Cách làm dưa góp thập cẩm và các loại phổ biến nhất

Dưa góp thường sử dụng nguyên vật liệu chính từ dưa chuột, su hào, cà rốt, được cắt thành từng miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị hòa giải .

Hướng dẫn cách làm dưa góp ngon tại nhà

Dưa góp thường sử dụng nguyên liệu chính từ dưa chuột, su hào, cà rốt, được cắt thành từng miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị hài hòa. Dưa góp làm từ dưa chuột mang hương vị chua ngọt, giòn mát, đặc trưng và kích thích vị giác. Hãy để Tiệc Cao Cấp hướng dẫn mọi người các cách làm món dưa góp để chiêu đãi cả nhà nhé.

1. Cách làm món dưa góp thập cẩm tại nhà

Có nhiều người cực kỳ thích món dưa góp,  nhưng phải là loại dưa được muối thập cẩm trộn đủ loại vào với nhau thì mới ngon. Do đó, mình sẽ chia sẻ cách làm món dưa góp thập cẩm để bạn có thể thực hiện chiêu đãi gia đình nhé.

Nguyên liệu làm món dưa góp

• 1 củ cà rốt

  Bạn đang đọc: Cách làm dưa góp thập cẩm và các loại phổ biến nhất

• 1 củ su hào
• 2 quả dưa chuột
• 2 củ tỏi
• 100 gm ớt

Cách làm dưa góp ngon giòn

Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột, su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó dùng dao có hình răng cưa cắt toàn bộ thành hình sao cho thích mắt, trộn với 2 thìa cafe muối tinh, ướp 15 phút, đổ bỏ phần nước tiết ra để rau củ được giòn hơn .
Pha nước ngâm dưa góp : Pha theo tỷ suất 1 chén giấm, 1 bát đường, 1 chén nước mắm, 1 chén nước, đun sôi phần hỗn hợp, thêm tỏi đập dập hoặc thái lát. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì cho thêm ớt vào .
Chuẩn bị bình thủy tinh, tráng qua nước sôi, để bình được khô ráo. Xếp toàn bộ dưa chuột, cà rốt, su hào vào bình. Đổ hết phần hỗn hợp nước vào ngâm, sau 1 ngày là ăn được .
Nếu muốn để lâu thì sau một ngày cho dưa góp vào ngân mát tủ lạnh để ăn dần .

2. Cách làm dưa chuột góp đơn giản tại nhà

Món dưa chuột góp khá là phổ cập ở Miền Nam. Nó hoàn toàn có thể ăn kèm với rất nhiều món đặc biệt quan trọng là cùng với cơm trắng thì ngon không gì hoàn toàn có thể cưỡng lại được. Nếu bạn nào chưa biết làm thế nào cho chuẩn thì tìm hiểu thêm cách làm dưa góp dưới đây nhé .

Chuẩn bị nguyên liệu làm dưa chuột góp

• Dưa chuột : 3 quả
• Cà rốt : 1 củ
• Ớt tươi : 2 trái
• Chanh tươi : 2 quả
• Tỏi : 1 củ
• Rau húng, rau mùi .
• Gia vị : Bột canh, đường, mắm …

Các bước thực hiện món dua leo góp

Dưa leo đem rửa sạch, ngâm với nước muối được pha loãng trong thời gian từ 5 – 10 phút. Sau đó bạn gọt vỏ cắt chéo thành từng miếng hoặc cắt dọc thành hình sao bằng dao răng cưa. 

Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt cùng hình dáng như dư chuột .
Tỏi bỏ vỏ, ớt rửa sạch rồi đem băm nhỏ Chanh tươi thì bạn vắt lấy nước cốt .
Rau húng, rau mùi đem rửa sạch và thái nhỏ .
Sau khi nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng xong thì bạn cho cà rốt và dưa chuột vào một cái tô lớn. Tiếp tục, cho thêm muối, nước mắm, đường rồi hòn đảo đều để cho ngấm gia vị. Ướp khoảng chừng 5 phút thì bạn cho nước cốt chanh, tỏi băm ớt băm vào tô rồi trộn lại lần nữa .
Sau khi gia vị đã ngấm, ăn thử thấy dưa và cà rốt giòn vị chua ngọt vừa thì cho ra đĩa và thêm một chút ít rau thơm lên nữa là hoàn toàn có thể cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

3. Cách làm món dưa góp đu đủ

Nếu bạn muốn đổi vị có một món ăn mới lạ thì đu đủ góp chính là lựa chọn đúng chuẩn dành cho bạn. Xem thử tất cả chúng ta cần phải làm gì để có món đu đủ góp tuyệt với này nhé .

Chuẩn bị nguyên liệu làm dưa góp đu đủ

• Đu đu xanh quả nhỏ : 1 quả
• Cà rốt : 1 củ
• Dưa chuột : 1 quả
• Tỏi băm và ớt băm .
• Đường, nước mắm, giấm và muối .

Hướng dẫn làm món dưa góp đu đủ

Đu đủ bạn gọt vỏ sau đó bổ đôi kaasy hết hạn sau đó ngâm trong nước để cho hết mủ. Tiếp theo bạn bào thành tứng miếng, rồi lại liên tục ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 10 phút nữa thì vớt ra .
Cà rốt thì bạn đem bào hết vỏ rồi rửa sạch, thái thành từng lát mỏng mảnh để vừa ăn .
Sau khi đã sơ chế xong, thì bạn cho đu đủ và cà rốt vào một cái tô lớn cho thêm chút muối vào rồi xóc đều. Bạn ướp trong khoảng chừng 15 phút thì nước sẽ ra, lúc này bạn gạn bỏ hết nước đi .
Tiếp theo cho nước lọc, nước mắm, đường, canh giấm vào một cái nồi đun đến khi ấm thì tắt nhà bếp. Sau đó cho nước này vào tô đu đủ trộn đều lên, cho thêm chút nước mắm ướp khoảng chừng 5 phút thì bạn gạn hết nước. Giờ thì cho thêm chút rau vào nữa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .

Với những hướng dẫn về cách làm các món dưa góp đơn giản này, hi vọng sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên phong phú hơn. Chúc bạn thành công với món dưa góp nhé !

 Xem thêm nhiều món ngon hơn tại: Món ngon mỗi ngày

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức