Thời điểm hiện tại, ăn chay không còn là sở trường thích nghi cá thể mà nó thực sự đã trở thành một khuynh hướng nhà hàng mới của người Việt. Thay vì chỉ có rau, nấm, đậu phụ … những món chay giờ đây được tăng trưởng và biến hóa liên tục cho tương thích với khẩu vị thực khách. Ngày càng nhiều khu vực từ quán xá tầm trung đến nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái đều lựa chọn kinh doanh thương mại những món chay, giúp thông dụng nhiều hơn nét văn hoá “ thân thiện với thiên nhiên và môi trường, bảo vệ những loài sinh vật vô tội ” .
Là những ngôi sao có sức ảnh hưởng trong showbiz Việt, những nghệ sĩ này cũng góp phần phổ biến văn hoá ẩm thực chay đến tất cả mọi người thông qua những quán ăn, nhà hàng do chính mình làm chủ.
1. Quán chay Tâm Đức của Angela Phương Trinh
Không chỉ khiến người theo dõi nể phục với phát nguyện ăn chay trọn đời vào đầu năm nay, Angela Phương Trinh và em gái của mình còn là chủ sở hữu của 2 quán chay khét tiếng toạ lạc tại Q. Quận Thủ Đức và Quận 7 ( TP Hồ Chí Minh ). Quán ăn của nữ diễn viên xinh đẹp có tên là Tâm Đức, do chính bố cô trực tiếp đứng nhà bếp .
Quán chay Tâm Đức là tận tâm của Angela Phương Trinh cùng với em gái và người bố của mình
Cả 2 Trụ sở đều chiếm hữu khoảng trống bé nhỏ và ấm cúng, riêng khu vực vừa mở bán khai trương ở Quận 7 có sức chứa lên đến 30 khách. Thực đơn của quán cực kỳ phong phú và mới lạ với những món chay điển hình nổi bật như : cơm tấm sườn bì chả, canh chua, bò kho chấm bánh mì, những loại bún, hủ tiếu, lẩu nấm … Mức giá ở đây cũng khá tầm trung, chỉ khoảng chừng 25 k cho món thường và 150 k cho nồi lẩu nhỏ .
Không gian Trụ sở quán chay Tâm Đức mới vừa khai trương mở bán tại Quận 7
Các món ăn ở đây vô cùng phong phú với mức giá tầm trung, tương thích với mọi đối tượng người dùng thực khách
Địa chỉ:
– Chi nhánh 1: Số 3 đường số 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức
– Chi nhánh 2: Số 62/1A Lâm Văn Bền, Phường Tân Kiểng, Quận 7
Giờ mở cửa: 7h – 19h
Mức giá: 25k – 150k
2. Nhà hàng Buddha Chay của Phi Nhung
Năm năm ngoái, nữ ca sĩ Phi Nhung đã mở nhà hàng quán ăn chay tiên phong của mình tại Quận 1, khoảng chừng 1 năm sau thì liên tục mở Trụ sở thứ 2 tại Quận 5. Cô san sẻ mình kinh doanh thương mại quán chay với mong ước có thêm thu nhập để chăm nom những người con nuôi của mình cũng như giúp sức nhiều em nhỏ có thực trạng khó khăn vất vả .
Buddha Chay là tên nhà hàng do nữ ca sĩ Phi Nhung làm chủ, hiện tại đã có 2 chi nhánh ở Sài Gòn
Nhà hàng Buddha Chay dù không có diện tích quy hoạnh quá rộng nhưng đều được trang trí theo phong thái Phật giáo ấn tượng với đèn lồng, những dòng thư pháp trên tường. Đến đây, thực khách sẽ có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món chay thơm ngon như lẩu ( lẩu chao, lẩu tiêu xanh … ), những món xào ( hủ tiếu xào thập cẩm, cơm xào nấm … ), những món cơm ( cơm chay sốt nấm, cơm cà ri cầm tay, cơm chiên ngũ sắc … ). Đây cũng là khu vực thường lui tới của nhiều nghệ sĩ Việt .
Không gian ở quán được trang trí theo phong thái Phật giáo vô cùng ấn tượng
Các món ăn ở nhà hàng quán ăn này có mức giá chỉ từ 25 k
Địa chỉ :
– Chi nhánh 1 : Số 31 Đặng Tất, P. Tân Định, Quận 1
– Chi nhánh 2 : Số 5 Nguyễn Chí Thanh, P. 9, Quận 5
Giờ Open : 10 h – 22 h
Mức giá : 25 k – 250 k
3. Bếp Chay Phạm Hồng Phước
Được mở bán khai trương từ năm năm ngoái, quán chay của ca sĩ Phạm Hồng Phước nhanh gọn nhận được nhiều sự ủng hộ từ người theo dõi và nhiều nghệ sĩ. Nằm nhã nhặn trên đường Trường Sa, quán có khoảng trống nhỏ, được bài trí khá đơn thuần. Không lâu sau đó, anh liên tục mở quán thứ 2 tại khu vực Quận 3 .
Bếp chay của nam ca sĩ có sự giúp sức và ủng hộ từ mẹ, cũng là người trực tiếp chế biến những món ăn thơm ngon
Được biết, tổng thể những món ăn của quán đều do người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình Phạm Hồng Phước chế biến, đầu bếp chính không ai khác là mẹ của nam ca sĩ. Bếp Chay Giao hàng những món quen thuộc như phở, bún măng, bò kho, cơm tấm sườn bì chả, bánh bao, bánh mì pate, lẩu Thái … được biến tấu phong phú cho thực khách lựa chọn. Giá bán thì không thể nào rẻ hơn, chỉ từ 25 k cho mỗi món .
Không gian bé nhỏ cùng những món ăn thơm ngon ở quán của Phạm Hồng Phước
Địa chỉ :
– Chi nhánh 1 : Số 140 Trường Sa, P. 15, Quận Q. Bình Thạnh
– Chi nhánh 2 : Số 146 / 1 Võ Thị Sáu, P. 8, Quận 3Giờ mở cửa: 6h – 14h, 16h – 21h30
Mức giá : 25 k – 120 k
Nguồn: Tổng hợp/Kênh 14
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp
Để lại một bình luận