#1 Bánh cốm bao nhiêu calo? Ăn bánh cốm có béo không?

Bánh cốm bao nhiêu calo? Ăn bánh cốm có béo không? |Món Miền Trung
Bánh cốm là một trong những món đặc sản nổi tiếng TP. Hà Nội đã có từ xưa, thuận tiện mua về làm quà tặng với giá tiền rẻ. Bánh cốm còn Open trong nhiều tiệc cưới với mùi vị thơm ngon, ngọt ngọt, bùi bùi. Chính vì độ ngọt của bánh cốm mà nhiều người vướng mắc không biết bánh cốm bao nhiêu calo và ăn bánh cốm có béo mập không. Để giải đáp những vướng mắc này, bạn đọc hãy xem ngay bài viết sau .

• 100g cốm tươi bao nhiêu calo
• Bánh cốm gạo bao nhiêu calo
• Bánh cốm ngào đường bao nhiêu calo
• Bánh cốm nếp bao nhiều calo

Bánh cốm là đặc sản ở đâu?

Trên dải đất hình chữ S – Việt Nam, mỗi nơi, mỗi vùng miền đều sở hữu những nét đặc trưng, đặc sản mang đậm dấu ấn, tạo nên sự khác biệt và phong phú cho nền ẩm thực của người Việt. Nếu ở Yên Bái nổi tiếng với món chè Shan tuyết Suối Giàng, ở Huế có kẹo mè xửng hay ở Hải Dương có bánh đậu xanh nức tiếng,… Vậy bánh cốm là đặc sản ở đâu?

xem thêm : bánh cốm sữa bao nhiêu calo
Bánh cốm từ lâu đã được xếp vào list những loại đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của Thành Phố Hà Nội, đặc biệt quan trọng là bánh cốm Hàng Than. Chiếc bánh cốm vuông vức, dẻo mềm với phần vỏ bánh xanh mướt màu cốm, tích hợp với đỗ xanh ngọt mịn, dừa nạo hay mứt sen trần … chắc rằng đã đi sâu vào tiềm thức của mỗi người .
Đặc biệt là trong những dịp cưới hỏi, giỗ chạp, … Bởi bánh cốm rất ngon nhưng lại chẳng hề đắt đỏ, vậy nên rất nhiều hành khách thập phương khi đến với Thành Phố Hà Nội đã mua và sử dụng bánh cốm như một món quà ý nghĩa dành khuyến mãi cho bạn hữu, người thân trong gia đình của mình .

Bánh cốm làm từ bột gì?

Bánh cốm được làm từ bột gì còn phụ thuộc vào vào kinh nghiệm tay nghề, cách làm bánh của mỗi người. Thông thường, nguyên liệu chính của bánh cốm sẽ gồm có bột nếp và đậu xanh giã nhuyễn. Bột nếp phải là loại hảo hạng, thơm ngon nhất để sau khi chế biến, cốm sẽ đạt tới độ dẻo mềm tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Nếu để cốm quá già hay quá non, vỏ bánh cốm sẽ bị chảy nhão, phá hỏng cả về mặt thẩm mỹ và nghệ thuật lẫn mùi vị của chiếc bánh .
Phần nhân bánh cốm được chế biến đa phần từ đậu xanh và dừa nạo. Trải qua quy trình ngâm, xào, trộn đều nguyên vật liệu vô cùng tỉ mỉ, công phu mới tạo ra phần nhân bánh thơm ngon, vừa miệng như vậy .

Bánh cốm bao nhiêu calo?

Để làm được bánh cốm, tất cả chúng ta phải chọn những loại cốm từ hạt thóc nếp già, đều, mịn màng, thơm ngon, không dễ bị mốc, bị chua. Mỗi chiếc bánh sẽ có 2 lớp, lớp ngoài là lớp cốm mềm dẻo còn lớp bên trong là lớp nhân đậu xanh nghiền nát cùng dừa nạo hoặc mứt sen trần .
Tóm lại, nguyên vật liệu hầu hết để làm bánh cốm sẽ có gạo nếp, đường và đậu xanh. Cứ mỗi 100 g bánh cốm ( 2-3 cái bánh ) sẽ chứa khoảng chừng 557 calo .
Ngoài bánh cốm làm từ gạo nếp truyền thống cuội nguồn thì còn có bánh cốm làm từ gạo lứt rang đang ngày càng được nhiều người yêu thích. Bánh cốm từ gạo lứt rang cũng mang tới hàm lượng calo cao tương tự như bánh cốm thường thì .

Ăn bánh cốm có béo mập không?

Ăn bánh cốm từ gạo nếp có bép mập không?

Bánh cốm làm từ gạo nếp không thích hợp với người thừa cân, béo phì. Sở dĩ là vì bánh cốm chứa gạo nếp và đường. Hai nguyên vật liệu này hầu hết không chứa chất xơ, thường được chuyển hóa nhanh thành mỡ thừa khiến khung hình tăng cân nhanh gọn .
Bên cạnh đó, mỗi ngày tất cả chúng ta cần nạp khoảng chừng 1.800 – 2000 calo cho khung hình, tức khoảng chừng 667 calo cho một bữa ăn. Mà để ăn no với bánh cốm thì sẽ cần khoảng chừng 300 g tương ứng với 1.671 calo. Lượng calo này gần bằng lượng calo thiết yếu cho cả ngày, gấp mấy lần so với lượng calo cần cho một bữa nên khi ăn dễ gây béo .
Tham khảo ngay : Thịt Nướng Bao Nhiêu Calo ? Ăn Thịt Nướng Có Béo Không ?Đặc biệt, nhiều người thường có thói quen ăn bánh cốm và uống sữa. Việc tích hợp này còn khiến lượng calo tăng lên rất nhiều ảnh hưởng tác động tới việc trấn áp cân nặng của khung hình .

 Ăn bánh cốm từ gạo lứt rang có béo mập không?

Tuy cùng chung hàm lượng calo nhưng do gạo lứt là loại gạp chỉ xay bỏ vỏ trấu, không xay bỏ lớp cám gạo bên ngoài nên vẫn giữ được chất xơ cùng vitamin, canxi và nhiều nguyên tố vi lượng. Nhờ vậy nên khi ăn, bạn cần phải nhai lâu hơn, từ đó mang lại cảm xúc no lâu hơn, thích hợp với những người sợ béo .
Ngoài ra, để ăn cả hai loại bánh cốm này mà không tăng cân, bạn nên chú ý quan tâm :

• Không ăn bánh khi đang đói: Ăn bánh cốm khi đang đói sẽ khiến cơ thể bạn muốn ăn nhiều hơn, dễ tăng cân.
• Mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 cái bánh cốm.
• Uống thêm trà xanh: Uống trà xanh khi ăn bánh cốm có thể giúp cơ thể giải bớt độc tố, lợi tiểu, giảm tích nước đồng thời tiêu mỡ và giảm béo hiệu quả.
• Tự làm bánh cốm tại nhà để kiểm soát nguyên liệu, kiểm soát lượng calo có trong bánh.
• Sau khi ăn bánh cốm, không nên nằm hoặc ngồi luôn. Tốt nhất hãy vận động nhẹ nhàng hoặc chạy bộ, tập thể dục để đốt cháy bớt lượng calo vừa nạp từ bánh cốm.

Chú ý: Nếu mỗi ngày ăn 100 gam bánh cốm thì bạn cần chạy bộ vài tiếng (khoảng 8km) thì mới có thể tiêu thụ hết được lượng calo nạp từ bánh cốm.

Những người gầy, muốn tăng cân thì hoàn toàn có thể sử dụng bánh cốm hàng ngày như một món ăn vặt. Chú ý mỗi ngày ăn 1-2 cái để không ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất. Còn những người mắc bệnh tiểu đường thì tuyệt đối không ăn bánh cốm .

Hướng dẫn làm bánh cốm tại nhà

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến : 2 giờ
Nguyên liệu :

• 300g cốm khô
• 50g đậu xanh đã cà vỏ ngâm mềm
• 80g đường cát (có thể tăng giảm tùy khẩu vị, nhu cầu)
• 3 muỗng canh bột nếp
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 20g lá dứa
• 10 ml nước hoa bưởi

Cách chế biến :

• Cắt nhỏ lá dứa cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước lọc, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
• Cốm nhặt bỏ hạt sạn, rửa qua nước ấm rồi đem ngâm với nước cốt lá dứa trong 1 tiếng.
• Cho đậu xanh đã ngâm mềm vào nồi nấu chín nhừ rồi xay nhuyễn.
• Cho đậu vào chảo, thêm 50g bột đường, bột nếp, vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào khẩu đều, sên lửa nhỏ tới khi mịn dẻo là được.
• Đun sôi 300 ml nước lọc với 30g đường còn lại rồi cho cốm đã ngâm với nước lá dứa vào nấu cùng. Vừa nấu vừa khấu đều tay tới khi cốm tan hết.
• Chờ cốm nguội thì trải một lớp nilong lên thớt, phết dầu ăn mỏng lên muỗng rồi múc cốm cho lên tấm nilong. Sau đó thêm nhân đậu xanh lên trên rồi phủ một lớp cốm nữa rồi gói bánh lại.
• Bánh cốm sau khi gói xong có thể bảo quản khoảng 3-4 ngày.

Bánh cốm để được bao lâu?

Theo kinh nghiệm tay nghề của những người chế biến bánh cốm gia truyền, bánh cốm tươi ( không chất dữ gìn và bảo vệ ) sẽ để được trong khoảng chừng 4, 5 ngày tùy vào điều kiện kèm theo, môi trường tự nhiên dữ gìn và bảo vệ. Do vậy, bạn nên quan tâm hạn sử dụng, hướng dẫn dữ gìn và bảo vệ được in trên vỏ hộp hộp bánh, để hoàn toàn có thể giữ được nguyên vẹn mùi vị của chiếc bánh .
Tuyệt đối không nên ăn bánh cốm hết hạn bởi sự đổi khác chất trong bánh hoàn toàn có thể khiến bạn bị đi ngoài, tiêu chảy, nôn nao, …

Ăn bánh cốm có giảm cân được không?

Câu hỏi bánh cốm bao nhiêu calo đã có lời giải đáp và con số ở đây là 180 calo, khá cao so với nhiều loại bánh hay thực phẩm khác. Nhưng vậy đã đủ để kết luận ăn bánh cốm béo chưa? Trước khi đi đến kết luận đó, hãy cùng làm 1 phép tính và so sánh nhanh dưới đây.

Có thể bạn chăm sóc : Đậu nành rang bao nhiêu calo ? Ăn đậu nành rang có mập không ? | Món Miền Trung

+ Tính lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn: 1 người trưởng thành với nhu cầu dinh dưỡng bình thường sẽ cần nạp 1,800-2,000 calo mỗi ngày, tức là cần khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn. Việc nạp ít hơn 667 calo sẽ tạo ra tình trạng thâm hụt calo giúp giảm cân, và ngược lại nếu nạp hơn 667 calo sẽ khiến năng lượng dư thừa trở thành mỡ tích tụ trong cơ thể.

+ Tính lượng calo khi ăn no với bánh cốm: 100g bánh cốm cung cấp cho cơ thể đến 277 calo. Nếu muốn ăn no với bánh cốm như 1 bữa ăn chính trong ngày, bạn sẽ cần ăn ít nhất khoảng 300g bánh (hoặc hơn) tương đương với lượng calo nạp vào cơ thể là 831 calo.

+ So sánh số lượng trên, đã hoàn toàn có thể thấy lượng calo mà bạn nạp vào khung hình sau khi ăn bánh cốm cao hơn khá nhiều lượng calo thiết yếu cho mỗi bữa. Lượng calo sau khi ăn bánh cốm sẽ trở thành nguồn năng lượng dư thừa, tích góp dưới dạng mỡ trong khung hình .
Có một điều rất đáng chú ý quan tâm ở bánh cốm đó là mẫu sản phẩm này còn được tạo nên bởi những nguyên vật liệu không lành mạnh với thực đơn giảm cân, đó là gạo nếp và đường. 2 nguyên vật liệu này phần đông không chứa chất xơ, thường được chuyển hóa rất nhanh thành mỡ thừa khiến khung hình tăng cân nhanh gọn. Đến đây đã hoàn toàn có thể chứng minh và khẳng định bánh cốm là thực phẩm GÂY BÉO, ăn bánh cốm trọn vẹn không giảm cân mà ngược lại, GÂY TĂNG CÂN .

Cách ăn bánh cốm khi đang giảm cân

Mặc dù không được coi là sản phẩm lý tưởng cho thực đơn giảm cân nhưng bạn vẫn có thể ăn bánh cốm mà không cần quá bận tâm đến câu hỏi bánh cốm bao nhiêu calo. Nếu như biết những mẹo hay dưới đây, bạn hoàn toàn được “thỏa cơn nghiền” với món bánh đặc sản này mà không quá lo đến nguy cơ béo lên ngay cả khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng eat clean, keto….

Khi đang giảm cân, chỉ nên ăn mỗi lần tối đa 2 chiếc bánh cốm
+ Mỗi tuần chỉ nên ăn bánh cốm vào ngày ăn xả. Mỗi lần không ăn quá 2 chiếc bánh cốm .
+ Có thể thay bánh cốm gạo nếp bằng bánh cốm gạo lứt. Bánh cốm gạo lứt có lượng calo thấp hơn, đồng thời trong gạo lứt có nhiều chất xơ, vitamin thôi thúc quy trình đốt mỡ, giảm cân .
+ Có thể tự làm bánh tại nhà để tự lựa chọn nguyên vật liệu và trấn áp lượng calo có trong bánh .

+ Sau khi ăn bánh cốm, không nên nằm và ngồi luôn. Có thể vận động nhẹ nhàng hoặc chạy bộ, tập luyện thể dục để đốt cháy lượng calo của bánh cốm.

Kết luận lại, những thông tin trong bài viết trên đã phần nào giải đáp những vướng mắc xoay quanh câu hỏi, Bánh cốm bao nhiêu calo và ăn bánh cốm có béo không ? Hy vọng bạn đọc đã có thêm cho mình những thông tin, kỹ năng và kiến thức có ích .

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

• 100g cốm tươi bao nhiêu calo
• Bánh cốm gạo bao nhiêu calo
• Bánh cốm ngào đường bao nhiêu calo
• Bánh cốm nếp bao nhiều calo

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp