Tóm tắt nội dung bài viết
Tuyệt Đỉnh Món Chay
Ăn chay trở thành xu thế lựa chọn của nhiều mái ấm gia đình. Nhưng liệu nấu món chay có phức tạp lắm không ? Xin đừng lo ngại, bạn sẽ không tốn nhiều thời hạn nếu làm theo những thực đơn có trong Tuyệt đỉnh món chay .
Cuốn sách đến từ nước Pháp của tác giả nổi tiếng Audrey Cosson với 52 công thức cho những món chay tuyệt hảo sẽ giúp cho các bà nội trợ thực hiện được những món chay thật đẹp mắt và ngon miệng nhưng hết sức đơn giản từ rau, củ, các loại quả, hạt…
Bạn đang đọc: 11 quyển sách dạy nấu ăn chay hay và dễ làm – Readvii
Về Nhà Ăn Cơm
Ăn chay không chỉ còn nằm ở khuôn khổ tâm linh mà thời nay còn đang dần trở thành xu thế được nhiều người lựa chọn kể cả những bạn trẻ .Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến phong phú, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay lúc bấy giờ không đơn thuần là những món ăn đơn thuần với những nguyên vật liệu hầu hết từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên vật liệu mới, phong phú và đa dạng và cách chế biến phong phú, món chay đã trở thành món ăn hạng sang, sang chảnh với mùi vị mới lạ và được trình diễn thích mắt .Với 45 công thức thuần chay đơn thuần, dễ nấu trong “ Về ăn cơm ” – cái tên thân thương gợi lên bữa cơm mái ấm gia đình đầm ấm sẽ thổi một làn gió mới vào căn nhà bếp nhỏ trong mỗi mái ấm gia đình để những bạn được tiếp thêm cảm hứng với lối ẩm thực ăn uống lành mạnh này cũng như sẽ đập tan được mọi định kiến của bạn về “ ăn chay giả thịt ”, hay ăn chay là nhạt nhẽo đã sống sót trong tâm thức của người Việt suốt một thời hạn dài .Gợi ý
- 5 quyển sách hay về Salad rất đơn giản và dễ hiểu
Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon – Lành Và Dễ Nấu)
Cuốn sách Nấu ngon ăn lành không chỉ ra mắt đến quý độc giả cách chế biến những món chay một cách khô khan, đơn điệu mà lồng ghép trong đó là những lời san sẻ giàu chất văn chương về những tuyệt kỹ hâm sôi tình cảm mái ấm gia đình qua những món chay mê hoặc, bổ dưỡng .
500 Món Chay Thanh Tịnh
Ngày nay, những món ăn chay đã trở nên thông dụng trong những bữa ăn mái ấm gia đình, khi những món ăn từ thịt cá đã trở nên quá nhàm chán và tiềm ẩn nhiều rủi ro tiềm ẩn cao về sức khỏe thể chất. Các món ăn từ rau củ quả, những loài thực vật là một lựa chọn tối ưu mà những bà nội trợ đang hướng tới không chỉ về yếu tố sức khỏe thể chất mà còn là một sự thay đổi, đem lại sự kích thích vị giác cho những thành viên .Bộ sách 500 MÓN CHAY THANH TỊNH trình làng 500 công thức nấu những món chay của chuyên viên siêu thị nhà hàng Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, giúp những bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa chọn hơn trong những bữa ăn hàng ngày cũng như trong những bữa tiệc họp mặt mái ấm gia đình, bè bạn .
Các Món Ăn Chay – Quỳnh Chi
Nội dung gồm có :
- Mì căn non xào rau củ
- Mít non chiên giòn
- Nấm đông cô xào ngũ sắc
- Nấm rơm lăn bột chiên
- Cà tím xào
- Cà tím nướng
- Đậu hũ dinh dưỡng chiên giòn
- Giá xào trứng
- Nấm xốt chua ngọt
- Sakê xốt nấm
- Nấm rơm kho chao
- Trứng chiên bí đỏ
- Đậu hà lan xào bơ
- Cà đĩa chiên
Món Chay Đãi Khách – Đỗ Kim Trung
Cuốn sách trình làng công thức chế biến và cách trình diễn những món ăn chay ngon mời khách : chả khoai môn đậu xanh, chả rau củ chiên, nấm nhồi lăn mè, củ quả chiên giòn, trứng chay chiên, chả “ ham ” tươi cuộn rong biển, tàu hủ ky bó sổ rim, chả hấp chay, chả quế chay, gà chay xào sả ớt, gà chay nấu cà ry, …
Món Chay Cho Tiệc Buffet
Cuốn sách này trình làng với những bạn 30 món chay mới, ngon và dễ làm. Bạn hoàn toàn có thể chế biến những món này cho những bữa tiệc chay, Búp Phê chay hay làm món ăn chơi đều thích hợp .Gợi ý
- 7 cuốn sách hay về món ăn vặt hấp dẫn mọi độc giả
Nấu Ăn Ngon – Các Món Chay
Mục lục :
- Mì căn xào chua ngọt
- Mì căn kho quế
- Củ cải hấp tàu hủ ky
- Cà tím kho tương
- Nấm hương kho chao
- Nấm đông cô cuốn măng
- Đậu hũ kho chao
- Cà chua nhồi
- Mì căn nhồi măng tây
- Rau củ hấp sợi
- Tàu hủ ky chiên lọn
- Phổ tai hấp giòn
- Tôm rim chay
- Đùi gà tiềm chay
- Đùi vịt chiên chay
- Kiểm
- Canh củ cải muối
- Canh mít non
- Mắm thái chay
- Chả thủ chay
- …
Ăn Nhẹ Với Món Chay
Chế độ ăn chay nếu bảo vệ đủ protein và những chất dinh dưỡng sẽ có lợi cho sức khỏe thể chất. Thức ăn chay có nguồn gốc thực vật đều là loại giàu chất xơ, nhờ đó làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc một số ít bệnh đường ruột .Có người ăn chay trường, có người ăn chay theo định kỳ một vài ngày trong tháng, hoặc mỗi tuần. Chế độ ăn chay của người Việt thường không có thực phẩm nguồn gốc động vật hoang dã kể cả trứng và sữa ..
Các Món Chay Bổ Dưỡng
Có ý niệm cho rằng ăn chay không đủ chất dinh dưỡng và làm suy nhược khung hình. Thế nhưng, những nhà khoa học đã chứng tỏ rằng, việc ăn chay – nhất là ăn những loại rau củ quả sẽ phân phối cho con người những dưỡng chất thiết yếu như : Protid, Lipid, Glucid, những loại vitamin và những loại muối vô cơ. Mặt khác, việc ăn chay hoàn toàn có thể ngăn ngừa và chữa trị được 1 số ít bệnh như béo phì, ung thư, tim mạch, tiểu đường ; đồng thời hoàn toàn có thể bảo vệ sức khỏe thể chất, lê dài tuổi xuân và vẻ đẹp. Hiện nay, ăn chay đang là sự lựa chọn của rất nhiều người .
Các Món Chay Bổ Dưỡng gợi ý thêm nhiều món ngon bổ dưỡng để thực đơn ăn chay của bạn phong phú hơn, đầy đủ dinh dưỡng hơn.
Xem thêm: one size là bao nhiêu kg mặc vừa
Những Món Chay Ngon – Lạ
Chắc sẽ có nhiều bạn vướng mắc : ăn chay có vừa đủ chất cho sơ thể không ? Chế biến những món chay có quá cầu kì và mất nhiều thời hạn nấu nướng không ?Bạn đừng lo ngại nhé ! Với tấm lòng muốn san sẻ kinh nghiệm tay nghề nấu ăn chay cho những người hữu duyên, những tác giả đã hướng dẫn rõ ràng khoảng chừng 150 món ăn chay trong quyển sách nhỏ này và kỳ vọng sẽ giải đáp thỏa đáng những vướng mắc bên trên của những bạn .
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức
Để lại một bình luận