15 thực phẩm giàu vitamin B12 cần thiết cho sự phát triển trí não trẻ

Sự trao đổi chất là một quy trình hóa học để duy trì sự sống. Đó là quy trình phân phối cho những tế bào, cơ quan, mô và hàng loạt khung hình của bạn bằng nguồn năng lượng. Trong tháp dinh dưỡng, mái ấm gia đình vitamin B đóng vai trò quan trọng cho công dụng trao đổi chất của bạn cũng như cung ứng những quyền lợi sức khỏe thể chất bổ trợ ngoài việc hỗ trợ sản xuất nguồn năng lượng.

Vitamin B12 là gì?

Một loại vitamin B đặc biệt quan trọng có lợi cho sự trao đổi chất, mạng lưới hệ thống tim mạch, hệ tiêu hóa và sức khỏe thể chất tổng thể và toàn diện. Chúng tôi đang nói về vitamin B12.

Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một vitamin trong gia đình vitamin B đóng một vai trò quan trọng trong chức năng trao đổi chất.

Nó cũng là một chất dinh dưỡng thiết yếu thiết yếu cho máu, công dụng thần kinh và quy trình tổng hợp DNA. Đó cũng là một trong những thực phẩm cơ bản của não. Theo Jaclyn London, MS, RD, CDN, Giám đốc dinh dưỡng tại viện Good Housekeeping : “ Việc sử dụng vitamin B12 hằng ngày rất quan trọng, đặc biệt quan trọng là khi tất cả chúng ta ngày càng già đi nhận thức và tính năng thần kinh suy giảm dần ”.

Nó được liên kết tự nhiên với các protein trong thực phẩm và được giải phóng thông qua hoạt động của axit protease và axit clohydric trong dạ dày. Những người bị pH dạ dày có thể có vấn đề về hấp thu vitamin B12.

Vitamin B12 – một trong những thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất TG

Vitamin B12 tương hỗ năng lực tạo ra hemoglobin của khung hình, là hợp chất được cho phép luân chuyển ô-xy qua khung hình trong dòng máu của bạn. Nó cũng quan trọng so với sự hình thành của những tế bào máu đỏ, làm cho vitamin B12 rất có lợi cho mạng lưới hệ thống tim mạch của bạn. Nó cũng có lợi cho hệ thần kinh của bạn chính do nó giúp duy trì myelin khỏe mạnh, một chất béo tương hỗ tính năng thần kinh.

Do đó, sự thiếu hụt dưỡng chất quan trọng này có thể gây ra mệt mỏi, tim đập nhanh, khó thở, da nhợt nhạt, tiêu chảy, chán ăn, vấn đề về thị lực, trầm cảm…

Những người có nhiều rủi ro tiềm ẩn bị thiếu vắng B12 gồm có người già và những người bị viêm dạ dày, thiếu máu, loét dạ dày và rối loạn hệ miễn dịch. Những người ăn kiêng, ăn chay, cũng dễ bị thiếu vắng vitamin này. Điều này là do vitamin B12 thiết yếu để để quy đổi carbohydrate thành glucose tạo nguồn năng lượng. Khi tuổi già đến, vitamin này hoàn toàn có thể giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí. Một số vitamin B, gồm có B12 có ảnh hưởng tác động đến tâm trạng và mức độ stress của tất cả chúng ta. Thử nghiệm lâm sàng đã tìm thấy quyền lợi đáng kể trong việc sử dụng B12 và axit folic để xử lý những triệu chứng trầm cảm và stress .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống