Tác dụng của thịt bò và ăn thịt bò sao cho tốt

Thịt bò là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy tại sao thịt bò tại có tác dụng tốt và ăn thịt bò như thế nào là tốt?

Trong 100 g thịt bò có chứa khoảng chừng 28 g protein, 10 g lipid, cung ứng 280 kcal nguồn năng lượng, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật hoang dã khácMột điều tra và nghiên cứu tại Đại học East Anglia ( Anh ) cho thấy việc duy trì chính sách ăn với 75 gram bò bít tết và 100 gram cá hồi phi lê hoặc uống nửa lít sữa nguyên kem mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu suất cao. Vậy cùng điểm qua những tác dụng khác của thịt bò nhé :

1Tăng cường cơ bắp

Các carnitine và axit trong 1 số ít loại thịt và cá rất thấp, nhưng hàm lượng này trong thịt bò lại rất cao. Nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt quan trọng là tăng cường sức khỏe thể chất khung hình .

Với hàm lượng kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.

2Tăng cường khả năng miễn dịch, phục hồi cơ thể

Trong thịt bò sạch có lượng lớn vitamin B6 và protein nên cần được tăng cường trong chính sách ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 hoàn toàn có thể giúp bạn thiết kế xây dựng năng lực miễn dịch, thôi thúc sự phân hủy và tổng hợp protein. Protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp thêm phần hồi sinh khung hình sau khi những hoạt động giải trí cường độ cao .

3Chống oxy các mô bị tổn thương

Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu suất cao chống lại những chất chống oxy hóa có năng lực phát tác khi tập những môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô. Ngoài ra, những axit linoleic cũng hoàn toàn có thể tham gia quy trình duy trì cơ bắp .

4Giúp giảm béo

Thịt bò chứa chất béo không bão hòa giúp bạn giảm cân Đặc biệt, giảm cân với thịt bò, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm bởi vẫn ổn định lượng cholestrol mà vẫn phân phối nguồn năng lượng thiết yếu cho khung hình hoạt động giải trí .

5Bổ sung máu

Khoáng chất sắt trong thịt bò là hầu hết dưới dạng heme, được hấp thụ rất hiệu suất cao. Sắt là khoáng chất thiết yếu cho máu, bổ trợ lượng máu cho khung hình và phòng tránh khung hình bị thiếu máu. Các chị em phụ nữ, bệnh nhân thiếu máu đều hoàn toàn có thể bổ trợ thêm nhiều chất sắt tự nhiên từ việc ăn thịt bò .

6Cung cấp năng lượng

Thịt bò còn chứa nhiều vitamin B12 thiết yếu cho những tế bào, nhất là những tế bào máu đỏ mang oxy đến những mô cơ. Vitamin B12 thôi thúc nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung ứng nguồn năng lượng thiết yếu cho khung hình trong những hoạt động giải trí cường độ cao .

7Ăn thịt bò sao cho tốt?

Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, ăn một lượng thịt bò vừa đủ là từ 300 – 500g/tuần. Nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến một số căn bệnh nghiêm trọng, khó chữa.

Không nên ăn thịt bò buổi tối

Theo nhịp sinh học thì thời gian buổi tối gan hoạt động giải trí ít đi và dành thời hạn cho nghỉ ngơi, nếu sử dụng thịt bò vào buổi tối, chất sắt có trong thịt bò sẽ kích thích gan hoạt động giải trí nhiều hơn từ đó làm lượng đường trong máu tăng lên và khiến khung hình có rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường và những bệnh khác .

Thịt bò không tốt cho những người mắc các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa như thừa cân, rối loạn mỡ máu, bệnh gút và đái tháo đường.

Không được ăn khi có vết sẹo chưa lành

Những dưỡng chất trong thịt bò dù có tốt cho sức khỏe thể chất nhưng lại làm cho vết thương bị sậm màu, khi lành sẽ gây nên sẹo lồi. Do đó, bị sẹo lồi không nên ăn gì thì đó sẽ là thịt bò và những món ăn làm từ bò như chả bò, giò bò, …

Tuyệt đối bỏ thói quen ăn bò tái

Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, luân chuyển đôi khi không được bảo vệ nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để bảo vệ sức khỏe thể chất, không lúng túng ký sinh trùng hoặc sán xâm nhập khung hình, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín .

Không được ăn cùng thủy hải sản

Trong thịt bò chứa nhiều phốt pho rất cần cho việc hình thành xương, trong khi thủy hải sản lại rất giàu calci và magie. Vì thế, thịt bò và thủy hải sản không nên phối hợp với nhau vì sẽ tạo ra sự kết tủa muối gây cản trở hấp thu phốt pho và làm giảm vận tốc hấp thu canxi .

Kiêng ăn khi đang điều trị nám, tàn nhang

Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho khung hình. Tuy nhiên nếu bạn đang bị nám mà sử dụng loại thực phẩm này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu bạn đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên sử dụng thịt bò để hạn chế thực trạng vùng nám da bị lan rộng .

Không nên ăn thịt bò và uống rượu trắng

Ăn thịt bò phối hợp với uống rượu, coi thịt bò là món đồ nhắm là thói quen khá thông dụng của nhiều người. Tuy nhiên, thói quen ăn thịt bò kèm với rượu trắng sẽ gây ra một bất lợi lớn chính là hoàn toàn có thể gây ra những bệnh về răng lợi như viêm chân răng .

Mặc dù thịt bò có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể nhưng bạn hãy mua thịt tại nơi uy tín, ăn khi thịt đã được chế biến kỹ và đặc biệt kiêng thịt khi đang điều trị bệnh nhé.

Bạn sẽ quan tâm:

Chọn mua thịt bò tươi ngon tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống