#1 Gạo lứt đen Phúc Thọ bao nhiêu calo? Ăn gạo lứt đen có giảm cân không?

Gạo lứt đen thuộc nhóm thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, có giá thành thường cao hơn so với mặt bằng chung của các loại gạo trắng khác. Nguyên do là loại thực phẩm này bổ dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy gạo lứt đen bao nhiêu calo và ăn gạo lứt đen có giảm cân được không?
Trong bài viết này, Món Miền Trung mời bạn cùng tìm hiểu về các lợi ích tốt cho sức khỏe của gạo lứt đen và cách nấu các món ngon với loại gạo độc đáo này.

• 100g gạo lứt đen bao nhiêu calo
• 1 bát cơm gạo lứt đen bao nhiêu calo
• Calo trong gạo lứt đen
• Gạo lứt đen bao nhiêu calo

Gạo lứt đen bao nhiêu calo?

Khẩu phần 100 gram gạo nấu chín đem đến hàm lượng dinh dưỡng như sau:

xem thêm: gạo đen phúc thọ bao nhiêu calo

• Calo: 101
• Carbs: 21 gram
• Protein: 4 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Vitamin B6: 7% DV
• Folate: 6% DV
• Magiê: 8% DV
• Photpho: 8% DV
• Kẽm: 9% DV
• Đồng: 6% DV
• Mangan: 14% DV

* DV ( Daily Value ) : Giá trị dinh dưỡng hàng ngày

Nguồn tìm hiểu thêm từ : nutritionix.com

8 lợi ích của gạo lứt đen đối với sức khỏe

Một số tác dụng tốt mà loại ngũ cốc nguyên hạt này mang đến cho sức khỏe của bạn gồm:

1. Tốt cho tiêu hóa

Gạo lứt đen chứa một lượng chất xơ khá ấn tượng. Bên cạnh việc tối ưu hóa quy trình cân đối cholesterol, chất xơ cũng góp thêm phần thôi thúc sức khỏe thể chất đường tiêu hóa bằng cách kích thích quy trình đi vệ sinh, đẩy lùi 1 số ít thực trạng khó chị như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, đau bụng cũng như những yếu tố nghiêm trọng hơn, ví dụ điển hình như loét dạ dày và trĩ .
Bên cạnh đó, chính sách nhà hàng giàu chất xơ cũng làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc phải ung thư ruột già .

2. Tốt cho tim mạch

Gạo lứt đen tăng cường sức khỏe thể chất của tim theo nhiều khác nhau. Do không chứa natri nên việc tiêu thụ gạo sẽ không làm bạn tăng huyết áp mà còn hoàn toàn có thể giúp điều hòa yếu tố sức khỏe thể chất này. Ngoài ra, chất xơ dồi dào còn tương hỗ vô hiệu cholesterol “ xấu ” LDL khỏi mạng lưới hệ thống tim mạch và làm giảm rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng chứng xơ vữa động mạch .
Bằng cách giảm thiểu áp lực đè nén cho tim, tăng cường năng lực hồi sinh với hàm lượng vitamin C cao, gạo đen là một lựa chọn lý tưởng cho những ai chăm sóc đến những món ăn bảo vệ sức khỏe thể chất tim mạch .

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Việc cải tổ và tăng cường hệ miễn dịch là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe thể chất. Theo những chuyên viên, lượng vitamin C đáng kể từ gạo lứt đen sẽ giúp bạn đạt được phần nào mục tiêu trên. Vitamin C kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, phòng tuyến tiên phong chống lại những tác nhân, mầm bệnh .
Hơn nữa, vitamin C còn là một thành phần quan trọng của collagen, chúng rất thiết yếu cho việc tái tạo và thay thế sửa chữa những tế bào, cơ quan, mô và thành mạch máu, giúp tất cả chúng ta khỏi bệnh .

4. Tác dụng của gạo lứt đen: Tốt cho xương

Quan trọng : sinh tố dâu bao nhiêu caloKhi già đi, thể trạng tất cả chúng ta mở màn yếu dần, gồm có cả xương. Để duy trì xương chắc khỏe, việc ăn những loại thực phẩm giàu phốt pho như gạo đen hoàn toàn có thể rất hữu dụng. Phốt pho và kẽm rất quan trọng cho mục tiêu duy trì tỷ lệ khoáng xương, bảo vệ xương và khớp vẫn không thay đổi .
Nếu bạn có rủi ro tiềm ẩn loãng xương hoặc đã mở màn cảm thấy những cơn đau trong xương, hãy chuyển sang ăn cơm gạo lứt đen thay vì cơm gạo trắng truyền thống lịch sử nhé .

5. Hỗ trợ giảm cân

Là một loại thực phẩm ít calo và không chứa gluten, gạo đen hoàn toàn có thể trở thành trợ thủ đắc lực cho những người đang cố gắng nỗ lực giảm cân và ngăn ngừa béo phì. Nguyên do là tiêu thụ cơm gạo lứt đen sẽ giúp hạn chế việc bạn ăn quá nhiều nhờ vào hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng cao nhưng lượng calo nạp vào khung hình không nhiều .
Gạo lứt đen cũng đem đến một sự cân đối hài hòa và hợp lý giữa những khoáng chất thiết yếu cho chính sách siêu thị nhà hàng mỗi ngày .

6. Tác dụng của gạo lứt đen: Ngăn ngừa lão hóa

Một trong những quyền lợi quan trọng khác của gạo lứt đen được những chuyên viên nhìn nhận cao là năng lực cung ứng chất chống oxy hóa ấn tượng, cao gấp 20 – 30 lần so với gạo trắng. Chất chống oxy hóa sẽ vô hiệu những gốc tự do, nguyên do gây ra ung thư do ảnh hưởng tác động đến những tế bào khỏe mạnh .

Sự tích tụ của các gốc tự do trong da cũng góp phần gây ra các dấu hiệu tuổi tác, chẳng hạn như nếp nhăn, đốm đồi mồi, vết thâm sậm màu hoặc thậm chí những vấn đề về mắt, bao gồm thoái hóa điểm vàng hoặc khởi phát đục thủy tinh thể.

Nếu muốn trẻ khỏe hơn trong nhiều năm tới, hãy thêm gạo đen vào chính sách nhà hàng siêu thị bạn nhé .

7. Thúc đẩy tăng trưởng và chữa lành

Hàm lượng protein cao có trong gạo lứt đen khá thích hợp cho việc tăng khối lượng cơ bắp và tăng trưởng khung hình một cách cân đối. Protein được tạo thành từ những axit amin thiết yếu cho sức khỏe thể chất và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay khi họ bị hạn chế nguồn phân phối thực phẩm giàu dưỡng chất do không hề ăn thịt, cá .

8. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Gạo lứt đen có hàm lượng vitamin đáng kể, gồm có cả vitamin B9 hay là folate hoặc axit folic. Vitamin này đã được chứng tỏ năng lực làm giảm rủi ro tiềm ẩn bị dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Các mẹ bầu nên thêm gạo đen vào chính sách nhà hàng siêu thị của mình vì tổng thể những quyền lợi sức khỏe thể chất quan trọng của món ăn này, đặc biệt quan trọng nếu bạn lo âu không bổ trợ đủ lượng vitamin B thiết yếu mỗi ngày .

Món ngon từ gạo lứt đen

Gạo đen nấu nấm

Nguyên liệu

• Gạo đen: 250 gram
• Bơ: 1 miếng
• Nấm mỡ trắng, thái nhỏ: 300 gram

Có thể bạn chăm sóc : Khoai lang kén chứa bao nhiêu calo ? Ăn khoai lang kén có béo không ? | Món Miền Trung

Cách thực hiện

• Bước 1: Dùng nồi cơm điện nấu gạo lứt đen như bình thường.
• Bước 2: Đun chảy miếng bơ trên chảo, cho nấm vào xào đến khi bạn thấy nấm tiết ra nước màu nâu vàng.
• Bước 3: Nêm nếm vừa ăn tùy theo khẩu vị.
• Bước 4: Bày ra đĩa, rắc tiêu lên.
• Bước 5: Ăn kèm với cơm.

Cháo gà gạo lứt đen

Nguyên liệu

• Bơ lạt: 20 gram
• Cần tây: 3 cọng
• Cà rốt: 2 củ
• Củ hành: 1 củ cỡ vừa
• Tỏi: 2 tép
• Húng tây: 1 nhúm
• Muối
• Tiêu
• Gạo lứt đen: 200 gram
• Thịt gà luộc xé sợi: 100 gram
• Heavy cream (không bắt buộc): 230 gram

Cách thực hiện

• Bước 1: Nấu gạo đen cùng 500ml nước trên lửa nhỏ.
• Bước 2: Rửa sạch các loại rau củ, để ráo. Cần tây và cà rốt thái hạt lựu. Củ hành bóc bỏ vỏ khô, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ.
• Bước 3: Đun nóng chảo và cho bơ vào để bơ chảy ra.
• Bước 4: Thêm cần tây, cà rốt, hành tây, tỏi, húng tây và một nhúm muối cùng hạt tiêu vào rồi nấu trên lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp bắt đầu mềm, thỉnh thoảng khuấy để tránh khét.
• Bước 5: Sau khi nấu cho cháo nở, bạn cho thịt gà vào cùng và đợi một chút để thịt mềm.
• Bước 6: Trút hỗn hợp rau củ đã xào vào, nêm nếm sao cho vừa ăn.
• Bước 7: Múc cháo ra bát và thưởng thức. Nếu muốn cháo có vị béo, bạn có thể cho thêm heavy cream.

Ăn gạo lứt có giảm cân được không?

Với lượng calo lý tưởng như vậy, gạo lứt chính là một trong những thực phẩm bạn hoàn toàn có thể dùng để giảm cân hiệu suất cao. Khi ta ăn gạo lứt rang thì lượng calo trong gạo lứt sẽ đốt cháy chất béo dù trong nó chỉ có 216 calo mà thôi. Gạo lứt cũng tương hỗ giảm cân rất tốt vì trong nó có chứa chất xơ và thậm chí còn nguồn chất xơ của gạo lứt tiêu biểu vượt trội hơn cả gạo trắng .
Chất xơ ở đây hoàn toàn có thể giúp bạn no hơn trong một khoảng chừng thời hạn đáng kể nên bạn muốn giảm cân thì phải chọn thực phẩm giàu chất xơ. Từ đó, nó sẽ giúp khung hình tiêu thụ ít calo hơn. Theo những thống kê đã được công bố thì phụ nữ thừa cân ăn 150 g gạo lứt mỗi ngày trong 6 tuần sẽ giảm đáng kể khối lượng của khung hình, có khi giảm được 1-2 kg. Bởi lẽ, chất xơ trong gạo lứt hoàn toàn có thể tương hỗ việc quản trị cholesterol, giảm đi bệnh tim, giúp giữ cân đối nồng độ insulin và làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường .

 Ăn nhiều gạo lứt có tốt hay không?

Các bác sĩ cho biết, gạo lứt thật ra cũng chỉ là một chất tinh bột cung ứng một phần chất dinh dưỡng. Do đó, tất cả chúng ta vẫn cần bổ trợ những nhóm thực phẩm khác như đạm, chất khoáng, … thật dồi dào. Mặc dù gạo lứt chứa rất nhiều chất xơ nhưng cũng không thể nào so sánh được với rau xanh, trái cây. Mỗi người tất cả chúng ta chỉ nên ăn gạo lứt 2-3 lần / tuần .

Nếu bạn lợi dụng việc ăn gạo lứt khi đã biết gạo lứt bao nhiêu calo thì thậm chí còn phản tác dụng. Bên cạnh đó, bạn nên lưu ý rằng khi ăn gạo lứt bạn cần nhai thật kỹ đến khi ra nước mới nuốt bởi vì nếu không, bạn sẽ gặp phải chứng khó tiêu.

Phương pháp ăn cơm giảm cân

Dưới đây là một số phương pháp giúp bạn sử dụng gạo lứt để ăn kiêng cho hiệu quả tốt hơn.

• Ăn gạo lứt vào các bữa chính, có thể loại bỏ hẳn gạo trắng.
• Bữa sáng có thể ăn gạo lứt ăn liền được chế biến sẵn cũng với sữa để tạo thành món ăn ngũ cốc.
• Thay vì ăn các món mì gạo, hãy thay thế bằng mì, bún gạo lứt.
• Các món cháo cũng nên sử dụng gạo lứt để chế biến.
• Không nên ăn quá 200 gram gạo lứt/ngày để giảm cân.

Một số lưu ý khi sử dụng gạo lứt đen

Gạo lứt đen có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Tuy nhiên, để thực sự phát huy tác dụng này của gạo lứt và để đảm bảo an toàn khi sử dụng gạo cần lưu ý các thông tin sau:

• Chọn gạo sạch và chất lượng được sản xuất bởi các đơn vị cụ thể, rõ ràng, thể hiện đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, thành phần dinh dưỡng, hướng dẫn sử dụng trên nhãn mác, bao bì.
• Lưu ý về thời gian sử dụng gạo, chọn loại gạo dẻo có thể ăn được trong thời gian dài.
• Người bị bệnh thận không nên sử dụng gạo lứt đen vì hàm lượng phốt pho trong gạo tương đối cao.
• Với người bị đau dạ dày hoặc các vấn đề về tiêu hóa, nếu cơm gạo lứt khô và cứng có thể không tốt đối với dạ dày và sức khỏe.
• Cần xây dựng chế độ ăn đa dạng kết hợp bữa ăn gạo lứt đen với một lượng vừa phải cùng nhiều loại thực phẩm khác như rau củ quả để giảm cân hiệu quả, chú ý tập luyện thể dục thể thao đều đặn.

Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với những món từ gạo lứt đen bổ dưỡng .

Một số từ khóa liên quan:

• 100g gạo lứt đen bao nhiêu calo
• 1 bát cơm gạo lứt đen bao nhiêu calo
• Calo trong gạo lứt đen
• Gạo lứt đen bao nhiêu calo

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp