Cách giải bài tập Phản ứng lên men của glucozo hay, chi tiết

Bạn đang đọc: Cách giải bài tập Phản ứng lên men của glucozo hay, chi tiết – Hóa học lớp 9

Lý thuyết và Phương pháp giải

Quảng cáo

– Phương trình phản ứng :
C6H12O6 − to, men rượu → 2C2 H5OH + 2CO2
– Phương pháp chung :
+ Phân tích xem đề cho gì và hỏi gì
+ Tính n của chất mà đề cho. Tính số mol của chất đề hỏi ⇒ khối lượng của chất đề hỏi

Bài tập vận dụng

Bài 1: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là bao nhiêu?

Hướng dẫn:

netylic = 92/46 = 2 mol
C6H12O6 − to, men rượu → 2C2 H5OH + 2CO21 … … … … … … … … … … …. 2 mol
Hiệu suất quy trình lên men tạo thành ancol etylic là :
H = ( 1.180 / 300 ). 100 % = 60 %

Quảng cáo

Xem thêm: Một Loại Rau Muống Trong Tiếng Anh Là Gì, Rau Muống In English

Bài 2: Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là bao nhiêu?

Xem Thêm bảo hiểm xã hội điện tử chi tiết

Hướng dẫn:

C6H12O6 − to, men rượu → 2C2 H5OH + 2CO2 ( 1 )
CO2 + Ca ( OH ) 2 → CaCO3 + H2O ( 2 )
Ta có : nCaCO3 = nCO2 = 40/100 = 0,4 mol
Theo pt ( 1 ) ta có : nC6H12O6 ( ly thuyet ) = ( 50% ). nCO2 = ( 50% ). 0,4 = 0,2 mol
H = 75 % ⇒ nC6H12O6 ( thuc te ) = ( 0,2 / 75 ). 100 = 0,267 mol
⇒ m = 0,267. 180 = 48 g
Xem thêm những dạng bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án, hay khác :
Xem thêm những loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác :

Giới thiệu kênh Youtube VietJack

Ngân hàng trắc nghiệm lớp 9 tại khoahoc.vietjack.com

Đã có app VietJack trên điện thoại cảm ứng, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi trực tuyến, Bài giảng …. không lấy phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS .