thể chống lại quy trình thoái hóa thị lực do lão hóa, trong số đó, điển hình nổi bật nhất là lutein và zeaxanthin. Đây cũng là hai chất có nhiều trong trứng gà .
Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ tích tụ trong võng mạc của mắt. Các nghiên cứu và điều tra cho thấy việc tiêu thụ đủ lượng lutein và zeaxanthin hoàn toàn có thể giảm đáng kể rủi ro tiềm ẩn đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Đây là hai yếu tố thị lực phổ cập khi một người bước vào độ tuổi lão hóa .
Lòng đỏ trứng gà chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin. Theo điều tra và nghiên cứu, nếu bạn ăn 1/3 lòng đỏ trứng gà luộc mỗi ngày trong 4 – 5 tuần, nồng độ lutein sẽ tăng 28 %, đồng thời, nồng độ zeaxanthin cũng tăng đến 114 %. Ngoài ra, trứng gà cũng chứa nhiều vitamin A, đây cũng là dưỡng chất rất có lợi cho việc duy trì thị lực .

Tăng cường choline cho cơ thể

Choline là một chất dinh dưỡng mà hầu hết tất cả chúng ta thậm chí còn không biết nó sống sót, tuy nhiên nó là một chất vô cùng quan trọng và thường được nhóm lại với những vitamin B. Choline được sử dụng để thiết kế xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra những phân tử tín hiệu trong não, cùng với những tính năng khác như chuyển hóa cholesterol trong gan, tổng hợp DNA, tạo ra acetylcholine …
Dù rất hiếm gặp nhưng thực trạng thiếu choline thường gây ra những triệu chứng nghiêm trọng như gan nhiễm mỡ, tổn thương cơ. Bà bầu thiếu choline hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn dị tật ống thần kinh của thai nhi. Trong khi đó, trứng gà là nguồn choline tuyệt vời, mỗi quả trứng chứa hơn 100 mg dưỡng chất này nên việc ăn trứng gà điều độ giúp khung hình bạn tránh khỏi nhiều rủi ro tiềm ẩn bệnh tật do thiếu choline .

Tăng sức đề kháng

Trứng gà không chỉ bổ trợ hàm lượng lớn protein, lipid lành mạnh mà còn chứa nhiều loại vitamin có lợi, vì thế, nó là một nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng cho khung hình, phục sinh sức khỏe thể chất đặc biệt quan trọng là với những người đang ốm, suy dinh dưỡng, suy nhược khung hình .

>>> Xem thêm:

Hỗ trợ giảm cân

Trứng chứa nhiều calo và protein, lipid giúp bạn nhanh no hơn, từ đó, bạn có khuynh hướng giảm ăn những loại thực phẩm khác. Hơn nữa, hàm lượng cholesterol tốt trong trứng gà chiếm tỷ suất cao nên ít gây tích mỡ hơn so với những loại cholesterol xấu .
Trứng gà là nguồn cung ứng protein chất lượng cao cùng với những axit amin thiết yếu. Protein là dưỡng chất tạo ra tổng thể những loại mô và phân tử Giao hàng cả mục tiêu cấu trúc và công dụng. Trứng cũng chứa tổng thể những axit amin thiết yếu theo tỷ suất tương thích, thế cho nên khung hình bạn được trang bị tốt để sử dụng khá đầy đủ protein trong chúng. Cung cấp khá đầy đủ chất đạm cho khung hình sẽ giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe thể chất cho xương .
Một nghiên cứu và điều tra triển khai trên 30 phụ nữ thừa cân cho biết, khi ăn trứng thay vì bánh mì vào bữa sáng, họ nhanh cảm thấy no hơn. Những phụ nữ này cũng có xu thế ăn ít calo hơn trong 36 giờ tiếp theo. Kết quả của một điều tra và nghiên cứu khác cũng chứng minh và khẳng định khi ăn sáng với trứng gà trong tám tuần liên tục sẽ giúp bạn giảm cân đáng kể .

>> Xem thêm: Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì, có béo không?

Làm đẹp

Bên cạnh những công dụng về sức khỏe thể chất bên trong, trứng gà còn là một nguyên vật liệu giúp chị em phụ nữ ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da, trị mụn … Trong trứng gà rất giàu vitamin E, vi chất này giúp chống oxy hóa cực mạnh, ngăn ngừa những gốc tự do, những bức xạ tia cực tím từ ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa thực trạng lão hóa. Hàm lượng những chất dinh dưỡng chứa trong lòng đỏ trứng như chất béo lành mạnh, chất sắt, canxi cũng như collagen có tính năng chống da chảy xệ, xóa mờ nếp nhăn rất công hiệu .
Lòng trắng trứng gà giúp điều trị mụn hiệu suất cao khá tốt nhờ vào enzyme Lysozyme, enzyme này giúp tàn phá vi trùng, làm sạch bã nhờn. Vitamin B2 và B3 kèm trong trứng gà giúp da mặt được kháng khuẩn và ngăn ngừa quy trình hình thành mụn cám, mụn bọc trên da. Ngoài ra, lòng trắng trứng gà rất giàu albumin, là một thành phần dưỡng chất giúp làm căng da, sáng da, se khít lỗ chân lông và phân phối độ ẩm làm cho da mềm mịn và mượt mà, mịn màng .

>> Xem thêm: Loại bỏ mụn đầu đen vùng mũi bằng trứng gà chanh cực kì hiệu nghiệm

Ăn trứng gà nhiều có tốt không?

Có thể thấy, tính năng của trứng gà với khung hình là rất tốt và phong phú. Tuy nhiên, liệu ăn trứng gà nhiều có tốt không thì tất cả chúng ta cũng cần phải xem xét thêm những yếu tố khác .
Theo như những khuyến nghị trên hoàn toàn có thể thấy, lượng cholesterol có trong trứng gà là 470 mg khi được đưa vào khung hình có sự chênh lệch lớn so với nhu yếu hàng ngày ( 300 mg / ngày ở người trưởng thành ). Vì vậy, tốt nhất bạn không nên ăn quá 2 lòng đỏ trong 1 ngày, không ăn quá 3 lòng đỏ trong 1 tuần .

Ngoài ra, nhiều chuyên viên dinh dưỡng khuyên rằng nên hạn chế lòng đỏ, tăng lòng trắng trứng sẽ tốt hơn cho khung hình. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng lòng trắng tự do vì không chứa cholesterol và thiết yếu cho sự tăng trưởng cũng như hoạt động giải trí của cơ bắp .
Nói chung, thay vì hỏi ăn trứng gà nhiều có tốt không thì bạn nên khám phá ăn trứng như thế nào là vừa đủ cho từng đối tượng người dùng, điều này sẽ giúp bạn có chính sách ăn hài hòa và hợp lý hơn. Tùy vào từng độ tuổi khác nhau mà lượng trứng đưa vào khung hình cũng khác nhau .

• Người trưởng thành nên ăn 3 – 4 quả/1 tuần.
• Trẻ em 6 – 7 tháng tuổi chỉ nên ăn 0,5 quả/1 bữa, 2 – 3 quả/ 1 tuần.
• Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi nên ăn 1 quả/1 bữa,  1 tuần tối đa 3 quả. 
• Trẻ 1 – 2 tuổi nên ăn cả lòng đỏ và lòng trắng tối đa 4 quả/1 tuần.
• Trẻ trên 2 tuổi có thể ăn tối đa 6 trứng/1 tuần, tuy nhiên chỉ nên cho bé ăn dưới 5 quả sẽ tốt hơn.
• Người bị cao huyết áp hoặc cholesterol máu cao vẫn có thể ăn trứng vì những kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ đã khẳng định là ăn trứng không làm tăng huyết áp và cholesterol máu. Tuy nhiên chỉ nên ăn 1 – 2 lần trong một tuần

>>> Có thể bạn quan tâm: 

Trứng là loại thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn để cân đối dưỡng chất cho khung hình, tuy nhiên, ăn trứng gà nhiều có tốt không còn phụ thuộc vào vào thể trạng và mục tiêu của từng người. Hy vọng rằng qua bài viết trên, META.vn không chỉ giúp bạn vấn đáp câu hỏi ăn trứng nhiều có tốt không mà còn mang đến cho bạn nhiều thông tin thiết yếu giúp bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để bảo vệ sức khỏe thể chất cho bản thân và mái ấm gia đình .

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>>> Tham khảo thêm: 

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức