Cùng làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ăn mãi không ngán

Sắp đến Tết rồi hãy cùng trổ tài làm ngay món mứt vỏ bưởi cực ngon và cực lạ miệng cho cả nhà nhé.

Mứt vỏ bưởi không những với mùi vị thơm ngon mà còn có nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là giảm cân đấy .

Nguyên liệu

500g vỏ bưởi
300g đường cát trắng
Muối
1 chén nước vôi trong

Cách thực hiện

1S ơ chế nguyên vật liệu

Vỏ bưởi sau khi mua về các bạn cắt bớt phần vỏ trắng nếu như quá dày, sau đó đem rửa sạch rồi thái thành sợi vừa ăn. Nếu các bạn thích món mứt có màu xanh tươi mát thì có thể chọn vỏ bưởi non nhé.

Bạn đang đọc: Cùng làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ăn mãi không ngán

Sơ chế vỏ bưởi

Cho vỏ bưởi vào tô rồi bóp cùng với 1 muỗng cà phê muối trong vài phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cách này giúp vỏ bưởi mềm và bớt đắng.

Bóp muối vỏ bưởi

Cho vỏ bưởi ngâm trong nước vôi trong khoảng 4 tiếng rồi vớt ra rửa sạch nhiều lần với nước.

Xem Thêm Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Ngon Hơn Ngoài Hàng

Xem thêm: Tại sao khi làm mứt cần có nước vôi trong?

Ngâm vỏ bưởi trong nước vôi trong2L uộc bưởi

Đun sôi một nồi nước và cho vào 1 muỗng cà phê muối vào. Nước sôi thì cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra, đổ nước đi và thêm nước sạch vào nồi để tiếp tục luộc. Lặp lại công đoạn này khoảng 2-3 lần cho vỏ bưởi bớt đắng.

Sau khi đã luộc xong thì ngâm vào chậu nước lạnh 5 phút, vớt ra rồi bóp nhẹ cho ra bớt nước.