Tết Hàn Thực là tết gì? Nguồn gốc và ý nghĩa tết Hàn Thực

Tết Hàn Thực là một ngày tết truyền thống lịch sử diễn ra vào tháng 3 hàng năm, được Open thông dụng tại khu vực miền Bắc Nước Ta. Không phải ai cũng biết Tết Hàn Thực là là tết gì ? Cũng như nguồn gốc và ý nghĩa của ngày Tết này. Hôm nay hãy cùng với phân mục Mẹo vèo nhà bếp của Điện máy XANH tìm hiểu và khám phá thật rõ ràng nhé !

1. Tết Hàn Thực là tết gì?

Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mùng 3 tháng 3 ( âm lịch ) hàng năm, Open hầu hết tại những tỉnh Trung Quốc, khu vực miền Bắc Nước Ta và thường được nghênh đón tại những hội đồng người Hoa trên Thế Giới .Vào ngày lễ hội này mọi người thường xay bột, nấu đậu xanh, tự làm những món bánh chay, bánh trôi, nấu chè xôi, .. để lễ Phật và cúng tổ tiên .

Năm nay, Tết Hàn Thực sẽ diễn ra vào thứ tư, ngày 14 tháng 4 năm 2021.

2. Ý nghĩa tết Hàn Thực

Tưởng nhớ đến người thân đã khuất

Về ý nghĩa mặt chữ thì ” Hàn Thực ” có nghĩa là ” thức ăn lạnh “, theo đó mọi người sẽ dùng thức ăn lạnh, nguội như một cách tưởng niệm đến những người thân trong gia đình đã khuất .Cụ thể trong cuốn tiểu thuyết Đông Chu liệt quốc của Trung Quốc đã đề cập đến ý nghĩa của dịp nghỉ lễ Hàn Thực gắn liền với cái chết đầy thương tiếc của vị hiền sĩ Giới Tử Thôi, chết do cháy rừng .Nhà vua lúc bấy giờ vì nhớ đến tình nghĩa lúc sinh thời, đau lòng mà lập đền thờ, đồng thời ban lệnh kiêng đốt lửa trong 3 ngày để bộc lộ sự thương xót và dùng ngày 3 đến ngày 5 tháng 3, âm lịch hàng năm để tưởng niệm đến Giới Tử Thôi .Nhưng tại Nước Ta, lễ Hàn Thực mang nét riêng không liên quan gì đến nhau rõ ràng khi dân cư không cần phải kiêng lửa, họ đặc biệt quan trọng sẵn sàng chuẩn bị bánh trôi – đại diện thay mặt cho thức ăn nguội và dâng lên tổ tiên, bộc lộ sự biết ơn trước công dưỡng dục, ơn sinh thành .

Thể hiện truyền thống dân tộc

Từ lâu bánh trôi, bánh chay đã được sử dụng phổ cập tại Nước Ta, hình ảnh những viên bánh tròn, hơi dẹt đã đi sâu vào nét truyền thống lịch sử dân tộc bản địa trải qua thơ ca. Hình ảnh bánh trôi nước được nhà thơ Hồ Xuân Hương, ẩn dụ cho nét đẹp truyền thống cuội nguồn của người phụ nữ Nước Ta : trong trắng, quyết tử, lam lũ, sự tảo tần, …Với phần vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp, được nắn dạng viên tròn, bên trong là nhân đường đỏ, chỉ cần luộc chín với nước sôi sẽ trở thành bánh trôi. Bánh chay nắn dạng tròn hơi dẹt, không có nhân, sau khi được luộc chín ăn cùng với nước đường .Thể hiện rõ ràng nét văn hóa truyền thống lúa nước từ thời xưa của dân tộc bản địa ta, khi cả 2 loại bánh trôi, bánh chay đều được làm từ bột gạo nếp thơm, bộc lộ truyền thống lịch sử trân trọng thành quả lao động của người nông dân .

Ôn lại chuyên xưa

Vào lễ Hàn Thực hàng năm, mọi người trong mái ấm gia đình lại quay quần bên nhau tự tay nắn những viên bánh trôi, bánh chay. Sau đó sẽ vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức vừa san sẻ với nhau về những mẫu chuyện của riêng mình, những mẫu chuyện xưa của dân tộc bản địa .Trong số những mẫu chuyện xưa nổi tiếng của nước ta hoàn toàn có thể nhắc đến sự tích ” Lạc Long Quân – Âu Cơ “, đặc biệt quan trọng hình ảnh bánh trôi giúp mọi người lên tưởng đến hình ảnh ” bọc trăm trứng ” của Âu Cơ .Dần dần lễ Tết Hàn Thực không hề thiếu bánh trôi, bánh chay và cả những câu truyện xưa .

3. Ý nghĩa bánh trôi chay ngày tết Hàn Thực

Thể hiện lòng thành với tổ tiên

Từ rất lâu rồi bánh trôi, bánh chay đã được sử dụng để thờ cúng gia tiên, bộc lộ lòng tôn kính với bề trên vào đợt nghỉ lễ Hàn Thực .Thành viên trong mái ấm gia đình sẽ tụ họp lại cùng sẵn sàng chuẩn bị những viên bánh trôi trắng tinh khiết, cẩn trọng nắn thành dáng tròn đều. Sau khi dâng lên tổ tiên, mọi người sẽ cùng với nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức những viên bánh trôi tròn đầy cùng với mùi vị ngọt ngào, tận thưởng không khí mái ấm gia đình viên mãn .

Mong muốn thời tiết thuận lợi hài hòa

Được biết ngày lễ hội Hàn Thực mang mong ước cho mùa hạ bớt nóng, ngày mùng 3 tháng 3 hàng năm được lựa chọn trọn vẹn không tương quan đến dương lịch, hay bất kỳ một quy ước đạo giáo nào mà được chọn theo âm lịch, theo luật âm khí và dương khí ngũ hành, là ngày lưu lại sự kết thúc của Mộc khí .Món lạnh theo ngũ hành sẽ thuộc Kim, bánh trôi chay màu trắng cũng thuộc Kim. Bên cạnh đó hình dáng của bánh trôi tròn đều, bên trong phần nhân hình vuông, gợi lên câu tục ngữ ” mẹ tròn con vuông ” .Bánh chay vỏ trắng tính dương, phần nhân đậu xanh bên trong vàng tươi đẹp mang tính âm, âm khí và dương khí giao hòa. Dùng bánh trôi, bánh chay trong Tết Hàn Thực thể hiện mong ước mùa hè không còn nực nội, thời tiết thuận hòa .

4. Tết hàn thực có phải là tết thanh minh?

Nhiều người có nghi vấn rằng liệu Tết Hàn Thực và Tết Thanh Minh có phải là một ? Nhưng trên thực tiễn 2 đợt nghỉ lễ này trọn vẹn tách biệt với nhau .Tết Thanh Minh thường được Open tại những vương quốc như Nước Ta, Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên. Ngày lễ này diễn ra trong nhiều ngày, thường mở màn vào khoảng chừng ngày 4 hoặc ngày 5 tháng 4 ( Dương lịch ), lê dài đến ngày 21 tháng 4 .Tết Thanh Minh dựa vào ngày dương lịch, nếu xét theo lịch âm thì bắt buộc rơi vào tháng 3, nhưng không có ngày cố định và thắt chặt .

Tết Hàn Thực Open hàng năm tại những vương quốc như Trung Quốc, miền Bắc Nước Ta, nhưng không lê dài như Tết Thanh Minh, ngày lễ hội diễn ra vào ngày 3 tháng 3 ( âm lịch ) .Tết Hàn Thực được xét theo âm lịch và diễn ra vào ngày cố định và thắt chặt trong năm. Mọi nhà thường làm bánh trôi, bánh chay để dâng lên tổ tiên .

Hy vọng với bài viết mà Điện máy XANH vừa san sẻ hoàn toàn có thể giúp bạn hiểu rõ hơn Tết Hàn Thực là gì, cũng như nguồn gốc và ý nghĩa của dịp nghỉ lễ đặc biệt quan trọng này. Chúc bạn và mái ấm gia đình có thật nhiều thời hạn vui tươi nhé !* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn : Wikipedia, Thanhnien. vnBiên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 29/03/2021

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức