Ức gà bao nhiêu calo? Cách chế biến 10 món ức gà cho người ăn kiêng

Mọi chế độ ăn kiêng giảm cân, tăng cơ bắp thì thì thực phẩm như ức gà là không thể thiếu trong thực đơn. Bài viết này là thông tin Ức gà bao nhiêu calo và nên bổ sung như thế nào thì chuẩn khoa học

Thịt ức gà là gì ?

Ức gà là phần thịt vùng ngực của con gà hay còn gọi là phần ức của gà. Đây là phần lớn thịt trắng của gà, ít da, giàu protein, Đa dạng vi khoáng chất, đặc biệt quan trọng không chứa carbohydrates .
Đây cũng chính là ức gà được sử dụng rất nhiều như salad ức gà, ức gà chiên – nướng, ức gà xào, nướng hay kết hợpnhiều thực phẩm khác như những loại rau củ quả … đặc biệt quan trọng là thực đơn những thực đơn giảm cân, giảm mỡ .

Bạn đang đọc: Ức gà bao nhiêu calo? Cách chế biến 10 món ức gà cho người ăn kiêng

Ức gà bao nhiêu calo?

Theo tài liệu dinh dưỡng san sẻ thì trong 100 g ức gà sống không da chứa :

165 Năng lượng (calo)
Nước: 74g -> 65,26g
Chất béo (Fat): 2,62g -> 3.57g
Tinh bột (Carb): 0g -> 0g
Chất đạm (Protein): 31,02g

Ức gà bao nhiêu calo, chứa vitamin khoáng chất ? Rất nhiều dinh dưỡng khác trong ức gà : Omega 3, kẽm, kali, sắt, photpho, magie, selenium, vitamin B … Dưỡng chất có ích với dân tập gym, những người đang có nhu yếu ăn kiêng để giảm cân không nên bỏ lỡ

» Tham khảo: Cách tính Macro – Hướng dẫn cơ bản từng bước

Thực đơn giảm cân không nên thiếu ức gà

Ít calories : Ức gà không còn lạ lẫm trong thực đơn giảm cân. Ức gà có chứa lượng đạm cao sẽ giúp cho dạ dày luôn no đủ, đồng thời lại chứa ít chất béo cung ứng ít calories không thiết yếu, cho nên vì thế sẽ không khiến cho bạn bị dư cholesterol trong khung hình không gây béo phì .
Giàu protein : 100 % Hàm lượng protein cao trong ức gà hoàn toàn có thể thôi thúc giảm béo body toàn thân và mỡ bụng, tiêu tốn nguồn năng lượng của khung hình, tương thích cho những người giảm cân giữ dáng
Cân bằng tâm trạng : Trong ức gà giàu chất tryptophan giúp bạn cảm thấy bớt căng thẳng mệt mỏi, stress, Khi tăng lượng serotonin trong não cải tổ tâm trạng rất tốt .
Giá rẻ, dễ mua : Ức gà với ngân sách khá rẻ, giàu dinh dưỡng và bạn thuận tiện hoàn toàn có thể mua ở chợ, ẩm thực ăn uống …
Tài liệu từ Viện tim phổi và huyết học vương quốc Hoa Kỳ, một người muốn giảm cân nên bổ trợ khoảng chừng 1500 calo mỗi ngày. Theo thông tin trên, trong 100 g ức gà không da chỉ có khoảng chừng 130 kcal. Rất tương thích cho thực đơn giảm cân .

Tổng hợp hơn 10 cách ăn ức gà phi lê giảm cân hiệu quả nhất

Ức gà phi lê hoàn toàn có thể chế biến rất phong phú thành nhiều món ăn ngon cho người sử dụng trong chính sách ăn kiêng của mình. Dưới đây là 10 cách ăn với ức gà giúp bạn giảm cân hiệu suất cao mà không thấy ngán .

Xem Thêm Bình Sữa Tiếng Anh Là Gì ? Bình Sữa Trong Tiếng Anh Là Gì - Thánh chiến 3D

» Tham khảo: Mỗi ngày nên đi bộ bao nhiêu km là tốt nhất

Salad ức gà sốt sữa chua

Sữa chua được ca tụng là thực phẩm tương hỗ giảm cân số 1, tốt cho tiêu hóa. Khi phối hợp ức gà luộc và sữa chua tạo ra món salad thơm ngon, lành mạnh .
Nguyên liệu :

4 trái nho
2 trái cà chua bi
1 cây salad
1 hộp sữa chua không đường

Cách triển khai :

Ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ
Cắt đôi nho và cà chua bi
Salad rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô
Trang trí cà chua xung quanh
Cho ức gà đã xé vào chính giữa
Cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà

Ức gà phi lê luộc

Đây là cách chế biến ức gà giảm cân đơn thuần nhất, bảo vệ dinh dưỡng, không dư thừa calories, healthy tốt cho sức khỏe thể chất .
Nguyên liệu :

2 phần ức gà
5 g muối
3 lát chanh
Gia vị : tỏi băm, tiêu, gừng, lá nguyệt quế, cần tây, lá hương thảo

Hướng dẫn cách làm :

Cho ức gà đã rửa sạch vào nồi .
Bạn nên sử dụng nồi to để không phải xếp chồng 2 miếng ức gà lên với nhau .
Sau đó, bạn đổ nước ngập cả 2 miếng gà rồi thêm một chút ít muối, chanh cắt lát và những gia vị khác vào .
Đậy nắp, bật nhà bếp đun sôi. Khi nước khởi đầu sôi ,
Bạn kiểm soát và điều chỉnh nhiệt nhỏ lại và đun trong khoảng chừng 8 phút. Sau đó, mở nắp kiểm tra xem gà đã chín chưa .
Thời gian luộc trung bình 8 – 15 phút tùy vào độ dày của miếng thịt .
Trong quy trình đun, bạn nhớ vớt bọt nếu như muốn sử dụng nước luộc gà .
Khi thịt đã chín, bạn nên vớt thịt ra ngay vì ngâm trong nước nóng sẽ khiến cho thịt bị khô .
Bạn thái hoặc xé nhỏ thịt gà và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Bạn hoàn toàn có thể cho vào hộp và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng chừng 5 ngày-7 ngày

Cách chế ức gà phi lê áp chảo:

Sử dụng những loại dầu xịt ăn kiêng 0 calories để bảo vệ rằng bạn không bị độn calo quá nhiều từ dầu ăn thường thì, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao .
Nguyên Liệu :

1 miếng ức gà 300 g
Húng quế, thì là, húng tây, 1 quả chanh, bơ, măng tây
Gia vị : muối, bột ớt, tiêu, bơ hoặc dầu ăn

Hướng dẫn cách Làm :

Cắt ức gà làm đôi sau đó ướp cùng một chút ít tiêu, húng quế, thì là, bột ớt khô xay nhỏ .
Bạn ướp đều ở cả 2 mặt và để trong 10 phút cho thấm gia vị .
Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào một chút ít bơ hoặc dầu ăn, cho ức gà vào áp chảo .
Bạn chú ý quan tâm kiểm soát và điều chỉnh mức lửa nhỏ và áp chảo cho đến khi 2 mặt chuyển sang vàng .
Cắt quả chanh thành những lát mỏng dính chia làm 2 rồi sau đó đặt lên ức gà liên tục áp chảo mỗi mặt khoảng chừng 6 – 7 phút .
Khi thấy chanh cháy cạnh và thịt già chín vàng đều thì tắt nhà bếp .
Măng tây cắt khúc, luộc sơ qua sau đó xào măng tây cùng với 1 chút bơ .
Cho ức gà ra dĩa cùng với măng tây và rắc một chút ít muối, tiêu cay lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Xem Thêm Những cách nói thay thế 'hurry up'

Ức gà nướng

Ức gà phi lê nướng thơm ngon mà hoàn toàn đảm bảo dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ức gà nướng đảm bảo hương vị thơm ngon, không dầu mỡ chất béo, tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Cách dùng both, either, neither trong Tiếng Anh

Nguyên liệu :

300 g ức gà
Nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng .

Cách triển khai :

Ức gà rửa sạch, lọc phần xương và da gà .
Cắt những đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng hoàn toàn có thể thấm gia vị hơn .
Nước sốt : 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cafe sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cafe hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn
Làm nóng lò nướng khoảng chừng 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút .
Lót giấy bạc vào khay nướng .
Cho gà vào nướng chừng 15 phút, cứ 5 phút lại trở mặt gà 1 lần và quét nước ướp lên mặt miếng ức gà

» Mời bạn tham khảo: Ăn trứng vịt có tăng cân không? Nên ăn số lượng bao nhiêu thì tốt?

Ức gà chiên sốt chua ngọt

Đây là món ăn vô cùng ngon và công phu trong quy trình chế biến, tuy nhiên cần quan tâm về lượng dầu chiên để bảo vệ rằng bạn không sử dụng quá nhiều chất béo thêm vào món ăn .
Nguyên liệu :

250 gr thịt ức gà
1 muỗng canh nước mắm
1,5 muỗng canh đường
Nửa muỗng canh nước chanh
Bột chiên tôm hay bột mì, bột năng
rau mùi

Cách thực thi :

Nước sốt : Cho nước mắm, đường, chanh, ngò vào nồi nhỏ quậy tan đều .
Nấu sôi lên, nêm nếm lại sao cho mặn ngọt vừa lòng thích
Món này hầu hết là phần xốt chua chua ngọt ngọt .
Thịt gà : Thái miếng nhỏ vừa ăn .
Cho khoảng chừng 2 muỗng canh bột mì vào thịt gà, trộn đều sao cho bột mì bám đều lên thịt .
Cho vào chảo dầu chiên vàng. Vớt ra để ráo .
Cuối cùng, cho phần sốt lên thịt gà vừa chiên xong. Ăn luôn khi nóng nhé

Xem Thêm Mách bạn cách tự học phát âm tiếng Anh qua bài hát | ELSA Speak

Ức gà xào nấm gừng

Thay đổi thực đơn với món ăn ức gà phi lê xào nấm, gừng mang tới mùi vị mới lạ và tốt cho sức khỏe thể chất, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao .
Nguyên liệu :

2 miếng ức gà 250 g
Nấm khô, gừng một chút ít
2 muỗng canh dầu mè
1 muỗng cafe bột bắp
1 tép tỏi đập dập
Tiêu, muối, đường

Cách triển khai :

Nấm khô rửa và ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó chần qua nước sôi và vớt ra để ráo .
Ức gà cắt thành từng lát vừa ăn
Gừng cắt sợi .
Dầu mè + gừng + tỏi cho vào chảo xào thơm, cho thịt gà nấm vào xào tiếp
Nêm thêm chút muối + đường, nhanh tay xào gà, tránh gà bị cháy khét .
Bột bắp hòa với nước cho vào chảo. Xào cho quyện lại với nhau và tắt nhà bếp .

Ức gà sốt mật ong

Ức gà phi lê sốt mật ong là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tương hỗ giảm cân hiệu suất cao. Mật ong cũng rất giàu dinh dưỡng thiết yếu, vitamin tương thích cho quy trình giảm cân .
Nguyên liệu :

250 g Ức gà thái hạt lựu
1/3 chén bột bắp
1 chén nước
2-3 muỗng canh tương ớt ( tùy thuộc bạn muốn ăn cay thế nào )
5 muỗng canh nước tương
2-3 muỗng canh mật ong ( tùy thuộc vào cách bạn muốn nó ngọt )
Gia vị : đường, muối, …

Cách thực thi :

Chuẩn bị một cái chảo nhỏ cho lên nhà bếp tích hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, đường, mật ong và khuấy đều .
Cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, những bạn cho nước bột bắp vào trong chảo và khuấy cho đến khi nước trong chảo gần đặc lại .
Sau đó giảm nhiệt độ xuống thấp nhất .
Cho 1 cái nồi lên nhà bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, phi vàng tỏi thì cho ức gà thái hạt lựu vào và xào cho gà săn lại, cho thêm ít nước dùng để thịt mềm hơn .
Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng trước đó vào .
Nêm nếm lại cho vừa ăn
Nếu dư nước sốt bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng không được để quá lâu.

Xem thêm: Đắp mặt nạ giấy như thế nào đúng cách và phát huy tối đa hiệu quả?
Tốt nhất bạn nên tính lượng ức gà cần ăn trong một ngày và thực thi nấu ăn một lượt .