Hướng dẫn cách làm tré trộn ngon kiểu Sài Gòn

Tré là nguyên liệu quan trọng làm tré trộn

Tré ngon là món ăn rất được ưa của người dân TP HCM từ mọi thành phần, nhất là các bạn trẻ và giới văn phòng. Món tré trộn được chế biến rất đơn thuần nhưng ngon cực kỳ. Hôm nay tất cả chúng ta cùng nhau san sẻ cách làm tré trộn ngon đúng kiểu Hồ Chí Minh .
Tré là món ăn truyền thống cuội nguồn nổi tiếng của miền trung có lịch sử dân tộc tăng trưởng hàng trăm năm, nhất là tré Tỉnh Bình Định ( tiêu biểu vượt trội như tré Tỉnh Bình Định Dì Anh ). Món tré độc lạ từ nội dung đến hình thức đến vị ngon và mê hoặc đến khó tả, khó quên .
Ăn tré có nhiều cách, hoàn toàn có thể không chế biến gì thêm, ta chỉ việc mở bó rơm cây tré ra thì đã hoàn toàn có thể dùng được, thông dụng làm món nhắm bia rượu nhâm nhi cùng bè bạn nhanh gọn. Ngoài ra hoàn toàn có thể làm món tré trộn tức là làm món gỏi tré với cách làm tré trộn đơn thuần sau đây .

Cách làm tré trộn ngon

Có rất nhiều cách trộn tré ngon và rất đơn thuần, tùy từng nơi, tùy thích mỗi người như : làm món gỏi tré rau răm chân gà, làm tré trộn xoài cóc non, làm món tré trộn nem chả …, Ở Sài món tré trộn nem chả được ưu thích nhất .

Nguyên liệu làm tré: 1 bó tré rơm Bình Định, vài lát nem chua mỏng, vài lát chả lụa, rau húng, dưa leo, rau răm, ngò, xoài băm, đậu phộng rang bóc vỏ.

Mở cây tré rơm rồi dùng đũa đánh tơi ra, cho dưa leo, rau răm, rau húng, xoài băm nhỏ vào và trộn cho đều. Sau khi trộn đều, cho vào dĩa, hộp đựng ( nếu mang đi ), bỏ một chút ít xoài băm lên trên, xếp nem chả vào, sau cuối là đậu phộng rang và vài cọng ngò lên trên .

Khi ăn, chúng ta tới một ít nước tương hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích rồi trộn đều một lượt là có thể thưởng thức.

Đây là mẹo làm tré trộn ngon : hầu hết các bạn làm bán món gỏi mắc sai lầm đáng tiếc là trộn ngay nem chả, đậu phộng và rau ngò cùng lúc với tré và rau, điều này làm cho nem chả ngấm nước trương nở, mặn và kém ngon, cọng ngõ cũng rũ xuống kém đẹp và mê hoặc. Do đó các bạn cần cần đọc kỹ cách làm
Cách làm tré đơn thuần là vậy, nhưng để có một món gỏi tré ngon, quan trọng nhất là cây tré nguyên vật liệu phải ngon, nem chả chất lượng .
Với cách làm trên, bạn hoàn toàn có thể chế biến cho bữa ăn mái ấm gia đình và cũng hoàn toàn có thể làm món tré trộn để bán kiếm tiền rất thuận tiện. Dasaque. com

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức