​Bổ sung thừa vitamin C có tác hại?

Vitamin C có tên khoa học là acid ascorbic, nó tham gia vào quy trình tạo kẹo ( hình thành collagen ), tổng hợp Carnitin, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, hoạt hóa hormon, khử độc, là chất chống oxy hóa, giúp hấp thu và sử dụng sắt, calci và acid folic. Ngoài ra, vitamin C còn có tính năng chống lại dị ứng, là tăng công dụng miễn dịch, kích thích tạo dịch mật và giải phóng những hormon steroid. Vitamin C cần cho quy đổi thành acid mật, tương quan đến giải độc .
Triệu chứng khởi đầu của việc thiếu vitamin C không đặc hiệu như căng thẳng mệt mỏi, thở nông, khô ráp, chậm lành vết thương và có những nốt xuất huyết da, xuất huyết mạch. Thiếu vitamin C lê dài hoàn toàn có thể dẫn đến xuất huyết thành mạch ( vitamin C có công dụng giữ bền thành mạch máu ) .

Rau quả là nguồn cung cấp vitamin C và caroten cho cơ thể, rau còn cung cấp các chất khoáng có tính kiềm như kali, canxi, magie. Hoa quả tươi và rau lá là nguồn cung cấp rất giàu vitamin C như: cam, quýt, chanh, xoài, đu đủ, cà chua, cải xanh, nhãn, hành, mồng tơi, ngót, dền,…

Nhu cầu về vitamin C : trẻ từ 6-11 tháng là 25-30 mg / ngày, trẻ từ 1-6 tuổi là 30 mg / ngày, trẻ từ 7-9 là 35 mg / ngày, tuổi vị thành niên 10-18 tuổi là 65 mg / ngày, người trưởng thành là 70 mg / ngày, phụ nữ có thai là 80 mg / ngày, bà mẹ cho con bú là 95 mg / ngày. Việc ăn rau quả hàng ngày vô cùng quan trọng so với sức khỏe thể chất. Nên ăn phối hợp nhiều loại rau quả để có đủ những loại vitamin và chất khoáng tạo điều kiện kèm theo thuận tiện cho việc tiêu hóa và hấp thu những thành phần dinh dưỡng khác. Mức tiêu thụ rau quả cho người trưởng thành là 300 g rau / người / ngày, quả là 100 g / người / ngày, với trẻ nhỏ cần lượng từ 100 – 200 g / trẻ / ngày .
Hàng ngày, khung hình ăn đủ nhu yếu rau xanh và hoa quả chín thì không cần bổ trợ thêm thực phẩm chứa vitamin C. Nếu khung hình tiêu hóa và hấp thu kém thì hoàn toàn có thể bổ trợ thực phẩm chứa vitamin C ( theo chỉ định của bác sỹ ). Vitamin C là loại tan trong nước, nếu thừa vitamin C thì khung hình sẽ tự đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu .
Tóm lại, thiếu vitamin C khi khung hình hấp thu được dưới 10 mg / ngày, lê dài trong nhiều tuần. Những người có rủi ro tiềm ẩn thiếu vitamin C gồm : người hút thuốc lá và những người tiếp xúc với khói thuốc lá, những người ẩm thực ăn uống không khá đầy đủ, nghiện rượu, người cao tuổi, một số ít người mắc bệnh như : kém hấp thu đường ruột, những bệnh thận ảnh hưởng tác động hấp thu và sử dụng vitamin C. Vì vitamin C là vitamin tan trong nước, nó sẽ tự thải ra ngoài nếu thừa vitamin C. Tuy nhiên, nếu sử dụng vitamin C khoảng chừng 1.000 mg / ngày tiếp tục hoàn toàn có thể dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy, tăng rủi ro tiềm ẩn sỏi thận, …

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống