Thuốc và cách xử trí khi ngộ độc thức ăn

Ngộ độc thức ăn là thực trạng khẩn cấp cần phải xử trí nhanh theo những phác đồ cấp cứu giải độc tại những cơ sở y tế. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết những nguyên tắc thiết yếu nếu chẳng may có người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình, hội đồng bị ngộ độc thức ăn .
Đa số những bộc lộ của ngộ độc thức ăn thường xảy ra sau khi ăn, uống 5-10 phút đến vài giờ với những triệu chứng như buồn nôn và nôn, đau bụng, tiêu chảy, phân, nước tiểu hoàn toàn có thể có máu … Người bệnh hoàn toàn có thể sốt hoặc không. Một số thực trạng nặng, nguy cấp gặp khi nhiễm độc nhiễm khuẩn thức ăn, nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư trong thức ăn hoặc khi ăn cá nóc, một số ít món ăn hải sản có chứa độc tố nguy hại, vi trùng có độc tố tăng trưởng trong thực phẩm như tụ cầu, lỵ trực trùng, phẩy khuẩn tả, vi trùng Clostridium botulinum yếm khí sống trong thịt hộp, xúc xích khô, thịt khô hoặc những virut như adeno virus, rotavirus, norwalk virus …

Xử trí đúng cách tại nhà

Trước hết, nếu đang ăn, phải ngừng ăn ; nếu bệnh nhân tỉnh táo, cần nhanh gọn gây nôn để vô hiệu hết thức ăn độc ra ngoài. Cách gây nôn đơn thuần nhất mà hiệu suất cao là uống một hơi hết 1 cốc nước pha muối ( 0,9 % ) rồi dùng tay móc họng, ngoáy vào họng để gây nôn. Nếu không kịp pha nước muối thì hoàn toàn có thể uống nước lọc rồi dùng ngón tay trỏ đè vào gốc lưỡi, ép khung hình nôn được càng nhiều những thức ăn trong dạ dày ra càng tốt. Sau khi gây nôn, nếu thấy nôn ra được hầu hết thức ăn thì để người bệnh nằm nghỉ, nhưng phải theo dõi sát và nếu có bất kỳ triệu chứng gì khác lạ cần đưa bệnh nhân đến bệnh viện càng sớm càng tốt .

Nếu bệnh nhân tiêu chảy nhiều thì có thể cho uống dung dịch oresol (pha theo hướng dẫn ghi trên bao bì) hoặc nếu không có sẵn gói oresol thì có thể pha 1 thìa cà phê muối trong 1 lít nước rồi cho người bệnh uống để chống mất nước cho cơ thể.

Điều trị cho bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm.     Ảnh: TM

Đối với trường hợp có bộc lộ co giật, rối loạn ý thức thì không gây nôn vì hoàn toàn có thể nguy hại đến tính mạng con người. Các trường hợp này cũng như những trường hợp phát hiện những triệu chứng khác lạ hay nặng cần chuyển bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất càng sớm càng tốt. Không cho bệnh nhân uống bất kỳ loại thuốc nào theo lời mách bảo. Các chất độc có tự nhiên trong thực phẩm có khá nhiều loại mà đôi lúc tất cả chúng ta vô tình gặp phải như những loại cá độc, nấm độc, thức ăn bị ôi thiu … Vì vậy, cần đưa ngay bệnh nhân đến bệnh viện hoặc trạm y tế gần nhất với những dịch nôn hoặc thức ăn đang dùng để xét nghiệm tìm ra nguyên do gây ngộ độc .

Điều trị ngộ độc thức ăn tại cơ sở y tế

Các thuốc dùng cho trường hợp ngộ độc thức ăn cần sử dụng theo chỉ dẫn của chuyên môn. Nếu bệnh nhân còn tỉnh táo, làm dừng chất độc vào máu bằng cách gây nôn cho bệnh nhân. Sử dụng các thuốc sau để nhanh chóng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể: than hoạt uống, thuốc nhuận tràng sorbitol uống.

Trong trường hợp bệnh nhân mệt do mất nước bởi nôn, đi ngoài, sốt lê dài, nhất là ngộ độc thức ăn do độc tố vi trùng thì thường nguy hại, khung hình bị mất nước nhanh và nhiều, dễ dẫn đến suy dinh dưỡng do không được cung ứng đủ thức ăn bù lại cho bệnh nhân. Trong trường hợp này cần có những giải pháp can thiệp sau :
– Điều trị mất nước : Uống nước có hòa gói muối chống mất nước ( oresol : ORS ) : cho 2 lít uống trong 4 giờ đầu, trẻ nhỏ : 75 ml / kg. Nếu không có ORS : 2 thìa đường 1 thìa cafe muối pha với 200 ml nước hoặc pha nước cam, nước dừa, nước suối thành 1 lít vì chúng có nhiều kali tốt cho bệnh nhân. Nếu bệnh nhân vẫn nôn, nên cho uống ít một. Thuốc chống tiêu chảy chỉ dùng khi bệnh nhân đi ngoài nhiều lần toàn nước mà không sốt. Trong những trường hợp nhẹ hoàn toàn có thể sử dụng thuốc imodium, nếu cầm tiêu chảy rồi thì thôi .

– Thuốc chống nôn khi bệnh nhân nôn quá nhiều có thể cho tiêm thuốc prometazin, diphenhydramin.

– Ở cơ sở y tế hoàn toàn có thể truyền dung dịch ringer lactate hay bicarbonate 1,4 % 200 ml trước rồi truyền natriclorid 0,9 %. Rửa dạ dày có kỹ thuật khi lượng chất độc nhiều. Dùng thuốc kháng độc khi biết rõ loại chất độc đó là gì .
– Dùng kháng sinh nếu bệnh nhân có sốt nghi do nhiễm khuẩn ( hoàn toàn có thể chọn ciprofloxacin ) …
Đánh giá mức độ nặng của bệnh nhân dựa vào mạch, huyết áp, mức độ mất nước và nguyên do gây ra thực trạng ngộ độc. Tuy nhiên, ngộ độc thức ăn nhiều lúc không chỉ xảy ra cho một cá thể, có khi một mái ấm gia đình, một tập thể ăn cùng một loại thức ăn đó, nó mang đặc thù dịch tễ ảnh hưởng tác động tới sức lao động, có khi còn lây lan thành dịch bệnh, nhất là trong mùa hè. Một số nhà ăn tập thể hay đám cưới sử dụng nguồn thực phẩm không bảo vệ hoàn toàn có thể làm nhiều người ngộ độc thức ăn cùng lúc cần phải xử trí như một thảm họa y tế với phác đồ cấp cứu được pháp luật tại bệnh viện .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Sức khỏe