Tổng hợp 3 cách nấu lẩu hải sản thơm ngon tại nhà

Nếu bạn là một tín đồ của lẩu hải sản, có lẽ bạn cũng không ít lần băn khoăn không biết làm thế nào để có được một nồi lẩu thơm ngon, hợp khẩu vị. Cùng Bách hóa XANH tổng hợp 3 cách nấu lẩu hải sản thơm ngon dễ nấu tại nhà để thưởng thức cùng gia đình nhé!

Lẩu hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích, bởi không những ngon mà nó còn rất dễ nấu. Tận dụng độ ngọt từ các loại hải sản để làm ra nước lẩu ăn cùng với các loại rau, nấm đặc trưng dễ tìm ở Nước Ta. Lẩu hải sản thường được nhiều mái ấm gia đình lựa chọn để chế biến vào những dịp lễ hoặc cuối tuần, vì vừa hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vừa trò chuyện, san sẻ với nhau .Để hiểu thêm về cách nấu lẩu hải sản chua cay tại nhà, Bách hóa XANH sẽ gợi ý cho bạn những cách sau đây, hãy cùng tìm hiểu thêm nhé !

1Lẩu hải sản chua cay

Lẩu hải sản chua cay là món lẩu thơm ngon, đậm vị, với thành phần chính là hải sản, thịt bò, xương ống, các loại nấm và rau các loại.

Nguyên liệu nấu lẩu hải sản chua cay

Cách nấu lẩu hải sản chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các loại hải sản, thịt bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn, nấm rơm rửa sạch nếu nấm lớn thì cắt đôi. Cà chua cắt múi cau, sả, ớt, hành tím băm nhỏ .Các loại rau ăn kèm bỏ các phần già, bẻ khúc vừa ăn .

Bước 2: Nấu nước lẩu

Để món lẩu thái chua cay ngon bạn nên chuẩn bị nồi nước, sử dụng xương ống hầm trong khoảng 2 tiếng để lấy nước ngọt.

Chuẩn bị 1 cái nồi, cho sả, hành tím, ớt, cà chua và hòn đảo đều cho thơm rồi cho nước hầm xương vào, nước sôi thì cho gói gia vị nấu lẩu thái, nêm nếm lại cho vừa ăn là đã có ngay nồi nước lẩu thái thơm ngon rồi .

Thành phẩm

Trước khi ăn, bỏ nấm rơm vào cho nấm chín, các loại hải sản, thịt bò ăn tới đâu nhúng tới đó. Vị chua cay của nước lẩu hòa quyện với vị ngọt từ hải sản khi ăn kèm với bún là rất mê hoặc luôn đó nha .Nếu không có thời hạn, bạn hoàn toàn có thể mua ngay lẩu hải sản thập cẩm SG Food vừa ngon vừa tiện nghi nha .

2Lẩu hải sản Hàn Quốc

Nếu có đam mê với ẩm thực Hàn Quốc thì bạn không thể bỏ qua món lẩu hải sản Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn này.

Nguyên liệu nấu lẩu hải sản Hàn Quốc

• Các loại hải sản : Nghêu, mực ống, ghẹ, tôm hùm, bạch tuộc
• Rong biển tươi, ớt không cay, hành boa rô, tần ô, củ cải, tỏi, gừng
• Gia vị : Nước tương, bột ớt, muối

Cách nấu lẩu hải sản Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các loại hải sản rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, nghêu ngâm trong nước vo vạo 2 giờ để nghêu nhả hết cát. Các loại rau rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi, gừng băm nhỏ .

Bước 2: Nấu nước lẩu

Củ cải và rong biển tươi cho vào nồi cùng 2 lít nước nấu cho chín mềm. Cho vào nồi hỗn hợp gia vị gồm 2 thìa nước tương, 3 thìa bột ớt, 1 thìa tỏi bằm, 1/2 thìa gừng băm nhỏ. Đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho ghẹ vào nấu sôi rồi đến các loại hải sản khác.

Thành phẩm

Khi ăn cho các loại rau tần ô, hành boa rô vào trụng chín và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ăn kèm lẩu với bún, mì, phối hợp với chén nước tương nấu hoặc mù tạt xanh là rất tuyệt vời .

3Lẩu hải sản Tomyum

Món lẩu này là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau, đó là vị thơm béo của nước cốt dừa, cay nồng của sả, thanh mát của lá chanh và vị chua dịu nhẹ của cà chua.

Nguyên liệu nấu lẩu hải sản Tomyum

Cách nấu lẩu hải sản Tomyum

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thu, mực, tôm rửa với chút nước pha với giấm để khử mùi tanh, Thịt bò rửa sạch thái mỏng dính. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Riềng, sả, ớt băm nhỏ .

Bước 2: Nấu nước lẩu

Để nước dùng được thơm và ngọt hơn, bạn phi thơm tỏi, cho riềng, ớt, đầu tôm, nêm thêm một chút ít bột ngọt và nước mắm vào xào nhanh, sau đó cho thêm nước vào, đun sôi. Đến khi đầu tôm nổi lên rồi thì cho chanh, sả, ớt, riềng, sốt tomyum, nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn .

Thành phẩm

Hoặc bạn hoàn toàn có thể sử dụng gói gia vị có sẵn Tomyum Vipep nếu không có nhiều thời hạn để sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu nhé, yên tâm là mùi vị vẫn đậm đà và ngon nữa .

>> Tham khảo thêm: Tổng hợp các món lẩu ngon, đơn giản, dễ chế biến tại nhà

Trên đây là 3 cách nấu lẩu hải sản thơm ngon mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng với những gợi ý này, bạn sẽ có cho mình những cách nấu lẩu hải sản thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình nhé.

Mua các gia vị nấu lẩu tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm

>> Cách nấu nước lẩu ngon, bổ dưỡng

>> Cách nấu lẩu nấm hải sản ngọt thơm, thanh đạm cuối tuần>> Cách làm lẩu cua đồng hải sản thanh mát cho bữa cơm đoàn viên cuối tuầnKinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức