Thực đơn 23 món ăn chay hấp dẫn, đủ chất cho ngày Lễ Phật Đản

Lễ Phật Đản năm nay, hãy cùng Điện máy XANH điểm qua 23 món chay trong phân mục Mẹo vào nhà bếp để giúp thực đơn thêm đa dạng chủng loại mà vẫn vừa đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé !

1. Hủ tiếu chay

Hủ tiếu là món ăn quen thuộc của người Việt, hủ tiếu chay cũng được nhiều người yêu thích và lựa chọn đưa vào thực đơn. Những sợi hủ tiếu dai ngon, nước súp được nêm đậm đà mà vẫn thanh đạm, rau củ làm món ăn càng mê hoặc hơn rất nhiều .

2. Bún riêu chay

Bún riêu chay là một trong những món ăn rất đáng để tìm hiểu và thực hiện để cùng cả nhà thưởng thức luôn. Bởi vì chúng vô cùng ngon, nước dùng thì ngọt thanh, đậm đà hương vị của rau và nấm, đậu hũ thơm lừng và riêu cua thấm vị ngon vô cùng.

Xem chi tiết: Cách làm bún riêu chay đơn giản đậm đà cho lễ Vu Lan

3. Cà ri chay

Thử ngay món cà ri chay, tuy thơm béo nhưng vẫn thanh đạm. Các loại rau củ nấu món cà ri chay thơm ngon, mềm mịn, thấm gia vị cùng nước cốt dừa beo béo phối hợp với bắp non, đậu hũ chiên và nấm mèo tạo nên một món ăn cực kỳ mê hoặc .Xem chi tiết: 4 cách nấu cà ri rau củ chay thanh đạm cho bữa ăn chay thêm hấp dẫn

4. Lẩu nấm chay

Cùng mái ấm gia đình nhâm nhi nồi lẩu nấm chay nóng nực vừa ngon vừa khỏe thì còn gì bằng. Lẩu chay có cách làm đơn thuần nhưng rất chất lượng đấy. Nước lẩu được tạo ra từ vị ngọ thnah của rau củ và nấm, đậu hũ lúc này vừa nóng giãy vừa thơm lừng, càng ăn càng cuốn .Xem chi tiết: 2 cách nấu lẩu nấm chay và lẩu thái chay tham đạm đơn giản

5. Mì xào chay

Mì xào chay không chỉ thơm ngon mà còn rất thích mắt, dùng để ăn tại nhà hay đãi tiệc đều hài hòa và hợp lý. Từng sợi mì dai dai, đậm đà ăn cùng với rau, củ, nấm dai ngọt hài hòa sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không ngừng .Xem chi tiết: 2 cách làm mì xào thập cẩm chay ngon miệng hấp dẫn cho bữa chay phong phú

6. Chả lụa chay

Ngon hết sảy với món chả lụa chay cùng cách làm đơn thuần tại nhà. Chả lụa dai dai, giòn giòn, khi cắt ra từng khoang sẽ thấy được những hạt tiêu đen thơm phức, chấm cùng một chút ít muối tiêu là chuẩn vị .Xem chi tiết: Mách bạn cách làm món chả lụa chay thanh đạm đúng vị cho mùa Vu Lan

7. Bò kho chay

Bò kho chay sau khi triển khai xong sẽ có mùi thơm vô cùng mê hoặc, cho bò kho nực nội ra tô, thêm tí rau thơm và những loại rau khác vào, khởi đầu ăn cùng với bánh mì. Nước dùng đậm đà, thơm phức, rau củ thì chín vừa tới, món này chắc như đinh sẽ làm cả nhà thú vị đấy .Xem chi tiết: Cách làm bò kho chay ngon đậm vị, đơn giản tại nhà

8. Bún bò chay

Bún bò Huế thơm ngon, đậm vị với nước dùng có màu sắc đẹp mắt, vàng ươm, rau củ ngọt tự nhiên, đậu hũ mềm ngon, cay cay mùi sa tế vô cùng kích thích vị giác. Hãy thực thi món ăn này và cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức với cả nhà nhé !

9. Canh nấm chay

Chỉ đơn thuần là canh nấu nấm mà lại ngon hết sảy, ăn mãi không ngán. Nấm giúp cho nước dùng ngon ngọt một cách thanh đạm vô cùng, nêm nếm gia vị cho vừa phải, cho thêm tí hành ngò vào là tô canh thơm nức mũi cả nhà ngay .Xem chi tiết: 3 cách nấu canh nấm chay thơm ngọt bổ dưỡng ai cũng mê

10. Mì căn xào sả ớt

Mì căn xào sả ớt được rất nhiều người ăn chay yêu quý bởi vị ngon đậm đà, tuy đơn thuần nhưng ăn vào là nghiện ngay. Mì căn vàng ươm, sả ớt thơm và cay cay, mặn mặn vừa phải, ăn với cơm nóng là chuẩn bài .

11. Bún thái chay

Món bún Thái chay là sự phối hợp hài hòa giữa vị chua của me, vị cay nồng của ớt và vị ngọt của thơm, món ăn này rất thích hợp ăn kèm với bún tươi và những loại rau sống như rau chuối bào, rau muống bào sợi, giá, .. Nước dùng quy tụ đủ chua – cay – mặn – ngọt chắc như đinh sẽ khiến cả nhà mê mẫn .Xem chi tiết: Cách làm bún Thái chay chua cay hấp dẫn cho mùa đông này

12. Gỏi ngó sen chay

Ngó sen mà mang đi làm những món gỏi thì ngon còn gì bằng, ngó sen giòn giòn được trộn lẫn với nước gỏi chua ngọt cùng với dưa leo, cà rốt, nguyên vật liệu nào cũng tươi mát ăn vào sẽ cảm nhận được sự thanh đạm ngay .Xem chi tiết: Chi tiết cách làm gỏi ngó sen chay thanh tịnh thơm ngon dễ làm tại nhà

13. Mì xào giòn chay

Món mì xào giòn chay rau củ với sắc tố đẹp mắt. Sợi mì giòn ngon lạ miệng, rau củ chín vừa tới vừa giữ được độ giòn, ngọt lại có màu tươi tắn, khi ăn nhớ chấm kèm với nước tương nếu thích đậm đà hơn nhé !Xem chi tiết: 2 cách làm món mì xào giòn chay thanh đạm thơm ngon đơn giản

14. Mì ý chay

Mì ý chay sau khi hoàn thành xong sẽ thấy những sợi mì vàng óng tích hợp cùng xốt cà chua đậm đà, nấm ngọt vị thanh đạm. Cho mì ra dĩa thì rắc thêm một xíu tiêu, nếu thích cay thì tích hợp với tương ớt, tổng thể sẽ mang lại cho bạn một món ngon tuyệt vời .Xem chi tiết: Cách làm mì ý – mì sốt spaghetti chay thơm ngon đơn giản tại nhà

15. Sushi chay

Một đĩa sushi chay với màu xanh từ dưa leo, cam cam từ cà rốt và màu vàng từ đậu hũ khiến món sushi chay chẳng thua kém gì sushi mặn đâu nè ! Hương vị đậm đà bởi nhân đã được xào lên và cơm cũng đã được trộn gia vị sẵn. Khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc tương ớt trộn sốt mayonnaise là ngon không hề chối từ luôn .Xem chi tiết: Cách làm sushi chay thơm ngon đơn giản tại nhà

16. Phở xào chay

Phở xào chay là một món ăn thơm ngon, sắc tố thì đẹp mắt cùng mùi vị thơm lừng, đậm đà của nước tương. Bánh phở mềm, rau củ thì giòn ngon. Pha thêm một chén nước tương tỏi ớt để ăn kèm nếu bạn thích vị nồng nàn, đậm đà hơn nhé !Xem chi tiết: 2 cách làm mì xào chay và phở xào chay đơn giản, thanh đạm cho cả gia đình

17. Bánh bèo chay

Bánh bèo chay sau khi hoàn thành xong có độ bóng mượt rất thích mắt luôn đó. Bánh mềm mại và mượt mà và có độ dai dẻo tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Phần nhân giòn và thơm mùi hành phi, tuy đơn thuần nhưng khi chấm kèm với nước chấm pha tỏi ớt ngọt ngọt mặn mặn sẽ rất ngon đấy !Xem chi tiết: Cách làm bánh bèo chay mềm ngon vô cùng đơn giản

18. Nấm đùi gà kho gừng chay

Món nấm đùi gà kho gừng từ lúc trên nồi là đã có mùi thơm lừng lan tỏa khắp căn nhà bếp rồi. Nấm thì giòn ngon, vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên hòa cùng nước sốt đậm đà, đậu hủ thấm vị thơm từ gừng, cay cay của ớt chắc như đinh sẽ làm hao cơm cả nhà .Xem chi tiết: 2 cách làm nấm đùi gà kho chay với gừng và sả ớt thơm ngon đậm đà

19. Canh mướp chay

Mướp mà nấu canh thì ngon ngọt khỏi phải bàn, nếu nấu kèm với nấm thì sẽ càng ngon ngọt hơn nữa. Vị ngọt của mướp hương và nấm hòa quyện lại tạo nên một món ăn đơn thuần nhưng cũng không kém phần thơm ngon và mê hoặc .Xem chi tiết: Cách làm canh mướp chay thanh mát, đơn giản dễ làm

20. Gỏi rong biển chay

Gỏi rong biển chay vừa độc lạ lại lạ miệng, thích mắt, dùng để đãi cả nhà hay đãi tiệc đều rất tuyệt vời. Vị mát lạnh giòn tan từ rong biển, nấm ngọt thanh, dưa leo giòn ngon, mè thơm bùi thật mê hoặc. Thử ngay món mới lạ này để đổi khác thực đơn của cả nhà trong những dịp ăn chay nhé !

21. Chả khoai môn chay

Chả khoai môn chay chỉ cần những nguyên vật liệu quen thuộc, cách làm đơn thuần là đã co sngay những viên chả vàng ươm, thơm lừng. Món ăn này chay mặn đều dùng được, khi ăn kèm với rau sống và chấm với tương ớt hay nước tương chua ngọt đều rất ngon .Xem chi tiết: 3 cách làm chả cá chay từ khoai môn, củ năng và đậu xanh thơm ngon đơn giản

22. Cuốn diếp chay

Món cuốn diếp chay – cải bẹ xanh cuộn chay có vẻ bên ngoài tinh xảo mê hoặc, bên trong thì thơm ngon, đậm đà. Phần nhân giòn mềm đủ vị mặn ngọt hòa quyện lại được phủ bọc bởi lá cải tươi xanh có vị đắng nhẹ. Món ăn này sẽ mang lại cho bạn một cảm xúc mới lạ, chấm kèm một chén nước tương cay cay là tuyệt vời .Xem chi tiết: Cách làm món cuốn diếp chay – cải bẹ xanh cuộn chay thanh mát ngày rằm

23. Canh mướp bồ ngót chay

Canh mướp bồ ngót chay này sẽ làm hao cơm rất nhiều khi ăn kèm một chén nước chấm thêm tí ớt cay đấy! Món ăn với màu sắc hấp dẫn, mướp mà kết hợp với bồ ngót thì chẳng những ngọt ngon mà còn vô cùng thanh mát, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê cho mà xem!

Xem chi tiết: Cách làm canh mướp bồ ngót chay thanh mát dễ làm

Vậy là Điện máy XANH đã cùng bạn điểm qua 23 món ăn chay mê hoặc, đủ chất cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn khi vào nhà bếp nhé !Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • Đăng 25/05/2021

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức