Tóm tắt nội dung bài viết
Ngành Công nghệ thực phẩm là gì?
Ngành công nghệ thực phẩm là ngành học gồm có những nghành : dữ gìn và bảo vệ và chế biến nông sản ; kiểm tra, nhìn nhận chất lượng mẫu sản phẩm trong quy trình chế biến thực phẩm ; điều tra và nghiên cứu tăng trưởng mẫu sản phẩm mới, quản lý và vận hành dây chuyền sản xuất sản xuất – dữ gìn và bảo vệ, tạo nguyên vật liệu mới trong nghành thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học, … Ngành học này được ứng dụng vô cùng phong phú vì toàn bộ những gì tương quan đến đồ ăn thức uống, bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm mục đích tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc Giao hàng nhu yếu nhà hàng siêu thị của hội đồng đều hoàn toàn có thể ứng dụng kiến thức và kỹ năng của ngành học này .
Học những gì?
Sinh viên theo học ngành Công nghệ thực phẩm được trang bị khối kỹ năng và kiến thức nền tảng, nâng cao về hóa học, sinh học ; vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm ; nguyên vật liệu chế biến và quá trình nghiên cứu và phân tích, nhìn nhận chất lượng thực phẩm ; giải pháp chế biến thực phẩm, … nhằm mục đích tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc ship hàng nhu yếu siêu thị nhà hàng của hội đồng .
Bên cạnh đó, sinh viên còn được học chuyên sâu về công nghệ chế biến thịt cá, đông lạnh thủy sản, công nghệ bảo quản, chế biến lương thực, công nghệ chế biến đường, sữa, đồ uống, chất béo thực phẩm,…
Sinh viên được học kim chỉ nan gắn liền với thực hành thực tế trong phòng thí nghiệm văn minh, tập làm quen với việc làm nghiên cứu và phân tích thực phẩm, nhìn nhận mức độ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm và triển khai những quy trình tiến độ công nghệ chế biến, sản xuất, dữ gìn và bảo vệ thực phẩm … ; cũng như tích góp kinh nghiệm tay nghề, kỹ năng và kiến thức, kỹ năng và kiến thức trình độ trải qua những chuyến đi thưởng thức trong thực tiễn tại những nhà máy sản xuất, khu công nghiệp …
Gồm những chuyên ngành nào? Ra trường làm gì?
Theo học ngành công nghệ thực phẩm, những bạn sinh viên sẽ được phân phối kiến thức và kỹ năng cơ bản về toán học, khoa học tự nhiên, cung ứng cho việc tiếp thu những kỹ năng và kiến thức giáo dục chuyên nghiệp, sâu xa của ngành .
Tiếp theo đó, những bạn sẽ được học tập những kiến thức và kỹ năng cơ sở ngành và chuyên ngành giúp người học đủ năng lượng nghiên cứu và phân tích, phát hiện, xử lý những yếu tố tương quan đến sản xuất thực phẩm. Từ đó, phát huy tính phát minh sáng tạo trong hoạt động giải trí nghề nghiệp, năng lực tự học và tự nghiên cứu và điều tra. Các môn học chuyên ngành tiêu biểu vượt trội của ngành công nghệ thực phẩm sẽ được giảng dạy trong chương trình đào tạo và giảng dạy của trình độ ĐH như thể :
- Phát triển sản phẩm
- Phân tích thực phẩm
- Công nghệ sau thu hoạch
- Công nghệ chế biến thực phẩm
- Công nghệ sinh học thực phẩm
- Hoá sinh học thực phẩm
- Vi sinh vật học thực phẩm
- Dinh dưỡng
- An toàn thực phẩm
- Quản lý chất lượng
- Thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm
- Công nghệ sản xuất/chế biến rượu, bia, nước giải khát; rau quả; dầu thực vật; đường, bánh, kẹo; thịt, trứng, thủy sản; trà, cà phê, ca cao; lương thực, nước chấm, gia vị…
- Thực phẩm chức năng
- Quản lý chuỗi cung ứng và truy nguyên nguồn gốc thực phẩm
Với khối kiến thức và kỹ năng trình độ được giảng dạy, cử nhân ngành Công nghệ thực phẩm sau khi ra trường hoàn toàn có thể thao tác ở những vị trí :
- Kỹ sư quản lý quá trình chế biến – bảo quản – kiểm định thực phẩm, dây chuyền sản xuất,… tại các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm, các viện nghiên cứu, công ty liên quan đến lương thực thực phẩm
- Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế và trung tâm y tế dự phòng
- Nhân viên phụ trách kỹ thuật dây chuyền chế biến, bảo quản, kiểm định thực phẩm
- Nhân viên nghiên cứu nâng cao chất lượng, cải thiện kỹ thuật chế biến thực phẩm trong các phòng Nghiên cứu – Phát triển sản phẩm
- Nhân viên phụ trách kỹ thuật trong hệ thống phân phối và tiếp thị sản phẩm thực phẩm
- Nhân viên tư vấn về quy định và luật thực phẩm
- Chuyên viên kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ quan kiểm nghiệm, trung tâm dinh dưỡng
- Nghiên cứu viên tại các cơ sở đào tạo, nghiên cứu về công nghệ thực phẩm của Việt Nam và nước ngoài
Lương bao nhiêu?
Cũng như nhiều ngành nghề việc làm khác, lương ngành công nghệ thực phẩm cũng phụ thuộc vào vào nhiều yếu tố như : theo trình độ trình độ, kinh nghiệm tay nghề thao tác, kỹ năng và kiến thức nghề nghiệp, vị trí việc làm, quy mô công ty, vùng miền …
- Sinh viên mới tốt nghiệp ra trường: chưa có nhiều kinh nghiệm làm việc, bắt đầu với các vị trí công việc cơ bản sẽ có mức lương khoảng 6.000.000 – 7.000.000 đồng/tháng.
- Người lao động có kinh nghiệm và tuổi nghề: Sau thời gian làm việc, người lao động đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm làm việc, có khả năng chuyên môn nâng cao, đồng nghĩa là cơ hội thăng tiến nghề nghiệp cũng rộng mở. Các chuyên viên, kỹ sư thực phẩm, quản lý, giám sát bộ phận có thể đạt được mức lương từ 14 triệu – 20 triệu đồng/tháng. Nếu làm việc ở những tập đoàn lớn của nước ngoài, mức lương có thể lên đến 2.000 USD – 3.000 USD/tháng tuỳ theo tầm quan trọng của vị trí công việc.
Vị trí công việc
Mô tả công việc
Kinh nghiệm
(Năm)
Mức lương
(đồng/tháng)
Chuyên viên nghiên cứu phát triển sản phẩm
+ Tiếp nhận nghiên cứu và điều tra những loại sản phẩm mới gồm có : lựa chọn giải pháp công nghệ, nghiên cứu và điều tra máy móc thiết bị tương thích công nghệ, quá trình công nghệ quản lý và vận hành, trên quy mô thử nghiệm
+ Đề xuất những ý tưởng sáng tạo tăng trưởng mẫu sản phẩm mới mảng thực phẩm
+ Phối hợp lập kế hoạch, kiểm tra, giám sát quy trình sản xuất và chất lượng của loại sản phẩm mới
+ Tham gia soạn thảo những tài liệu tương quan đến loại sản phẩm mới ( định mức, hướng dẫn việc làm … )
+2
10.000.000 – 12.000.000
Kỹ sư chế biến nông sản
+ Nghiên cứu những quá trình kỹ thuật chế biến nông sản như tiềm năng đề ra
+ Nghiên cứu những chiêu thức chế biến hiệu suất cao để cải tổ hiệu suất
+ Giám sát, hướng dẫn công nhân các quy trình chế biên nông sản
Xem thêm: Làm Thế Nào Để Học Giỏi Hóa 8
+ Đảm bảo vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm
+2
12.000.000 – 15.000.000
Kỹ sư chế biến thuỷ sản
+ Nghiên cứu những giải pháp chế biến hiệu suất cao để cải tổ hiệu suất
+ Hướng dẫn, giám sát và quản trị công nhân trong những tiến trình chế biến
+ Quản lý mạng lưới hệ thống quản lý và vận hành máy, dây chuyền sản xuất luân chuyển loại sản phẩm thủy hải sản đã đóng gói
+ Đảm bảo vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm
+2
12.000.000 – 15.000.000
Giám sát chất lượng sản xuất
+ Hướng dẫn công nhân công tác làm việc sơ chế và đóng gói thực phẩm theo nhu yếu
+ Lập kế hoạch sơ chế hàng và chuẩn bị sẵn sàng cơ sở vật chất, trang bị thiết bị Giao hàng cho hoạt động giải trí sơ chế
+ Kiểm tra chất lượng sản phẩm & hàng hóa trước và sau quy trình sơ chế
+ Thường xuyên khiểm tra và giám sát quy trình sản xuất
+ Kịp thời phát hiện ra mẫu sản phẩm lỗi, xác lập nguyên do và tìm giải pháp giải quyết và xử lý
+2
7.000.000 – 9.000.000
Nhân viên kỹ thuật QC
+ Giám sát sản xuất
+ Vận hành dây chuyền sản xuất sản xuất
+1
7.000.000 – 9.000.000
Nhân viên kiểm tra chất lượng
+ Thực hiện việc trấn áp chất lượng, vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm ở những vị trí được giao
+ Đảm bảo những yếu tố về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm tại dây chuyền sản xuất đảm nhiệm được giám sát vừa đủ
+ Đảm bảo việc kiểm tra khối lượng sản phẩm & hàng hóa tại dây truyền đảm nhiệm được giám sát vừa đủ
+ Đảm bảo hàng hóa tại dây chuyền phụ trách có chất lượng, tính an toàn phù hợp yêu cầu của khách hàng hoặc tiêu chuẩn nội bộ
Xem thêm: làm thế nào để iphone 6 không bị đơ
1 – 2
7.000.000 – 9.000.000
Có dễ xin việc không?
Nước Ta là một quốc gia có sản lượng nông sản, thủy hải sản lớn xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Vì vậy, yếu tố về công nghệ thực phẩm lại càng trở nên quan trọng và có tính bức thiết trong nhu yếu tăng trưởng chung của ngành. Theo khảo sát nhu yếu việc làm dự báo trong khoảng chừng năm ngoái – 2025, ngành công nghệ thực phẩm đứng thứ 2 trong top những ngành có nhu yếu lao động cao nhất của Nước Ta .
Ngoài ra, nhu yếu về thực phẩm là một trong những nhu yếu thiết yếu của đời sống xã hội. Nhiều doanh nghiệp thực phẩm liên tục được kiến thiết xây dựng, góp vốn đầu tư để đa dạng hóa chủng loại và chất lượng mẫu sản phẩm Giao hàng cho nhu yếu thị trường. Do vậy, thị trường lao động luôn có những vị trí tuyển dụng thích hợp để chào mời và chờ đón những kỹ sư công nghệ thực phẩm .
Có thể nói, ngành công nghệ thực phẩm là một ngành học gắn liền với nhiều thời cơ việc làm mê hoặc và chưa khi nào lỗi thời vì tính ứng dụng phong phú và tính thiết yếu trong đời sống. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy nhiều thời cơ việc làm mê hoặc tại những tập đoàn lớn lớn trong nghành nghề dịch vụ thực phẩm như : Tân Hiệp Phát, Vinamilk, Kinh Đô, … hoặc cũng hoàn toàn có thể lựa chọn khởi đầu sự nghiệp tại những công ty vừa và nhỏ để tích luỹ kinh nghiệm tay nghề .
ViecLamVui Review
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Thủ Thuật
Để lại một bình luận