Thành phần dinh dưỡng các loại thực phẩm

Bảng thành phần dinh dưỡng tương đối dài nên bạn hoàn toàn có thể dùng công cụ để tìm kiếm. Hoặc lan rộng ra phía dưới để xem .

Lưu ý: Bất cứ bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm nào cũng chỉ mang tính tương đối. Ví dụ vịt gầy thì thành phần mỡ phải ít hơn vịt béo. Tuy nhiên do mình ăn kiêng cũng không cần chính xác tuyệt đối cho nên cứ theo đó mà sử dụng cũng được. Và cũng chẳng có bảng nào là chính xác tuyệt đối. Lượng calo, protein, carb, fat, xơ là tính cho mỗi 100g thực phẩm.

Thành phần dinh dưỡng từ thực vật: rau, củ, quả, hạt…

Nguồn từ website
Https://www.webthehinh.com

Website cung cấp TPBS
Https://www.shopwebthehinh.com
Thành phần dinh dưỡng từ thực vật
Tên
Carb
Xơ
Fat
Protein
Calories

Bánh mì đen
48
7
3
9
250

Bánh mì
48
4
4
1
266

Bí xanh (baby)
3
1
0
3
21

Bí xanh (mùa hè)
3
1
0
1
16

Bí đao
3
1
0
0
14

Bông hẹ
4
3
1
3
30

Bưởi chùm
8
1.3
0
1
33

Bưởi
10
1
0
1
38

Bầu
4
0
0
1
20

Bắp ngô ngọt
19
3
1
3
86

Cam (quả)
12
2
0
1
47

Chanh (quả)
11
3
0
1
30

Chanh dây
23
10
1
2
97

Chuối
23
3
0
1
89

Chôm chôm
21
1
0
1
82

Cà chua vàng / cam
3
1
0
1
15

Cà chua xanh
5
1
0
1
23

Cà rốt
10
3
0
1
41

Cà tím
6
3
0
1
24

Cây atisô
11
5
0
3
47

Cây bạc hà cay
15
8
1
4
70

Cây bạc hà lục
8
7
1
3
44

Cây đại hoàng
5
1.5
0
0.8
21

Cải bắp
6
3
0
1
25

Cải cúc / rau tần ô
3
3
1
3
24

Cải ngồng/cải rổ
4
3
1
1
22

Cải thìa
2
1
0
1
9

Cải thảo
3
1
0
1
16

Cải xanh turnips
7
3
0
1
32

Cải xoong / xà lách xoong
1
0
0
2
11

Cải xoăn Kale
10.5
1.5
0
3
49

Cần tây
4
2
0
1
16

Củ cái trắng
3
1
0
1
14

Củ diếp xoắn
18
0
0
1
73

Củ dền
10
3
0
2
43

Củ hành
9
2
0
1
40

Củ nghệ (gia vị)
65
21
10
8
354

Củ từ
28
4
0
2
118

Củ đậu
9
5
0
0.8
38

Diếp Lô Lô
3
1
0
1.5
12

Dâu tây
8
2
0
1
32

Dưa chuột có vỏ
4
0
0
1
15

Dưa chuột gọt vỏ
2
1
0
1
12

Dưa cải bắp
5
1.5
0
1
25

Dưa cải bẹ
4.5
2
0
2
17

Dưa gang
7
1
0
1
28

Dưa hấu
8
0
0
1
30

Dưa lưới (honeydew), dưa lê
9
1
0
1
36

Dưa ruột vàng (cantaloupe)
9
1
0
1
34

Dưa vàng (casaba)
7
1
0
1
28

Dọc mùng
3.8
0.5
0
0.25
14

Dứa
13
1
0
1
50

Dừa, cùi
15
9
33
3
354

Dừa, nước
4
1
0
1
19

Giá đỗ
7.5
2
0
5.5
44

Gạo nâu / gạo lức
77
4
3
8
370

Gạo nếp
82
3
1
7
370

Gạo trắng
79
3
1
6
360

Gừng
18
2
1
2
80

Hoa chuối
5.5
2
0
1.5
20

Hành lá
7
3
0
2
3

Húng quế
3
2
1
3
23

Hạnh nhân
22
12
49
21
575

Hạt hướng dương (phơi khô)
20
9
51
21
584

Hạt sen
17
0
1
4
89

Hạt điều
33
3
44
8
553

Hẹ lá
3
1
0
2
16

Hồng xiêm / Sa bô chê
20
5
1
0
83

Hột é
44
38
31
16
490

Khoai lang
20
3
0
2
86

Khoai sọ
26
4
0
1
112

Khoai tây
18
2
0
2
77

Khế
7
3
0
1
31

Khổ qua (lá)
3
0
1
5
30

Khổ qua (quả)
4
3
0
1
17

Kiwi
15
3
1
1
61

Lá diếp xoắn
5
2
0
2
23

Lê
11
4
0
0
42

Lạc
16
8
49
26
567

Me chua
7
2
0
2
27

Mít
24
2
0
1
94

Măng tre
6
4
0
2
14

Măng tây
4
2
0
2
20

Mướp tây / đậu bắp
7
3
0
2
31

Mướp
3.5
0.5
0
1
16

Mận
11
1
0
1
46

Mộc nhĩ
72
7
0
11
312

Ngó sen
17.2
4.9
0.1
2.6
74

Ngải cứu (?)
8
0
0
5
0

Ngọn xu xu
6
1
0.4
0.3
18

Nho
18
0
0
1
69

Nước cam
10
0
0
1
45

Nước chanh
9
0
0
0
25

Nấm hương tươi
6
3
0.5
5.5
40

Nấm mỡ
4.5
1.1
0.3
4
33

Nấm rơm
4.5
1.1
0.3
4
31

Nấm thường tươi
5.7
3.5
0.8
4.6
35

Quả bí ngô (pumpkin)
6
0
0
1
26

Quả bí đỏ (acorn squash)
10
1
0
1
40

Quả bí đỏ (butternut squash)
12
2
0
1
45

Quả bơ
9
7
15
2
160

Quả hồng bì (?)
10
0
0
2
0

Quả hồng
33
0
0
1
127

Quả hồng
19
4
0
1
70

Quả lựu
19
4
1
2
83

Quả na
25
2
1
2
101

Quả nhãn
15
1
0
1
60

Quả quýt
13
2
0
1
53

Quả đào
10
1
0
1
39

Quất / trái tắc
16
6
1
2
71

Rau bina (bó xôi)
4
2
0
3
23

Rau bí
3.5
1.7
0
2.7
18

Rau diếp xanh (xà lách xanh)
3
1
0
0
15

Rau diếp đỏ (xà lách đỏ)
2
1
0
1
16

Rau dền
4
0
0
2
23

Rau húng
5.5
3.5
0
2.2
18

Rau khoai lang
4
1.5
0
2.6
22

Rau kinh giới
6.5
3.5
0
2.7
23

Rau muống
3.5
1
0
3
30

Rau mùi tây (ngò tây)
6
3
1
3
36

Rau mồng tơi
4
2.5
0
2
14

Rau ngót
6
2.5
0
5.3
36

Rau ngổ
4.5
2
0
1.5
16

Rau thì là
7
2
1
3
43

Rau đay
5
1.5
0
2.8
25

Rong biển agar khô
81
8
0
6
306

Rong biển irishmoss tươi
12
1
0
2
49

Rong biển kelp (tảo biển) tươi
10
1
1
2
43

Rong biển laver (đỏ) tươi
5
0
0
6
35

Rong biển xoắn ốc khô
24
4
8
57
290

Rong biển xoắn ốc tươi
2
0
0
6
26

Rong biển/thạch trắng agar tươi
7
0
0
1
26

Su hào
6
4
0
2
27

Su su/Xu xu
5
2
0
1
19

Súp lơ
5
3
0
2
25

Sả
25
0
0
1.5
99

Sầu riêng
27
4
5
1
147

Thanh long
9
1
1.5
2
60

Trái cóc
13
3
1
1
57

Táo
14
2
0
0
52

Tía tô
7
3.5
0
3
26

Tỏi tây
14
2
0
1
61

Tỏi
33
2
0
6
149

Vải khô
71
5
1
4
277

Vải
17
1
0
1
66

Xoài
17
2
0
1
65

Xà lách búp Mỹ
3
1
0
1
14

Yến mạch
66
11
7
17
389

Đu đủ
10
2
0
1
39

Đậu / đỗ trắng nhỏ
62
25
1
21
336

Đậu / đỗ trắng
60
15
1
23
333

Đậu / đỗ xanh
63
16
1
24
347

Đậu / đỗ đen
62
15
1
22
341

Đậu / đỗ đỏ
61
15
1
23
337

Đậu côve / đậu đũa
7
3.5
0
2
31

Đậu nành (xanh)
11
4
7
13
147

Đậu phộng, lạc sống
16
8
49
26
567

Đậu phụ lụa mềm
3
0
3
5
55

Đậu phụ lụa rắn
2
0
3
7
62

Đậu phụ okara
13
0
2
3
77

Đậu phụ rán
10
4
20
17
271

Đậu rồng (hạt)
42
0
16
30
409

Đậu rồng (lá)
14
0
1
6
74

Ổi
14
5
1
3
68

Ớt phơi khô
70
29
6
11
324

Ớt vàng ngọt
6
1
0
1
27

Ớt xanh ngọt
5
2
0
1
20

Ớt xanh
9
1
0
2
40

Ớt đỏ ngọt
6
2
0
1
31

Thành phần dinh dưỡng từ động vật: thịt, trứng, cá, đồ biển

Nguồn từ website
Https://www.webthehinh.com

Website cung cấp TPBS
Https://www.shopwebthehinh.com
Thành phần dinh dưỡng từ động vật
Tên thực phẩm
Carb
Fat 
Fat bão hoà
Protein
Calories

Ba chỉ / ba rọi (nước ngoài)
0
53
19
9
518

Ba chỉ / ba rọi (việt)
0
21.5
0
16.5
260

Bắp bò
0
6
2.5
34
201

Chim cút, thịt và mỡ
0
12
3
20
192

Chim cút, thịt
0
5
1
22
134

Chân gà, thịt và da
0
12
3
18
187

Chân gà, thịt
0
4
1
20
120

Chân ếch
0
0
0
16
73

Cua biển (xanh)
0
2
0
18
87

Cua nữ hoàng
0
1
0
19
91

Cua vua Alaska
0
0.6
0
18
84

Cá chim
0
8
3
17
146

Cá chép
0
5.5
1
18
127

Cá cơm
0
4.8
1.3
20.4
131

Cá mè
0
6
1
18
127

Cá mú
0
1
0
19
92

Cá nục (?)
0.5
7
0
24
114

Cá rô phi
0
2
1
20
96

Cá thu thái bình dương
0
8
2
20
158

Cá thu tây ban nha
0
6
2
19
139

Cá thu vua
0
2
0
20
105

Cá thu đại tây dương
0
14
3.5
19
205

Cá Tra/basa (?)
0
0
2
23
125,170.00

Cá đối
0
4
1
19
117

Cánh gà, thịt và da
0
16
4
18
222

Cánh gà, thịt
0
4
1
22
126

Cẳng gà, thịt và da
0
9
2
19
161

Cẳng gà, thịt
0
3
1
21
119

Cổ gà, thịt và da
0
26
7
14
297

Cổ gà, thịt
0
9
2
18
154

Da gà
0
32
9
13
349

Dạ dày bò
0
3.5
1
12.5
85

Dạ dày lợn
0
10
4
17
159

Gan bò
4
4
1
20
135

Gan gà
0
5
2
17
116

Gan lợn
2
4
1
21
134

Gan vịt
4
5
1
19
136

Hến
4
2
0.7
12
86

Lá lách
0
3
1
18
100

Lưng gà, thịt và mỡ
0
29
8
14
319

Lưng gà, thịt
0
6
2
20
137

Lươn, cá chình
0
12
2.5
19
184

Lưỡi bò
4
16
7
15
224

Lưỡi lợn
0
17
6
16
225

Móng lợn
0
13
4
23
212

Mỡ bò
0
94
52
2
854

Mỡ lá lợn
0
94
45
2
857

Mực nang
1.2
1.2
0
16.5
79

Mực ống
3.5
0
0
14
93

Nghêu
3
1
0
13
74

Phổi bò
0
3
1
16
92

Phổi lợn
0
3
1
14
85

Ruột non
0
17
8
8
182

Sò
5
0
1
13
79

Sườn bò (nạc và mỡ)
0
26
11
17
306

Tai lợn
1
15
5
22
234

Thận bò
0
3
1
18
103

Thận lợn
0
3
1
16
100

Thắt thăn lợn (nạc và mỡ)
0
13
4
20
198

Thắt thăn lợn (nạc)
0
6
2
21
143

Thịt bò tươi (cả con – cả nạc lẫn mỡ)
0
22.5
9
17.5
278

Thịt chân lợn (nạc và mỡ – phần phía hông)
0
16
5.5
19
222

Thịt chân lợn (nạc và mỡ)
0
19
7
17.5
245

Thịt chân lợn (nạc – phần phía hông)
0
5
2
21
137

Thịt chân lợn (nạc)
0
5.5
2
20.5
136

Thịt dê
0
2
1
21
109

Thịt gà xay
0
8
2
17
143

Thịt má lợn
0
70
25
6
655

Thịt sườn (nạc và mỡ)
0
23
7.5
15.5
277

Thịt thăn bò (phần nạc)
0
6
2
21
142

Thịt trâu
0
1
0
20
99

Thịt vai (nạc và mỡ)
0
18
6
17
236

Thịt vai (nạc)
0
7
2
20
148

Thịt ức bò (nạc và mỡ)
0
19
7.5
18.5
251

Thịt ức bò (phần nạc)
0
7
2.5
21
155

Tim bò
0
3.5
1.7
18
112

Tim gà
1
9
3
16
153

Tim lợn
1
4
1
17
118

Trứng chim cút sống
0
11
4
13
158

Trứng cá
4
18
4
25
252

Trứng gà bác
2
12
4
11
167

Trứng gà kho, rim
1
10
3
13
142

Trứng gà luộc
1
11
3
13
155

Trứng gà omelet
1
12
3
11
157

Trứng gà rán
1
15
4
14
196

Trứng gà sống, lòng trắng
1
0
0
10
47

Trứng gà sống, lòng đỏ
4
27
10
16
317

Trứng gà sống
1
10
3
13
143

Trứng gà tây
1
12
4
12
171

Trứng ngỗng sống
1
13
4
14
185

Trứng vịt lộn
1
12
0
17
226

Trứng vịt sống
1
14
4
13
185

Tôm hùm gai
2.4
1.5
0
20.5
112

Tôm hùm phương bắc
0.7
0.7
0
19
90

Tôm
0
0
0
16
100

Vịt hoang dã, thịt và da
0
15
5
17
211

Vịt nuôi, thịt và da
0
39
13
11
404

Vịt nuôi, thịt
0
6
2
18
132

Óc bò
1
11
2.5
11
143

Óc lợn
0
9
2
10
127

Đuôi lợn
0
33
12
18
378

Đùi gà, thịt và da
0
15
4
17
211

Đùi gà, thịt
0
4
1
20
119

Ốc
3.5
0
0
18
89

Ức gà, thịt và da
0
9
3
21
172

Ức gà, thịt
0
1
0
23
110

Cuong Tran (webthehinh.com)

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp