5 cách làm salad cá ngừ giàu dinh dưỡng cho mùa lễ hội cuối năm

Salad cá ngừ là món salad ngon, dễ ăn lại giàu chất dinh dưỡng, vừa tốt cho da lại giúp tăng cường sức khỏe thể chất. Cách làm món salad này tại nhà cũng rất đơn thuần, dễ triển khai.

1. Salad cá ngừ với sữa chua và za’atar

Đây là món salad cá ngừ kiểu Mỹ cổ xưa. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này kèm với bánh quy giòn, trên bánh mì hoặc cho thêm rau diếp ăn như một món salad.

Nguyên liệu

• 150g cá ngừ ngâm dầu để ráo nước hoặc cá ngừ nướng.
• 2 – 3 thìa sữa chua.
• 1 thìa nụ bạch hoa
• 3 muỗng canh gia vị za’atar
• 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng canh giấm táo.

Cách thực hiện

• Lấy nụ bạch hoa ngâm với nước muối, rửa sạch và để ráo.
• Cho tất cả nguyên liệu vào cùng một bát nhỏ, sau đó trộn các thành phần lại với nhau. Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Cách làm gia vị za’atar

• 1 thìa cà phê kinh giới cay đã khô
• 2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
• 2 thìa cà phê cây sơn tra
• 2 thìa cà phê hạt mè
• ½ thìa muối biển
• Cho tất cả các gia vị trên vào cùng một bát nhỏ. Trộn đều và đánh bông các loại gia vị với nhau cho đến khi chúng hòa lại thành một hỗn hợp. Sau đó, bạn đem hỗn hợp gia vị này cho vào một chiếc lọ thủy tinh kín gió. Nếu bảo quản tốt hỗn hợp này có thể giữ được cả năm. Bạn tuyệt đối không đựng hỗn hợp này bằng đồ nhựa nhé.

Có thể bạn quan tâm: Cuối năm chiêu đãi cả nhà món sườn heo nướng mật ong vàng ruộm, thơm ngon

Bạn đang đọc: 5 cách làm salad cá ngừ giàu dinh dưỡng cho mùa lễ hội cuối năm

Tip

Bạn cũng có thể chế biến salad cá ngừa thành món cá ngừ tan chảy. Đầu tiên, hãy bật lò nướng và để nóng vài phút. Bánh mì cắt thành lát, phết dầu oliu lên hai mặt bánh và đặt lên khay nướng có lót giấy nhôm. Sau đó, lấy một muỗng salad cá ngừ đã làm ở trên phết lên trên mỗi lát bánh mì.

Cho thêm một ít phô mai mà bạn chọn (feta và halloumi là những lựa chọn tuyệt vời. Sau đó, cho bánh vào lò và nướng trong 5 – 7 phút, hoặc cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy và chuyển sang màu nâu, bạn có thể lấy bánh ra và thưởng thức. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho mùa giáng sinh sắp đến.

2. Salad cá ngừ bơ

Đây không chỉ là món ăn ít carb giúp giảm cân hiệu suất cao mà còn thích hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Món salad cá ngừ bơ với nguyên vật liệu dễ tìm, cách làm đơn thuần là lựa chọn tuyệt đối cho bữa trưa hoặc một món ăn tinh xảo nhưng đầy bổ dưỡng vào dịp giáng sinh.

Nguyên liệu

• Cá ngừ đóng gói trong túi.
• ½ Sốt pico de gallo
• 1 trái bơ.

Cách thực hiện

• Cắt quả bơ thành 2 nửa, sau đó dùng muỗng lấy phần nhân bên trong của quả bơ cho vào một chiếc bát nhỏ. Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền bơ.
• Sau đó, thêm một ít sốt pico de gallo và trộn đều với nhau. Tiếp đó, cho cá ngừ vào bát và trộn đều.
• Tùy theo sở thích, bạn có thể ăn kèm món này với bánh quy làm từ lúa mì nguyên cám, bánh hạnh nhân hoặc ăn với rau diếp.

3. Salad cá ngừ sốt mayonnaise

Nguyên liệu

• Cá ngừ hộp.
• Rau xà lách. Cà chua bi. Hành tây. Dưa leo.
• Sốt mayonnaise.
• Gia vị gồm: đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức