Thảo Quả Tiếng Anh Là Gì, Dùng Làm Gì? Tác Dụng Của Thảo Quả

Thảo quả tiếng anh là gì

Thảo quả còn được gọi là “nữ hoàng gia vị” và có mặt trong rất nhiều món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Vậy Thảo quả là gì? Lợi ích của thảo quả là gì? Cùng Shop tinh dầu thiên nhiên HAKU Farm tìm hiểu câu trả lời qua bài viết sau đây.

Bạn đang xem: Thảo quả tiếng anh là gì

Thảo quả là gì?

Thảo quả là loại thảo mộc có hương thơm can đảm và mạnh mẽ, vị cay nóng dễ chịu và thoải mái thường được dùng trong ẩm thực ăn uống và là một vị thuốc trong y học truyền thống .Tên tiếng Việt khác: Thảo quả đỏ / Thảo quả đen.Tên danh pháp hai phần: Amomum tsao-ko.Thuộc họ: Gừng(Zingiberaceae).Đặc điểm phân biệt:: Thảo quả đỏ / Thảo quả đen. : Amomum tsao-ko. : Gừng ( Zingiberaceae ) .Thảo quả có hình dáng giống cây gừng nhưng cao và to hơn nhiều .Thân cây có đường kính trung bình là 4cm.Quả mọc thành từng chùm màu đỏ mận ở gốc cây, ,ỗi quả có trên 20 hạt thảo quả.Hạt thảo quả có mùi thơm, vị cay nóng dễ chịu nhờ chứa 1,5 % tinh dầu.Hoa thảo quả nở vào mùa hè từ tháng 5-7, ra quả vào mùa đông từ tháng 10-12.Nguồn gốc:Cây thảo quả hoàn toàn có thể cao từ 2-3 mcó đường kính trung bình là 4 cm. mọc thành từng chùm màu đỏ mận ở gốc cây, , ỗi quả có trên 20 hạt thảo quả. có mùi thơm, vị cay nóng thoải mái và dễ chịu nhờ chứa 1,5 % tinh dầu. Hoa thảo quả nở vào mùa hè từ tháng 5-7, ra quả vào mùa đông từ tháng 10-12 .Thảo quả thường mọc hoang hoặc được trồng ở những vùng núi cao hơn 1000 m, khí hậu mát lạnh và được trồng dưới tán rừng cây to, đất ẩm nhiều mùn .Ở Nước Ta, thảo quả được trồng ở những vùng núi Hoàng Liên Sơn và vùng Tây Bắc, tại những huyện thuộc tỉnh Tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Lai Châu … và nơi có sản lượng thảo quả lớn nhất là huyện Bát Xát ( Tỉnh Lào Cai ) .Tại Trung Quốc, thảo quả có ở những tỉnh Vân Nam, Quảng Tây Trung Quốc .Xem thêm : Vì Sao Phải Tăng Lương Tối Thiểu Từ 1, 4 Lý Lẽ Chính Đáng Thuyết Phục Sếp Tăng Lương

Tên tiếng Anh của thảo quả

Thảo quả có tên tiếng Anh là Black Cardamom, đây là tên được dùng phổ biến nhất.

Ngoài ra còn phân biệt 2 loại là :Black Cardamom (hay Indian cardamom, Nepal cardamom) là tên tiếng Anh của loại Thảo quả đen, Thảo quả đỏ.Green cardamom (hay white cardamom) là tên tiếng Anh của thảo quả xanh, hay chính xác là Bạch đậu khấu.( hay Indian cardamom, Nepal cardamom ) là tên tiếng Anh của loại Thảo quả đen, Thảo quả đỏ. ( hay white cardamom ) là tên tiếng Anh của thảo quả xanh, hay đúng mực là Bạch đậu khấu .

Tác dụng của thảo quả trong trong ẩm thực và sức khỏe

Thảo quả được sử dụng nhiều trong ẩm thực ăn uống cũng như y học truyền thống của Nước Ta và Trung Quốc .

1. Lợi ích của thảo quả trong ẩm thực

Thảo quả có mùi thơm, vị cay ngọt, được coi là nữ hoàng của các loại gia vị. Thảo quả được dùng dùng trong ẩm thực là quả chín được phơi sấy khô.

Thảo quả được dùng để nấu phở, tăng vị ngon cho cafe, chè, …. bánh kẹo .Thảo quả có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao gồm có : chất xơ, Carbohydrate, protein, vitamin C, niacin, pyridoxine, riboflavin và thiamin, sắt, canxi, magiê, mangan, kẽm, … và 1,5 % tinh dầu .

2. Tác dụng của thảo quả trong y học cổ truyền

Thảo quả là một dược liệu quý của Việt Nam, có mùi thơm, vị cay tính ấm, tác dụng trục hàn, trừ đờm, ấm bụng, tiêu tích, giúp ăn ngon miệng, giải độc,…. Bộ phận được dùng làm thuốc là hạt thảo quả.

Từ xưa, trong dân gian đã dùng thảo quả để kích thích tiêu hóa, chữa nôn mửa, bụng trướng đau, ho, sốt, tiêu chảy, … Chữa đau bụng đầy chướng, ngực đau, ỉa chảy, ho có nhiều đờm, đờm đặc gây khó thở .

Lưu ý khi sử dụng

Thảo quả không độc, bảo đảm an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, cũng có một số ít trường hợp cần quan tâm khi dùng thảo quả .Phụ nữ có thai, cho con bú không nên dùng.Bệnh nhân sỏi thận, sỏi mật không nên dùng.Không dùng quá nhiều hạt thảo quả vì có thể gây co thắt, đau bụng.Một số tác dụng phụ khi dùng thảo quả: phát ban, tức ngực, khó thở,….Phụ nữ có thai, cho con bú không nên dùng. Bệnh nhân sỏi thận, sỏi mật không nên dùng. Không dùng quá nhiều hạt thảo quả vì hoàn toàn có thể gây co thắt, đau bụng. Một số công dụng phụ khi dùng thảo quả : phát ban, tức ngực, khó thở, … .Mong rằng bài viết về thảo quả là gì ? Lợi ích của thảo quả trên đây sẽ giúp bạn hiểu hơn và yêu quý hơn loại gia vị, dược liệu có nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất này.

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp