Tóm tắt nội dung bài viết
Khoai mật bao nhiêu calo?
Khoai lang – món ăn dân dã gắn liền với làng quê Nước Ta, là món ăn thơ ấu của rất nhiều người. Từ vùng núi cho tới đồng bằng đều có trồng khoai – đây là một trong những cây lương thực chính cùng với những loại lúa, sắn, ngô .
Trong số rất nhiều loại khoai khác nhau thì khoai mật là giống khoai khá được ưa chuộng. Khoai mật thực chất là tên gọi tắt của khoai lang mật và vùng đất trồng nổi tiếng phải nhắc tới Lâm Đồng, Đà Lạt được đánh giá là chất lượng hơn cả. Thậm chí món khoai lang mật còn trở thành đặc sản làm quà được ưa thích của phần lớn du khách.
Theo những điều tra và nghiên cứu cho hiệu quả khoai mật rất giàu dinh dưỡng hơn những loại khác. Cụ thể trong 100 g khoai lang mật có 103 calo, 1 củ khoai lang mật nướng cỡ trung bình 100 g có khoảng chừng 130 calo .
Trong đó, 1 củ khoai mật tươi chứa 77 % là nước, 20.1 % carbohydrate, 1.6 % protein, nhiều chất xơ và rất ít chất béo. Ngoài ra, trong khoai mật còn chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin vừa đủ như vitamin A, C, D, E, vitamin B6 … canxi, kali, sắt, mangan … có lợi cho sức khỏe thể chất người sử dụng .
Quan sát bên ngoài khoai mật không đẹp, củ lớn nhỏ khác nhau tùy vào chăm nom của người dân. Vỏ khoai lang mật xù xì, nhưng bên trong ruột khoai đỏ và khi nấu lên hoặc khi nướng khoai sẽ mềm, tứa mật khi ăn, mùi thơm, bở và dẻo Do vậy dù trải qua nhiều biến cố, hàng trăm hay nghìn năm thì khoai mật vẫn là món ngon bổ rẻ mà nhiều người lựa chọn trong khẩu phần ăn của mình .
Ăn khoai mật có béo không?
Thực tế nhiều người nghĩ rằng ăn khoai mật hoàn toàn có thể gây béo. Lý do bởi trong những loại cơm gạo, mì, sắn và cả khoai mật có chứa lượng tinh bột và lượng đường khá cao. Đây là 2 thành phần chính gây ra thực trạng béo phì. Do vậy, nếu bạn đang ăn kiêng hay không muốn tăng cân thì không nên ăn khoai lang mật. Vậy dưới góc nhìn chuyên viên dinh dưỡng về yếu tố này như thế nào ?
Theo nhiều nghiên cứu và điều tra chỉ ra rằng, khoai mật hầu hết không có chất béo và cholesterol. Do vậy, nếu ăn khoai lang mật hoàn toàn có thể ngăn ngừa quy trình chuyển hóa chất, ngăn ngừa chất béo tích tụ. Mặt khác, loại khoai này chứa chất bão hòa nên hoàn toàn có thể tạo cảm xúc no lâu. Từ đó giúp bạn giảm hấp thụ những dinh dưỡng từ thực phẩm khác. Vì thế hoàn toàn có thể Kết luận ăn khoai mật không béo .
trái lại, khoai mật giàu chất xơ có tính năng giảm cân hiệu suất cao, là thực phẩm tốt mà chị em hoàn toàn có thể sử dụng khi đang có dự tính giảm cân, hoặc đang trong quy trình ăn kiêng. Bởi nó hoàn toàn có thể tạo thành một lưới giống như gel trong dạ dày, từ đó giúp bạn luôn cảm thấy no lâu, từ đó giảm cân rất tốt. Lượng chất xơ này cũng được chứng tỏ có tính năng ngăn ngừa chất béo, thôi thúc chuyển hóa trong dạ dày của bạn, tương hỗ cho đường ruột hoạt động giải trí. Chính sự trao đổi chất này có công dụng giảm cân hiệu suất cao .
Một đặc thù nữ đó là khoai mật chứa ít calo. Vì thế bạn hoàn toàn có thể ăn mà không lo bị béo .
Khoai mật có tác dụng gì?
Ăn khoai mật có béo không ? Câu vấn đáp là : Không. Không những không gây béo mà khoai mật còn có công dụng giúp giảm cân. Theo những chuyên viên dinh dưỡng bên cạnh tính năng giảm cân, khoai mật mang đến nhiều tính năng. Trong đó có 1 số ít tính năng điển hình nổi bật hoàn toàn có thể kể đến như sau :
+ Tác dụng tốt với người bệnh loét dạ dày: Khoai mật còn chứa nhiều vitamin B, vitamin C, potassium, beta carotene và canxi….được chứng minh có thể làm dịu bớt triệu chứng đau dạ dày, tốt cho người bệnh. Ngoài ra, lượng chất xơ có trong khoai mật có thể kiểm soát nồng độ axit trong dạ dày hiệu quả nhất.
+ Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa: đây là một trong những công dụng nổi bật của khoai lang nói chung và khoai mật nói riêng. Loại củ này giúp cơ thể tăng cường chất xơ hiệu quả, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tác dụng ngăn ngừa táo bón, Loại khoai này phù hợp sử dụng với tất cả các độ tuổi khác nhau, kể cả trẻ em hay người già.
+ Tác dụng làm đẹp da: chị em có thể chọn khoai mật là thực phẩm làm đẹp hiệu quả. Có thể chế biến thành hỗn hợp đắp mặt nạ chống oxy hóa và tẩy tế bào chết rất tốt hoặc đơn giản chỉ là ăn khoai lang mật luộc hoặc nướng cũng rất tốt cho làn da của bạn. Lý do bởi khoai mật có nhiều vitamin khác nhau, điển hình như vitamin A, B, C giúp dưỡng trắng da từ sâu bên trong.
+ Phòng ngừa bệnh viêm khớp: Chất beta cryptoxanthin dồi dào trong khoai lang có tác dụng phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm mạn tính như viêm khớp, thấp khớp. Ngoài ra, beta cryptoxanthin còn giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Các kết quả nghiên cứu khoa học trên thế giới cho thấy việc tiêu thụ nhiều chất beta cryptoxanthin giúp giảm 50 % tỷ lệ phát triển của bệnh viêm khớp. Vitamin C có trong khoai lang còn giúp duy trì collagen và giảm thiểu tỷ lệ phát triển của bệnh viêm khớp.
+ Tác dụng tốt với phụ nữ mang thai: Trong thời gian mang thai, sức đề kháng của mẹ bầu sẽ có sự suy giảm và khoai mật chính là thực phẩm lý tưởng giúp mẹ nâng cao sức đề kháng cơ thể. Từ đó có thể chống lại các bệnh thông thường, cung cấp dưỡng chất tốt đồng thời bảo vệ cho một thai kỳ khỏe mạnh.
>>>Tìm hiểu thêm: Ăn khoai sọ có béo không? Khoai sọ có tác dụng gì?
Cách ăn khoai lang mật mà không lo tăng cân
Để không bị tăng cân mất trấn áp thì bạn cần có sự kiên trì, nỗ lực. Tính toán đến lượng calo dung nạp vào khung hình mỗi ngày sao cho không quá 2000 calo. Nếu muốn giảm cân thì những thực phẩm ăn trong ngày phải dưới 1500 calo. Bên cạnh chính sách nhà hàng thì việc rèn luyện cũng vô cùng quan trọng ảnh hưởng tác động lớn đến cân nặng của bạn .
Theo đó để ăn khoai lang mật không bị tăng cân nhiều người ăn khoai thay cơm, ăn vào bữa chính. Nhưng theo chuyên viên việc này cần triển khai một cách từ từ, không nóng vội. Đầu tiên, bạn hoàn toàn có thể ăn khoai lang mật nướng hoặc luộc, hấp vào buổi sáng là tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng hoàn toàn có thể ăn một củ khoai lang mật vào trước bữa ăn trưa hoặc ăn tối 30 phút để giảm lượng thức ăn từ thực phẩm khác, tạo cảm xúc no lâu .
Đặc biệt, bạn không nên hoặc hạn chế tối đa dùng khoai lang mật với những món chiên xào nhiều dầu mỡ. Vì lúc này, những enzym tiêu hoá sẽ bị phá huỷ, protein sẽ phối hợp với dầu mỡ sẽ tích tụ lượng mỡ thừa, khó tiêu hóa, dẫn tới chứng đầy bụng khó tiêu .
Một quan tâm khác, để không tăng cân bạn cũng không nên chỉ ăn khoai mật mà quên những thực phẩm khác. Điều này không có lợi cho sức khỏe thể chất. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể tích hợp khoai lang mật với rau quả tươi như sau :
- Kết hợp khoai lang mật và chuối
Đây là gợi ý tiên phong dành cho bạn. Nên ăn khoai với chuối vì trong chuối có chứa chất kháng tinh bột hoàn toàn có thể kháng lại chất này trong khoa. Đồng thời nó hoàn toàn có thể cung ứng thêm protein và vitamin tốt cho sức khỏe thể chất của bạn. Cách dùng bạn chỉ cần thêm 1 quả chuối trong khẩu phần ăn với khoai lang mật mỗi bữa .
- Kết hợp khoai lang mật và nước đậu
Nước đậu không gây béo, giàu chất xơ, thải độc nhanh. Do vậy nếu ăn khoai mật với 1 ly nước độ vào buổi sáng thực sự rất tốt giúp đào thải mỡ thừa đồng thời cung ứng nguồn năng lượng cho khung hình bạn .
- Ăn trứng gà cùng khoai lang mật
Thoạt đầu mới nghe bạn nghĩ rằng điều này không đúng vì trứng nhiều dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết đây lại là thực đơn giảm cân của nhiều người. Trứng ít chất đạm, ít béo nên đây là loại thực phẩm tốt cho bạn nếu không muốn tăng cân.
Trên đây là những thông tin về yếu tố ăn khoai mật có béo không ? Hy vọng bài viết đã giúp những bạn có một chính sách ăn khoa học không lo tăng cân với loại khoai này. Nếu còn vướng mắc, bạn hoàn toàn có thể comment bên dưới để được giải đáp đơn cử hơn .
Nguồn Tham Khảo:
- Honey Sweet Potatoes https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/honey-sweet-potatoes,2066047/ Truy cập ngày: 29/12/2020
- 8 Reasons to Eat More Sweet Potatoes (Plus Tons of Recipe Ideas) https://www.slenderkitchen.com/article/8-reasons-to-eat-more-sweet-potatoes Truy cập ngày: 29/12/2020
Ngày sửa : 29-12-2020
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp
Để lại một bình luận