Rau kinh giới là gì? Tác dụng của kinh giới, phân biệt tía tô và kinh giới

Rau kinh giới là loại rau thơm, thường thấy trong những loại rau sống dùng cho món nước, 1 số ít món chiên hoặc món hấp. Vậy phân mục Mẹo vào nhà bếp sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về rau kinh giới là gì ? Tác dụng của kinh giới, phân biệt giữa tía tô và kinh giới ra làm sao qua những thông tin ngay bên dưới .

1. Rau kinh giới là gì?

Rau kinh giới còn có tên khác là kinh giới rìa, kinh giới trồng, giả tô, khương giới hoặc bạch tô. Nó cũng có tên khoa học là Elsholtzia cristata, thuộc họ Hoa môi ( Lamiaceae ) và có nguồn gốc từ châu Á .Kinh giới thường mọc ở những địa hình nhiều nắng như khu vực có đồi núi, đất bỏ phí, bờ sông suối hoặc trong rừng. Ngày nay, phần đông rau kinh giới được tìm thấy ở Ấn Độ, Đông Á và châu Âu, trong đó có Nước Ta .

Cây kinh giới có thân mọc thẳng, hình vuông với chiều cao từ 30 – 50cm. Hoa kinh giới nhỏ, có màu tím nhạt và mọc thành cụm bông ỏ đầu cành. Toàn thân cây (kể cả lá) đều có hương thơm, vị cay hơi nhẵn đắng. Phiến lá dài, thuôn nhọn có hình răng cưa và có cuống.

2. Tác dụng của rau kinh giới

Rau kinh giới là một loại rau thơm và cũng được sử dụng để làm thuốc vì có nhiều quyền lợi như sau :

Hỗ trợ điều trị bệnh cảm cúm

Nhờ lượng tinh dầu đáng kể, rau kinh giới hoàn toàn có thể khắc phục được thực trạng của bệnh cảm cúm, gồm có nhức mỏi và sốt. Vì thế, bạn hãy thử dùng lá kinh giới để sắc nước uống cùng với việc bổ trợ một số ít thảo mộc khác như xuyên nhung, cam thảo hoặc cát cánh để tăng thêm tính hiệu suất cao nữa nhé !

Hỗ trợ điều trị chảy máu cam

Rau kinh giới cũng có tính năng tương hỗ điều trị chảy máu cam, kể cả việc đại và tiểu tiện ra máu. Bạn hãy thử dùng hoa kinh giới đem sao đen trên chảo, rồi đun sôi cùng với 200 ml nước lọc, sắc thành khoảng chừng 100 ml. Sau đó, bạn chia thành 2 lần để uống trong ngày sẽ cải tổ được thực trạng chảy máu cam .Ngoài ra, nếu bạn đại tiện ra máu thì hãy dùng bột ( được nghiền từ lá kinh giới ) hòa tan với nước cháo gạo nếp, rồi chia uống khoảng chừng 3 lần / ngày cho đến khi bệnh được cải tổ .Đối với trường hợp tiểu tiện ra máu, bạn dùng lá kinh giới và sa nhân, rồi đem sao khô trên chảo và nghiền thành bột nhuyễn. Tiếp đó, bạn hòa tan với nước hồ nếp, dùng khoảng chừng 3 lần / ngày sẽ cải tổ được thực trạng .

Hỗ trợ điều trị dị ứng

Nếu da bạn thường hay bị dị ứng hoặc viêm ngứa do dị ứng thức ăn hoặc thời tiết, thì hãy dùng phần ngọn cây kinh giới ( gồm cả bộ phận hoa ) rồi sao trên chảo cho nóng già .Sau đó, bạn cho chúng vào miếng vải gạc nhỏ và thực thi cọ xát với lực vừa phải lên chỗ bị ngứa. Áp dụng khoảng chừng vài lần thì vùng da bị ngứa sẽ được cải tổ đáng kể .

Hỗ trợ điều trị mụn

Rau kinh giới cũng mang lại hiệu suất cao trong việc điều trị mụn nhọt, nhưng tốt nhất là bạn nên sử dụng ngay khi mụn mới khởi phát. Lúc này, bạn hãy rửa sạch rau kinh giới, nghiền nát và chắt lấy nước để thoa lên vùng da bị mụn. Đợi cho đến khi nước khô trên mặt phẳng da thì bạn mới rửa lại với nước sạch .Ngoài ra, việc dùng rau kinh giới cũng mang lại hiệu suất cao sáng da, đồng thời bạn hoàn toàn có thể phối hợp với tía tô, ngải cứu, chanh tươi và muối biển để có được tác dụng tốt nhất. Chẳng hạn, bạn dùng hết tổng thể nguyên vật liệu này đun sôi với khoảng chừng 500 ml nước, rồi xông vào da mặt mỗi ngày khoảng chừng 10 – 15 phút. Sau đó, bạn chỉ cần chăm nom da thông thường trước khi đi ngủ .Áp dụng khoảng chừng 2 – 3 tuần, mỗi tuần 3 lần thì làn da bạn sẽ cải tổ độ sáng hơn. Tuy nhiên, tùy vào cơ địa mỗi người mà hiệu quả của rau kinh giới sẽ có hiệu suất cao khác nhau, bạn nhé ! Đặc biệt, phải ngưng ngay nếu thấy da có biểu lộ không bình thường như ngứa, sưng, ửng đỏ hoặc làm cho thực trạng mụn nặng thêm .

3. Kinh giới có phải là tía tô?

Nhiều người hay nhầm lẫn giữa kinh giới và tía tô, vì chúng có hình dạng và mùi vị khá giống nhau. Tuy nhiên, đây là hai loại khác nhau bạn nhé, hãy dựa vào một số ít đặc thù như sau :

	Kinh giới Xem thêm: Lưu ý độ phân giải & kích thước ảnh khi in ảnh	Tía tô
Tên khoa học	Elsholtzia ciliate	Perilla frutescens
Tên gọi khác	Giả tô, bạch tô, khương giới, …	Tử tô ( thường gọi hạt ), tô diệp ( gọi lá ) và tô ngạnh ( gọi cành )
Hình dáng	Nhỏ hơn chút so với tía tô với chiều rộng trung bình từ 1 – 4 cm và chiều dài từ 2 – 5 cm .	Lớn hơn kinh giới vớ chiều rộng từ 2 – 10 cm và chiều dài từ 4 – 12 cm .
Màu sắc	Lá màu xanh	Lá màu tím hoặc xuất hiện phía trên là màu xanh nhưng mặt dưới là màu tím .
Hương vị	Nhiều tinh dầu hơn tía tô nên có mùi vị nồng và cay hơn .	Ít tinh dầu hơn kinh giới cũng có vị cay nồng thơm .

Với san sẻ phía trên, kỳ vọng bạn hiểu hơn về rau kinh giới là gì ? Tác dụng của kinh giới cũng như phân biệt giữa tía tô và kinh giới thế nào rồi nhé ! Chúc bạn có món ăn ngon cùng hai loại rau thơm này .* Tổng hợp và tìm hiểu thêm thông tin từ nguồn Wikipedia .Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 30/03/2021

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức