Ăn uống đúng cách khi viêm đường ruột

Bệnh thời đại
Tưởng nghịch lý nhưng không. Lý do khiến bệnh đường ruột xuất hiện trong list những bệnh số 1 ở xứ mình là vì :
– Chế độ dinh dưỡng đi ngược với công dụng tiêu hóa của khung ruột do gia chủ có khuynh hướng “ bội thực ” .

– Tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là chuyện trên trời nên bệnh bội nhiễm không mời cũng đến.

– Khuynh hướng lạm dụng thực phẩm công nghệ tiên tiến khiến khung hình trở thành tấm bia hứng cả khối chất phụ gia .
– Sức đề kháng bị soi mòn liên tục trong thiên nhiên và môi trường ô nhiễm cũng bởi nếp hoạt động và sinh hoạt lao tâm lao lực .
– Ít người có đủ thời giờ để điều trị bệnh đúng chuyên nghiệp và bài bản do quá quay quồng với đời sống .
– Thầy thuốc chỉ đủ giờ để biên toa cho thuốc đặc hiệu, bất kể phản ứng phụ, thay vì chú trọng vào giải pháp sinh học với công dụng tuy hòa hoãn hơn nhưng bảo đảm an toàn .

Ăn uống vô điều độ là một trong những “ thủ phạm ” chính dẫn đến viêm đường ruột .
Ăn uống đúng cách để bớt thuốc
Người bệnh tất yếu cần được điều trị vĩnh viễn, nghĩa là phải uống thuốc nhiều ngày. Cũng chính do đó, bên cạnh chuyện đau yếu, không kém phần quan trọng là tai hại do phản ứng phụ của thuốc kháng viêm, nhất là thuốc có chứa corticosteroid. Không dùng thuốc không xong nhưng càng dùng thuốc càng mệt thêm vì … thuốc .
Muốn giải tỏa áp lực đè nén của thuốc, lối thoát của nạn nhân chỉ hoàn toàn có thể là chính sách dinh dưỡng. Khẩu phần của người bị viêm đại tràng do đó cần được chú trọng nhằm mục đích tiềm năng nâng đỡ tổng trạng bằng cách phân phối nước và chất điện giải, chất đạm và hoạt chất sinh học. Cụ thể :
● Uống nhiều nước : Đừng ít hơn 2,5 lít / ngày, chia ra 6-8 lần trong ngày, đặc biệt quan trọng là ly nước lớn 300 ml vào buổi sáng sớm lúc bụng đói. Nếu được nước khoáng loại có nhiều kalium và magnesium càng hay vì nước vừa nhuận trường vừa lợi tiểu .
● Giảm “ thịt đỏ ” : Đạm động vật hoang dã là một trong những nguyên do gây dị ứng và lên men trong khung ruột .
● Ưu tiên “ thịt trắng ” : Chẳng hạn thịt gia cầm, tất yếu nếu thịt, trứng không tẩm thuốc kháng sinh, không ướp bằng nội tiết tố .

● Chú trọng thịt “giả”: Như đậu hủ, vừa dồi dào chất đạm, vừa là nguồn cung ứng chất vôi cần thiết cho chức năng chống dị ứng của tuyến thượng thận.

● Ăn định kỳ trứng luộc hoặc cá biển : Tối thiểu ba lần trong tuần có món trứng luộc hay cá biển để phân phối sinh tố D – chất có công dụng kháng viêm trong bệnh đường ruột theo hiệu quả nghiên cứu và điều tra trong thời hạn gần đây .
● Sữa chua, chuối già và khoai lang : Trên bàn ăn nên liên tục có ba món sữa chua, chuối già và khoai lang nhằm mục đích bổ trợ kalium và sinh tố B6 – hai hoạt chất rất dễ thiếu vắng khi đường ruột trục trặc .
● Chuộng trái cây : Ăn vặt nhiều lần trong ngày với trái cây để khung hình được liên tục tiếp tế sinh tố C. Thiếu sinh tố C thì những vết loét li ti trên niêm mạc ruột khó lành. Đừng quên trái ổi vì ổi vừa dồi dào sinh tố C, vừa phân phối chất chát với tính năng trấn an đường ruột .
● Rượu thuốc : Nếu thích rượu thuốc thì ly nhỏ rượu quế, hay rượu vang trắng ngâm thì là, hoặc rượu sa nhân là món nên có sau mỗi bữa ăn. Nhưng nên nhớ là uống một ly nhỏ khác xa với ực luôn … một xị .
Đừng kiêng đến suy dinh dưỡng
Do thường bị đau bụng nên người bệnh rất sợ món ăn không hạp. Chính cho nên vì thế mà một trong những sai lầm đáng tiếc thường gặp của người bị viêm đại tràng là chính sách nhà hàng kiêng cữ quá khắc nghiệt. Người bị bệnh đường ruột không nên vì quá sợ tiêu chảy rồi tự gây suy dinh dưỡng. Chỉ cần nhớ hai nguyên tắc. Đó là :
● Loại bỏ món nào không dung nạp được, nghĩa là ăn vào thấy không dễ chịu, nhất là món đã từng gây dị ứng ngoài da .
● Đa dạng hóa khẩu phần để dưỡng chất nào cũng có, thay vì ngày nào cũng ăn mỗi một món hạp khẩu để rồi tuy đủ ăn nhưng lại suy … dinh dưỡng .

Ba chú ý quan tâm kiêng cữ
Trong bệnh đường ruột khi nào cũng có hiện tượng kỳ lạ dị ứng. Người có trục tiêu hóa quá nhạy cảm nên :

● Giảm tối đa thực phẩm công nghệ vì nhiều chất phụ gia là nguyên nhân gây dị ứng trên đường tiêu hóa.

● Tránh những loại nước uống dưới dạng cốm hòa tan hay sủi bọt, cũng như những loại thuốc có sorbitol hay manitol trong thành phần vì dễ gây tiêu chảy .
● Cữ tuyệt đối món ăn nào đã gây dị ứng ngoài da trước đó .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống