Đối với cơ thể con người, vitamin D là một chất vô cùng quan trọng trong việc tham gia vào quá trình cấu tạo xương, đồng thời nó còn giúp duy trì nồng độ canxi trong máu ở mức ổn định. Tuy nhiên, bổ sung vitamin D như thế nào cho đúng cách vẫn là điều mà nhiều người còn băn khoăn.
Tóm tắt nội dung bài viết
- 1. Vitamin D cần thiết đối với cơ thể như thế nào?
- 2. Nhu cầu vitamin D của cơ thể
- 3. Thiếu vitamin D gây ra những vấn đề gì?
- 4. Thừa vitamin D gây ra những vấn đề gì?
- 5. Vitamin D đối với phụ nữ đang mang thai
- 6. Nên bổ sung vitamin D như thế nào?
- Những cách bổ sung Vitamin D được chuyên gia khuyến cáo
- 1. Khi nào cần bổ sung Vitamin D cho cơ thể?
- Tại sao phải bổ sung Vitamin D?
- Khi nào cần bổ sung Vitamin D?
- 2. Những cách bổ sung Vitamin D đơn giản và an toàn hiện nay
- Sử dụng thực phẩm chức năng
- Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đúng cách
- Cung cấp Vitamin D qua thức ăn
- Hạn chế các loại thực phẩm chứa Caffein
- 6 cách bổ sung vitamin D khi không có mặt trời
1. Vitamin D cần thiết đối với cơ thể như thế nào?
Vitamin D là một nhóm các Secosteroid tan trong chất béo. Chức năng chính của nó là giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi và photphat ở đường ruột. Đối với cơ thể của mỗi người, vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin D2 (ergocalciferol) là những hợp chất quan trọng nhất trong nhóm vitamin D.
Một số vai trò tiêu biểu của vitamin D đối với cơ thể, chẳng hạn như:
- Đối với xương: Vitamin D3 là một nhân tố quan trọng trong quá trình tạo xương của cơ thể, nó còn giúp duy trì nồng độ canxi trong máu. Hơn thế nữa, vitamin D3 là cầu nối dẫn canxi tới các sụn tăng trưởng. Có thể nói, vai trò xúc tác của vitamin D3 là rất cần thiết để tạo dựng nên một hệ xương chắc khỏe.
- Đối với hệ tiêu hoá: Đối với hệ tiêu hoá, nhất là ở ruột non và tá tràng, vitamin D giúp chuyển tiếp canxi nhằm tránh xảy ra hiện tượng canxi bị tích tụ và vón cục lại trong ruột. Điều này cũng giúp giảm thiểu và cải thiện được các tình trạng khó tiêu, đầy bụng, đồng thời tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác của cơ thể.
- Đối với hệ hô hấp: Vitamin D giúp cơ thể chống lại các tác nhân có hại tới hệ hô hấp và làm giảm đáng kể các hiện tượng như khó thở, hen suyễn, viêm đường hô hấp.
- Đối với thận: Vitamin D góp một phần quan trọng trong việc ngăn chặn nguy cơ bị sỏi thận và làm giảm tái hấp thu canxi ở ống thận.
- Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số căn bệnh nguy hiểm: nếu cơ thể duy trì được một hàm lượng vitamin D ổn định thì nguy cơ mắc các căn bệnh hiểm nghèo như ung thư đại trực tràng, ung thư vú sẽ được giảm đáng kể. Bên cạnh đó, vitamin D cũng giúp phòng ngừa các bệnh đột quỵ, bệnh về tim mạch và tắc mạch máu ngoại biên. Vitamin D còn là chất giúp tinh thần vui vẻ, phấn chấn hơn; là một liệu pháp hiệu quả để điều trị cho những phụ nữ gặp các vấn đề như trầm cảm, rối loạn cảm xúc, tâm thần phân liệt và những rối loạn tinh thần khác.
2. Nhu cầu vitamin D của cơ thể
Lượng vitamin D sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm chủng tộc, độ tuổi, vĩ độ, mặt trời, quần áo và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Khi nói đến nhu cầu vitamin D của cơ thể, tức là ám chỉ tới khẩu phần vitamin D có thể đảm bảo cho cơ thể chúng ta không bị thiếu vitamin D. Khẩu phần vitamin D sẽ được xác định thông qua xét nghiệm hàm lượng 25(OH)D trong máu.
Trong nhiều năm trước đây, các nhà khoa học đã cho rằng nhu cầu vitamin D của cả người lớn và trẻ nhỏ sẽ chỉ từ 200-400 IU/ngày (IU- International unit, đơn vị quốc tế, 1 IU tương ứng với 0,025 μg vitamin D) với ước tính là vitamin D của cơ thể còn được tổng hợp từ da. Đối với những người trưởng thành trên 50 tuổi thì sẽ cần lượng vitamin D nhiều hơn.
Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây ở cả người lớn và trẻ em đều cho thấy, hàm lượng 25(OH)D trong máu không thể giữ được ở mức cân bằng nếu nhu cầu vitamin D chỉ có 400 IU/ngày, nhất là đối với những phụ nữ đang mang thai và đang cho con bú, hoặc những người có tuổi tác cao.
Các cố vấn dinh dưỡng của Chính phủ Hoa Kỳ đã đưa ra mức nhu cầu vitamin D hàng ngày phù hợp cho mỗi đối tượng khác nhau, cụ thể là:
- Trẻ sơ sinh đến 1 tuổi: cần ít nhất 400 IU/ngày. Tuy nhiên cần lưu ý rằng, không được vượt quá 1.000 IU/ngày đối với trẻ sơ sinh đến 6 tháng, và 1.500 IU/ngày ở trẻ 6 tháng đến 1 tuổi.
- Từ 1-18 tuổi: cần 600-1.000 IU/ngày, không được vượt quá 2.500 IU/ngày đối với trẻ 1-3 tuổi; 3.000 IU/ngày ở trẻ 4-8 tuổi và 4.000 IU/ngày đối với trẻ trên 8 tuổi.
- Từ 19-70 tuổi: cần 1.500-2.000 IU/ngày, ít nhất là 600 IU/ngày, không được vượt quá 4.000 IU/ngày)
- Trên 70 tuổi: cần 1.500-2.000 IU/ngày, mức ít nhất là 800 IU/ngày, tuy nhiên không được vượt quá 4.000 IU.ngày.
Đối với những trường hợp bao gồm cả trẻ em, người lớn bị béo phì và những người đang sử dụng các loại thuốc glucocorticoid, thuốc chống động kinh, thuốc chống nấm ketoconazole hoặc những loại thuốc điều trị bệnh AIDS thì cần liều vitamin D cao hơn 2-3 lần bình thường.
3. Thiếu vitamin D gây ra những vấn đề gì?
Khi cơ thể không được cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe sau:
- Dễ bị gãy xương do cơ thể lấy canxi từ xương
- Đau cơ, đau khớp, xương trở nên mềm yếu dẫn tới tình trạng dị dạng xương.
- Cơ thể thường xuyên bị mệt mỏi mà không rõ nguyên nhân
- Trẻ em dưới 2 tuổi bị thiếu vitamin D có thể mắc các rối loạn ban đầu không điển hình, ví dụ như mệt mỏi, dễ bị kích thích, đổ nhiều mồ hôi, chậm mọc răng, rụng tóc sau gáy, dễ bị co giật, thóp liền chậm, bị cong cột sống khi biết đứng hoặc đi chân vòng kiềng.
4. Thừa vitamin D gây ra những vấn đề gì?
Việc cung cấp thừa lượng vitamin D cho cơ thể cũng gây ra các hệ lụy nghiêm trọng về sức khỏe và làm phản tác dụng của vitamin D. Những vấn đề này bao gồm:
- Tăng canxi/máu gây tai biến nguy hiểm
- Trẻ dưới 1 tuổi khi dùng quá liều vitamin D gây ra các triệu chứng như dễ bị kích thích hoặc co giật do tăng canxi/máu, dẫn tới chậm phát triển, thậm chí bị suy thận hoặc tử vong.
- Đối với những lứa tuổi khác khi dùng liều cao D2 và D3 có thể bị ngộ độc.
- Với chế độ ăn uống và tắm nắng đầy đủ nếu dùng vượt quá 1.800 IU/ngày (45μg) sẽ chậm lớn vì sụn bị hóa xương sớm.
- Khi dùng trên 50.000 IU/ngày sẽ vô cùng độc hại đối với cả trẻ em và người lớn, có thể gây ra các vấn đề như chán ăn, mệt mỏi, buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy, rối loạn tâm thần, đa niệu. Nếu tình trạng tăng canxi/máu kéo dài sẽ gây ra canxi hóa các mô mềm, thậm chí là suy thận và tử vong.
5. Vitamin D đối với phụ nữ đang mang thai
Những phụ nữ đang mang thai ngoài việc chú ý bổ sung canxi cũng cần phải cung cấp đủ lượng vitamin D cho cơ thể. Bởi vì vitamin D là một chất rất cần thiết cho việc hấp thụ canxi và phosphat, góp phần vào quá trình cấu tạo xương của cơ thể. Đối với phụ nữ đang trong thời gian thai kỳ, vitamin D từ cơ thể mẹ sẽ là nguồn cung cấp vitamin D sang cho thai nhi. Nếu người mẹ không có đủ vitamin D, thai nhi sẽ bị thiếu chất này và ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự phát triển của bé.
Khi thiếu vitamin D, canxi sẽ khó hấp thụ, gây ra các hậu quả nghiêm trọng như trẻ còi xương ngay từ trong bụng mẹ, hoặc khi sinh ra thóp mau liền, mắc các vấn đề liên quan đến dị tật bẩm sinh, co giật do hạ canxi hoặc bị nhuyễn xương.
Khoảng 80% nguồn cung cấp vitamin D quan trọng cho cơ thể là từ sự tổng hợp trong da dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Chính vì vậy, những phụ nữ đang mang thai nên dành một khoảng thời gian nhất định để hoạt động ngoài trời và có thể bổ sung vitamin D thông qua các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật giàu vitamin D như trứng, bơ, sữa, các loại cá béo. Tuy nhiên cần lưu ý rằng, các trường hợp sử dụng thuốc để bổ sung vitamin D cho mẹ bầu nên tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ.
6. Nên bổ sung vitamin D như thế nào?
Trên thực tế, không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên có chứa đủ hàm lượng vitamin D. Tuy nhiên, vẫn có một số loại thực phẩm mà bạn có thể sử dụng hàng ngày để bù đắp cho lượng vitamin D bị thiếu hụt trong cơ thể, chẳng hạn như:
- Các loại cá béo: các loại cá béo như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá chình đều là những loại cá lý tưởng để cung cấp vitamin D cho cơ thể. Đặc biệt, cá hồi không chỉ giàu vitamin D mà nó còn là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tim mạch.
- Nấm: mỗi 1 chén nấm sẽ tương ứng với 400 IU vitamin D. Tuy nhiên, các loại nấm hầu hết chỉ sản xuất ra vitamin D2, trong khi đó cơ thể con người lại sản xuất ra vitamin D3.
- Trứng: một quả trứng có chứa tới 40 IU vitamin D. Tuy nhiên, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo rằng không nên ăn quá nhiều trứng.
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: một ly sữa có thể cung cấp khoảng 100 IU vitamin D, một hộp sữa chua sẽ có khoảng 80 IU vitamin D.
Một trong những cách rất hiệu quả để bổ sung vitamin D đó là tắm nắng. Bởi nguồn vitamin D chủ yếu là nội sinh cho nên cơ thể chúng ta có thể tự tổng hợp vitamin D dưới tác dụng của tia tử ngoại trong ánh sáng mặt trời. Vì vậy, vào mùa đông ít ánh nắng mặt trời hoặc khi cơ thể không được tắm nắng sẽ bị thiếu hụt vitamin D, từ đó dẫn tới nguy cơ còi xương ở trẻ em. Để đảm bảo cho cơ thể được cung cấp đủ lượng vitamin D, bạn nên tắm nắng khoảng 20-30 phút mỗi ngày vào buổi sáng (trước 9 giờ).
Trong trường hợp không thể tắm nắng thường xuyên, bạn có thể uống vitamin D thay thế. Thuốc bổ sung vitamin D có một ưu điểm nổi bật là cung cấp được lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể mà bạn không cần phải tiếp xúc trực tiếp với tia UV có hại cho da. Thêm vào đó, khi sử dụng thuốc cũng giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng vitamin D đưa vào cơ thể để điều chỉnh cho phù hợp.
Những cách bổ sung Vitamin D được chuyên gia khuyến cáo
1. Khi nào cần bổ sung Vitamin D cho cơ thể?
Tại sao phải bổ sung Vitamin D?
Theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh được rằng Vitamin D mang lại nhiều lợi ích cũng như cần thiết cho sức khỏe của con người. Những công dụng của Vitamin D mà bạn cần phải chú ý bao gồm:
-
Cải thiện tình trạng sức khỏe hệ xương khớp nhờ tăng quá trình hấp thu, chuyển hóa của Canxi, Phospho, ngăn ngừa các bệnh lý như loãng xương, dồn xương ở người lớn.
-
Vitamin D3 là thành phần quan trọng tham gia vào quá trình hình thành, phát triển của xương và duy trì nồng độ Canxi ổn định trong máu, tăng cường Canxi đến sụn khớp, bảo vệ hệ xương khớp vững chắc. Đặc biệt, Vitamin D còn có ý nghĩa đối với quá trình phát triển hệ cơ xương khớp ở trẻ em, chống còi xương.
Vitamin D có vai trò quan trọng đối với sự phát triển hệ xương khớp ở trẻ
-
Hạn chế tình trạng tích tụ Canxi ở ruột, giảm các triệu chứng như chướng bụng, khó tiêu và tăng cường quá trình hấp thu các dưỡng chất khác.
-
Hỗ trợ quá trình tái hấp thu và lọc ở thận, ngăn ngừa Canxi lắng đọng tạo thành sỏi.
-
Tăng cường hô hấp và các yếu tố gây viêm nhiễm, cải thiện vấn đề khó thở, hen suyễn.
-
Tác động đến hệ thần kinh và não bộ, giúp đầu óc thư giãn, chống trầm cảm, stress gây căng thẳng, giảm các cơn đau đầu, đau nửa đầu.
-
Bên cạnh đó, Vitamin D còn giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của một số tế bào ung thư.
Chính vì vậy mà các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu hiện nay khuyến cáo mọi người phải tăng cường bổ sung hàm lượng Vitamin D cho cơ thể. Vitamin D từ lâu đã được biết đến là loại khó có thể cung cấp đầy đủ thông qua thực phẩm. Do đó mà bạn cần phải tìm hiểu nhiều cách bổ sung Vitamin D khác nhau nhằm ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng.
Khi nào cần bổ sung Vitamin D?
Bạn cần phải chú ý đến những thay đổi bất thường của cơ thể thông qua một số dấu hiệu dưới đây để bổ bổ sung Vitamin D đúng cách và an toàn:
-
Nếu hệ cơ xương khớp gặp vấn đề như đau nhức, yếu cơ, chuột rút, co thắt cơ, tê cứng khớp,… thì bạn nên cảnh giác bởi đó có thể xuất phát từ nguyên nhân thiếu hụt Vitamin D.
-
Căng thẳng, stress liên tục cũng có thể xảy ra do hàm lượng Vitamin D trong cơ thể thấp.
-
Chảy máu nướu, chân răng thường xuyên mà không rõ nguyên nhân thì đôi khi cũng là dấu hiệu nhắc nhở bạn cần bổ sung Vitamin D cho cơ thể.
-
Ngoài ra thì khi bạn có các biểu hiện như rối loạn cảm xúc, dễ cáu gắt, buồn ngủ, đau đầu, người hay mệt mỏi, khó chịu,… thì bạn cũng nên cân nhắc đến việc kiểm tra sức khỏe và tăng cường Vitamin D nếu cần thiết.
Nếu bạn có những dấu hiệu nghi ngờ thiếu hụt Vitamin D thì tốt nhất nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa để được kiểm tra
2. Những cách bổ sung Vitamin D đơn giản và an toàn hiện nay
Thực tế đã cho thấy, nguồn Vitamin D dồi dào nhất chính là từ ánh sáng mặt trời, tuy nhiên, việc tiếp xúc quá lâu dưới nắng có thể gây nguy hiểm cho da hoặc bị say nắng. Chính vì vậy mà để bổ sung Vitamin D đúng cách, bạn có thể tham khảo những phương pháp dưới đây:
Sử dụng thực phẩm chức năng
Lựa chọn thực phẩm chức năng để bổ sung các loại vitamin là cách nhanh chóng mà nhiều người áp dụng như một phần quan trọng trong quá trình chăm sóc sức khỏe. Hiện nay, các loại thực phẩm chức năng được bày bán trên thị trường để hỗ trợ bổ sung loại Vitamin này rất nhiều bao gồm Vitamin D2, D3 hoặc hỗn hợp. Vì vậy mà trước khi sử dụng, bạn cần phải được kiểm tra, thăm khám của bác sĩ chuyên khoa, từ đó đưa ra phương pháp cũng như sản phẩm phù hợp nhất.
Sử dụng các loại thực phẩm bổ sung là phương pháp mà nhiều người sử dụng khi cơ thể thiếu hụt Vitamin D
Trước khi sử dụng, bạn cần nói với bác sĩ về sức khỏe cơ thể, các loại bệnh lý đang mắc phải, thuốc đang uống,… để đảm bảo an toàn. Nên uống thực phẩm bổ sung Vitamin D vào buổi sáng, không dùng chung với café, trà hay thực uống có gas, cồn vì sẽ ngăn cản quá trình hấp thu.
Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đúng cách
Bạn cần phải tận dụng tối nguồn Vitamin D phong phú từ ánh nắng mặt trời nhưng phải lưu ý một số vấn đề sau để bảo vệ da:
-
Bạn nên chỉ dành khoảng từ 10 – 20 phút để phơi nắng, chỉ nên tiếp xúc với ánh nắng lúc sáng sớm hay gần trưa vì lúc đó ít tia cực tím, 1 tuần có thế tắm từ 2 – 3 lần.
-
Trước khi tiếp xúc cần thoa kem chống nắng để bảo vệ da tránh các tác động của tia cực tím.
Cung cấp Vitamin D qua thức ăn
Dù không thể đáp ứng hết nhưng thực phẩm chứa Vitamin D cũng rất cần thiết để giúp cơ thể tổng hợp loại dưỡng chất này mỗi ngày. Những loại thực phẩm là nguồn cung cấp Vitamin D mà bạn nên sử dụng trong mỗi bữa ăn như dầu gan cá, trứng, phomai, bơ thực vật, cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu,… Bạn có thể sử dụng thêm sữa, ngũ cốc để bổ sung thêm hàm lượng Vitamin D cũng là cách hiệu quả, vừa an toàn lại tốt cho sức khỏe.
Có thể bổ sung cho cơ thể thông qua thực phẩm có chứa hàm lượng Vitamin D cao
Hạn chế các loại thực phẩm chứa Caffein
Cafein có thể nói là kẻ thù của Vitamin D bởi chất này có thể gây ức chế sự hấp thụ, tác động tiêu cực đến nồng độ Canxi trong cơ thể. Vì vậy mà tốt nhất bạn nên hạn chế các sản phẩm bao gồm cafe, trà,… để giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn nguồn Vitamin D khi được bổ sung.
Những cách bổ sung Vitamin D nói trên chỉ mang tính chất tham khảo và hỗ trợ. Biện pháp tốt nhất vẫn là đến bác sĩ chuyên khoa để được thăm khám tình trạng cơ thể, từ đó đưa ra hướng bổ sung phù hợp và an toàn nhất.
6 cách bổ sung vitamin D khi không có mặt trời
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của vitamin D là giúp cho quá trình hấp thu canxi, phát triển hệ xương. Ngoài ra nó còn được biết là loại vitamin giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, phòng tránh bệnh tật và hấp thụ phốt pho. Theo những nghiên cứu gần đây, hầu hết mọi người đều không dành đủ thời gian dưới ánh mặt trời hoặc chế độ ăn uống không đúng khiến lượng vitamin D cho cơ thể bị thiếu hụt. Chúng ta đang hấp thu lượng vitamin D thấp hơn 10 lần nhu cầu của cơ thể, nên các bệnh về xương như loãng xương, mất xương đang ngày càng gia tăng, đặc biệt ở người già, và trẻ nhỏ những người cần bổ sung vitamin D nhiều nhất.
Một vấn đề đặt ra là ở các nước phương Tây, vào mùa đông, lượng ánh sáng mặt trời trong ngày rất ít, hay những người thường xuyên phải làm việc trong phòng, việc bổ sung vitamin D từ ánh nắng mặt trời rất hạn chế. Câu hỏi đặt ra là chúng ta có thể bổ sung vitamin D như thế nào trong trường hợp này bởi không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên có chứa đủ hàm lượng vitamin D. Tuy nhiên vẫn có một số ít thực phẩm có thể bù đắp phần thiếu hụt vitamin D cho cơ thể bạn.
Cá béo
Không phải tất cả các loại cá đều có thể trở thành nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D. Chỉ những loại cá nhiều chất béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá chình mới là những thực phẩm lý tưởng để cung cấp vitamin D cho cơ thể. Trong cá, ngoài hàm lượng protein từ phần thịt cá, lượng omega-3, cá còn cung cấp các vitamin D cho cơ thể. Cá là loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin D cao so với các loại thực phẩm khác.
Viện y tế quốc gia khuyến nghị liều dùng vitamin D hàng ngày cho một người bình thường, từ 5-70 tuổi là 600 IU. Với những người từ 70 tuổi trở lên cần 800 IU vitamin D mỗi ngày. Theo tờ Health.com, khoảng 3 ouce (85 gam) phi lê cá hồi có 450 IU. Cá hồi không chỉ giàu vitamin D mà còn được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Nấm
Hoạt động giống như bộ da của cơ thể người, nấm có khả năng chuyển đổi ánh sáng mặt trời thành vitamin D, thậm chí vitamin D từ nấm không bị mất đi nhiều khi chế biến. Do vậy nấm là thực phẩm rất tốt để cung cấp vitamin D. Tuy nhiên, không phải tất cả nấm được trồng đều có thể cung cấp lượng vitamin D giống nhau. Đối với mỗi 1 chén (khoảng 3 ounces) nấm, bạn có thể nhận được 400 IU vitamin D. Hầu hết nấm chỉ sản xuất ra vitamin D2 (trong khi cơ thể con người có thể sản xuất vitamin D3), tuy nhiên một nghiên cứu gần đây cho thấy nấm có thể sản xuất được vitamin D3 và D4 nếu nấm này có tiếp xúc với ánh sáng mặt trời UVB, đây chính là loại tia giúp da của con người tổng hợp vitamin D.
Trứng
Nhiều người lầm tưởng rằng ăn trứng nhiều cholesterol, có hại cho cơ thể, nhưng hãy đừng bỏ qua loại thực phẩm cực kỳ tốt này. Trong chứng có tiền chất của vitamin D và theo nghiên cứu hàm lượng cholesterol trong trứng ít hơn so với các thực phẩm có chất béo bão hòa. Những người ăn trứng thường chỉ ăn lòng trắng, bỏ qua lòng đỏ rất sai lầm, bởi vitamin D có chủ yếu ở lòng đỏ của một quả trứng. Mỗi quả trứng cung cấp khoảng 40IU vitamin D. Tuy nhiên Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo người dân nên ăn trứng có chừng mực, không nên ăn nhiều trứng.
Sữa và các chế phẩm của sữa
Nhiều loại thực phẩm vốn có một lượng vitamin D tự nhiên rất cao, ngoài bản thân thực phẩm, người sản xuất còn bổ sung vitamin D trực tiếp vào sản phẩm của mình. Sữa là một ví dụ. Theo Viện y tế quốc gia Mỹ, gần như tất cả các sản phẩm sữa ở Mỹ đều có bổ sung vitamin D. 1 ly sữa có thể cung cấp đến 100 IU vitamin D, trong khi một hộp sữa chua có khoảng 80 IU. Khi mua sữa và các chế phẩm sữa, tốt nhất nên kiểm tra kỹ nhãn hiệu trước khi mua và dùng.
Dầu gan cá
Khi cơ thể thực sự lâm vào tình trạng thiếu vitamin D, dầu gan cá có thể là một giải pháp. Việc sử dụng dầu gan cá hay bất cứ loại thuốc, thực phẩm bổ sung nào tốt nhất nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng, bởi nếu uống với liều cao và thường xuyên nó sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Chỉ cần 1 thìa loại dầu cá này cũng cung cấp gấp đôi liều lượng cơ thể mỗi người cần, do vậy nếu không muốn uống quá liều cần hỏi ý kiến của bác sĩ.
Bổ sung bằng thuốc
Nếu bạn không muốn ngộ độc vì dùng thuốc bổ sung vitamin D, cần cân nhắc trước khi sử dụng. Lợi ích duy nhất mà thuốc bổ sung vitamin D mang lại là bạn không cần phải phơi nắng, tiếp xúc với tia UV có hại cho làn da. Nếu chế độ ăn của bạn có nhiều thực phẩm giàu vitamin D kể trên cũng không cần dùng thuốc theo liều quy định tối đa, bởi như vậy cơ thể sẽ quá tải vitamin D.
Để lại một bình luận